动物生产概论教学大纲Word文件下载.docx
- 文档编号:3702201
- 上传时间:2023-05-02
- 格式:DOCX
- 页数:18
- 大小:19.66KB
动物生产概论教学大纲Word文件下载.docx
《动物生产概论教学大纲Word文件下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《动物生产概论教学大纲Word文件下载.docx(18页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
11
4
第四章畜禽的繁殖
5
第五章畜禽的管理
9
第六章畜禽疾病防治
8
6
第七章猪的生产
12
7
第八章家禽生产
第九章牛的生产
第十章羊的生产
10
第十一章兔的生产
合计
108
18
二、教材
1、文字教材
文字教材为《动物生产概论》,是本课程的主教材。
文字教材包括教学大纲中所要求的全部内容,是教与学的主要依据,也是编制录像教材的基础。
2、录像教材
录像教材是在文字教材的基础上编制的。
录像教材主要介绍本课程中面向实际生产的、操作性强的、用文字不易表述的内容。
三、教学环节
1、电视课
电视课是本课程重要的教学环节,是学生获得本课程知识的重要媒体之一。
2、面授与自学
面授课应依照本教学大纲的要求,以文字教材为主,结合录像教材和生产实际,进行讲解和讨论。
学生以文字教材为主要教学媒体,结合收看录像教材、参加面授辅导课进行自学。
3、考试
考试是对教与学的全面验收,是不可缺少的教学环节。
考试题目应符合本教学大纲的要求,覆盖面广,难度适中,题量适度,难度和题量的梯度按照教学要求的三个不同层次安排,对未作具体要求的内容不作考试要求。
第三部分大纲正文
第一章绪论
●教学内容
一、动物产业在农业及国民经济中的地位和作用
二、我国动物产业的现状及存在的问题
三、我国动物产业的发展前景
●教学要求
1、了解动物产业在国民经济中的地位和作用
2、了解我国动物产业存在的问题及取得的成就
3、了解我国动物产业的发展前景
第一节畜禽消化系统的构造与饲料的消化过程
一、各类畜禽消化系统的构造与特点
(一)单胃杂食类
(二)禽类
(三)反刍类
(四)单胃草食类
二、饲料的消化过程与酶的作用
第二节各类饲料营养物质及其功能
一、饲料中的营养物质及其分类
二、水及其营养功能
三、蛋白质及其营养功能
四、碳水化合物及其营养功能
五、脂类及其营养功能
六、矿物质及其营养功能
七、维生素及其营养功能
八、能量的概念及与蛋白质的关系
第三节饲料的种类及其营养特性
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、添加剂
第四节畜禽的饲养标准与饲料的配合技术
一、畜禽的饲养标准
二、配合饲料的种类与特点
三、饲粮配合的一般原则
(附:
动物饲养标准、常用饲料成分及营养价值表。
)
第五节饲料的初步加工与调制
一、饲料加工调制的意义
二、常用的饲料加工调制方法
(一)饲料的切短与打浆
(二)饲料的粉碎、制粒与膨化
(三)饲料的湿润与浸泡
(四)秸秆的处理
(五)饲料的发酵
1、了解各类畜禽的消化特点。
2、了解酶在饲料消化过程中的作用。
3、重点掌握饲料中营养物质的分类。
4、重点掌握蛋白质的营养功能、蛋白质的生物学价值、影响饲料蛋白质利用的因素,掌握氨基酸的平衡利用和蛋白质的互补作用。
5、掌握碳水化合物的营养功能。
6、掌握脂肪的营养功能。
7、了解主要矿物质元素(Ca、P、Na、Cl、K)的营养功能。
8、了解维生素的分类及维生素A、D、E、K、B1、B2、C的营养功能。
9、掌握能量的概念及与蛋白质的关系。
10、掌握饲料的分类。
11、掌握各类饲料的营养特性。
12、掌握配合饲料的特点和种类
13、掌握饲粮配合的一般原则。
14、了解常用的饲料加工调制的方法。
第一节畜禽育种的遗传学原理
一、遗传的物质基础
二、性状遗传的基本规律
(一)质量性状
(二)数量性状
第二节畜禽的生产性能及其测定指标
一、繁殖性能
二、产肉性能
三、产乳性能
四、产毛性能
五、产蛋性能
第三节畜禽育种的基本技术
一、选种
(一)质量性状的选择
(二)数量性状的选种
二、选配
(一)表型选配
(二)亲缘选配
第四节畜禽品种与品系的形成与分类
一、品种
(一)品种的概念及其必备条件
(二)品种的类型及其特点
二、品系
(一)品系的概念及其必备条件
(二)品系的类型及其特点
第五节杂种优势的利用
一、杂种优势利用的概念及其意义
二、杂种优势利用的主要环节
第六节畜禽的良种繁育体系
一、良种繁育体系的结构
二、良种繁育体系的主要任务
1、了解遗传的物质基础。
2、了解性状遗传的基本规律。
3、掌握畜禽的生产性能及其测定指标。
4、掌握畜禽育种的基本技术。
5、掌握品种、品系的概念。
6、重点掌握杂种优势的概念和利用。
7、掌握良种繁育体系的结构。
第一节畜禽的生殖系统及功能
一、家畜的生殖系统
(一)公畜的生殖系统
(二)母畜的生殖系统
二、家禽的生殖系统
三、生殖激素
第二节畜禽的生殖生理
一、母畜的生殖生理
(一)性成熟
(二)发情与排卵
二、公畜的生殖生理
(一)精子的发生与结构
(二)精液的组成
三、受精与妊娠
(一)受精
(二)妊娠
第三节繁殖技术
一、人工授精
二、同期发情
三、胚胎移植
1、了解畜禽生殖系统的结构,生殖激素种类与特点。
2、掌握性成熟、发情、排卵的概念。
3、重点掌握受精、妊娠过程。
4、了解精子的发生过程及精液的组成,掌握精子的结构。
5、了解人工授精、同期发情、胚胎移植的概念。
第一节家畜与环境
一、体温与热调节
二、太阳辐射
三、空气温度
四、空气湿度
五、气流速度
六、温热环境的综合作用
七、光照
八、畜舍中的有害气体
九、畜舍中的微生物
第二节畜牧场的设置
一、畜牧场场址的选择
二、畜牧场的规划和建筑物布局
三、畜牧场的公共设施
第三节畜舍环境的控制与改善
一、畜舍环境的控制与改善的基础知识
二、畜舍的防寒保温
三、畜舍的防暑降温
四、畜舍的通风换气
五、畜舍的采光和照明
六、畜舍内粪污的排除
七、垫料的使用
●●
教学要求
1、1、
掌握各种环境因素对家畜的影响。
2、2、
了解畜牧场的选择与规划方法。
3、3、
掌握畜舍环境控制的原则。
第六章畜禽疾病防治
第一节传染病的流行规律及其防制措施
一、传染与免疫
二、传染病的流行规律
三、传染病的一般防制措施
第二节寄生虫病的防制
一、寄生虫与寄生虫病
二、畜禽寄生虫病的流行规律
三、畜禽寄生虫病的防制
第三节其他常见疾病的防治
一、畜禽中毒性疾病的防治
二、畜禽常见内科病、外科病、产科病的防治
1、重点掌握传染病的流行规律与防制措施。
2、了解畜禽寄生虫病的防制措施。
3、了解其它常见疾病的防治措施。
第七章猪的生产
第一节猪的生物学特性
第二节猪的品种
一、中国主要优良地方猪种
二、中国主要优良培育猪种
三、中国主要引入猪种
四、现有优良猪种的合理利用
第三节提高母猪的受胎率
一、提高母猪的排卵数和卵子活力
二、提高公猪的配种力和精液品质
三、适时配种
第四节妊娠母猪的饲养管理
一、母猪早期的妊娠诊断及预产期的推算
二、猪胚胎的生长发育规律
三、妊娠母猪的饲养
四、妊娠母猪的管理
第五节母猪分娩前后的护理
一、产仔前的准备
二、母猪的临产表现
三、接产技术
四、母猪分娩前后的饲养管理
第六节哺乳母猪的饲养管理
一、母猪的泌乳规律
二、哺乳母猪的饲养管理
第七节仔猪的养育
一、哺乳仔猪的养育
(一)哺乳仔猪的生理特点
(二)养好哺乳仔猪的主要措施
二、断奶仔猪的养育
(一)仔猪的断奶
(二)断奶仔猪的饲养管理
第八节肉猪的肥育技术
一、肉猪的生长发育规律
二、肉猪肥育的综合技术
1、了解猪的生物学特性。
2、了解国内外猪种的性能特点。
3、掌握猪的各繁殖生理阶段的饲养管理及繁殖技术。
4、掌握提高仔猪生产水平的各项技术。
5、重点掌握肉猪的育肥技术。
第一节鸡的生物学特性
第二节鸡种介绍
一、蛋用型
(一)白壳蛋鸡系
(二)褐壳蛋鸡系
(三)粉壳蛋鸡系
二、肉用型
三、蛋肉兼用型
第三节鸡的孵化技术
一、种蛋的选择
二、种蛋的消毒方法
三、孵化条件与设备
四、孵化的操作技术
五、出雏与幼雏的护理及运输
六、孵化效果指标的计算
第四节蛋鸡的饲养管理
一、雏鸡的饲养管理
二、育成鸡的饲养管理
三、产蛋鸡的饲养管理
第五节肉鸡的饲养管理
一、肉鸡的生产特点
二、肉种鸡的饲养管理
三、肉仔鸡的饲养管理
第六节鸭、鹅的生产
一、鸭、鹅的品种简介
二、鸭的饲养管理
三、鹅的饲养管理
1、了解鸡的生物学特性。
2、了解鸡种分类和常见鸡种。
3、重点掌握育雏和蛋鸡生产的各项技术。
4、掌握肉鸡品种的性能及其生产技术特点。
5、了解鸭、鹅的饲养管理。
第一节牛的生物学特性
第二节肉牛与乳牛品种简介
一、肉牛品种
二、乳牛品种
第三节肉牛的饲养与管理技术
一、肉牛生产所需要的条件
二、肉牛的生长规律
三、犊牛育肥技术
四、架子牛的育肥技术
第四节乳牛的饲养管理
一、犊牛的饲养管理
二、育成牛的饲养管理
三、泌乳母牛的饲养管理
四、干乳期母牛的饲养管理
(一)干乳期的概念与干乳方法
(二)干乳期母牛的饲养管理
第五节公牛的饲养管理
一、公牛的饲养
二、公牛的管理要点
第六节榨乳技术及鲜奶的卫生处理
一、榨乳方法
二、鲜奶的初步处理
1、了解牛的生物学特性。
2、了解国内外乳、肉牛的优良品种。
3、重点掌握肉牛的生产技术。
4、重点掌握乳牛各生产期的饲养管理。
5、了解鲜奶的卫生处理方法。
第一节绵、山羊的生物学特性
第二节绵、山羊的品种
一、细毛羊品种
二、半细毛羊品种及毛皮兼用品种等
三、山羊品种(包括乳山羊)
第三节羊毛纤维的构造和类型
一、羊毛纤维的构造
二、羊毛纤维的类型
第四节绵、山羊的放牧技术
一、放牧条件
二、绵羊的放牧技术
三、山羊的放牧技术
第五节绵、山羊的冬季舍饲
一、绵羊的冬季饲养管理
二、山羊的冬季饲养管理
第六节绵、山羊的管理
一、编号
二、断尾
三、去势
四、剪毛
五、药浴
六、修蹄
第七节乳山羊的饲养管理
一、分娩前后的饲养
二、泌乳盛期的饲养
三、泌乳后期的饲养
第八节肉羊的生产技术
一、肉羊的生产方式
二、肉羊的饲养管理
1、了解羊的生物学特性。
2、了解绵、山羊的主要品种。
3、掌握绵、山羊的放牧与舍饲技术。
4、重点掌握乳山羊饲养管理和肉羊的生产技术。
第一节兔的生物学特性
第二节兔的品种
一、肉用兔品种
二、毛用兔品种
三、皮用兔品种
四、毛皮兼用兔品种
第三节兔的发情与配种
一、家兔的发情特点
二、家兔的配种特点
第四节妊娠母兔的饲养管理
第五节哺乳母兔的饲养管理与仔兔的护理
第六节兔的育肥技术
1、了解兔的生物学特性。
2、了解兔的主要品种。
3、掌握兔的繁殖技术及母、仔兔的饲养管理。
4、掌握兔的育肥技术。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 动物 生产 概论 教学大纲