浙科版 浅尝现代生物技术 单元测试1 1.docx
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浙科版浅尝现代生物技术单元测试11
浅尝现代生物技术
学校:
___________姓名:
___________班级:
___________考号:
___________
一、选择题(每题3分,共60分)
1.下列关于植物组织培养技术及其原理叙述错误的是()
A.细胞全能性的基础是细胞内含有控制生长发育的全套遗传信息
B.细胞全能性的表现需要离体细胞或器官和激素诱导等条件
C.若选用叶片细胞作为外植体,培养基中无需添加有机营养
D.无菌操作是植物组织培养技术中细胞的全能性得以体现的关键
【答案】C
【解析】细胞全能性的基础是细胞内含有控制生长发育的全套遗传信息,A正确;细胞全能性的表现需要离体细胞或器官和激素诱导等条件,B正确;由于离体培养的细胞在脱分化阶段不能进行光合作用,所以培养基中必须含有有机营养,所以C错误;为了防止杂菌干扰,无菌操作是植物组织培养技术中细胞的全能性得以体现的关键,D正确。
【考点定位】植物组织培养技术及其原理
【名师点睛】脱分化和再分化的比较
比较内容
脱分化
再分化
过程
外植体→愈伤组织
愈伤组织→幼苗
形成体
特点
排列疏松、高度液泡化的薄壁细胞
有根、芽
需要
条件
a.离体;b.适宜的营养;c.生长素/细胞分裂素的比例适中;d.不需光
a.离体;b.适宜的营养;c.生长素/细胞分裂素的比例高或低诱导生根或生芽;d.光照
2.下列有关实验的叙述,正确的是()
A.在DNA粗提取和鉴定实验中,DNA溶液中直接加入二苯胺试剂即可呈蓝色
B.用斐林试剂检测还原性糖时,可以用西瓜汁代替苹果或梨匀浆
C.人体的血液不可代替鸡血进行DNA粗提取的实验
D.在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时,可用表皮细胞代替根尖细胞
【答案】C
【解析】
试题分析:
在DNA粗提取和鉴定实验中,DNA溶液中加入二苯胺试剂后加热时即可呈蓝色,A错误;西瓜汁本身的红色会掩盖实验结果,故不能用西瓜汁代替苹果或梨匀浆做还原性糖的检测,B错误;人体的血液中的红细胞中不含DNA,因此不可代替鸡血进行DNA粗提取的实验,C正确;表皮细胞高度分化,已不再分裂,D错误。
考点:
本题考查生物学实验的相关操作等知识。
3.提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但两者使用的加热方法不同,其原因是()
A.前者需保持恒温,后者不需要恒温
B.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温
D.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
【答案】B
【解析】蒸馏法提取玫瑰油的原理是水蒸气将玫瑰油提携出来形成油水混合物,然后分离玫瑰油,加热的目的是产生水蒸气提携玫瑰油;萃取法提取胡萝卜素的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂,加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中溶解,由于有机溶剂是易燃、易爆物质,加热温度不能太高,因此要用水浴加热.
【考点定位】提取芳香油
【名师点睛】本题是对蒸馏装置与萃取装置的使用方法的考查,回忆蒸馏装置和萃取装置在加热时的不同及原因,然后结合题干信息进行解答.
4.利用PC
R技术从某种生物的基因组DNA中获取目的基因的前提是()
A.有目的基因的DNA片段,作为模板进行复制
B.有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成引物
C.有足够的脱氧核苷酸作为原料
D.加入足够数量的DNA连接酶进行指数式扩增
【答案】B
【解析】
试题分析:
利用PC
R技术从某种生物的基因组DNA中获取目的基因的前提,是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成引物。
故B项正确,A、C、D项错误。
考点:
本题考查利用PCR技术扩增目的基因的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。
5.中国科学家屠哟哟获得2015年度诺贝尔生理学奖,实现了中国自然科学诺奖零的突破青篙素可以有效地治疗疟疾,其机理可能是作用于疟原虫的食物泡膜,阻断其营养摄取,使疟原虫损失大量胞浆而死亡,从上述的论述中,不能得出的是
A.疟原虫获取食物的方式主要是胞吞,体现了细胞膜的流动性特点
B.细胞质是细胞代谢的主要场所,如果大量流失,会威胁到细胞生存
C.疟原虫主要寄生在哺乳动物红细胞内,造成红细胞破裂,属于细胞凋亡
D.利用植物组织培养可提高青篙素的生产效率
【答案】C
【解析】
试题分析:
疟原虫的食物泡主要在其获取食物通过胞吞形成,体现了细胞膜的流动性,A正确;根据题干信息,“疟原虫损失大量胞浆而死亡”,说明细胞质大量流失,会威胁到细胞生存,B正确;根据题干信息,并没有提及疟原虫在体内的寄生场所,而且哺乳动物成熟红细胞内没有基因,所以它的死亡不属于细胞凋亡,C错误;青蒿素是青蒿内的有机物,可通过植物组织培养大量可合成青蒿的细胞来分离提纯青蒿素,D正确。
考点:
本题考查了细胞膜的结构特点、细胞质的功能、细胞凋亡、植物组织培养等知识,意在考查学生能从课外材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。
6.植物组织培养和花药离体培养都是在实验室条件下快速得到大量幼苗的两种方法。
下列关于二者的比较中,错误的是()
A.植物组织培养和花药离体培养的理论前提是细胞具有全能性
B.花药能被诱导为单倍体植株的原因是花药细胞中含有本物种全部遗传信息,尽管遗传物质是体细胞的一半,但仍具有全能性
C.植物组织培养获得试管苗必须经过移栽炼苗后,才能大田栽培,而花药培养不需要
D.植物组织培养中若发生突变,则其后代可能表现出突变性状,但是花药培养中的突变,一定表现相应突变性状
【答案】C
【解析】植物组织培养和花药离体培养的理论前提是细胞具有全能性,A正确;花药能被诱导为单倍体植株的原因是花药细胞中含有本物种全部遗传信息,尽管遗传物质是体细胞的一半,但仍具有全能性,B正确;植物组织培养和花药离体培养这两种方法所得到的试管苗,都必须通过移栽炼苗后方可进行大田栽培,C错误;在组织培养过程中,若发生隐性的基因突变,由于基因成对存在,所以其后代不一定表现突变性状,仍能保持亲代的性状;而花药中基因单个存在,若有突变,性状就发生改变,D正确。
【考点定位】植物培养的条件及过程
【名师点睛】花药培养和组织培养的理论依据都是细胞的全能性,尽管花药细胞中遗传物质是体细胞的一半,但仍含有本物种生长发育所需的全部基因(或遗传信息),因此仍具有全能性。
在组织培养过程中,若发生隐性的基因突变,由于基因成对存在,所以其后代不一定表现突变性状,仍能保持亲代的性状;而花药中基因单个存在,若有突变,性状就发生改变。
两种方法所得到的试管苗,都必须通过移栽炼苗后方可进行大田栽培。
7.在玫瑰精油提取过程中,收集锥形瓶屮的乳白色的乳浊液,需要向锥形瓶中加入的是
A.氯化钠B.硫酸铜C.石灰水D.无水硫酸钠
【答案】A
【解析】
试题分析:
加入氯化钠溶液是使乳化液分层。
然后将其倒入分液漏斗;无水硫酸钠是使油层分离;所以选A。
考点:
玫瑰精油的制取
8.下列关于植物组织培养的叙述中,正确的是()
A.为了提供营养和调节渗透压,培养基中应添加葡萄糖
B.培养液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化
C.器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织
D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因是相同的
【答案】B
【解析】培养基中加入蔗糖的目的一方面可以提供营养,另一方面可以调节渗透压,A错误;在整个组织培养过程中影响再分化的关键是生长素和细胞分裂素的使用比例和使用顺序,B正确;器官、组织的细胞在离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织,C错误;组织培养的对象既可以是体细胞也可以是生殖细胞,因此获得的愈伤组织的基因组成不一定相同,D错误。
【考点定位】植物培养的条件及过程
【名师点睛】本题主要考查植物组织培养的知识。
植物组织培养是指利用特定的培养将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程,所以花药的离体培养、基因工程中的受体细胞的培养、植物体细胞杂交后杂种细胞的培养以及植物的大量快速繁殖都要用到植物组织培养技术。
植物组织培养的过程是外植体
愈伤组织
根、芽→试管苗。
脱毒植物苗的取材一般是幼嫩的芽或茎,主要是这些部位不带病毒。
植物组织培养过程中,生长素和细胞分裂素同时使用时,两者用量的比例影响着细胞的发育方向(或分化)。
培养中必须具备植物激素、无机物(矿质元素)、有机物等营养物质。
愈伤组织的特点是细胞排列疏松而无规则、呈无定形状态。
9.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉,其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。
下列有关叙述,错误的是
A.消毒的原则是既杀死材料表面的微生物,又减少消毒剂对细胞的伤害
B.在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂,可获得染色体加倍的细胞
C.出芽是细胞再分化的结果,受基因选择性表达的调控
D.生根时,培养基通常应含α—萘乙酸等生长素类调节剂
【答案】B
【解析】植物组织培养中要求无菌操作,以防止细菌感染,消毒时既要杀死材料表面的微生物,又要尽量减少消毒剂对细胞的伤害,A正确;植物细胞融合时必须先去除细胞壁,然后加入诱导剂才能促使细胞融合,所以在愈伤组织培养中直接加入细胞融合的诱导剂,不能导致细胞融合,B错误;生根是细胞再分化的结果,分化的实质是基因的选择性表达,即再分化过程受基因选择性表达的调控,C错误;培养基中a-萘乙酸等生长素比例高,利于生根;细胞分裂素比例高,利于生芽,D错误.
【考点定位】植物培养的条件及过程
【名师点睛】植物组织培养中要求无菌操作,以防止细菌感染,消毒时既要杀死材料表面的微生物,又要尽量减少消毒剂对细胞的伤害;植物细胞融合时必须先去除细胞壁,然后加入诱导剂才能促使细胞融合;生根是细胞再分化的结果,分化的实质是基因的选择性表达,即再分化过程受基因选择性表达的调控,培养基中a-萘乙酸等生长素比例高,利于生根;细胞分裂素比例高,利于生芽.
10.下列关于PCR技术的叙述,错误的是
A.利用了细胞内DNA复制的原理
B.引物是合成子链的条件之一
C.Taq酶在90-95℃时会变性
D.每一次循环后目的基因的量增加一倍
【答案】C
【解析】
试题分析:
PCR技术的原理是DNA分子的复制,A正确;PCR技术需要两个不同的引物,B正确;Taq酶是耐高温的DNA聚合酶,在90-95℃时不会变性,C错误;PCR技术的原理是DNA分子的复制,每一次循环后目的基因的量增加一倍,D正确。
考点:
PCR技术
【名师点睛】PCR全称为聚合酶链式反应,是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
PCR技术进行的条件有:
模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定性的DNA聚合酶,所运用的原理为DNA分子的复制,遵循碱基互补配对原则.PCR扩增DNA的过程包括:
高温变性、低温复性、中温延伸过程。
11.对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述,正确的是
A.利用DNA能溶而蛋白质不溶于冷酒精溶液,可将DNA与蛋白质分离
B.在用花菜作实验材料时,研磨过程中加入食盐的目的是瓦解细胞膜
C.在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可提高DNA纯度
D.利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特点,可将DNA与杂质分离
【答案】C
【解析】由于DNA不溶于酒精,而其它杂质如蛋白质可以溶于酒精,因此利用体积分数为95%的冷酒精溶液将DNA和蛋白质分离,A错误;提取分离DNA时,加入洗涤剂的目的是瓦解细胞膜,B错误;利用酶的专一性,蛋白酶只能将蛋白质分解,而不能分解DNA,因此在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可将DNA与蛋白质分离,从而提高DNA纯度,C正确;DNA在在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同,在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小,D错误。
【考点定位】DNA的粗提取和鉴定
【名师点睛】DNA粗提取和鉴定的原理:
(1)DNA的溶解性:
DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同;DNA不溶于酒精溶液,但细胞中的某些蛋白质溶于酒精;DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性;
(2)DNA的鉴定:
在沸水浴的条件下,DNA遇二苯胺会被染成蓝色。
12.影响花药培养的主要因素是()
A.本植株的生理状况B.择合适的花粉发育时期
C.料的低温处理与接种密度D.料的选择与培养基的组成
【答案】D
【解析】
试题分析:
影响花药组织培养的因素有很多,如材料和培养条件等,其中材料的选择与培养基的成分是主要影响因素;确定花粉发育时期的常用方法是醋酸洋红法,并且要对所选的材料进行消毒处理;在组织培养过程中,应根据外植体分化的程度及时更换培养基.
考点:
单倍体诱导与利用
【名师点睛】影响花药组织培养的因素有很多,如材料和培养条件等,其中材料的选择与培养基的成分是主要影响因素.
13.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是
A.新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取
B.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破
C.DNA不溶于95%冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液
D.溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂即呈蓝色
【答案】C
【解析】
试题分析:
猪血红细胞无细胞核和各种细胞器,无DNA,A错。
植物材料需先用洗涤剂溶解细胞膜,B错。
DNA不溶解于酒精,细胞某些蛋白质溶解于酒精,可以利用酒精将DNA和蛋白质进一步分离,DNA在2mol/L的NaCl溶液溶解度最大,在mol/L的NaCl溶液溶解度最小,C正确。
溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂,需要实验加热,即呈蓝色,D错。
考点:
本题考查“DNA粗提取与鉴定”实验相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构能力。
14.下列关于菊花组织培养的叙述中,不正确的是
A.快速无性繁殖技术B.试管苗具有很多优良变异
C.不改变原植物的基因型D.培养基中不必添加植物激素
【答案】B
【解析】
试题分析:
菊花组织培养属于快速无性繁殖技术,A项正确;菊花组织培养属于无性繁殖,得到的试管苗发生变异的频率非常低,而生物的变异是不定向的,B项错误;无性繁殖能够保持亲本的性状,因此不改变原植物的基因型,C项正确;菊花茎段容易进行组织培养,培养基中不必添加植物激素,D项正确。
考点:
本题考查植物组织培养的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。
15.甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图。
相关叙述正确的()
A.图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液,但两者浓度不同
B.图乙试管经少许加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝,另一支试管中的溶液不变蓝
C.图甲操作需用玻棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻棒上
D.图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果
【答案】D
【解析】
试题分析:
A、图甲的烧杯中所用的溶液是体积分数为95%的冷却酒精,A错误;B、图乙试管经沸水浴后即可观察到一支试管中的溶液(含有DNA)明显变蓝,另一支试管中的溶液(不含DNA)不变蓝,B错误;C、图甲操作需用玻棒沿一个方向缓慢搅拌以使卷起丝状DNA,C错误;D、图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果,D正确。
考点:
本题主要考查DNA的粗提取和鉴定相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
16.复性温度是影响PCR特异性的较重要因素。
变性后温度快速冷却至40~60℃,可使引物和模板发生结合。
PCR的结果可不考虑原来解旋开的两个DNA模板链的重新结合,原因是
A.引物是人工合成的
B.引物为DNA聚合酶提供了3’端
C.加入引物的量足够多而模板链数量少
D.模板链加热解旋已经变性不可能再次结合
【答案】C
【解析】PCR的结果可不考虑原来解旋开的两个DNA模板链的重新结合,原因是引物为DNA聚合酶提供了3’端.
【考点定位】PCR
17.利用PCR技术将某小段DNA分子扩增n代,需
A.测定DNA分子两端的核苷酸序列,以便设计引物对
B.2n-1对引物参与子代DNA分子的合成
C.向反应体系中加入解旋酶、DNA聚合酶等
D.保持反应体系温度恒定,确保扩增的正常进行
【答案】AB
【解析】
试题分析:
利用PCR技术扩增目的基因的前提是,要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成引物,A项正确;依题意,将某小段DNA分子扩增n代,子代DNA分子总数为2n,其中除了两条最初的模板链不含引物外,其他的链均含有引物,因此需要2n-1对引物参与子代DNA分子的合成,B项正确;利用PCR技术扩增目的基因时,需向反应体系中加入DNA模板、4种脱氧核苷酸、引物、DNA聚合酶等,C项错误;每一次扩增的步骤及其温度的控制为:
变性90℃以上→复性50℃左右→延伸72℃左右,D项错误。
考点:
本题考查多聚酶链式反应扩增DNA片段的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
18.下列关于植物组织培养的叙述中,正确的是
A.以一株植物的叶片或花药为外植体培育的植株基因型相同
B.培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用
C.愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
D.适当提高培养基中细胞分裂素的比例有利于愈伤组织分化成芽
【答案】D
【解析】
试题分析:
与叶片相比,花药离体培养得到的植株为单倍体,染色体和基因均是正常细胞的一半,A错误;愈伤组织是高度液泡化的未定型的薄壁细胞,不能进行光合作用,B错误;植物体细胞诱变的材料一般不采用愈伤组织,C错误;适当提高培养基中细胞分裂素的比例有利于愈伤组织分化成芽,D正确。
考点:
本题考查植物组织培养的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力。
19.以下关于酒精的应用正确的是
A.组织培养时用70%的酒精给外植体消毒
B.DNA的粗提取实验中用95%的冷酒精溶解DNA
C.色素提取时用70%的酒精溶解色素
D.细胞工程中用酒精诱导动物细胞融合
【答案】A
【解析】
试题分析:
组织培养时可用70%酒精对外植体消毒,故A正确;DNA的粗提取与鉴定实验中,DNA在95%的酒精中溶解度非常低而析出,故B错误;色素提取时用无水乙醇来溶解,故C错误;细胞工程中常用聚乙二醇来诱导动物细胞融合,故D错误。
考点:
本题考查生物实验的有关知识,意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
20.有关花粉植株的形成,叙述错误的是
A.花粉可脱分化形成胚状体阶段,再发育成花粉植株
B.花粉可脱分化形成愈伤组织,再诱导分化成花粉植株
C.花期早期的花药比后期的更容易产生花粉植株
D.花期后期的花药比早期的更容易产生花粉植株
【答案】D
【解析】
试题分析:
亲本植株的生理状况对诱导成功率也有直接影响,早期的花药比后期的花药更容易产生花粉植株,D错误。
考点:
本题考查植物组织培养相关知识,意在考查考生的应用能力。
二、综合题(除特别说明外,每空2分,共40分)
21.胡萝卜因含多种营养成分备受人们青睐。
请回答下列有关问题:
(1)胡萝卜组织培养的MS培养基与微生物培养基的主要区别是:
①
②前者一般还含有植物激素。
(2)为了更容易榨取胡萝卜汁,提高澄清度,需要加入酶,但该酶的成本较高为了降低成本可通过等技术手段对产酶微生物进行改造,以提高该酶的产量。
(3)筛选该酶的高产微生物时常用的接种方法有稀释涂布平板法或,从功能上看所用培养基为培养基。
(4)从该酶的高产微生物的发酵液提取此酶时,样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如下图所示,常用法将它们进行分离,其中移动速度最慢的分子是。
若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子,则电泳带相距最远的分子是。
(5)某科研所通过人工改造获得了胡萝卜素的高产酵母菌S,培养酵母菌S时,要通入灭菌空气,目的是。
(6)若直接从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用作萃取剂,原因是它具有等特性。
【答案】
(1)前者含大量无机营养成分,后者以有机营养成分为主
(2)果胶人工诱变(或基因工程)
(3)划线法选择
(4)凝胶色谱甲甲和丙
(5)有利于酵母菌S的大量繁殖
(6)石油醚沸点很高,能充分溶解胡萝卜素,且不与水互溶
【解析】
试题分析:
(1)胡萝卜是自养型生物,微生物是异养型生物,所以用于植物组织培养的MS培养基与微生物培养基的主要区别是:
①前者含大量无机营养成分,后者以有机营养成分为主;②前者一般含有植物激素,如生长素和细胞分裂素。
(2)细胞壁的成分主要是纤维素和果胶。
为了更容易地榨取胡萝卜汁,提高澄清度,需要加入果胶酶;但该酶的成本较高,为了降低成本可以通过人工诱变(或基因工程)等技术手段对产酶微生物进行改造,以提高该酶的产量。
(3)微生物培养中,纯化的方法有稀释涂布平板法或平板划线法;从功能上看,所用培养基为选择培养基。
(4)常采用凝胶(或分配)色谱法将不同分子量的酶进行分离;当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时,相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程较长,移动速度较慢,因此,移动速度最慢的分子是甲;用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子时,电泳迁移率完全取决于分子的大小,所以电泳带相距最远的分子是甲和丙。
(5)培养酵母菌S时通入灭菌空气的目的是有利于酵母菌S的大量繁殖。
(6)萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有沸点很高,能充分溶解胡萝卜素,且不与水互溶的特点,因此,常用石油醚作萃取剂直接从胡萝卜中提取胡萝卜素。
考点:
本题考查生物技术实践的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。
22.三孢布拉氏霉茵β-胡萝卜素含量高、易于培养等特点而广泛应用于工业化β-胡萝卜素的生产。
请回答下列问题:
(1)用稀释涂布平板法可以纯化三孢布拉氏霉茵,进行梯度稀释时一般是将1ml菌液移入盛有______ml无菌水的试管中。
常用法进行活菌计数,其原理是培养基表面的一个菌落来源于______。
但统计的菌落数往往______________(填“多于”或“少于”)稀释液中的活菌数。
(2)不同的材料选用的提取方法不同,根据胡萝卜素具有_______的特点,常用法提取胡萝卜素,其效率主要取决于__________________。
(3)右图为提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果,从图中分析可知,色带_______为β-胡萝卜素。
出现样品2的结果,可能原因是在操作过程中①(A.萃取温度高,时间长B.干燥温度高,时间长);②(A.未经浓缩蒸馏B.点样太快,样点小)。
【答案】
(1)9(1分)稀释涂布平板法(稀释液中的)(1分)一个活菌(1分)少于(1分)
(2)易溶于有机溶剂(有机溶剂)萃取萃取剂的性质和用量
(3)Ⅰ(1分)①B②A
【解析】
试题分析:
(1)在稀释涂布平板法中,进行梯度稀释时一般是将1ml菌液移入盛有9ml无菌水的试管中。
该方法可以用于活菌的计数与分离。
计数的原理是因为培养基表面的一个菌落来源于一个活菌。
但是由于菌的重叠,往往计数值会偏小。
(2)根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于水的这一性质,可采用萃取法来提取胡萝卜素,提取效率主要取决于萃取剂的性质和用
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