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拨开酒雾看防伪
拨开酒雾看防伪
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中国品牌与防伪 2010年10期 字体:
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酒业是国民经济中的一个重要产业。
但近年来由于受高额利润驱使,酒行业的制假、售假、走私、贩私屡禁不止,并难以杜绝。
这些行为严重冲击了国内酒业市场,也使正品酒蒙受了巨额损失。
这不仅使国家税收大量流失,也扰乱了酒行业正常的经营秩序,更可怕的是许多假酒直接危害广大消费者的身体健康甚至危害生命。
酒业高税高利,使假酒盛行,且造成目前我国酒类税收每年流失300亿元。
在走私洋酒市场,损失已不仅仅是税收,而是财政净流失。
打假不如防假,今天本刊从创新防伪技术的角度全方位分析中国酒业市场现状、防伪技术为酒业防假带来的变化以及未来的发展趋势,具有重要意义。
伪造、假冒名酒违法犯罪活动可谓古已有之,也是市场经济竞争的必然产物。
在利益驱动下,制假、贩假、售假等违法犯罪活动已成为“世界一种公害”。
酒类产品时刻都会受到这种社会暗流的冲击,像四川“五粮液”、“全兴”、“泸州老窖”、“剑南春”、“郎酒”等名酒,每年因假冒伪劣给企业造成的损失高达数亿元。
金钱的损失还在其次,更重要的是假酒砸了真酒的品牌,既危害企业又危害消费者。
当年的朔州假酒案,几乎毁掉了整个山西的造酒业,包括“杏花村”这样的千年品牌也难于幸免。
时至今日,那些振聋发聩的假酒案件给社会及消费者造成的危害,依然如警钟长鸣。
亡羊补牢犹未为晚
自我国加入WTO以来,酒类行业与国际接轨越来越紧密,利用溯源管理保障食品安全是世界范围内的通行做法和普遍趋势。
我国各级商务主管部门着手研究利用现代信息技术,建设酒类流通溯源管理网络平台。
商务部相关负责人介绍,随着经济的发展和生活水平的提高,科学、健康的饮酒逐步成为酒类消费的主流理念,杜绝假冒伪劣酒类商品的流通,一直是酒类管理部门的重要任务之一。
2009年7月,扬州市工商局开展了食品安全专项整治工作,两个月时间就查处了8起包括假酒制销在内的重大案件,尤其以假酒制销案件最为突出。
天津市从2009年7月底开始的“酒类市场百日专项行动”也战果累累:
一个月中就扣押、登记保存4个品牌啤酒573件。
2009年辽宁省开展了多次检查活动,查处酒类违法案件317起,吊销批发许可证46份,查处假冒伪劣酒7281瓶,捣毁黑窝点3个。
这些声势浩大的执法行动确实具有一定的震慑作用,有利于净化市场环境。
但查处、收缴的“战利品如此丰厚”,似乎也表明,目前的环境下,假酒依然大量充斥市场,制假售假活动仍然猖獗,打假工作任重道远。
假酒何以屡打不绝?
有关人士分析,主要原因在于假酒的高利润、低风险,使不法之徒不惜铤而走险。
另外,执法部门势单力簿,单打独斗,还难以形成有效的监督和打击网络,给违法分子留下了可乘之机。
有关资料显示,中国酒类行业总体呈现产销两旺发展态势,据商务部数据,2009年,中国规模以上企业饮料酒总产量已达5189万千升,同比增长6.27%。
中国酒类行业进出口总额稳步扩大,据统计,2004年至2009年,中国酒类商品总进口额由2.46亿美元增加到10.47亿美元,增长3.3倍。
上海是我国最大的酒类流通与消费市场之一,眼下在上海与酒类产品生产经营有关的企业总共发展到6.2万家,其中从事生产的企业有100余家,酒类产品批发经营的企业有2123家;从事终端零售的大卖场和连锁超市及连锁便利店4000余家;各类食品店和私营个体烟杂店3万家;宾馆配套餐饮300余家;社会餐饮店2.5万余家;酒吧400家。
从2000年到2006年的七年间,上海酒类商品的年均销售总量也由42万吨快速发展为132万吨,平均每年以15%的速度递增。
然而,酒类产品的假冒伪劣案件也十分突出。
专家认为,当前解决问题关键要转变工作思路,利用互联网和物联网技术,整合生产、流通管理信息,推进来源可查、去向可追、责任可究的酒类流通溯源管理体系建设。
平台设为部、省、市、县四级,对进入溯源平台的酒类商品进行编码与跟踪追溯,实现从酒类“生产-批发-零售-消费”全过程的溯源管理。
据悉,商务部正在研究推进酒类流通随附单电子化试点工作。
以管理基础好、积极性高、属于酒类商品主产区或主销区为标准,在全国范围内选择部分省(区、市)作为试点地区。
同时,以企业知名度高、业务覆盖广、产品跨多个省区、守法经营的酒类流通企业进行试点。
假酒不尽必有其因
消费者的“宽容”造就了假酒的猖狂,零售渠道的姑息让假酒畅通无阻,酒厂的沉默使假酒得寸进尺。
记者在北京北五环外比较知名的烟酒批发市场,采访做了多年酒类经销的王宇经理,对于假酒横行他表示出了太多的无奈。
“很多经销商连茅台酒都不敢做,就是因为假冒的太多了。
而造成这种情况不仅是假酒本身的问题,消费者也有责任。
”
很多消费者辨不出酒的真假,这也许是业内的一个共识。
也正是基于这个共识,才衍生出了许许多多的故事。
据了解,上海某一跨国大卖场曾发现所进的530箱茅台都是假货,查出真相的时候,酒已经卖了一半。
大卖场决定召回,但是最后召回的酒只占销售出去的一半。
每箱12瓶,即已经卖出去了3000多瓶。
这也意味着,上千名消费者买了或者喝了糊涂酒,却并没有发现任何问题,更不用说举报投诉了。
卖场方面,因为提心影响整体形象,自然不敢声张,还千方百计控制消息的外泄。
酒厂方面由于担心假酒事件影响真酒销售,也是“打落牙齿往肚里吞”,此事也就不了了之。
王宇介绍,与白酒相比,葡萄酒造假手法也是五花八门。
那些以次充好的葡萄酒算不算假酒也还是疑问。
据中国发酵工业协会生物技术中心副理事长杜军介绍,国家已经出台了葡萄酒的相关行业规定,凡是经过勾兑的半汁葡萄酒,即用部分葡萄汁兑其他材料酿出的酒,已经没有资格称为葡萄酒了。
于是一些卡拉OK厅内原先兜售的廉价葡萄酒摇身一变,成为葡萄甜酒、葡萄果酒。
尽管这些酒与国家规定的必须用100%葡萄汁酿出的葡萄酒存在不小的差别,但是却往往被消费者认为“价廉物美”。
据杜军介绍,纯正的葡萄酒口感酸而涩,兑出的酒却是甜的。
“由于葡萄酒的普及程度还比较低,因此消费者往往会认为兑出的酒更好喝。
”此外,由于更了名,这种甜酒、果酒在法律上暂时还找不出治理的办法。
杜军表示,消费者的“宽容”,零售渠道的姑息,酒厂的沉默,惩罚力度的有限,有如此“诱人”的环境,假酒怎会轻易绝迹?
王宇认为,酒业商业零售终端的残酷竞争以及价格战重重压迫,生产厂家在生产成本固定的情况下,不得不选择“另辟蹊径”。
一瓶真茅台批发价300多元,而一般假茅台批发价才100多元,巨大的利润差额也造就了假酒市场的繁荣。
打假打了这么多年,“假酒”也在不断进化。
也许造假者知道用工业酒精风险太大,因此如今大部分假酒制造着造出的“假酒”对消费者的健康并没有多大害处,只是对不起消费者的钱包而已。
这意味着假酒大多本身采用的是合格产品,甚至完全符合国家相关技术标准。
主要问题在于用低端酒冒充高端酒,或者中端酒。
据王宇介绍,在某些地区,特别是城乡结合部的地方,有许多小作坊收购酒业品牌的旧瓶,通过洗瓶换盖,装上食用酒精,赚取差价。
在贵州茅台的故乡,甚至有一个做假茅台的“专业”市场,从洗瓶到包装,一条龙服务。
灌装的酒大多是当地生产的白酒,有的甚至本身就是茅台系列的酒。
这些酒在技术上已经达到国家标准,在香气和口感上也颇为近似,若消费者偶然品尝,根本喝不出来。
另一类假冒酒则是在年份上做文章。
一方面国内消费者对年份酒颇为崇拜,另一方面国家相关技术标准无法检验酒的实际年份,这两者导致的后果自然不言而喻。
中国酒类生产企业一般都将勾兑某种酒中年份最长的酒作为该酒的年份标注,这和国外恰恰相反。
杜军指出,按国家标准,以黄酒陈酒为例,可以勾兑50%其他年份的酒。
按理说,年份酒饮用的时候是需要勾兑的。
“50%的勾兑在技术上是科学的,这样调出的酒也比较好喝,但是怎么监测出勾兑的量有没有超过50%呢?
若没有监测的数据来说明其勾兑量的话,那么算不算造假呢?
”杜军对此也无可奈何。
据了解,葡萄当年的收成直接关系到酒的好坏。
葡萄采摘下来当年就酿造,那个年份就是葡萄酒成品上所标的年份。
据王宇介绍,市面上曾有一个公司推出一款年份酒,非常畅销。
一年所酿造的葡萄量毕竟数量有限,但是这款畅销酒供应似乎绵延不断,这不禁让人颇为疑惑。
同时,酒吧是另一个假冒酒、特别是假冒洋酒出没的重地。
据了解,有些地区的酒吧,假冒酒的比例几乎过半,而且是抱着乐观的态度去看。
并且,由于酒吧的酒不是一瓶一瓶地去卖,因此吧台上漂亮瓶子中的酒往往并非原配。
杜军对“造假者”的想象和“技术创新”表示惊讶。
例如,业内都知道葡萄酒和橡木桶的渊源。
橡木桶除了提供给葡萄酒一个适度的氧化环境外,其原本内含的香味也会融入葡萄酒中。
于是一些聪明的酒商把橡木打碎,让葡萄酒从橡木碎块中流过,使葡萄酒中留有橡木的香味,从而造成年代颇久的假象。
市场上究竟有多少假酒?
这些假酒究竟从那里来?
王宇对这个问题也是直摇头。
他坦白地说:
“我也进过假冒酒,与运输商也聊过,可是他们也只是负责批发而已,再往上一层有多少不可预知。
”
所有做酒业销售的都知道“渠道为王”,而渠道的混乱也是假酒横行、难以监管的一个主要原因。
按照正常的渠道,酒一般是从厂家到经销商再到大卖场、酒吧、专业市场、小卖部、餐饮店等零售终端纵向流通。
而市场的实际情况却并没有这么简单。
据业内人士透露,鉴于大卖场在促销的时候会开出相当优惠的价格,有的经销商便借此反向回购,然后再卖给酒业专业批发市场。
市面上甚至还有专门回收礼品酒的商店。
诸如此类,渠道纵横交错,形成一张难以破解的复杂网络。
如果网络的任何一个节点发现问题,也很难通过追溯机制找到源头。
因此,当发现假酒的时候,真正的源头往往可以在瞬间消失得无影无踪,从而永远无法斩草除根。
此外,在超市、便利店、大卖场等商业流通主渠道之外,还有一些诸如农贸市场,乡村小店等副渠道。
而国家有关部门也关注到了这一点,商务部就对此出台了酒类流通管理办法,实施随附单制度。
即酒类产品在流通过程中,供货单位必须提供随附单。
这张标明品名、规格、批号以及生产日期的单子,好比是酒的身份证。
随附单的出台旨在建立一个追溯机制。
不过,要把这一规定推广开去,是一项很繁琐的工作,也是一个需要时间而且操作难度很大的工程。
创新技术保驾护航
2009年,全国开展“质量和安全年”活动,一年来,这项活动取得明显成效,众多企业积极参与其中,使产品质量安全追溯得到很好的推广。
以RFID为代表的新兴技术为行业和企业的发展带来了无限生机,也为质量安全带来坚实的保障。
去年春节期间,打击勾兑酒类商品和假冒知名品牌的违法行为、净化和整顿酒类市场、让老百姓喝上放心酒又成了重中之重,就在打假战中,RFID防伪技术随处可见。
也许现在老百姓对这项新兴技术还有些含糊,但它能让老百姓喝上放心酒却是千真万确的。
RFID可用于酒类防伪并不是去年才出现的,早在几年前就已经有所应用。
早先关于液体和金属影响RFID标签读取准确性方面就有很多报道,RFID超高频(UHF)标签因电磁反向散射特点,对金属和液体等环境比较敏感,可导致这种工作频率的无源标签难以在具有金属表面的物体或液体环境下进行工作。
不管在什么情况下,如果将标签贴在酒瓶的底部,由于电波信号都要穿过最多的液体部分,因此读取率将被大大降低。
经论证,不管是货盘还是单个商品,如果RFID标签被安装在酒瓶的颈部或顶部,而不是安装在酒瓶底部,标签的读取率将被大大加强。
此类问题随着技术的发展已得到完全解决,相关企业已经根据酒类的特点研发出特殊的RFID设备专门用在酒类防伪上。
2007年,国内快速消费品龙头企业贵州茅台酒集团与国内射频识别技术领域领先企业北京中交国科物流技术发展有限公司在贵州茅台酒厂签署了战略合作协议,共同开展基于RFID技术的酒类防伪应用技术研究与系统建设。
2008年,由茅台集团主持研发的国家“863”计划项目——高价值商品防伪和追溯RFID系统关键技术开发与示范应用课题方案研讨会在茅台召开。
茅台集团当时立下一个目标:
茅台酒防伪要体现先进性、惟一性、一次性、准确性、可靠性、容易性、经济性,要依托“863”项目支撑,将防伪技术做到与国酒声誉相适应,进一步提高茅台酒的防伪能力和水平,更好地保护好“国酒茅台”这一中华民族品牌的知识产权,让酷爱茅台的所有消费者都能放心购买。
当前在茅台酒公司推行的RFID防伪追溯项目中使用了韩硕科技提供的嵌入式RFID标签,实现了酒类专家的期望。
下一步茅台酒全国专卖店将推广RFID防伪信息服务。
茅台酒与RFID技术的融合可以说是强强联合,为高端酒品和高端技术找到了一个完美的契合点。
2009年年初,同样是享誉国内外的五粮液集团启动了RFID在酒类防伪应用的项目。
3月6日,由上海复旦微电子股份有限公司、上海复诺公司、上海市酒类流通协会、上海商情等单位合作开发的“基于电子标签的酒类流通与溯源管理系统”通过了由上海市经委组织的项目验收,该项目采用电子标签实现了酒类商品流通过程管理的“电子随附单”,用户可通过台式读卡设备或者手持设备精确查询单件酒品的生产和流通信息。
2009年11月15日,双沟珍宝坊RFID防伪新品在南京正式上市。
双沟酒业也是全国名酒企业,“双沟”品牌被评为全国驰名商标。
江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦表示,双沟酒业在全国白酒行业率先引入“物联网”技术,采用无线射频识别技术(RFID)防伪保真,为消费者利益上了道高科技保险,也是名酒品牌保护与发展的利器。
2009年12月23日,根据全国市场营销战略的布局,江苏双沟酒业股份有限公司在张家港已顺利完成了双沟珍宝坊RFID产品的布点和铺货工作,从而打响了全国白酒企业率先应用新型防伪技术的“第一枪”。
去年11月召开2009第四届中国无线射频识别(RFID)技术发展国际研讨会暨展览会的时候,有位国外的专家提出了这样一个问题:
“中国在RFID葡萄酒防伪方面做得如何?
”随着中国消费者消费观念的转变和葡萄酒保健养生的功效日益被人们熟知,葡萄酒消费成为大众消费的重点,防伪也就成为了一个值得关注的问题。
关于上述问题,在会后的一个月,上海韩硕信息科技有限公司用实际行动给出了一个漂亮的答案。
韩硕科技积极研发并攻克了RFID技术在液体及金属包装环境中易受干扰的难题,在中国所经销的原装法国葡萄酒产品开始采用RFID进行全生命周期的追溯应用。
2009年12月10日,韩硕科技应邀出席在中国上海举办的FASIA全法葡萄酒总代理服务平台中国发布会暨中法政府推进C.O.I.D意向签约仪式。
在发布会现场,韩硕为1000多品种的葡萄酒贴上了具有RFID芯片的C.O.I.D标签,通过上海商格信息科技有限公司提供的RFID智能查询终端和智能导购服务系统,将每一瓶酒的所有信息以多媒体的形式展现给所有到场的嘉宾,让他们提前体验了一把RFID神奇之旅。
韩硕科技总裁王刚与平台共建的4家合作伙伴代表——法窖集团、张江集团863RFID信息公共服务平台课题组、蓝实通科技、商格科技携手在C.O.I.D平台建设协议书上签字。
C.O.I.D通过无线射频识别RFID技术,详实记录了每一瓶葡萄酒的产地、种植土壤、气候、酿酒师、生产日期、储运温度控制,葡萄酒的仓储、配送等信息,以及通过零售门店的RFID葡萄酒智能导购展示系统,保证中国消费者能更深入了解、以高性价比享用真正法国原瓶进口的精品葡萄酒。
超越造假未雨绸缪
近年来,国家有关部门和生产厂家花费巨资,采取了种种防伪措施和法律手段进行打假,但由于高额利润的诱使,造假者手段也有“水涨船高”之势。
当前摆在酒类生产企业面前的是如何选择有效的防伪手段,科学地保护好产品。
目前我国酒类制造企业使用的防伪技术大致分为:
包装防伪和电子防伪,这些防伪技术各自都有其优缺点,合理选择搭配使用,能起到防伪作用。
酒类包装防伪技术主要有两大类,信息防伪和破坏防伪。
信息防伪是利用电子元件使包装物发出声音,在产品上粘贴激光标签。
这一类防伪包装的生产具备科技含量,给造假者带来难度。
但它们存在一个缺点:
其瓶盖可以回收再次使用,这使得造假酒者所做的二次包装的酒产品,其外观所有特征与原包装相差无几。
而破坏性防伪技术最大的优点是包装物不可重复使用。
如:
开瓶毁盖,瓶盖破坏后不再具备密封包装功能,不能再用。
由于瓶盖多采用塑料、铝合金等易破坏材料制造,所以毁盖技术比较容易实现。
破坏性防伪技术的关键和难点在毁瓶。
酒瓶多采用硬度很高的玻璃或陶瓷材料,要破坏它,同时又不给消费者造成麻烦,不是一件很容易的事。
即使采取措施破坏了酒瓶,其断口异常锋利,也令消费者望而生畏。
目前,一些酒厂在酒包装之外另向消费者提供一把“钥匙”用于撬断瓶口的方案,就存在上述缺陷。
这种防伪遏制了一大批的假冒者,但是由于消费者在使用时常将手划伤,因此这项防伪技术还有待进一步改进。
其他包装防伪还有:
激光模压全息图防伪。
目前国内外许多厂家为达到整体防伪效果,改变了以一小块激光全息图标识的局部防伪方式,整个包装都经激光处理,呈大面积立体化防伪,使造假者无从下手。
至于防伪包装封条材料,这种材料是在常用的包装封条材料中加入一些成份,或由多种材料复合而成,具有防伪特征
电码电话防伪技术,是由数字化验证代码(数码)和验证系统两部分组成。
综合运用现代计算机技术、网络通讯技术、数据库技术、自动识别技术、信息编码技术和高科技印刷技术的一种防伪技术。
以行业中具有代表性的北京兆信为例,其原理就是为每一件产品赋予一个惟一的数字化验证代码,并将该数码存储在以IBM主机为核心的海量数据库中。
消费者购买到使用了电码防伪技术的商品后,只需刮开或揭开商品标志上的覆盖膜,即显现出由21或16位数字组成的一组编码,消费者可以通过拨打全国统一电话查询,或发送手机短信,或通过互联网查询这组防伪数码的真假,这个产品何时售出、是真是假。
由于每个商品都有只属于本身的惟一的一组编码,且由中心的计算机数据库管理,只能一次性使用,故造假者无隙可乘。
这也是目前很受企业和消费者欢迎、较为有效的一种防伪技术。
动态组码防伪技术是一种以查询验证为主,视觉鉴别、数字计算、设备检测为辅的综合防伪技术,与一般电话电码防伪技术的最大不同之处,在于把物流管理理念引入了防伪系统。
企业使用了该防伪技术,不仅拥有多通道防伪查询监控管理平台,还可以同时获得多级、多用户,以订单为核心,以互联网为依托的B/S结构的营销管理平台,不论企业有几级、多少代理商,都是用这一系统进行营销管理,企业原则上不干预下级经销商的经营活动,只负责流通或防伪查询监控。
如果代理商出现变异,也不会因此而产生区域渠道被毁。
最新研发的数字水印防伪技术被誉为酒类产品防伪的划时代技术,在产品的外包装适当位置上分别制作可见和不可见的数字水印防伪(背景)图案及信息,嵌入的水印信息可以为文字、图像、标识、个人签名、指纹等。
在产品的瓶口、外包装封口处使用防揭纸,添加不可见的数字水印作为封口贴标,开启后即被破坏,无法复原,能有效防止回收空瓶和外包装等制假行为;若以不可见数字水印的形式在标贴上添加销售区域代码或标识,还可防止和监督区域窜货情况的发生。
绝大多数酒类企业往往是由于本企业的产品受到假冒产品严重侵害时,不得已而采用多种防伪技术,因而具有被动性和随意性,往往花钱多,防伪的效果又不是十分理想。
那么,酒企在选择防伪技术时,应注意哪些环节呢?
首先,在选择防伪技术时,应充分注重防伪技术的安全性。
防伪技术的安全性主要体现在该技术的“人性化”,技术的设计要考虑消费者在消费过程中的精神消费,要选择便于消费者识别和操作的技术。
其次,在选择防伪技术时应注意选择成熟防伪技术的延伸技术。
酒类企业的包装有一个显著的特点,就是外观持久化上的微变化。
持久是一个品牌多年来形成的一种风格,比如茅台酒、剑南春酒的瓶形,更是多年形成的风格,消费者一看便知,这便是一个品牌的视觉形象。
微变化是产品包装中防伪技术的不断完善与提高,而这种防伪技术的完美和提高,往往是前一阶段成熟的防伪技术及其理论上的再升华。
同时,要注意防伪技术与产品的相容性。
相容性主要体现在三个方面,一是与灌装线相容。
选择的防伪技术及其产品要适合于企业现有的灌装流水线,否则必将增加企业的基础投入。
二是与现行售价相容。
选择的防伪技术及其产品成本价格,要与无防伪技术的产品价格相当或略高一些,但是这并不意味着价格越低越好,而是要与酒的档次相适应。
三是要与更换的技术相容,使其视觉效果得以妥善的保持。
延伸阅读
白酒防伪各有奇招
茅台酒:
瓶口喷墨印记要注意
从商标和外包装上看,贵州茅台酒装于乳白色玻璃瓶中。
早年产品为红色塑料盖,并以红色胶帽封固。
近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封,瓶口无内塞,瓶盖上印制的“贵州茅台酒”,字体平滑,有光泽,瓶盖和酒瓶密封好。
酒瓶倒置,滴酒不漏,而且一拧就开。
假茅台瓶盖色泽暗淡,手摸感觉粗糙,由于盖子和瓶不配套,酒瓶倒置,会有酒液漏出,或可闻到酒味。
假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开,甚至用剪刀剪才能拧开,这样的“茅台酒”必假无疑。
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100g铜版纸印刷,500ml容量酒瓶的商标纸规格为90mm×125mm。
商标印刷精美,套色准确,图案、字体规范,标签金边和字体密合,切边均匀。
外销“飞天牌”酒瓶上系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒”丝带,瓶贴上印有中英文对照说明。
内销贵州茅台酒印有红星图案,它的丝带与“飞天牌”不同之处是在其中一条丝带上印有“中国名酒世界名酒”,瓶贴仅有中文说明。
酒瓶外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中,外包装彩盒是用进口白版纸加细瓦楞。
盒上字体、色泽、商标与瓶贴完全一致,印刷规范、工整,绝无分层或起皱现象。
打开“飞天牌”盒盖,内贴一小张附签,上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址,其中生产日期与批号均用淡蓝色印字,其余几项一律为铅印字样。
从外包装鉴别真伪时,首先应注意包装纸盒的印刷,如纸盒表面不光洁或分层、起皱,则十分可疑。
打开“飞天牌”茅台酒盒盖,应注意上面所贴的附签,真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列,如“1995年10月12日”,凡是用汉字标示年月日的,如“一九九二年八月五日”,必是假茅台酒。
生产批号是以4位阿拉伯数字印出,两两相连,中间用两道短横线相连分割,如“9506”,凡生产批号有问题的标签如“91—13”,年份和批号之间用一道横线分割的,以及年份和批号之间没有横线分割的,都是假茅台酒,所以盒盖上的附签是鉴别“飞天牌”茅台酒真伪的重要标志。
从1995年2月21日起,酒瓶瓶口上所套的红色塑料胶帽上用喷墨机打印“茅台”二字,边上用小黑字打印有生产日期与批号。
“飞天牌”茅台酒生产日期与批号与盒盖附签所印的相同。
印有红星商标的“贵州茅台酒”,由于近年来已不再在盒盖上贴附签,因此,瓶口胶帽上的喷墨印记就成为产品重要标记。
贵州茅台酒瓶是用乳白色玻璃制造的一种风格独特的瓶型,如果瓶的颜色发青,乃至偏淡,或者发淡蓝色时,都是不正常的可疑现象。
近年来贵州茅台酒厂除商标鉴定外,在产品上也采取了一些防伪措施。
第一,在商品包装盒上采用了激光防伪标志:
“贵州茅台”牌1993年8月26日起用,“飞天牌”1993年5月19日起用,43%(V/V)茅台酒1993年7月19日起用,38%(V/V)茅台酒1993年8月17日起用。
第二,从1995年2月21日起,在出厂酒瓶盖上,用数码机打上黑字包装酒生产日期。
第三,从1996年8月19日开始,对500ml茅台酒,使用从意大利进口的一次性扭断瓶盖。
第四,199
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