精细化学品生产技术专业化妆品方向人才培养方案.doc
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精细化学品生产技术专业(化妆品方向)人才培养方案
专业代码:
530205
一、招生对象与学制
专业名称(专业代码):
精细化学品生产技术专业(化妆品方向)专业代码:
530205
招生对象:
全日制普通高中、各类中等职业学校(含技校)毕业生
学制:
全日制三年
二、培养目标
培养德智体美全面发展,具有良好的职业道德和扎实的职业生涯发展基础,掌握化妆品相关理论和技能,从事化妆品配方设计、生产、检验、质量管理及营销的高素质技能型专门人才。
本专业毕业生应具备高等职业技能人才所必备的知识、技能和素质,具有创新精神、创业意识或一定的创新创业能力,毕业时获取精细化学品生产技术专业化妆品方向毕业证书,同时还应至少获得一种职业资格书(中级化学分析工或化妆品配制工);鼓励通过全国高等学校英语应用能力考试和全国高等学校计算机水平考试,或达到同等水平。
三、人才培养规格
(一)知识目标
1、基础文化知识
①初步掌握毛泽东思想基本理论、基本原理和基本方法,了解并掌握邓小平理论和“三个代表”重要思想理论体系;
②掌握数理统计的基础知识及其运用;
③掌握体育运动基本知识;
④掌握一定的法律常识;
⑤掌握一定的高职英语基础知识和技能,具有一定的听、说、读、写、译的能力;
⑥掌握一定的计算机知识,能进行基本操作。
2、专业技术知识
①掌握基础化学知识及基本理论;
③掌握化妆品原料的基本知识;
④掌握化妆品和洗涤剂的配方和生产工艺知识;
⑤掌握化妆品质量检验(包括理化检验及微生物检验)的相关知识;
⑥掌握化妆品管理和行业政策法规知识;
⑦掌握美容常识及化妆技巧;
⑧掌握化妆品营销基本知识和销售技巧。
(二)能力目标
1、专业技能
①具备初步的化学实验室工作能力;
②具备一般化妆品的配方设计与样品制作的能力;
③具备化妆品生产操作和解决实际问题的基本能力;
④具备对化妆品原料和成品进行各种检验的能力;
⑤具备美容化妆方面的基本能力;
⑥具备企业管理和市场营销的初步能力。
2、方法能力
①具备分析和解决实际问题的能力;
②掌握资讯、计划、决策、实施、检查、评价六步骤的专业学习方法;
③能阅读有关化工技术信息资料,自我拓展学习本专业的新知识、新手段;
④具备职业生涯规划能力;
⑤具备独立学习能力和决策能力。
3、社会能力
①具备良好职业道德和敬业精神;
②具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作能力;
③有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力;
④具备基本的现场生产管理、指挥生产的能力;
⑤有较强的集体意识和社会责任感。
(三)素质目标
1.通过思想道德修养教育,具备良好的行为规范、职业道德和法律素质;
2.通过体育课养成科学锻炼身体的习惯,达到大学生体育合格标准,保持身体健康;
3.通过心理健康课程的学习,能适应不同的社会环境、职业场所和工作岗位,保持心理健康;
4.通过专业核心课程的教授,培养学生独立动手的操作技能,使其具备在操作过程中发现问题解决问题的能力;
5.通过各专业与安全技术教育,强化安全操作的意识;
6.通过大学各学科的学习和素质的培养,具备较强的环保意识,能够从自身做起,保护大自然,保护环境;
7.通过综合实训训练,强化学生规范操作的意识和严谨的工作品质;
8.通过毕业设计,培养理论联系实际与独立思考和解决实际问题的能力。
四、主要就业岗位
(一)主要就业岗位(群)
精细化学品生产技术主要就业方向为企业,具体的岗位如下:
1、化妆品生产操作员
2、化妆品工艺管理员
3、化妆品产品质量改进(QC)
4、化妆品企业生产卫生级安全管理员
5、化妆品企业检验员
6、化妆品质量工程师助理
7、化妆品原料企业销售员
8、化妆品市场营销
(二)岗位分析
表一职业岗位分析表(含初次就业岗位和晋升岗位)
序号
职业岗位
岗位描述或典型工作任务分析
1
生产操作员
能进行生产一线的操作,对生产一线操作过程中出现的问题能进行分析处理。
从操作工—副岗—主岗—班长。
2
工艺管理员
熟悉生产工艺过程,对生产过程中出现的异常现象进行分析解决。
从工艺管理助理—质量控制(现场QC)—工艺管理。
3
产品质量改进
为进一步改进产品的实用性,了解产品的生产过程,优化产品的生产工艺,提高产品的性能。
质量控制—产品质量的改进。
4
生产卫生及安全管理员
了解化妆品工生产的特点,熟悉化妆品工生产卫生及安全的要求,从卫生及安全的角度合理、科学地安排生产,做好企业的安全员工作。
岗位操作员—车间卫生安全员—卫生安全管理。
5
化妆品质量管理
了解化妆品生产工艺及化妆品行业的法律法规,熟悉化妆品企业的管理规范,从技术上对产品质量进行控制。
6
化妆品市场营销
熟悉化妆品的性能,从人体对化妆品实用性上对产品进行宣传、销售。
销售助理—产品销售—市场营销。
五、毕业标准
(一)所修全部课程考核合格;
(二)修满规定学分:
课程118学分+素质拓展8学分;
(三)参加半年以上的顶岗实习,且考核合格;
(四)证书要求:
本专业学生至少须取得如表二所示的一项证书。
表二精细化学品生产技术专业职业资格证书
序号
职业资格名称
颁证单位
等级
1
化学分析工
或
化妆品配制工
广东省或中山市人力资源和社会保障局
四级(中级)
六、专业核心课程说明
(一)课程体系建设
本专业课程设计本着培养本专业具备良好职业道德和综合素养的优秀技能型人才为宗旨,课程体系建设整体思路为:
基础课程(无机、有机)、技能课程(化工单元操作、化工分析、微生物检验技术)、应用类课程(洗涤剂和化妆品生产技术、美容与化妆技巧、化妆品安全与有效评价)、职业技能拓展类课程(精细化工、高分子、环境、营销、质量管理)。
(二)专业核心课程说明:
本专业核心课程包括有机化学、化工单元操作、微生物检验技术、洗涤剂和化妆品生产技术等4门课程。
1有机化学
课程目标:
有机化学是一门实践性很强的专业基础核心课程,是在学习无机化学的基础上,培养学生具备从事化工技术职业岗位必需的有机化学基本理论和基本知识的课程,也注重培养学生的基本技能实践能力的一门课程。
通过本课程的学习教授,学生应熟悉并掌握有机化学反应的一般规律,了解有机化学领域的新成果和发展动态,了解自然规律,能从整体上对相关行业所需要的有机化学知识与和技能有初步认识,培养学生具备一定的分析检验、化工产品生产和技术设计等技能型人才所必需的知识及相关的职业能力;通过进行实训操作和企业实践相结合的实践性教学改革提高学生积极的行动意识和职业规划能力,培养学生的实际操作能力,并使学生在创造性思维、发现问题和解决问题的能力方面得到初步的训练,为后续课程的学习作前期准备,为学生顶岗就业夯实基础。
同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。
主要内容:
熟悉重要有机化合物工业来源、合成方法及用途。
学习有机化合物的组成、结构、性质、合成及相互转化的方法及有关理论知识。
掌握饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、含氮化合物、含硫磷有机化合物、杂环化合物和生物碱以及脂类糖类蛋白质及核酸等各类机化合物的命名和同分异构现象;掌握重要有机化合物的鉴别、分离和纯化方法以及相互转化的条件和规律;掌握典型的有机化学反应,理解典型反应的机理;使学生掌握有机化学的基本知识、基本理论及基本操作技能。
教学建议:
有机化学是一门实践性很强的基础课程,对典型的有机化学反应进行实训操作,以培养学生的动手能力及分析问题与解决问题的能力,同时强化训练学生实验基本功底即实验数据记录、现象观察和数据处理以及团队协作能力。
2洗涤剂和化妆品生产技术
课程目标:
化妆品生产技术是一门实践性很强的专业核心课程,通过该课程的学习,学生需掌握洗涤剂和化妆品的配方设计原理,配方优化及工艺路线优化,能制定洗涤剂与化妆品生产操作规程。
能够制订原材料、半成品、成品检验方案,并利用常规分析测试仪器对生产过程进行质量控制并对产品进行质量检验,能胜任日用化工企业技术员和QC工程师岗位。
主要内容:
学习洗涤剂和化妆品的原料知识、表面活性剂、配方设计和良好生产操作管理规范等知识;掌握洗衣粉、液体洗涤剂、工业清洗剂、肥皂和香皂等洗涤剂以及清洁用化妆品、护肤用化妆品、美容化妆品、美发用化妆品、特殊用途化妆品、口腔卫生用品等典型化妆品的原料知识、生产原理、生产方法、生产工艺及设备;掌握洗涤剂和化妆品产品的相关标准以及性能指标的检测方法。
教学建议:
在教学中结合典型洗涤剂和化妆品进行项目化教学,设计企业中的工作情境,以实例教学,要求学生设计配方,并能用于实际中,对化妆品的生产设备有所了解,能解决简单的设备问题。
3微生物检验技术
课程目标:
通过学习要求学生了解微生物与传染病的防治、各种消毒常识的原理与应用。
掌握根据微生物的结构差异与生化代谢不同而选择适当的消毒、灭菌方式。
能根据化妆品卫生指标的标准进行化妆品微生物的检测。
主要内容:
主要讲授与化妆品、皮肤生理有关的微生物学知识,包括细菌、真菌及病毒的分类与构造、生长条件、菌体附着方式和营养代谢,皮肤与化妆品中常见的污染菌种,消毒或灭菌的方式种类。
教学建议:
本课程的教学应紧密结合化妆品专业学生就业岗位化妆品卫生指标的检测,结合微生物检测所需的技能,选择合适的化妆品进行微生物检测,采用项目化教学,注重学生综合运用所学知识,提高分析问题、解决问题的能力。
4化工单元操作
课程目标:
化工单元操作是一门实践性很强的专业核心课。
获得常见化工单元操作过程及设备基础知识、基本理论和基本计算能力,并受到足够的操作技能训练和职业素质培养,为学生学习后续专业课程和将来从事工程技术工作,实施操作控制、工艺调整、生产管理奠定知识、技能、态度基础。
主要内容:
学习典型化工单元操作,如流体流动、流体输送、非均相物系分离、传热、蒸发、结晶、吸收、蒸馏、萃取、干燥及化工分离新技术等,使学生掌握化工单元操作的基本原理、基本计算,了解典型化工设备性能、结构与操作,能进行单元操作设备的工艺计算与工艺设计。
通过实验与化工仿真操作训练,能基本掌握典型化工单元过程的操作技能,能分析各影响因素对操作的影响。
教学建议:
明确化工单元操作项目的各种分工及职责,在化工单元操作课程设计过程中有效组织项目化教学实训过程。
通过化工单元操作实训和化工装置运行操作(化工仿真),培养学生运用工程观点分析解决化工生产过程中典型单元操作实际问题的能力,掌握各化工单元操作的基本规律,使学生掌握设备管理、设计、强化与过程开发的能力。
七、教学计划进程与时间安排
(一)课程设置与教学安排表(见课程设置与教学安排表)
另附:
2015级精细化学品生产技术专业(化妆品生产技术方向)课程设置与教学安排表
(二)集中实践教学安排表
表三集中实践教学安排
序号
教学内容
各学期安排周数
备注
一
二
三
四
五
六
1
入学教育与军训
2
2
无机化学实验技术
1
3
化工生产认识
1
4
有机化学实验技术
2
5
化工综合实训(管路3天/化妆品7天)
2
6
化工装置运行实训(化工仿真)
2
7
中级化学分析工或化妆品配制工
2
8
化学检验高级工
1
9
毕业综合实训
7
10
顶岗实习
16
合计
4
2
2
4
8
16
(三)教学总课时分配表
表四教学总课时分配表
课程类别
课程
门数
课时
实践课时比例(%)
备注
合计
理论课
实践课
基本素质课
13
560
268
292
52.14
职业能力课
27
1662
636
1026
61.73
合计
40
2122
904
1318
62.11
八、专业办学基本条件
(一)专业教学团队
任课教师的配备要求,包括专业理论课和实训实习指导老师。
具体要求包括教师人数、专业技术职称分布结构,“双师”素质教师比例和学院外聘企业技术专家担任专业课教师的比例。
1.师资数量与结构
(1)目前,本专业教师队伍年青化,有朝气和活力,45岁下青年教师中具有硕士学位以上的比例达100%。
(2)专任教师数量应与学生规模相适应。
专任教师中高级职称的比例在50%以上。
主要技能课至少配备相关专业中级技师职称以上的专任教师6人。
(3)每门专业课程的专任教师中具备“双师”素质的比例应达到100%以上,由企业工程技术人员担任兼职教师数占专任教师总数的比例达到50%。
(4)专业实验、实训指导教师应有2名以上是硕士以上学历并具备中级职称;同时实习指导教师具有中高级职称的比例应达到50%。
(5)兼职教师应具有中级(或技师)以上技术职称,具有3年以上企业一线经验,具备较高的专业技能;具有良好的职业道德素养和工作责任心;具备基本的专业教学能力和较好的课堂组织能力;教学水平达到专业教师的要求。
2.业务水平
教师应具备良好的职业道德和一定的教学科研能力,达到高等教育教师任职资格的要求。
其中主讲教师应由具备讲师以上职称的专任教师或工程师及以上职称的兼任教师担任。
(二)主要教学设施
1.校内实训基地
为了能够达到精细化学品生产技术专业人才培养方案的培养目标,取得较好的教学效果,实施本人才培养方案时应该提供必要的实践教学条件(详见下表),应完善各种管理制度,完善各实训实验项目操作书,保证校内实训基地正常、有效运行。
序号
名称
建筑面积(平方米)
仪器设备
其中:
大型专用仪器设备
主要实训项目
是否面向其他专业、数量
台/套
总值
(万元)
台/套
1
基础有机实训室
150
77
40.129
1
萃取,蒸馏,重结晶,甲基橙制备,乙酰苯胺制备
是,2
2
配方设计实训室
150
124
55.003
0
化妆水制备,洗洁精制备,洗衣粉制备,肥皂制备
是,2
3
化工操作实训室
112.5
39
64.307
2
填料吸收塔实验,筛板精馏塔实验,洞道干燥实验
否
4
涂料设计实训室
37.5
44
20.047
0
涂料白度检测,涂料调色
否
5
涂料生产实训室
37.5
5
22.205
3
内墙漆生产,老化实验,盐雾盐湿实验
否
6
电化学分析实训室
75
48
84.259
2
卡尔费休测定水杨酸的含水量、自动电位滴定法测定阿司匹林的含量
是,2
7
分析天平实训室
75
72
33.212
0
天平使用、总活性物含量测定、测定密度
是,2
8
光谱分析实训室
75
15
44.803
2
苯甲醛的红外吸收光谱测定、重金属含量测定
是,1
9
基础分析实训室
150
97
26.516
0
熔点测定、乙酸乙酯的合成与提纯、水中溶解氧测定、阿司匹林片的质量检测、中级工培训
是,1
10
基础无机实训室
150
48
13.999
0
分析天平的认识与操作、四大滴定分析、水总硬度测定、中级检验工培训
是,3
11
紫外光谱实训室
75
40
19.497
0
水溶液中铬含量的测定、邻二氮菲分光光度法测定微量铁、洗涤剂中五氧化二磷含量的测定、味精中锌含量的测定
是,2
12
前处理实训室
75
30
20.404
0
大红颜料的制备、光谱纯二氧化钛的制备、活性氧化铝的制备
是,2
13
色谱分析实训室
75
28
196.151
14
气相色谱仪气路连接、安装和检漏、丁醇异构体混合物的GC分析、乙醇中水分的测定
是,2
合计
1237.5
667
640.532
24
2.校外实训基地
为保证校内教学与实际应用的对接,保证学生学习的技能能够与行业企业的需求尽量接轨,必须建立相应的校外实训基地,为专业实践课程提供必要的教学资源,确保学生在校期间顶岗实习达16周以上,将学校学习的知识和技能与企业实际应用相融合,使学生在毕业时尽量能够达到企业的用人标准。
企业类型
数量
功能
接纳学生人数
备注
精细化工产品(含化妆品)的生产
4家
1.岗位技能实习
5-10人
2.专业技能训练
5-10人
3.生产实训课程现场教学
20-30人
化工产品设计与开发
2家
1.岗位技能实习
5-10人
2.专业技能训练
5-10人
化学产品销售
2家
1.岗位技能实习
5-10人
2.专业技能训练
5-10人
九、实施建议
1、突出精细化学品生产技术专业化妆品生产技术方向特色,整合课程设置,构建课程体系适应就业需要,针对化妆品(群)职业岗位特点调整学时比例,根据化妆品企业需求改革教学内容。
2、加强专任教师与兼职教师结合的“双师型”师资队伍建设,满足专业教学需要,突出高职教育特色。
3、建立与精细化学品生产技术专业化妆品生产技术方向培养目标相适应的实践教学体系,进一步加强与相关企业的联合,建立稳固的校外实践教学基地,改革实践教学,提升专业竞争力。
4、健全与精细化学品生产技术专业化妆品生产技术方向教学计划相配套的教材体系,加强专业技能培养的实践性教学教材的建设。
5、改革教学方法、教学手段,优化教学过程,建立科学有效、可操作性强的教学评价体系。
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- 精细 化学品 生产技术 专业 化妆品 方向 人才培养 方案