常吃食物相克和最佳搭配2OK.docx
- 文档编号:3561746
- 上传时间:2023-05-06
- 格式:DOCX
- 页数:15
- 大小:21.44KB
常吃食物相克和最佳搭配2OK.docx
《常吃食物相克和最佳搭配2OK.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《常吃食物相克和最佳搭配2OK.docx(15页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
常吃食物相克和最佳搭配2OK
常吃食物相克和最佳搭配-2
韭菜
食物相克
1、韭菜与牛肉相克:
同食容易中毒。
2、韭菜与白酒相克:
火上加油。
食物最佳搭配
1、菲菜与豆芽:
解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥。
2、韭黄与平菇:
对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
菠菜
食物相克
1、菠菜与豆腐相克:
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜+大豆:
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
2、菠菜与黄瓜相克:
维生素C会被破坏尽。
3、菠菜与乳酪相克:
乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
4、菠菜与鳝鱼相克:
同食易导致腹泻。
5、菠菜与牛奶:
吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。
食物最佳搭配
1、胡萝卜与菠菜:
可以明显降低中风的危险。
2、菠菜与鸡血:
养肝又护肝。
3、菠菜与猪肝:
是防治老年贫血的食疗良方。
莴苣/竹笋/芦笋
食物相克
1、莴苣与峰蜜相克:
同食易导致腹泻。
2、竹笋与糖浆相克:
同食会引起中毒。
食物最佳搭配
1、竹笋与鲍鱼:
滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效。
2、竹笋与猪腰:
具滋补肾脏和利尿的功效。
3、芦笋与百合或冬瓜:
适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。
4、芦笋与色拉:
可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。
南瓜
食物相克
1、南瓜与富含维生素C的食物相克:
维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
2、南瓜与羊肉相克:
两补同时,令人肠胃气壅。
3、南瓜与虾相克:
同食会引起痢疾。
食物最佳搭配
1、南瓜与绿豆:
有很好的保健作用。
2、南瓜与莲子:
适宜肥胖、便秘者食用。
3、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉:
具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬
化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
西红柿
食物相克
1、西红柿与白酒相克:
同食会感觉胸闷,气短。
2、西红柿与地瓜(红薯)相克:
同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
3、西红柿与胡萝卜相克:
西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、西红柿与猪肝相克:
猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相克:
同食易产生致癌物。
6、西红柿与毛蟹相克:
同食会引起腹泻。
7、西红柿与黄瓜:
西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
食物最佳搭配
1、西红柿与菜花:
可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。
土豆
食物相克
1、土豆与甜柿子:
长期同食可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
2、土豆与香蕉相克:
同食面部会生斑。
3、土豆与西红柿相克:
同食会导致食欲不佳,消化不良。
食物最佳搭配
1、土豆与豆角:
可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
2、大米与绿豆:
口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用。
3、土豆与豆角:
豆角的营养成分能使人头脑宁静,调理消化系统消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
毛豆
食物相克
1、毛豆与鱼相克:
同食会把维生素B1破坏尽。
食物最佳搭配
1、毛豆与丝瓜:
清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。
2、毛豆与香菇:
适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用。
黄豆
食物相克
1、黄豆与酸牛奶相克:
黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
2、黄豆与猪血相克:
同食会消化不良。
食物最佳搭配
1、黄豆与茄子:
可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。
2、豆类与油脂类和蔬菜:
消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。
3、黄豆或猪大肠与香菜:
增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效。
4、黄豆芽与榨菜:
常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
豆腐
食物相克
1、豆腐与菠菜:
同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病、结石病。
食物最佳搭配
1、豆腐与鱼:
豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
2、豆腐与萝卜:
萝卜有助于人体豆腐的营养。
3、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋:
满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。
4、豆腐与木耳:
益气、生津、润燥等作用。
5、豆腐与海带:
促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
6、豆腐与草菇:
可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
7、鲜蘑与豆腐:
是抗癌、降血脂、降血压的良药。
8、青蒜苗与豆腐干:
有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
9、豆腐与生菜:
具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
10、玉竹与豆腐:
温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。
11、豆腐与虾仁:
容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。
12、豆腐与鱼或海带:
风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能。
13、蘑菇与青豆和腐竹:
蛋白含量高,营养丰富。
14、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜:
清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。
15、豆腐皮与香菜梗:
促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。
16、蛤蜊与豆腐:
可治血气不足,皮肤粗糙。
17、鲢鱼头与豆腐:
营养丰富,美容美体。
18、油菜与豆腐:
清肺止咳、清热解毒。
19、豆干与韭菜:
含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源。
20、金针菇与豆腐:
益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
21、豆腐与韭菜:
促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。
22、白菜与豆腐:
适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
,
23、黄瓜与豆腐:
清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛,提供较高的蛋白质和钙。
24、香菇与豆腐同食可清热解毒,补气生津,化痰理气,是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。
豆浆
食物相克
1、豆浆与蜂蜜相克:
豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
2、豆浆与鸡蛋相克:
阻碍蛋白质的分解。
3、豆浆与药物相克:
药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
食物最佳搭配
1、豆奶与菜花:
具有美化肌肤的功效。
红豆
食物相克
1、红豆与羊肚相克:
同食会引起中毒。
花生
食物相克
1、花生与毛蟹相克:
同食易导致腹泻。
2、花生与黄瓜相克:
同食易导致腹泻。
食物最佳搭配
1、花生与啤酒和毛豆:
发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
2、花生与芹菜:
适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用。
两者同食可软化血管、降胆固醇的功效。
3、花生米与红葡萄酒:
可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。
玉米
食物最佳搭配
1、玉米与碱:
碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
茶
食物相克
1、茶与白糖相克:
糖会抑制茶中清热解毒的效果。
2、茶与鸡蛋相克:
影响人体对蛋白质的吸收和利用。
3、茶与酒相克:
酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
4、茶与羊肉相克:
容易发生便秘。
5、茶与药相克:
影响药物吸收。
食物最佳搭配
1、苹果与茶叶和洋葱:
具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。
酒
食物相克
1、酒与牛奶相克:
导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。
2、酒与咖啡相克:
火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
3、酒与糖类相克:
导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
4、白酒与啤酒相克:
导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
5、白酒与牛肉相克:
火上浇油,容易引起牙齿发炎。
6、白酒与胡萝卜相克:
同食易使肝脏中毒:
胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体,会在肝脏中产生霉素,从而损害肝脏功能。
7、白酒与核桃相克:
易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
8、烧酒与黍米相克:
同食会引起心绞痛。
9、啤酒与腌熏食物相克:
有致癌或诱发消化道疾病的可能。
10、啤酒与汽水相克:
这样喝啤酒很少有不醉的。
11、啤酒与海味相克:
同食会引发痛风症。
冷饮/冰棒/汽水
食物相克
1、冷饮与热茶相克:
不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
2、冰棒与西红柿相克:
同食会中毒。
3、汽水与进餐相克:
对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。
咖啡
食物相克
1、咖啡与香烟相克:
容易导致胰腺癌。
2、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:
同食会降低人体对钙的吸收。
果汁
食物相克
1、果汁与虾相克:
同食会腹泻。
蜂蜜
食物相克
1、蜂蜜与开水相克:
会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。
2、蜂蜜与豆腐相克:
易导致腹泻。
3、蜂蜜与韭菜相克:
易导致腹泻。
4、蜂蜜与大米相克:
同食会胃痛。
5、蜜与毛蟹相克:
同食会引起中毒。
6、不宜与葱、蒜、莴苣同食,不然易引起腹泻。
7、忌地黄、何首乌。
开水
食物相克
1、开水与补品相克:
破坏营养。
鲜汤
食物相克
1、鲜汤与热水相克:
使汤的味道不鲜美。
糖
食物相克
1、红糖与豆浆相克:
不利于吸收。
2、红糖与竹笋相克:
形成赖氨酸糖基,对人体不利。
3、红糖与牛奶相克:
使牛奶的营养价值大大降低。
4、糖与食铜食物相克:
食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
5、红糖与皮蛋相克:
同食会引起中毒。
6、糖精与蛋清相克:
同吃会中毒,严重会导致死亡。
7、糖精与甜酒相克:
同吃会中毒。
8、红糖与生鸡蛋相克:
同食会引起中毒。
9、忌虾
醋
食物相克
1、醋与猪骨汤相克:
影响人体对营养的吸收。
2、醋与青菜相克:
使其营养价值大减。
3、醋与胡萝卜相克:
胡萝卜素就会完全被破坏了。
4、忌丹参、茯苓
5、不宜与海参、羊肉、奶粉同食
6、忌壁虎,可致死
食物最佳搭配
1、醋与姜:
两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮。
盐
食物相克
1、先放盐与菜相克:
使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
姜
食物相克
1、早放姜与鱼相克:
应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
2、烂姜、冻姜中含有毒性很强的有机物“黄樟素”,能使肝细胞变性,长期食用可诱发肝癌和食管癌。
食物最佳搭配
1、姜与醋:
两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮。
味精
食物相克
1、味精与鸡蛋相克:
破坏鸡蛋的天然鲜味。
其他
食物相克
糯米
1、不宜食用冷指来水所煮的饭
2、不宜常吃剩油炒饭
米汤
1、米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏,长期服用损坏视力。
高梁
1、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
2、不宜加碱煮食
绿豆
1、服温热药物时不宜食用
2、服用四环素类药物时不宜食用
3、服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
4、服用铁制时不宜食用
5、煮食时不宜加碱
6、老人、病后体虚者不宜食用
7、不宜与狗肉、榧子同食。
红豆
1、忌与米同煮,食之发口疮
2、不宜与羊肉同食
3、蛇咬伤,忌食百日
4、多尿者忌用.
苹果
1、不宜食用过多
2、不宜与萝卜同时食用
3、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
4、不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)
梨
1、服用糖皮质激素后不宜食用
2、复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
3、不宜与鹅肉、蟹同食
4、不宜食后饮开水(易致腹泻)
5、忌多吃
6、忌与油腻、冷热之物杂食
桃
1、不应食用两仁的桃
2、食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
3、服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用
4、服用糖皮质激素时不应食用
李子
1、服中药白术时不应食用
2、体虚、久病者不宜多食
3、服磺胺类药物时不宜食用
4、不宜与鸡蛋同食
5、不宜与青鱼同食
6、不宜与蜂蜜同食
7、不宜与雀肉同食
荔枝
1、不宜多食
2、服维生素K时不宜食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
5、服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用
6、服苦味健胃药时不宜食用
枣
1、腐烂变质的枣忌食用
2、服用维生素K时禁忌食用
3、不应和黄瓜或萝卜一起食用
4、不应和动物肝脏同时食用
5、不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛
6、不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀
7、服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用
8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
香蕉
1、服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
2、服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用
3、不宜空腹食用
4、服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用
5、不宜与白薯同食
6、香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏、导致血糖升高。
瓜子
1、多味葵花籽不宜多食
2、育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)
菠萝
1、未作加工处理者不宜食用
2、对菠萝过敏者不宜食用
3、不宜与萝卜一起食用
4、服用铁制剂时不宜食用
5、不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用
6、服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用
7、服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用
桔子
1、忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿
2、葡萄
3、不宜与海鲜类、鱼类同食
4、服人参者忌用
5、忌铁器
6、忌和四环素同吃。
7、桔子(橘子)与柠檬长期同食可导致胃溃疡,严重者会肠胃穿孔。
柿子
1、忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻
2、忌与红薯、酒同食
杨梅
1、忌生葱
2、不宜与羊肛,鳗鱼同食
杏
1、忌与小米同食,否则令人呕泻。
芒果
1、忌与大蒜等辛物同食。
银杏(白果)
1、严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命
2、不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
花椒
1、忌防风、附子、款冬。
食物最佳搭配
1、蔬菜与红葡萄酒和谷物:
吃各类谷物、蔬菜,并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。
2、青椒与苦瓜:
是理想的健美、抗衰老菜肴。
3、莲子与地瓜:
适宜于大便干燥,习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能。
4、栗子与红枣:
两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
5、地瓜与莲子:
做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功效。
6、鱼和白菜:
含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。
两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。
本文出自51CTO.COM技术博客
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食物 相克 最佳 搭配 OK