运动生化习题 含填空Word格式文档下载.docx
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3、揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练
四、单项选择题
1、A
2、C
3、A
4、A
五、问答题
1、运动生物化学的研究任务是什么
答:
(1)揭示运动人体变化的本质
(2)评定和监控运动人体的机能
(3)科学地指导体育锻炼和运动训练
2、试述运动生物化学的发展简史
运动生物化学的研究开始于20世纪20年代,在40-50年代有较大发展,尤其是该时期前苏联进行了较为系统的研究,并于1955年出版了第一本运动生物化学的专著《运动生物化学概论》,初步建立了运动生物化学的学科体系,到60年代,该学科成为一门独立的学科。
至今,运动生物化学已经成为体育科学中一门重要的专业基础理论学科。
第一章物质代谢与运动概述
1、新陈代谢
2、酶
3、限速酶
4、同工酶
5、维生素
6、生物氧化
7、氧化磷酸化
8、底物水平磷酸化
9、呼吸链
二、是非判断题
1、酶是蛋白质,但是所有的蛋白质不是酶。
2、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。
3、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。
4、人体摄入的糖类要经过小肠粘膜的上皮细胞进入血液,成为血液中的葡萄糖。
5、通常我们认为脂肪的吸收有淋巴途径、血液途径,以淋巴途径为主。
6、食物中的水分可以由胃来吸收。
7、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。
8、生物氧化发生的部位在细胞质。
9、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生,二氧化碳由碳和氧结合生成。
10、氧化磷酸化要求必须保证线粒体内膜的完整性,但是有无氧气参与均可。
1、人体都是由___、___、___、___、___、___、___7大类物质构成。
2、酶根据其化学组成可分为___、___两类。
3、相同运动负荷量运动后,运动员血清酶水平___非运动员。
4、生物氧化的意义在于___、___、___。
5、呼吸链有2条,分别是___、___。
6、能促进钙、磷吸收的是维生素___,能合成视紫红质的是维生素___,能抗强氧化作用的是维生素___。
7、ATP是由___、___、___构成的核苷酸。
8、在肝脏中合成并储存的糖称为___;
在肌肉中合成并储存的糖称为___。
四、单项选择题
1、骨骼肌快肌中___相对较丰富。
(
)
ALDH1
BLDH2
CLDH3
DLDH5
2、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。
A葡萄糖
B维生素C
C氨基酸
D软脂酸
3、食物中的水分吸收主要由___完成。
A小肠
B大肠
C胃
D咽
4正常成年人每24小时的最低尿量是___。
A1000毫升
B500毫升
C400毫升
D600毫升
5下列哪项不符合无机盐的生理学功能(
)。
A维持体液的渗透压
B维持体液的酸碱平衡
C维持神经-肌肉的兴奋性
D参与体内的物质运输
6、缺乏下列哪种物质,会影响对视力有要求的运动项目(
A维生素A
C维生素E
D维生素D
7、下列物质中哪个不属于高能磷酸化合物(
A甘油酸-1,3-二磷酸
B磷酸烯醇式丙酮酸
C琥珀酰辅酶A
D果糖-6-磷酸
8、经NADH氧化呼吸链测得的P/O为(
A2
B3
C4
D6
9、经琥珀酸氧化呼吸链测得的P/O为(
10、ATP的分子结构构成中不包含以下哪一种(
A腺嘌呤
B核糖
C磷酸基团
D核酸
1、简答运动对人体化学物质的影响
2、酶催化反应的特点
3、影响酶促反应速度的因素
4、ATP的生物学功能
5、简述运动时ATP的再合成途径
6、生物氧化合成ATP的方式有哪两种,分别解释
答案第一章物质代谢与运动概述
1、新陈代谢:
新陈代谢是生物体生命活动的基本特征之一,是生物体内物质不断地进行着的化学变化,同时伴有能量的释放和利用。
包括合成代谢和分解代谢或分为物质代谢和能量代谢。
2、酶:
酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。
酶具有蛋白质的所有属性,但蛋白质不都具有催化功能。
3、限速酶:
限速酶是指在物质代谢过程中,某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成,其中某一个或几个酶活性较低,又易受某些特殊因素如激素、底物、代谢产物等调控,造成整个代谢系统受影响,因此把这些酶称为限速酶。
4、同工酶:
同工酶是指催化相同反应,而催化特性、理化性质及生物学性质不同的一类酶。
5、维生素:
维生素是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物,人体不能自身合成,必须由食物供给。
6、生物氧化:
生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水,并释放出能量的过程。
实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应,又称为细胞呼吸。
7、氧化磷酸化:
将代谢物脱下的氢,经呼吸链传递最终生成水,同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
8、底物水平磷酸化:
将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。
9、呼吸链:
线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列,形成一个连续反应的生物氧化体系结构,称为呼吸链。
1、对
2、对
4、对
5、对
6、错
7、错
8、错
9、错
10、错
1、糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素
2、单纯酶、结合酶
3、低于
4、逐渐释放能量以持续利用、合成ATP、产生热量以维持体温
5、NADH呼吸链、琥珀酸呼吸链
6、DAE
7、腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团
8、肝糖原、肌糖原
1、D
2、B
4、B
5、D
6、A
7、D
8、B
9、A
10、D
(1)构成人体的化学物质在机体中复杂联系,并处于动态变化中,既实现与外界环境的物质交换又受到运动的影响;
(2)运动时人体内物质的化学反应加快,各种化学物质的含量和比例也发生相应的变化;
(3)运动还影响体内的调节物质,如激素、递质等。
(1)高效性;
(2)高度专一性;
(3)可调控性
(1)底物浓度、酶浓度对反应速度有影响;
(2)PH对反应速度有影响
(3)温度对反应速度有影响
(4)激活剂、抑制剂对反应速度有影响
(1)生命活动的直接能源,ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动;
(2)合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物
(1)高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成ATP;
(2)糖类无氧酵解再合成ATP;
(3)有氧代谢再合成ATP:
糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化
ATP的合成方式包括氧化磷酸化和底物水平磷酸化。
氧化磷酸化:
将代谢物脱下的氢,经呼吸链传递最终生成水,同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程;
底物水平磷酸化:
第二章糖质代谢与运动
1、糖酵解
2、糖的有氧氧化
3、三羧酸循环
4、糖异生作用
1、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。
2、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质
3、长时间运动时,血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。
4、糖酵解是不需氧的代谢过程,故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。
5、生物体内二氧化碳产生的方式是有机酸脱羧,这时不伴随能量释放。
6、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。
7、以最大速度进行短跑至力竭时,运动肌糖原接近耗尽。
8、亚极量运动时,运动肌不但是乳酸生成部位,也是乳酸的消除部位。
9、尽管NADH+H+和FADH2要分别经NADH和FAD氧化呼吸链进行氧化,但它们释放的能量合成的ATP数是一样的。
10、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。
11、运动时肌糖原是重要的能量物质,当运动时间同为一小时,则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。
12、乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。
13、多糖一般无甜味,而且不易溶于水。
14、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。
15、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。
16、水和二氧化碳是葡萄糖代谢的最终产物。
17、葡萄糖分解代谢三条主要途径的分歧点是丙酮酸
18、糖有氧氧化产生ATP,既有氧化磷酸化,也有底物水平磷酸化。
19、脑组织糖原储量很少,正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。
20、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定。
三、单项选择题
1、一般所说的血糖指的是血液中的()。
A果糖
B糖原
C葡萄糖
D6-磷酸葡萄糖
2、维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自()。
A大脑的糖储备
B肌糖原
C肌肉中的葡萄糖
D血液中的葡萄糖
3、多糖在动物体内的储存形式有()。
A肝糖原
B淀粉
C血糖
D糖脂
4、下列有关糖酵解叙述错误的是()。
A活化葡萄糖必须消耗ATP
B磷酸丙酮异构酶能确保己糖分子两部分都能用掉
C3-磷酸甘油醛的氧化是一种耗能过程
D重新氧化NADH+H+的方法是利用NADH+H+,把丙酮酸还原成乳酸
5、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是()。
A草酰乙酸
B柠檬酸
Ca-酮戊二酸
D琥珀酰辅酶A
6、一分子乙酰辅酶A彻底氧化释放的能量可合成()ATP。
A12
B15
C24
D30
7、大强度运动持续30秒至90秒时,主要由()提供能量供运动肌收缩利用。
A糖异生
B糖酵解
C糖有氧氧化
D脂肪有氧氧化
8、()不是糖异生的原料。
A甘油
B乙酰辅酶A
C乳酸
D生糖氨基酸
9、长时间运动血糖下降时首先受影响的是()。
A肺
B肝
C脑
D心
10、糖的有氧氧化过程是在()中进行的。
A细胞浆和线粒体
B细胞浆
C线粒体
D中心体
11、肌糖原的储量是()运动的主要限力因素。
A.极量强度
B.60-85%VO2max
C.60%VO2max以下
D.90-120%VO2max
12、糖异生作用主要在()之间进行。
A.心肌-骨骼肌
B.肾脏-骨骼肌
C.肝脏-骨骼肌
D.脾脏-骨骼肌
13正常人空腹血糖浓度为()。
A.70mg%
B.80-120mg%
C.130mg%
D.45mg%
14.1分子丙酮酸经三羧酸循环净生成ATP总数为()。
A.15
B.30
C.12
D.24
15、在肌细胞或神经细胞中,1mol葡萄糖经有氧释放的能量可净合成()molATP。
A.35
B.36
C.34
D.33
四、填空题
1、糖酵解中合成ATP的反应有____、____。
2、糖酵解过程中的关键酶有____、____、____。
3、糖酵解的终产物有____、____。
4、糖有氧氧化的终产物有____、____、____。
5、运动时,影响肌糖原利用的因素主要包括____、____、____、____、____、____。
6、植物多糖常见的形式是____、____;
动物多糖又称为____。
7、1分子乳酸、丙酮酸、乙酰辅酶A彻底氧化分别可以生成____、____、____分子ATP。
8、运动时糖异生的主要原料有____、____、____、____。
9、在进行1-2分钟的短时间大强度运动时,骨骼肌主要由____供能,血糖浓度变化情况____。
10、人体内糖的存在形式有____、____、____。
1、运动时糖的生物学功能
2、列表比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程(进行部位、产生ATP方式、数量反应过程,生理意义)。
3、简述血乳酸的来源和去路
4、试述耐力训练对肝糖原利用的影响
答案第二章糖质代谢与运动
1、糖酵解:
糖在氧气供应不足的情况下,经细胞液中一系列酶催化作用,最后生成乳酸的过程称为糖酵解。
2、糖的有氧氧化:
葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解,生成二氧化碳和水,同时释放出大量的能量,该过程称为糖的有氧氧化。
3、三羧酸循环:
在线粒体中,乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸,再经过一系列酶促反应,最后生成草酰乙酸;
接着再重复上述过程,形成一个连续、不可逆的循环反应,消耗的是乙酰辅酶A,最终生成二氧化碳和水。
因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸,故称为三羧酸循环。
4、糖异生作用:
人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原,这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
4、错
8、对
10、对
11、错
12、对
13、对
14、错
15、对
16、错
17、错
18、对
19、错
20、对
1、C
2、D
4、C
5、A
7、B
9、C
10、A
11、B
12、C
13、B
14、A
15、B
1、1,3-二磷酸甘油酸—3-磷酸甘油酸;
磷酸烯醇式丙酮酸—丙酮酸
2、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、己糖激酶
3、乳酸、ATP
4、二氧化碳、水、ATP
5、运动强度、运动持续时间、运动类型、训练水平、饮食、环境因素
6、淀粉、纤维素;
糖原
7、18,15,12
8、乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸
9、肌糖原酵解;
保持不变
10、血糖、肝糖原、肌糖原
(1)糖可以提供机体所需的能量;
(2)糖对脂肪代谢具有调节作用;
(3)糖具有节约蛋白质的作用;
(4)糖可以促进运动性疲劳的恢复
答:
比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程
比较项目
糖酵解
糖有氧氧化
底物
G或Gn
产物
乳酸
CO2+H2O
反应部位
胞浆
胞浆和线粒体
反应主要阶段
G-→→→→→丙酮酸
丙酮酸→←乳酸
G→→丙酮酸
丙酮酸→→三羧酸循环→CO2+H2O
氧化方式
脱氢
反应条件
无氧
有氧
ATP生成方式
底物磷酸化
氧化磷酸化、底物磷酸化
ATP数量
2-3ATP
36(38)ATP
生理意义:
在供氧不足时剧烈运动能量的主要来源
1产生能量多,是机体利用糖能源的主要途径
2三羧酸循环式糖、脂、蛋白质代谢的中心环节
安静时机体供氧充足,骨骼肌存在低速率的乳酸生成;
同时红细胞、皮肤、视网膜等组织通过糖酵解获能。
因此安静时这些组织中产生的乳酸进入血液成为血乳酸的主要来源。
运动时骨骼肌局部供氧不足,依靠糖酵解系统供能,产生大量乳酸,成为运动时血乳酸的主要来源。
运动后乳酸的消除主要有如下途径:
1)乳酸的氧化—安静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被氧化为二氧化碳和水,主要部位在心肌和骨骼肌。
2)乳酸的糖异生---正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏,经糖异生途径合成葡萄糖或肝糖原。
3)在肝中合成其他物质,如酮体、丙氨酸等。
4)少量乳酸经汗、尿排出。
耐力训练适应后,运动肌脂肪酸氧化供能的比例提高,引起运动肌吸收利用血糖的比例降低,防止肝糖原的过多分解。
这种适应性变化的意义在于提高血糖正常水平的维持能力,有利于保持长时间运动能力和防止低血糖症的发生。
第三章脂代谢与运动
1、脂肪
2、必需脂肪酸
3、脂肪动员
4、β-氧化
5、酮体
1、脂肪在人体中的储备量丰富、产能多,因此被称为是人体的储能库。
2、人体内的胆固醇可以通过食物摄取获得,也可以自身合成。
3、运动时,骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比例随运动时间的延长逐渐增加。
4、丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸总称为酮体。
5、肝脏含有生成酮体的酶系,但缺乏利用酮体的酶系。
6、1分子甘油完全氧化释放能量可合成22分子ATP,故甘油是运动肌主要能量供应者。
7、脂肪酸完全氧化释放的能量数取决于脂肪酸碳链的碳原子数。
8、脂酰CoA进入线粒体的过程需要肉碱参与。
9、运动时,当肝脏酮体生成速度大于肝外组织酮体氧化速度时,血浆酮体的浓度增高。
10、长时间运动时,甘油作为糖异生原料合成糖对维持血糖恒定起着重要作用。
11、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源。
12、脂酰CoA进行β-氧化,需经脱氢、水化、再脱氢、硫解等四个过程。
13、在运动强度低,氧供应充足,并且有糖存在时,肌细胞能大量氧化脂肪酸。
1、脂肪酸β-氧化中第二次脱氢的受体是()。
A.NAD+
B.FAD
C.FMN
D.NADP+
2、甘油进入糖代谢途径时,首先形成化合物是()。
A.3-磷酸甘油酸
B.3-磷酸甘油醛
C.1,3-二磷酸甘油酸
D.甘油醛
3、脂肪氧化、酮体生成和胆固醇合成的共同中间产物是()。
A.乙酰辅酶A
B.乙酰乙酸
C.乙酰乙酰辅酶A
D.丙二酰辅酶A
4、活化脂肪酸不能直接穿过线粒体内膜,需要借助内膜上的()转运机制。
A.肉碱
B.CP
C.磷酸甘油
D.苹果酸
5、脂肪酰COA在肝进行B-氧化,其酶促反应的顺序是()。
A.脱氢、再脱氢、水化、硫解
B.硫解、脱氢、水化、再脱氢
C.脱氢、水化、再脱氢、硫解
D.脱氢、脱水、再脱氢、硫解
6、长时间耐力运动时,血中含量明显增加的物质是()。
A.乳酸
B.酮体
C.丙酮酸
D.胆红素
7、血液中的游离脂肪酸主要是与血浆()结合而运输的。
A.球蛋白
B.血红蛋白
C.白蛋白
D.纤维蛋白
8、通常将血浆()浓度作为脂肪分解强度指标的物质。
B.甘油
D.柠檬酸
9、肉碱含量较多的食物是()
A.瘦肉
B.肥肉
C.蔬菜
D.水果
1、1摩尔20碳脂肪酸可进行___次β-氧化,分解成___摩尔乙酰辅酶A,β-氧化的产物是___,最终产物是___。
2、长时间运动时,血浆游离脂肪酸浓度的变化规律是:
运动开始后数分钟内出现暂时___,然后逐渐___,大约运动3-4小时后达到___。
3、肌细胞氧化利用脂肪酸的数量主要受以下因素影响:
___、___、___、___、___、___。
4、酮体是在___中脂肪酸不完全氧化时的中间产物;
短时间剧烈运动后血酮体浓度___,长时间运动时,血酮体水平___。
5、脂肪在运动中的生物学功能有___、___、___、___、___
6、根据脂质的化学组成分为3类___、___、___
7、根据脂肪酸碳链中是否含有不饱和键,可分为___、___。
后者包括___、___
1、运动时酮体生成的生物学意义?
2、运动时甘油代谢的途径及生物学意义?
3、脂肪酸β-氧化的过程
4、计算软脂酸(C16)经β-氧化最终可生成ATP的数目。
答案第三章脂代谢与运动
1、脂肪:
脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油缩合形成的化合物。
2、必需脂肪酸:
人体不能自身合成,必须从外界摄取以完成营养需要的脂肪酸。
如亚麻酸、亚油酸等。
3、脂肪动员:
脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸,并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程,称为脂肪动员。
4、β-氧化:
脂肪酸在一系列酶的催化作用下,β-碳原子被氧化成羧基,生成含2
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