煎荷包蛋作文600字Word文档格式.docx
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滑而不腻,是最好吃的蛋类。
今天我又学会了一门手艺,就是做煎蛋。
我以后一定会做更多好吃的菜。
【篇二:
我第一次煎荷包蛋】
每当我看到黄灿灿、香喷喷的荷包蛋时,眼前就会浮现出我第一次学煎荷包蛋的情景。
那是一个星期五的晚上,爷爷不在家,奶奶对我说:
“飞飞,今天我们吃你最喜爱吃的荷包蛋,煎蛋的任务就交给你。
”天啊!
我从小到现在,鸡蛋倒是吃了不少,可从来没煎过呀,这下,我可为难了。
“不会可以学嘛,做任何事都是从不会到会的。
”奶奶看透了我的心思,严肃地对我说。
我一边看着奶奶,一边到冰箱里去拿鸡蛋。
考试煎蛋了。
我学着平时奶奶的样子,首先打开煤气,再点上火,待锅烧热了,倒了一些油在锅里。
一会儿,油锅里冒出了青烟,我立即拿了一个蛋在碗边轻轻一磕。
然后两手瓣开蛋壳,让蛋汁流进锅里,可是用力过猛,蛋壳一下子全碎了,我手上也沾满了蛋汁。
只听见“哧”的一声,蛋汁溜进了油锅了,锅里的油立刻跳起了芭蕾舞。
我又在上面撒了一点盐,眼看蛋慢慢地被煎干了,我才把蛋用锅铲翻过来,一看,糟糕,黄灿灿的鸡蛋一下子怎么变成黑乎乎的一块,一股苦味直钻鼻孔。
这时奶奶也嗅倒了这股味道走过来,看到锅里的荷包蛋成了这样,笑着对我说:
“你在做炭粑吧?
”这一下我快急哭了。
奶奶又接着说:
“不要紧,这次失败了,找一下原因,下一次一定能够煎好。
”经过这一次后,我可细心了。
当我把鸡蛋汁放进涡里后,一看周围起皮时,就不断地用铲子在四周撬动,再把它翻个身煎一会儿,只嗅到一股香味扑鼻而来,我急忙把它盛到了碗里。
我把这个荷包蛋端到奶奶面前,她笑眯眯地尝着,说:
“哦,味道美极了!
”我又一连煎了好几个,一个比一个煎得漂亮。
看着这一个个黄灿灿的荷包蛋,听着奶奶的赞美声,我高兴极了。
直到现在,我还记得那次成功的喜悦呢!
【篇三:
煎荷包蛋作文】
在家里,我最喜欢的食物是煎得嫩嫩的、边缘有点金黄色的荷包蛋。
每次看电视时,我的嘴边总会有一个油煎的荷包蛋。
可是,我总不能每次都让家人替我煎荷包蛋啊!
对,不能总是依赖别人,得自己动手试一试。
这不,周末晚上,我最喜欢的电视节目马上就要开始了。
妈妈正忙着做家务;
吃饭的时间还没有到;
零食饼干吃完了;
橱柜冰箱也是空空如也。
没有办法,我决定自力更生,自己动手煎一个香喷喷的荷包蛋。
我走进厨房,打开煤气灶,“啪”的一声,火苗顿时窜了出来,“呼呼呼”地一个劲儿往上冒,那气势怪吓人的。
我故作镇定地放上平底锅,赶紧倒上一勺菜油。
不一会儿,锅里的油开始响了,“噼噼啪啪”好像放小爆竹一样。
又过了一会儿,油烧开了,我飞快地打了一个鸡蛋,手忙脚乱地丢进油锅。
一刹那,油花四溅。
有几点小油花迸到我的手上,“呀!
好疼!
”我禁不住喊道。
此时,透明无色的蛋白很快就凝成固态的蛋白,蛋黄也不流动了。
我连忙用锅铲将荷包蛋翻个身,谁知用力过猛,原本完整的蛋黄散了开来,荷包蛋的正反两面都沾上了金色的蛋黄,唉,荷包蛋不那么完美了。
正当我懊丧不已时,哎呀不好!
这一转身取盐的功夫,荷包蛋已经发黑了!
一股黑烟升腾起来,随即一阵难闻的焦味在空气中弥漫开来……糟糕!
我嚼着自己亲手煎的荷包蛋,嘴里一阵苦一阵咸。
我边吃边想:
失败的原因——火开得太大;
盐撒地不均匀;
手忙脚乱不从容。
我决定重新再做一个荷包蛋,开火、加油、打蛋……轻轻地给它翻个身,均匀点撒上盐,眼睛紧盯着蛋黄,当蛋黄变硬的一瞬间,铲出来。
“我成功啦!
”我兴奋地大叫起来……
【篇四:
煎荷包蛋】
星期天,我在家里没事做,闷得慌,妈妈正在加班,忙着呢!
我们都饿了,妈妈叫我去买菜,说罢,慌忙地把钱往我手里一放,又抓起电话,拨了起来。
我拿着钱,连蹦带跳地跑去菜市场。
菜市场里人山人海,热闹非凡。
我在菜市场里转了几圈,过了好一阵,我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。
我高高兴兴地往家跑。
一路上,我哼着小曲儿,心里想着:
“这也是品味生活嘛!
”
到了家里,我把东西一搁,冲向沙发,往上一靠,抓起电视遥控器,一阵猛按过后,才想起要把菜放进冰箱。
于是我提起菜,随手往冰箱里一扔。
我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
这可是个新奇的想法。
对,说干就干!
我抓起三个蛋,走进厨房,将一个蛋打入一个小盘子里,把油倒一点到锅里,打开火,将油烧热。
油开始沸腾了,我赶紧把蛋倒入锅里。
蛋白原是晶莹透亮的,现在却像有人在向上面泼了牛奶一样,白白的。
蛋黄和蛋白正好相反:
蛋黄的颜色越来越深,蛋白的颜色却越来越浅。
我不敢乱翻,以免破坏蛋的“完美形象”。
蛋渐渐变硬了,我把它装进碗里,又开始煎第二个。
我嘴里不停地说:
“煎鹌鹑蛋就要这样,不厌其烦地慢慢煎。
”这第二个可不一样,一倒进去,就熟了。
我百思不得其解,为什么第二个这么快就熟了?
这时,一滴油从锅里蹦出来。
我恍然大悟:
原来是煎了第一个蛋后,油已经烧得滚烫滚烫的了,蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了,又嫩又软,那味道真是妙不可言。
加上我没放盐,真是原汁原味,堪称美味呀!
我一口气吃完了三个蛋,口里还回味无穷。
这次我不但吃到了美味的蛋,还明白了——做什么事都不能心急,要不厌其烦地慢慢“煎”。
心急吃不了热豆腐嘛!
【篇五:
第一次煎荷包蛋】
今天,我想学煎荷包蛋,但不知道该如何着手,妈妈是干这个的高手,于是我请妈妈给我当老师。
妈妈叫我打火,外婆家的煤气灶可能欺生,只听得“的的的”地响着,就是不见火苗窜起来,煎蛋的第一步都这么费力,我有点泄气了。
“把旋扭往下然后转动,火苗上来以后稍停一下,然后松手,不要气馁。
”在妈妈的鼓励和指导下,我终于将火打着了!
“锅里的油要加热到气泡消失、冒烟,这时候将鸡蛋磕开一口子,然后双手掰开,将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内,否则油要溅起来很高的!
”妈妈边说边麻利地示范着,等到锅底那边金黄色了,她漂亮地掂了一下锅,蛋乖乖地翻了身。
我目不转睛地看着,等妈妈示范完成,我已经迫不及待了。
轮到我上场了!
我嘴里叨着妈妈教的步骤,油熟了后,我在锅边磕蛋,可蛋纹丝不动,看着冒烟的油我急了,重重一磕,蛋全部流在锅外了,报销掉了,我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。
我重新磕了一个蛋,这个总算放在锅里了,但油点点噼里啪啦地往外跳着,有几个油沫点还蹦到我的手上,吓得我想往厨房外跑。
“往鸡蛋上放点盐!
”妈妈连忙指挥着,果然油听话多了!
鸡蛋冒着白白的泡泡,往上拱着,里面的蛋黄被白色的蛋清包围着,象一朵漂亮的花朵。
我自我陶醉着,突然想起该给蛋翻个身了,看着油锅中的油热烈地跳着舞,心里有点害怕。
大着胆子,我想用铲子让鸡蛋翻个面,可是蛋一点都不听话,象跟我在开玩笑,总在锅边沿滑来滑去,就是不肯翻个面,碰巧一次,它自己顺着锅边滑下来翻了个身!
蛋煎好了,由于铲不起来,我将蛋直接倒在盘子里,第一面翻迟了,有些糊了,但我心里还是美滋滋的。
煎荷包蛋看似容易做起来难,所以每件事只有多加练习、勤学苦练,才能掌握更多有用的技能。
【篇六:
妈妈常说:
“你们这一代的孩子,真是太幸福了,都十岁了,还什么都不会做,我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。
”我想,现在的孩子多聪明,可不能输给他们!
于是,我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。
妈妈高兴地答应了。
星期天中午,妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。
首先,我把锅洗干净,放在煤气灶上,打着火后就迫不及待地往锅里倒油,不一会儿,油在锅里“噼里啪啦”地炸开了,像放鞭炮一样,我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。
妈妈把我拉到锅前,鼓励我说:
“孩子,别怕,记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。
”果然,过了一会儿,油不再溅出来了,风平浪静,像什么事都没有发生过似的。
然后,我选了一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。
我用手顺着裂缝一剥,鸡蛋滑入了油锅中,只听见“嗞啦”一声,鸡蛋清迅速地膨胀起来,鼓起了很多大泡泡,而且颜色也变成了白色。
而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间,整个蛋像一朵正在盛开的白莲。
我不禁感叹道:
“啊,真漂亮!
”这时,妈妈对我说:
“别陶醉了,快给蛋翻身吧,要不然蛋就要焦了!
”我这才回过神来,小心地拿着锅铲,伸长胳膊使劲铲荷包蛋,可是荷包蛋太滑了,铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。
继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水,放了点妈妈为我准备好的盐和葱花,再煮上一会儿,香喷喷的荷包蛋就出锅了。
我拿起筷子迫不及待地尝了一口,哇,味道还不错!
妈妈尝了一口,说了一句话:
“真不错,比我以前做得好多了!
我得意地说:
“那当然,因为我是聪明的孩子嘛!
【篇七:
劳动最光荣。
我们小学生从小应该学会做家务,应该做爸爸妈妈的小帮手。
有一次周末,我正在专心致志地做家庭作业。
突然,电话铃声响了,原来是妈妈的好朋友邀妈妈去跳健身舞。
妈妈满口答应,并对我说:
“宝贝,今天妈妈要出去,午饭你自己做。
”我不假思索地答应了。
“什么,让我自己做饭,我不会呀,妈妈……”可妈妈早已走远了。
时光似流水。
不知不觉就到了吃午饭时间了,我的肚子也早已饿得咕咕叫了,没办法,只好自己动手了。
我来到厨房,模仿妈妈的样子盛出一瓢米倒入锅里,然后把米淘几遍后放入电饭煲,再加点水就万事OK了!
可只有饭没有菜我该怎么吃呀?
对了,在妈妈做菜时,最拿手的煎荷包蛋我看得很清楚,今天就煎个荷包蛋吧!
我做好了准备工作,便开始动手。
但真正做起来,我才知道平时看起来简单的事,其实并不是我所想象的那样简单。
平常看妈妈拿起鸡蛋沿着碗沿轻轻一敲,鸡蛋出现一条裂缝,顺着缝把鸡蛋瓣开,蛋清和蛋黄就进入碗里,一切都很顺利。
可我稍稍用力一点吧,蛋黄就碎了。
不用力吧,它又打不开,真是左右为难。
我慢慢地摸索了一下,终于打好了鸡蛋。
我就动手煎了,可我总觉得手忙脚乱,无从下手。
我学着妈妈的样子,打开了阀门,只听“哧”的一声,吓得我用手捂住头,原来是虚惊一场。
于是我放上锅,倒入油,不一会儿,油溅了起来,吓了我一跳。
然后把鸡蛋倒入油锅里,一会儿就鼓起了泡泡,稍等了一下,我把它翻过来,再煎。
鸡蛋快出锅时,我把葱花撒入锅里,于是一个金黄、油亮、香喷喷的荷包蛋大功告成了。
直到我把它端上桌时,才想起没放盐,就连忙放了一些盐上去,品尝了一下,味道不错就是有点咸。
这时妈妈回来了,她品尝了我煎的荷包蛋,说我做得好,她开心地笑了。
但我想这次煎荷包蛋只是第一次,我以后还要虚心地学习,好好地努力,做出更多更好的菜,让这微笑永远留在妈妈的脸上。
【篇八:
学煎荷包蛋】
我非常喜欢吃荷包蛋,从小到大从来都是喜欢吃的。
以往,每天早上,妈妈起床后的第一个任务便是为我烧一个荷包蛋。
总是妈妈动手为我烧的。
现在,我想我已经长大了,如果有一天,我自己动手烧一个荷包蛋吃,那该多好呀!
这一个机会终于来到了。
星期天中午,妈妈还在忙着洗衣服。
我肚子饿了,急着想找一点东西来吃。
可是,我看到菜橱里面没有一点可以吃的食品。
怎么办!
对了,冰箱里面有鸡蛋,我可以自己动手烧荷包蛋吃!
我就动手干了起来。
我先点燃煤气灶,放上一只铁锅,倒一点菜油。
锅子里面的油很快便烫了。
我拿起一个鸡蛋在锅沿上面轻轻一磕分开鸡蛋壳,“哧溜”一下,鸡蛋液便掉入铁锅里去了。
油向四周乱溅,唰地一声,蛋白一下子凝固了。
我慌忙用小铲子把蛋翻一个身。
谁知道我的手势用力太重,蛋黄散了。
我赶快撒一些盐在上面。
糟糕,只一会儿工夫,蛋就焦了。
我想大概是火太旺了。
我立刻把火关小了。
这一个蛋已经不能够吃了。
因为我听人说烧焦了的鸡蛋是不能够吃的,否则会容易得癌症的。
“再来一次!
”我重新把火开大。
我转眼一想,不行,还是关小一点。
于是,我把火关小了一点。
鸡蛋一入锅,四周扑闪着热气。
蛋白一下子凝结了。
我小心翼翼地把它翻了一个身。
外面的蛋白熟了,里面的蛋黄也熟了,变硬了。
一只香喷喷的荷包蛋被我烧好了。
我连忙熄火,把蛋盛到碗里面,然后拿到桌子前边吃了起来。
我觉得自己烧的荷包蛋比妈妈烧的还要好吃。
我心里高兴极了,心想以后许多事情可以自己来做,因为我长大了。
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