二年级综合实践活动设计.doc
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二年级综合实践活动设计.doc
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《我和蔬菜交朋友》综合实践活动
一、活动的产生:
蔬菜是我们生活所必须的一种食物,蔬菜里含有人体需要的各种营养,它不仅能给我们人体补充许多营养,而且,还能给我们补充许多微量元素。
许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。
通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动,引导学生进行观察分析,了解蔬菜的种类;通过咨询查阅、收集资料,了解蔬菜的营养,逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。
二、活动目标:
1、认识多种蔬菜,初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法,及营养价值。
培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。
让学生学会观察、实践、记录、写调查报告,学会总结汇报的能力。
3、在探究过程中,增长见识,发挥学生的个人特长。
培养学生与人合作,与人交流、,发挥团队精神,提高分析问题,解决问题的能力。
三、活动准备:
照相机、访谈记录表、活动记录本
四、活动过程:
一、活动计划阶段:
1.启发谈话,解释研究课题:
同学们你们平时喜欢吃些什么?
最喜欢吃什么蔬菜,最不喜欢吃什么蔬菜?
这些蔬菜的营养价值你知道多少?
确定研究主题——“我和蔬菜交朋友”
你准备研究蔬菜的哪些方面?
2.归纳调查研究项目:
蔬菜种类外形价格调查——宣传组
蔬菜营养价值调查----------营养组
蔬菜生长情况调查------园艺组
蔬菜受污染情况调查------环保组-
蔬菜烹调款式调查------厨艺组
蔬菜的其他用途调查------巧手组
3.成立学习活动小组:
按自愿原则组成6个小组,选好组长。
第一组:
宣传组----蔬菜种类、外形、价格调查
活动调查分工参考:
1.**负责分类登记
2.**负责蔬菜外形描述
3.**负责价格登记
4.**负责拍摄照片
第二组:
营养组---蔬菜营养价值调查
1.了解各种蔬菜的不同营养价值。
2.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。
3.写一份倡议书,提出改进方案,怎样做才是合理的搭配营养,保证同学们的健康成长。
4.设计一周的营养食谱。
第三组:
种植组------蔬菜生长情况调查
1.参观菜地,了解蔬菜的种植过程。
2.尝试自己动手种蔬菜,做好观察记录。
第四组:
环保组:
蔬菜受污染情况调查
1.蔬菜污染的原因
2.哪些蔬菜有污染
3.怎么处理有污染的蔬菜
第五组:
烹饪组--蔬菜烹调调查
1.了解蔬菜可以怎样煮。
2.回家跟家长学习一道菜。
3.进行烹饪比赛。
4.照相、写心得,整理资料。
第六组:
蔬菜的其它用途
1.上网调查蔬菜除了吃,还可以有什么用途。
2.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。
3.展示组内的小制作。
把自己的制作方法写下来。
各组制订详细的调查计划和方法,准备照相机、访谈记录表、活动记录本。
组员分工,探讨在调查中可能出现的问题及解决办法。
二、活动实施阶段
布置各小组课后,向家长汇报本次主题活动计划,争取家长给予建议和支持,进一步完善小组活动方案。
学生分组,实地考察,询问,采访,调查研究……并能参与实践。
附表:
《我和蔬菜交朋友》活动方案表1-------宣传组
研究课题
蔬菜种类、外形、价格调查
组长
组员分工
研究内容
1.列举出各种蔬菜(自己写、上网查)
2.到市场询问各种蔬菜的价格,做好记录。
3.出一份调查表,调查人们最喜欢吃和最不喜欢吃哪些蔬菜。
4.整理资料。
研究方法
观察、上网查资料、问卷调查
活动中的
注意事项
1.小组出外调查时要注意安全,要证得爸爸妈妈的同意。
2.问卷调查时要注意礼貌。
3.
《我和蔬菜交朋友》活动方案表2-----营养组
研究课题
蔬菜营养价值调查
组长
组员分工
研究内容
1.了解各种蔬菜的不同营养价值。
2.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。
3.写一份倡议书,提出改进方案,怎样做才是合理的搭配营养,保证同学们的健康成长。
4.设计一周的营养食谱。
研究方法
上网查资料、采访、调查问卷
活动中的
注意事项
采访时要注意礼貌。
《我和蔬菜交朋友》活动方案表3-------园艺组
研究课题
蔬菜生长情况调查
组长
组员分工
研究内容
1.参观菜地,了解蔬菜的种植过程。
2、尝试自己动手种蔬菜,做好观察记录。
研究方法
实地观察、做试验
活动中的
注意事项
出外活动时注意安全,并征得家长同意。
《我和蔬菜交朋友》活动方案表4-----环保组
研究课题
蔬菜受污染情况调查
组长
组员分工
研究内容
1.了解哪些蔬菜最容易受到污染。
2.调查受污染的原因。
3.调查人们是如何应对这些受污染蔬菜。
4.整理资料。
研究方法
观察、上网查资料、采访
活动中的
注意事项
1.小组出外调查时要注意安全,要证得爸爸妈妈的同意。
2.采访时要注意礼貌。
3.
《我和蔬菜交朋友》活动方案表5------烹饪组
研究课题
蔬菜烹调调查
组长
严帆
组员分工
研究内容
1.了解蔬菜可以怎样煮。
2.回家跟家长学习一道菜。
3.进行烹饪比赛。
4.照相、写心得,整理资料。
研究方法
上网查资料
活动中的
注意事项
烹饪比赛要注意安全
《我和蔬菜交朋友》活动方案表6-----巧手组
研究课题
蔬菜其它用途调查
组长
组员分工
研究内容
1.上网调查蔬菜除了吃,还可以有什么用途。
2.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。
3.展示组内的小制作。
4.把自己的制作方法写下来。
研究方法
上网查资料
活动中的
注意事项
制作时注意安全。
三、活动成果展示,评价阶段
1.各个小组将收集的资料信息,进一步整理,总结出来,可以用图文并茂的大报形式(每组一份大报。
)小组长安排好,分版块,小组人员各尽所能。
将收集的内容和有关图片,文章汇整,展示在大报上。
再以书面形式上交调查报告,总结出自己在活动中的心得体会。
与大家分享。
2.各个小组以不同的方式向同学分享展示自己的成果。
最后老师和同学家长共同评价这次的活动。
——要注重过程的评价。
3.在总结后,展示成果。
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- 年级 综合 实践 活动 设计