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对不同的材料,应当采取不同的灭菌方法。
培养基一般采用____________法,接种环是用______灭菌的。
11.细菌的拟核是由一个__________的_____状DNA分子构成,质粒是菌体的_____的_____状DNA分子。
12.当单个或少数细菌在_____培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的.具有一定形态结构的子细胞群体,叫做_____。
13.每种细菌在一定条件下所形成的菌落可以作为_____的重要依据。
14.一种病毒含有_____种核酸:
_____。
核酸中贮存着病毒的全部遗传信息,控制着病毒的_____。
15.流感病毒的囊膜是由__________和_____构成的膜。
16.病毒的繁殖过程只能在_____细胞中进行,通常将病毒的繁殖过程称为_____。
二、多项选择题(共6题,题分合计6分)
1.某同学在培养金黄葡萄球菌时,不慎被其它细菌污染了,你认为下列何种方法能帮助他培养成功:
A.在培养基中加青霉素B.在培养基中加高浓度食盐
C.用蒸气进行灭菌D.先用固体培养基分离,然后再培养
2.培养硝化细菌和圆褐固氮菌的培养基中的碳源.氮源的区别是:
A.前者需氮源,后者需无机碳源B.前者需氮源,后者需有机碳源
C.前者不需碳源,后者不需氮源D.前者需无机碳源,后者需无机氮源
3.培养硝化细菌和圆褐固氮菌的培养基中的碳源.氮源的区别是:
A.前者需氮源,后者需无机碳源 B.前者需氮源,后者需有机碳源
C.前者不需碳源,后者不需氮源 D.前者需无机碳源,后者需无机氮源
4.黄色短杆菌与人相比,其特殊性表现在:
A.一般不需要直接提供赖氨酸等属于人体必需的氨基酸
B.遗传信息量小,无内含子
C.无生物膜系统,但也有核糖体和线粒体
D.基因的传递遵循孟德尔遗传规律
5.某同学在培养金黄葡萄球菌时,不慎被其它细菌污染了,你认为下列何种方法能帮助他培养成功:
A.在培养基中加青霉素B.在培养基中加高浓度食盐
C.用蒸气进行灭菌D.先用固体培养基分离,然后再培养
6.下图为酵母菌细胞结构模式图,下列与发酵有关的叙述正确的是:
A.发酵过程中,营养物质可自由通过﹝4﹞B.﹝1﹞的形成与细胞核的存在有密切关系
C.发酵时,处于稳定期的细胞,细胞核的代谢尤为活跃
D.生产酒精时,葡萄糖进入﹝3﹞的方式是主动运输
三、单项选择题(共84题,题分合计84分)
1.病毒是一种非细胞结构生物,在电镜下能够看到的最小形态单位是:
A.衣壳B.核酸C.衣壳粒D.囊膜
2.谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液,应用前景广泛。
光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发本地生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而生产乳酸及琥珀酸,其原因是:
A.温度控制不适B.PH呈碱性C.PH呈酸性D.溶氧不足
3.谷氨酸生产过程中培养基中要加入的生物素是维生素的一种,下列哪项中含量较多:
A.牛乳B.猪心C.蔬菜D.海带
4.酶传感器实质上是一种生物传感器,其原理是:
A.含有固定化酶膜和变换器
B.固定化酶膜能与各种物质发生反庆,并转变成电信号
C.固定化酶膜可以催化某种物质发生化学反应,变换器则把这一催化反应中的底物或产物的变量转换成电信号,并通过仪器显示出来
D.固定化酶膜具有专一性
5.在实际生产中,对数期的长短取决于:
①接种量的大小②培养基的多少③生产周期的长短④代谢产物合成的多少
A.②④B.①②C.①②③D.①
6.若要鉴定某菌种,所选用的培养基应是:
A.固体培养基B.液体培养基
C.伊红-美蓝培养基D.高浓度食盐的培养基
7.掌握微生物群体的生长规律,目的是更好地研究和利用它们。
下列有关描述中错误的是:
A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种
B.在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量
C.连续培养延长了培养周期,从而提高产量
D.调整期细菌的代谢活跃,体积增长快
8.单细胞蛋白是通过下列哪种方法获得的:
A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程
9.在学习细菌培养的基本技术的实验中,所制备的斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的:
A.1/5B.2/3C.1/4D.1/2
10.下列说法不正确的是:
A.微生物最常用的氮源是铵盐和硝酸盐
B.NH3既是硝化细菌的氮源,又是能源
C.蛋白胨既要作碳源,又要作氮源,还可作生长因子
D.牛肉膏只能为微生物的生长提供多种生长因子
11.噬菌体.蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是:
A.细胞壁B.细胞膜C.线粒体D.核酸
12.下列生物具有细胞结构的是:
A.艾滋病病原体B.疯牛病病原体C.炭疽病病原体D.乙型肝炎病原体
13.下列属于微生物不可缺少的微量有机物是:
①牛肉膏②蛋白胨③氨基酸④维生素⑤碱基⑥生物素
A.①②③B.②③④C.②③④⑤D.③④⑤⑥
14.实验过程中需要对SARS病毒进行培养,则应选用的培养基为:
A.活的动物细胞B.无氮培养基C.蛋白胨D.动物血清
15.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是:
A.碳源B.氮源C.无机盐D.生长因子
16.制作新鲜风味的泡菜,都是利用乳酸发酵来增加泡菜的风味,那么,乳酸菌种主要来自
A.乳酸菌接种B.泡菜时的凉开水C.泡菜时菜缸中的空气D.泡菜的原料
17.甲.乙.丙是三种微生物,下表I.Ⅱ.Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
甲.乙.丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;
甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;
乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲.丙都不能。
下列说法正确的是
A.甲.乙.丙都是异养微生物
B.甲.乙都足自养微生物.丙是异养微生物
C.甲是异养微生物.乙是固氮微生物.丙足自养微生物
D.甲是固氮微生物.乙是自养微生物.丙是异养微生物
粉状硫10g
K2HPO44g
FeS040.5g
蔗糖10g
(NH4)2SO40.4g
H20100ml
MgS049.25g
CaCl20.5g
I
+
Ⅱ
Ⅲ
18.下列不属于细菌的基本结构的是:
A.鞭毛B.核糖体C.质粒D.细胞壁
19.甲烷氧化菌可利用的碳源是:
A.二氧化碳B.碳酸氢钠C.甲醇D.葡萄糖
20.下列结构不可能属于流感病毒的是:
A.核衣壳B.囊膜C.刺突D.荚膜
21.病毒是一种非细胞结构生物,在电镜下能够看到的最小形态单位是:
A.衣壳B.核酸C.衣壳粒D.囊膜
22.下列叙述中不正确的是:
A.碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
B.微生物最常用的氮源是铵盐和硝酸盐
C.蛋白质既可作碳源,又可作氮源,分解成氨基酸后还可作生长因子
D.牛肉膏只能作氮源,而不能为生物提供能量
23.由NH4NO3.KNO3.KH2PO4.CaCl2.NaHCO3.一些微量元素和水按一定比例配成的营养液适合于培养:
A.根瘤菌B.绿藻C.酵母菌D.变形虫
24.将10毫升酵母液放在适宜的温度下培养,并于不同时间内等量均匀取样4次,分别测定样品中酵母菌的数量和pH,结果如下表。
样品
酵母菌数量(个/立方毫米)
pH
1
1210
4.8
2
820
5.4
3
3.7
4
1000
5.0
从表中数据分析样品的取样先后次序为
A:
①②③④B.②④①③C.③①④②D.④③②①
25.下面是最早的抗生素--青霉素的发明人弗莱明所从事的研究过程的一部分。
观察及问题:
在培养细菌的器具中发现一种青霉菌,在这种青霉菌的周围没有其他的细菌生存。
为什么会产生这种现象:
实验:
在液体中培养青霉菌之后,实验考察这种培养液对细菌增殖的影响
结果:
培养液使细菌增殖停止。
最适合作为这个实验猜想的是
A.青霉菌与细菌间是共生关系
B.青霉菌污染了细菌生存的环境
C.青霉菌产生了对人类有益的物质
D.青霉菌产生了可以抑制细菌增殖的物质
26.控制根瘤菌合成固氮酶的基因,控制根霉主要性状的基因,控制病毒抗原特异性的基因依次在:
①质粒DNA上②线粒体DNA上③细胞核染色体上④蛋白质壳内核酸上
A.①③④B.①②④C.②①③D.②①④
27.对细菌芽孢的描述(如图),正确的是:
A.芽孢是细菌细胞内形成的休眠体
B.细菌以形成芽孢的方式繁殖
C.芽孢的含水量高,抗热性弱
D.芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁形成的。
28.细菌细胞壁与植物细胞壁的区别是:
A.功能不同B.细菌细胞壁具流动性C.组成不同D.细菌可形成
29.下列不属于细菌基本结构的是:
A.鞭毛B.核糖体C.质粒D.细胞壁
30.细菌抗药性基因存在于:
A.核区DNAB.质粒C.RNAD.染色体上
31.下列生物所含DNA分子最小的是
A.细菌B.噬菌体C.Y染色体D.烟草花叶病毒
32.科学家发现一种引起奶牛患病的特殊生物,这种生物比病毒还小,仅由多肽组成,竟然没有遗传物质核酸,虽然目前还不清楚这种生物是如何复制的,但科学界一致认定这是一种新的生物类型,定名为朊病毒,那么判断的依据是:
A能使别的动物患病B.含有蛋白质成分
C.能够不断增殖D.结构特别简单
33.农田土壤的表层,自生固氮菌的含量比较多,将用表层土制成的稀泥浆,接种到特制的培养基上培养,可将自生固氮菌与其它细菌分开,对培养的要求是:
①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱培养⑧28℃--30℃温度下培养
A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.②④⑤⑧D.①④⑥⑦
34.下列微生物的代谢产物中没有菌种特异性的一组是:
①氨基酸②核苷酸③多糖④毒素⑤激素⑥脂类⑦维生素⑧抗生素⑨色素
A.①②③④⑤B.①②③⑥⑦C.①③⑤⑥⑦D.①③⑦⑧⑨
35.下图代表细菌中的反应程序。
在这个程序中,一种氨基酸通过酶的作用产生另一种氨基酸,1~6代表不同的氨基酸;
:
①~⑤代表不同的酶。
原始种的细菌只需要氨基酸1,而某细菌的变种只有在培养基中提供氨基酸1.2和5才能生存。
这种细菌代谢过程中,哪些酶已经不存在了
A.①⑤B.②⑤C.①④D.②④
36.下列叙述中正确的是:
A.次级代谢产物是微生物的生长和繁殖所必须的物质
B.与酶合成的调节相比,酶活性的调节是一种快速的调节方式
C.诱导酶一旦产生,其活性就将一直保持下去
D.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
37.下列说法正确的是:
A.组成酶的合成由遗传物质决定,诱导酶的合成由环境中的某种物质决定
B.组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶
C.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶,分解乳糖的酶是组成酶
D.诱导酶的合成除取决于诱导物以外,还取决于细胞内所含的基因
38.江少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中,并置于适宜的条件下培养,定期取样统计细菌的数目。
如果以时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标作图,可以得到细菌的生长曲线。
曲线中,细菌数量变化较大的时期为:
A.衰亡期和调整期B.调整期和稳定期C.对数期和衰亡期D.稳定期和对数期
39.下列有关微生物的生长曲线各个时期的说法中不正确的是:
A.调整期是合成诱导酶的阶段
B.微生物的初级代谢产物一般是在对数期产生的
C.调整期.对数期和稳定期共同构成了菌种的"
S"
型生长曲线
D.衰亡期是微生物与无机环境生存斗争最剧烈的阶段
40.培养基在计量.溶化后,首先要进行的是:
A.调整pH值B.分装C.灭菌D.搁置斜面
41.下表中全部都正确的一组是
生物种类
细胞结构
核苷酸的种类
代谢类型
生殖方式
变异来源
A.艾滋病毒
无
8
异养.厌氧
自我复制
基因突变
B.青霉菌
原核细胞
异养.需氧
孢子生殖
C.变形虫
分裂生殖
基因突变基因重组染色体变异
D.小麦
真核细胞
自养.需氧
卵式生殖
42.在固体培养基表面生长的一个谷氨酸棒状杆菌的菌落,从生态这角度来看,属于一个:
A.个体B.种群C.群落D.生态系统
43.细菌繁殖中不可能发生的是:
A.有丝分裂B.DNA复制C.细胞壁形成D.蛋白质合成
44.下列说法正确的是:
A.诱导酶一旦产生,其活性就将一直保持下去
B.组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶
C.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶,分解乳糖的酶是组成酶
D.诱导酶的合成除取决于诱导物以外,还取决于细胞内所含的基因
45.四瓶失去标签的五色透明的液体各装有:
大肠杆菌超标的自来水;
丙球蛋白(一种抗体)溶液;
溶解着DNA分子的0.015mol/L的NACl溶液;
葡萄糖溶液。
依次利用下列哪组物质即可鉴别出来
①伊红-美蓝培养基②双缩脲试剂③苏丹Ⅲ④二苯胺⑤班氏试剂⑥斐林试剂⑦碘液
A.②③④⑤B.①④③⑥C.①②③⑦D.①②④⑤
46.在微生物生长的过程中,细胞形态最多和数目最多的时期是:
A.对数期.稳定期B.衰亡期.稳定期
C.稳定期.衰亡期D.衰亡期.对数期
47.构成流感病毒的结构是:
A.荚膜.衣壳.核酸 B.鞭毛.核酸.衣壳
C.囊膜.鞭毛.核酸 D.囊膜.衣壳.核酸
48.作为生产用和科研材料用的菌种,常选:
A.稳定期 B.衰亡期C.对数期 D.调整期
49.生物素含量较多的是:
A.牛乳B.大豆C.蔬菜D.玉米
50.下列可用于生产谷氨酸的菌种是:
A.谷氨酸棒状杆菌.金黄色葡萄球菌 B.链球菌.大肠杆菌
C.谷氨酸棒状杆菌,黄色短杆菌 D.大肠杆菌.乳酸菌
51.发酵过程中,不会直接引起pH变化的是:
A.营养物质的消耗 B.微生物呼出的CO2
C.微生物细胞数目的增加 D.次级代谢产物的积累
52.能为发酵工程提供菌种的是:
A.植物体细胞杂交 B.目的基因转移
C.动物细胞融合 D.聚乙二醇处理大肠杆菌
53.下列哪项不是灭菌范围的内容:
A.细胞B.芽孢C.孢子D.胚芽
54.大肠杆菌的核酸存在于:
①核区②质粒③染色体④线粒体⑤核糖体⑥叶绿体
A.①②③④⑤⑥B.①②⑤⑥C.①②⑤D.③④⑤⑥
55.我们食用的蘑菇,在肉眼下能看到,那么,它不属于:
A.真核生物B.微生物C.单细胞生物D.多细胞生物
56.微生物群体生长的测定方法:
①测定样品中的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量
③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞总重量
A.②④ B.①④C.①③D.②③
57.下列说法正确的是:
58.发酵工程的第一个重要工作就是选择优良的单一纯种。
消灭杂菌,获得纯种
的方法不包括:
A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
59.SARS病原体是一种冠状病毒,其遗传物质是一条单链RNA,下列关于SARS病毒的叙述中,正确的是:
A.可独立生活和复制B.DNA和RNA同时存在
C.能在寄主细胞内合成多种蛋白质D.含有简单的细胞器
60.有关酶的固定化的叙述中正确的是:
A.分离后的酶加填充剂 B.分离纯化后的酶加稳定剂构成
C.分离后的酶包埋在明胶中 D.固定化酶的形状单一
61.环境中氧含量的状况,对不同代谢类型的微生物群体的生长具有不同的影响,下列菌中无明显影响的是:
A.酵母菌 B.产甲烷杆菌 C.破伤风杆菌 D.乳酸菌
62.控制细菌的抗药性.固氮.抗生素生成等性状的基因位于:
A.核区B.线粒体C.质粒D.核糖体
63.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是:
A.菌落 B.细菌形态 C.细菌体积 D.细菌结构
64.细菌.放线菌属于原核生物的主要依据是:
A.单细胞 B.无核膜 C.二分裂生殖 D.对抗生素敏感
65.要从多种细菌中分离某种细菌,培养基要用:
A.加入青霉素的培养基 B.加入高浓度食盐的培养基
C.固体培养基D.液体培养基
66.甲基营养细菌可以利用的碳源是:
A.CO2B.NAHCO3C.甲醇 D.葡萄糖
67.下列与微生物的代谢活动异常旺盛无关的原因是:
A.表面积与体积比大 B.表面积大
C.对物质的转化利用快 D.数量多
68.下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是:
A.氨基酸.核苷酸.多糖.毒素.激素
B.核苷酸.维生素.多糖.脂类.氨基酸
C.多糖.脂类.维生素.抗生素.氨基酸
D.氨基酸.多糖.维生素.色素.抗生素
69.可用于观察细菌运动的培养基是:
A.固体培养基B.半固体培养基 C.液体培养基 D.天然培养基
70.研究微生物的生长是以群体为单位的,这项研究不包括:
A.菌落的生长 B.繁殖 C.群体细胞数增加 D.个体的体积增大
71.某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是:
A.温度控制不适B.通气量过多 C.pH呈酸性 D.溶氧不足
72.在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中,下列叙述正确的是:
①各个生长时期的长短是固定的,无法人为缩短生长周期
②对数期是采样留种的最佳时期
③在稳定期补充营养物质可以提高产量
④调整期是收获代谢产物的最佳时期
A.①②B.②③c.③④D.①④
73.下表是关于四种生物的能源.碳源.氮源.新陈代谢类型的描述。
描述正确的一组生物是
硝化细菌
乳酸菌
根瘤菌
衣藻
能源
氧化NH3
分解乳酸
固定N2
利用光能
碳源
CO2
糖类
氮源
NH3
N2
自养需氧型
异养厌氧型
异养需氧型
A.硝化细菌与乳酸菌B.乳酸菌与根瘤菌
C.根瘤菌与衣藻D.硝化细菌与衣藻
74.微生物群体生长状况的测定方法可以是:
①测定样品的细胞数目 ②测定次级代谢产物的总含量
③测定培养基中细菌的体积 ④测定样品的细胞重量
A.②④B.①④C.①③ D.②③
75.微生物代谢的调节属于:
A.神经调节 B.激素调节C.酶的调节 D.基因调节
76.在细菌培养中,所制备的斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的:
A.l/5B.2/3C.1/4D.1/2
77.在培养基的配制过程中,具有如下步骤,其正确顺序为:
①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量
A.①②⑥⑤③④ B.⑥
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