苏果马群物流配送中心拣配中的问题研究.docx
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苏果马群物流配送中心拣配中的问题研究
苏果马群物流配送中心拣配中的问题研究
苏果马群物流配送中心拣配中的问题研究摘要拣配作业是由顾客的意愿或物流中心的计划,能有效的提高拣货中心的即时效率。
拣配在整个物流中是一个很重要的部分,缺少了拣配,整个物流生产线很容易瘫痪,导致企业出现货物偏差,货物滞留以及接下来的货物送到客户手中,货物不相符,货物缺少,等各种问题。
科学有计划的管理拣货作业能有效地提高拣货中心的即使效率。
物流行业近年来快速发展,但却没有突破一定的科技瓶颈。
这一方面本身我国的物流水平也还是比较低,另一方面,新型的科技物流与传统的人工物流存在较大差异,需要一种新型的物流业务模式来配合电子商务的业务需求。
熟悉拣货作业的流程,会根据不同情况运用适当的拣货方式和策略,借助一些拣货信息和技术,结合不同的拣货单位进行合理化的拣货,达到拣货合理化,满足客户的需要。
本课题以苏果马群物流配送中心拣配中的问题为例,着重讲述了在苏果马群物流配送中心实习期间的一些实习感悟与心得。
第一部分:
简要的介绍了一下苏果超市的概况,了解一下超市的基本运营情况以及马群物流配送中的问题。
第二部分:
讲解什么是拣配,拣配的含义和特性。
第三部分讲述我在实习期间发现的一些小问题进行分析:
拣配效率低下,拣配人员的素质不高,人工登记使货物的定位不够准确。
并且将在第四部分提出一些合理的解决措施,我们将从这些问题入手,简要了解苏果马群物流配送中心的拣配情况。
关键词:
拣配作业,苏果马群物流配送中心,拣配机制完善IIAbstractThepickingoperationisaplanofthecustomerorthelogisticscenter,whichcaneffectivelyimprovetheimmediateefficiencyofthepickingcenter.
Pickingisaveryimportantpartinthewholelogistics.
Withoutpicking,theentirelogisticsproductionlineisveryeasytosmash,causingthegoodstobedeviated,thegoodsarestrandedandthene_tgoodsaredeliveredtothecustomers,thegoodsarenotinconformity,andthegoodsaremissing.
Andsoon.
Scientificallyplannedmanagementofpickingoperationscaneffectivelyincreasetheefficiencyofthepickingcenter.
Thelogisticsindustryhasdevelopedrapidlyinrecentyears,butithasnotbrokenthroughcertaintechnologicalbottlenecks.
Inthisrespect,China'slogisticslevelisstillrelativelylow.
Ontheotherhand,thenewtypeoftechnologylogisticsandtraditionalmanuallogisticsarequitedifferent,andanewtypeoflogisticsbusinessmodelisneededtomeetthebusinessneedsofe-merce.
Familiarwiththeprocessofpickingoperations,theappropriatepickingmethodsandstrategieswillbeappliedaccordingtodifferentsituations,withsomepickinginformationandtechnology,binedwithdifferentpickingunitsforrationalpicking,toachieverationalpickingandmeetcustomerneeds.
ThistopictakesSutongSupermarketinChengshanRoad,Nantongasane_le,focusingonsomeinternshipinsightsande_periencesduringtheinternshipofChengguoRoadinChengshanRoad.
Thefirstpart:
abriefintroductiontotheNantongChengshanRoadSuguosupermarketoverview,tounderstandthebasicoperationofthesupermarket.
Thesecondpart:
E_plainwhatisthemeaningandcharacteristicsofpicking,picking.
ThethirdpartdescribessomeofthesmallproblemsIfoundduringtheinternship:
theefficiencyofpickingislow,thequalityofthepickingstaffisnothigh,andthemanualregistrationmakesthepositioningofthegoodsinaccurate.
Andsomereasonablesolutionswillbeproposedinthefourthpart.
WewillstartwiththeseissuesandbrieflyunderstandthepickingsituationofSuguoSupermarketinChengshanRoad,Nantong.
Keywords:
Sortingoperation,ChengshanRoadSuguoSupermarket,sortingmechanismareimproved.
目录第一章绪论5第二章背景62.1苏果超市以及苏果马群配送中心简介62.2苏果超市的商品摆放62.3苏果马群配送中心的意义72.4苏果马群物流配送中心仓储与配送现状72.5苏果马群物流配送中心配送特点7第三章拣货介绍93.1拣货的定义93.2拣货的功能介绍93.3拣货的基本过程93.4拣货细则103.5放货113.6苏果马群物流仓储中心常用的拣货方法12第四章苏果马群物流配送中心拣配当中存在的问题及分析144.1拣配员素质偏低144.2拣配员工作效率低下144.3人工登记使货品定位不准确15第五章苏果马群物流配送中心的拣配问题解决对策175.1提高拣配人员素质175.2提高拣配效率175.3提高货品精准的定位18结束语20参考文献21致谢22第一章绪论随着我国在许多领域的飞速进展,我们在物流市场上也开始有了很多管理和信息上的进步。
我们在拣配货物的时候已经不再需要原始的人工操作。
例如:
过往,我们想要知道货物的样子或是想要了解它们摆放的地点时都是通过肉眼和记忆来进行判断。
而现在,科技的发展早已使我们摆脱这样的窘境。
只要扫码枪“嘀”的一声,货品的名称,编码和图片都能被显示出来;只要在管理层的电脑上登陆货物仓储管理信息系统,按下“查询”键,哪怕一粒纽扣的仓位都可以详细的显示在电脑屏幕上。
这一切都源于我们日渐完善的货物仓储管理信息系统。
据我们学习过的物流知识可以得知,拣配是物流环节中不可或缺的一部分。
打个比方:
货物仓储管理信息系统就像是人体中的心脏,为物流这个庞大的躯体提供源源不断地动力,而拣配可以说是围绕在心脏周围的大动脉。
有了它,整个物流才可以流通起来,活络起来。
拣配,顾名思义就是将货物拣取之后再进行分门别类,最后交由到仓储中去。
这是物流环节中最基本但却也容不得半点差错的环节,它又非常繁琐,极度考验员工的专业素养和细心程度。
许多企业都想要把自己的物流做好,而在我看来,把控好拣配中的每一个细节就能规避很大的漏洞,提高该企业的物流效率。
苏果超市于2021年12月开张,距离我的住所不到2千米,每天吃过晚饭一家人总会携手去苏果散步看看有没有需要添置的商品。
作为一名学习物流专业三年的大三学生,机缘巧合下,我来到苏果马群物流配送中心顶岗实习,成为了一名拣配实习生。
在实习过程中,我发现了在拣配过程中的优点,也发现了其中存在的问题。
我将对苏果马群物流配送中心存在的问题:
拣配人员素质偏低,拣配的效率低下,货品定位不准确导致储位分配不当等等问题进行相关研究,并提出合理的优化意见。
第二章苏果及苏果马群物流配送中心的简介2.1苏果超市以及苏果马群配送中心简介我国的苏果超市成立在1996年7月18日。
它以前的名字是江苏省果品食杂总公司下属果品科。
“苏果”是江苏省果品食杂总公司的简称,20__4年华润向苏果投入85%的股权。
在江苏省苏果超市是江苏最大的连锁超市,而且苏果超市在我国连锁企业当中一直排在前十强。
在2021年,苏果超市的销售额达到421亿元,而且苏果超市的店铺覆盖到了我国的江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南近六个省份。
在这十四年当中苏果超市一直坚持走自己的路线,实行贴近老百姓的生活。
苏果超市的规模现在已经达到1503家,而且苏果超市还成为我国最大的一体化超市。
苏果超市主要以营业态多样化、物流配送现代化、连锁网络城乡化、企业管理科学化和服务内容系列为主要核心。
苏果超市在我国的消费市场当中有属于自己的战术:
一、在消费市场当中不断的渗透和推广。
二、在商圈当中实行多业态的形式组合。
三、苏果超市还不断的调整商品结构。
20__6年苏果超市实行了十一五规划,并且苏果超市还预估了在未来几年当中苏果超市的营业额将达到220亿网店数将突破1700家。
苏果超市还拥有自己的强大物流体系――苏果马群配送中心,苏果马群配送中心于20__5年1月正式投入到运行当中,其中占地250亩,单体仓库建筑面积4.5万平方米,马群配送中心堪称我国的第一中心。
在南京马群物流中心单品运输非常的广泛,一年的配送量将达到数千万箱,服务范围广泛,拥有较强的配送中心的苏果超市在未来完全可以适应中国更大的消费市场。
马群物流中心一期工程中率先投入营运的干货库房,规模是在华东零售业同行中处于优势地位的。
其中,用于进出商品的直线距离超过240米,总共6层的货架高度约有10米。
这个库房内共有3万个标准托盘式储货位,商品储存总量超过150万箱的数量。
在仓库房两侧,存在专门用于上下货的汽车泊位多达94个,这里配送的商品品种有1.5万种,年配送总额将达52亿至60亿元不等,可同时满足250公里半径内的600余家连锁店的需要。
苏果超市在20__6年苏果超市排到了我国的第一百七十,到了20__7年苏果超市排到500强当中的第一百七十五。
在2021年6月16日“苏果”被我国的国家局认定为“中国驰名商标”2021年6月28日苏果品牌的价值被我国权威机构评估为100.72亿元,2021年苏果超市和农村项目开始对接苏果马群物流配送中心有四个特别和四个创新,它的战略愿景是致力成为改善百姓生活的连锁行业,战略目标是区域领先全国第一让顾客信任,经营管理:
中国苏果,百姓才是第一,管理理念是居安思危走自己的路线创造出属于自己的特色。
2.2苏果超市的商品摆放
(1)商品摆放应以提供顾客便利为主在超市当中每一个东西的摆放都是有一定的讲究的,并且应该以提供顾客的方便为准。
良好的超市摆货可以节省顾客的选购时间,因为人们来到超市选购商品往往都是直奔他们所需的商品。
这样不仅能减少顾客的行走路程,还可以为他们省去弯腰的动作。
良好的物品摆放还可以提高顾客的选购情绪和消费体验。
良好的商品摆放可以提高服务能力,在这个激烈竞争的社会当中,商场超市之间的竞争可谓是相当激烈,如果可以在商品摆放当中形成一种竞争优势,赢得顾客的喜欢。
(2)商品摆放应以商品的关联性和销量为主举个非常简单的例子:
我在苏果任职期间,乐事的薯片往往都摆放在显眼、容易拿到的地方。
而可比克薯片却会在乐事的下一层货架上,消费者不弯腰就不会注意到。
这就是与商品的销量有关。
把销量好、顾客乐意买单的商品摆在黄金区域,超市自然而然可以更好的盈利创收。
超市当中商品摆放一直遵循着先把以前旧的商品摆放在外面然后在把好的商品摆放在里面这样可以减少货物的积压。
2.3苏果马群配送中心存在的意义苏果马群配送中心位于马群科技园,它的实际占地面积为12.8万平方米,是华东地区最大的单体储运式物流中心,目前负责所有苏果,大概约500家直营店铺的商品配送服务,SKU超过4万,它的日作业量超过10万箱,这是一个很大的数据了。
目前,马群配送中心为1000多家苏果店提供常温商品的配送服务,每天通过苏果局域网接收各类门店提交的订单,根据门店的需求实行每天配送,一般订单将在24小时内履行完成,物流服务辐射的区域约为250千米。
配送中心的统一配送比例为60%,此外,苏果马群物流配送中心还对社会顾客提供服务、第三方物流等服务,不过现在来说规模还是较小的,主要还是面向苏果超市这种大型的连锁超市。
2.4苏果马群物流配送中心仓储与配送现状苏果超市是国内唯一一家拥有自己配送中心的公司,苏果马群物流配送中心的每日配送频率很高,配送数量极大,可见仓储储备充足,不会出现供不应求的窘境。
苏果马群物流配送中心每日配送时间是上午八点到晚上八点三十分,充足的配送时间来满足组不同时间段的顾客需求,这种人性化的考虑方便了顾客,也为苏果马群物流配送中心赢得了良好的口碑。
苏果马群物流配送中心配送有其特殊性。
独家物流是发展阶段,社会化联合配送是发展方向。
因此,要运用新的机制,激发独家物流的管理潜力,逐步向第三方物流转移,提高我国物流业的水平。
经过九年的快速稳定发展,苏果马群物流配送中心20__4年销售规模达到1388亿元。
营业网点总数达1345家,在商务部公布的零售连锁企业排名中排名第七,超市物流业态排名第四。
它是中国20强零售企业之一。
除了正确的战略方向和企业管理水平外,苏国重视物流体系建设也是支撑企业发展的主要核心竞争力之一。
苏国物流战略的成功实施,主要是由于现代物流理念的确立和物流战略自身特点的形成。
苏果物流配送中心的物流结构:
苏果物流中心主要是由收货部、上架补货部、拣货部、出货部、退货部、财务部、订单部、人事部、客服部组成.苏果物流配送中心的拣货部是物流配送中心的重要运作流程之一,它主要是负责商品的拣货流程和库存的管理工作。
而且整个部门主要是以商品的检测为主要流程。
2.5苏果马群物流配送中心配送特点
(1)及时满足客户的需要,并且通过不断的完善来达到双赢的局面。
(2)苏果超市的路线主要是以支线运输为主而且大多数是终端运输。
(3)配送的范围广泛,配送的物品种类繁多。
(4)配送效率高,不会让顾客等待太久,随叫随到。
(5)基本上都是终端运输。
第三章拣货介绍3.1拣货的定义拣货是指根据客户在配送中心的订单要求或客户的交货计划,尽可能快速、准确地将货物从仓库或其他区域分拣出来,并以一定的方式进行分拣、集中和等待装卸和交货的过程。
在物流配送中心搬运成本当中,拣货的搬运成本占总体成本的90%,在我国劳动密集的配送中心当中,配送中心的人力占总体的50%,拣货时间占总体时间的30%――40%,在配送过程当中拣货是最重要的环节。
3.2拣货的功能介绍苏果马群物流配送中心配送品种繁多,频率极高,而且客户量庞大,需求量更是数不胜数,交货的时间决定着顾客的满意程度,而这一切的一切都取决于配送中心。
拣货的效率决定着配送中心的运用效率,拣货的快慢决定着出货的速度,所以拣货是为了准确无误的可以对顾客的商品集合起来,并且可以准确对商品进行分类,配装,按时的把物品送到客户的手里。
3.3拣货的基本过程
(1)拣货信息的形成拣货作业的开始,拣货单据必须先进行处理虽然大部分公司都用顾客的交货单作为依据,但是这些单据在有些时候会出现部分的折损和破损。
所以在拣货过程中所有的拣货票据都应该从原始的传票转变成电子信号。
这样可以使工作人员更加有效的完成拣货作业,让拣货过程更加的轻松
(2)行走与搬运拣货过程当中行走的路线要尽量的短时间也要短,而且拿完东西要从通道的两侧进入工作区域。
(3)拣货拣货首先要搬运物品然后在进行集中扫描,通过扫描进行对订单的管理与分配。
(4)分类与集中在收到多个订单后要进行统一的分类,通过分类进行规整,通过规整对货物进行集中搬运。
(5)拣取方式拣货可以分为单一拣货单人拣取、分区接力拣取和分区汇总拣取3种方式。
(6)拣货方式的特点单一拣货特点准确率高,时间短的特点。
单一的拣货是一个人对一部分的东西进行质检并且同过检测进行分类总结。
批量拣货的特点,批量拣货对时间的利用是相对较高,这种拣货极其容易出错。
3.4拣货细则3.4.1分发单与接单
(1)拣货人员应提前准备订单票据,并将其分开。
OA系统发送的特殊要求标记在订单上或附在订单上,汇流区的门店数标记在单独的单子上。
(2)指定拣货区的拣货员一次拣完所有的拣货订单,然后根据店铺的发货顺序拣货。
(3)一般来说,拣货区的拣货员可以在副职员办公室的单个商店的单个拣货区拣货订单。
当同一商店相邻两个拣货区的单据总长度不超过六小时,可同时在两个拣货区拣货。
(4)一般拣货区,除特殊限制外,所有职员都是按照车间排程和拣货工作区的顺序来订购的,不允许挑货。
采摘者不允许挑选三到四个订单。
接到订单后,必须按订单及时领用,不得拒绝领用、丢失或累计领用单据。
(5)管理人员应及时登记发放的领料单。
(6)紧急恢复订单时,收单员按计划安排订单,通知指定拣货区的拣货员同时提货。
3.4.2拣货
(1)提货人应根据提货单上的说明准备货盘和物流箱。
(2)拣货员必须根据拣货订单行的顺序拣货。
(3)拣货员应根据拣货清单上的商品名称、规格、数量、拣货位置提示和商店的拣货要求正确选择货物。
(4)拣货时应轻拿轻选,按堆放层数顺序选择,不得拣出。
捡零头的时候,首先要在拣货的地方拣出零头,然后拆下整个箱子。
捡起来后,箱子里剩余的杂物要放回原来的位置,并把杂物放在包装箱里,最外面的空间只有一个破碎箱。
(5)预包装的货物应装在箱子里,不得散落在架子上。
(6)被拣空的集装箱应立即用拣货车运走、折叠和取出,并放置在拣货通道的任一端或其他指定位置。
(7)将整个商品和物流箱号放在托盘上时,应便于运输和检查,且整个商品的主要标志朝外。
小商品应放在托盘上醒目位置,物流箱应单独堆放或整件放置。
(8)当拣货过程中的货物数量小于拣货订单的数量时,严禁拣货。
未上架的货物,禁止从验收区拣货。
(9)当整件或包装的货物在拣配空间有几率时,如果几率大于整件或包装的1/2,应及时拣配。
(10)当领料数量不足时,用蓝笔在单据上作标记。
实际数量应准确填写在发料栏中。
禁止涂改文件,保持文件整洁。
(11)当拣货员发现拣货地点的货物与拣货地点不对应、多个货物在一个拣货地点混合、装载货物没有提示或不清楚的指示、货物损坏时,应立即通知区域管理员或拣货组负责人进行检查,禁止不报告。
3.5放货
(1)所选单据应夹在顶部物流箱盖的中间或压在托盘两侧的打击位置。
(2)将成品拖至合流区对应仓库指定的临时存放区,并保持托盘左右压黄线。
放置时,托盘之间的距离应为5-30cm,具体取决于相邻托盘的堆放高度。
正确的放置顺序是首先将临时存储空间直接放置在存储板的对面。
当货盘已满(到达双黄线)时,货盘应放在右边。
仓库临时存放区无空位时,应及时向发货组发货人或发货组组长报告。
(3)审核人员发现有破损、序列号或其他错误时,应立即写出纠正意见,由组长带到分公司。
在拾取新的拾取任务之前,选择器应检查是否需要更正任务。
如果是这样,挑选者应立即处理新的挑选任务,并在执行新的挑选任务之前向审查者报告。
(4)禁止将空物流箱、空托盘、空纸箱等杂物放置在汇流区。
(5)拣货员负责拣货处的货物分类,使拣货处的货物堆放整齐。
隔墙板无空位、露头、收缩、斜置或坍塌现象。
领料处无空纸板箱、空物流箱等杂物。
零散的货物必须装在包装箱内,损坏的货物和完好的货物应分开包装。
(6)对整体装运的非称重货物的损坏包装数量进行检查、修理,并用粘胶加固。
3.6苏果马群物流仓储中心常用的拣货方法
(1)人工拣货。
拣货员主要是以订单为主要单位,而且每一张的单子只能检测一次。
(2)摘取式拣货。
拣货员通过仓储信息管理系统,明确知道货物的准确位置,直达仓位,进行拣货。
(3)播种式拣货。
拣货员依靠电子技术,用DPS进行拣货。
第四章苏果马群物流配送中心拣配当中存在的问题及分析4.1拣配员素质偏低
(1)拣配员没有良好的工作态度苏果马群物流配送中心启用的大部分是下岗人员,这从另一个角度来说无疑是为政府的再就业工程作出了巨大贡献的。
苏果马群物流配送中心为了低廉的劳动力,就大肆的雇佣中老年员工进行拣配,事实上,这些员工普遍存在文化水平偏低,工作素质偏低等一系列问题。
然而苏果马群物流配送中心的上层管理者并没有对这些人员进行再就业培训,就直接让他们进行拣配工作,以至于这些员工将在以前工作单位的工作态度和工作作风延续到超市所辐射的物流行业里来。
说实在的,苏果马群物流配送中心的大部分员工素质实在是有待提高。
有时候不经意瞥见,他们的员工在拣货的时候可以随意行走随意说话吃东西,这种随意的工作态度往小了说是对工作的不尊重,不珍惜每一次得来不易的就业机会,往大了说这是对苏果,甚至是对消费者的一种不尊重。
(2)拣配员对同事的态度冰冷我在苏果马群物流配送中心实习期间,就经常会遇见这种情况,特别是在忙碌的补货日,库存来了很多,但是由于我是刚来的新员工,或者说叫实习生,那些老员工就会指示我去给货架上货,做人如饮水,冷暖自知。
我看见那些库存的商品堆在走道里面凌乱不堪,我们大家都忙的不可开交,但是有些老员工却还靠在墙边闲聊,好像完全屏蔽了我们的存在一样,丝毫不在意,有说有笑的。
也许他们的工作不属于这一区域,这些或许不是他们份内的事情,但是,他们的拣配工作都还停滞在那里,这样做会严重影响了其他几个区域的正常流通,我觉得这是一种极其不负责任的表现。
(3)拣配员对顾客的态度恶劣除了以上几种情况以外,还有更加糟糕的现象时刻在我们身边发生。
有些拣配员对顾客指手画脚,在一些事情上遇到分歧甚至还会破口大骂,这样的恶性行为严重损害了公司的门店品牌形象,甚至还会形成糟糕的社会风气。
我们为顾客们服务不是在给他们恩惠,相反正是他们才提供给我们一个为大家服务的机会,它是顾客们给予我们恩惠,我们一定要牢牢把握住。
记住我们的工作是为大众服务,使他们和我们都受益,苏果马群物流配送中心一定要给拣货员规定一项必须统一遵循的原则,当遇到分歧时,要有
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