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本文就有益菌和中药协同作用以及目前应用现状进行综述。
l中药与有益菌的协同代谢
1.1中药对机体的作用现代医学对中药的认识已由宏观发展到微观,特别是中药在体内代谢及药物成分变化是研究的热点。
中药含生物碱、多糖、苷类、挥发油、鞣质和有机酸等生物活性物质,通过抗菌物质和免疫活性物质的作用,提高机体抗病力[2]。
多糖具促进胸腺反应,刺激巨噬细胞吞噬功能和干扰素的诱生等作用;
苷类能加强网状内皮系统吞噬功能,促进抗体抗原反应和淋巴细胞转化;
生物碱能明显增强体液和细胞免疫功能刺激巨噬细胞吞噬;
有机酸调节胃肠内的pH,防止有害细菌繁殖和提高酶的活性,达到防病治病作用口]。
此外,中药还含有氨基酸、矿物质、维生素、未知生长调节因子和色素,促进动物体内正常的新陈代谢,提高营养物质的利用率,促进动物生产性能的发挥。
1.2有益菌对机体的作用有益菌通过微生态平衡而发挥作用,达到提高宿主健康水平和健康佳态的微生物及其代谢产物[4]。
目前用于人体和动物的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、枯草杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽胞杆菌和酵母等。
有益菌一旦在体内定植,大量繁殖,形成优势菌群,消耗内环境的氧,造成厌氧环境,产生大量有机酸使pH下降,EH电势降低抑制致病菌生长[5]。
有益菌的生长繁殖还竞争性抑制病原微生物粘附到肠黏膜上皮细胞,同病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点,从而抑制病原微乍物生长繁殖。
另外,双歧杆菌、酵母还合成抗生素和H。
o:
等物质,活化肠黏膜内相关淋巴组织,使表面免疫球蛋白A(SIgA)抗体分泌增强,诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞产生细胞因子,提高机体免疫力。
通过有益菌的一系列作用,显著降低肠道中大肠杆菌和沙门菌数量,增加肠道有益微生物,改善机体正常的微生态环境。
有益菌不但抑制病原菌,增强免疫功能,更能改善消化系统功能,提供营养物质,促进动物生长。
饲料中添加酵母可促进瘤胃微牛物的生长和活性,使厌氧菌总数上升、纤维素发酵菌数量明显上升[5]。
乳酸菌和光合细菌在体内代谢能直接为宿主提供丰富的氨基酸、维生素和核酸等营养物质,提高矿物质的生物活性L7j。
1.3有益菌与巾药的协同作用
1.3.1微生态理论与中医学理论上的结合中医学是具有悠久历史的中国特有的医学,而微生态学是20世纪70年代才崛起的一门新兴的边缘学科,但两者的基本理论观点却极为相似,一脉相通。
蔡子微、康白等对两者在起源、结构、功能、健康、疾病和防治等原理的统一性作了比较,结果显示极大的统一性‘8|。
1.3.2中药对有益菌的增殖促进作用研究表明,中药的化学成分如生物碱、苷类、挥发油和鞣质等具有疗效作用,可以防治疾病,为益生菌的增殖扫清障碍[33;
油脂、树脂、糖类、蛋白质、色素和微鼍元素等主要起营养作用·
,有的本身就是益生菌细胞的组成部分;
试验证明中药有促进有益菌增殖的作用:
田碧云等[9]发现阿胶、五味子、枸杞、刺五加和地黄等中药中均含有多糖成分起促生长因子,促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长。
荚荣(2001)在培养基中添加一定浓度的木瓜、栝楼、女贞子和郁金等的浸提液,明显促进光合细菌的生长,因为浸提液含有机酸,甘露醇和棕榈酸,能被一种或几种光合细菌利用。
中药有直接抗病原菌作用,也促进有益菌生长而对抗有害细菌生长。
高云等对灌服抗生素肠道内菌群失调的小鼠用中药治疗,表明可使双歧杆菌和乳酸杆菌增殖,抑制病原菌在消化道内的定植和转移,促进免疫反应,纠正和预防抗生素引起的小鼠肠道菌群失调[10。
。
1.3.3有益菌对中药的代谢促进作用多数中药以口服吸收而发挥作用。
肠内菌群对药物代谢以水解和还原为主,使其相对分子量减少,极性减弱,脂溶性增强,药效作用增强。
药物在消化道下部被肠道内细菌群加T改造后,由肠道吸收入肝脏。
其中一部分随血液循环送到身体各脏器,直接或间接地影响生理活性物质的变化而产生药效;
其余部分代谢
物质被排泄于胆汁中,再次进入肠管与肠内细菌群接触,代谢后的药物运送到肾脏,大部分被排泄出体外Ⅲ]。
目前已发现多种中药有效成分被肠道菌群代谢后,发生转化,产生具较强药理活性的代谢产物。
拟杆菌J一37可以将甘草甜素(GL)或其中间代谢产物单糖甘草皂苷(GAMA)转化为甘草次酸(GA)[1引。
小桥恭一等从粪便中分离出双歧杆菌sp.SEN可以将泻下剂的前体番泻苷转化为番泻苷元,一些肠内菌株可将番泻苷元转化为药物活性成分大黄酸蒽酮。
京尼平苷具利胆、抗肝炎的作用,其利胆仅见于口服给药,静脉注射则没有利胆作用。
京尼平苷可被多数肠道菌群的p一葡糖苷酶水解,生成苷元,但很难被肝脏中的p葡糖苷酶及胃肠道中的消化酶水解,说明肠道菌群代谢酶在京尼平苷的代谢中起重要作用‘川。
中药经过体内菌群的转化,其有毒物质毒性降低或者脱去。
乌头碱是中药乌头中的重要成分,经肠道菌群代谢为脂乌头碱(LA)。
对其抗刺激物造成的伤害研究发现,0.1mg/kg乌头碱能显著提高健康小鼠对抗伤害的阈值,增强抗伤害的能力,但在0.15mg/kg剂量出现毒性反应;
而LA在1~30mg/kg剂量中都没能改变健康小鼠的抗伤害能力,也没有出现毒性反应,说明肠道菌群的代谢在乌头碱的解毒中起重要作用。
有益菌对中药代谢起促进作用,不仅是有益细菌能加强消化道运动。
加快药物吸收,更主要是中药内许多成分经肠道菌群反应、代谢后由无活性的前体物质转化成具治疗作用的有效成分,使中药毒性成分降低,减轻对机体的损伤,最终抑制清除病原微生物,提高机体免疫水平,达到治疗的目的。
2有益菌与中药联合应用
2.1有益菌与中药联合应用的优势抗生素、免疫抑制剂的大量使用,在治疗疾病的同时也留下不少后遗症:
体内菌群失调,细菌、病毒对抗生素耐药性加强,抗生素用法不当导致死亡,畜禽食品激素、抗生素残留等一系列问题。
有益菌作为微生态制剂中的一大类,通过有益菌群在消化道内的大量繁殖,拮抗病原菌。
减少疾病发生,加强消化道运动,帮助饲料消化吸收。
并且提供多种氨基酸,合成蛋白质和维生素,刺激机体免疫功能,改善宿主机体的各种生理功能,达到防病治病,促进生长的目的[13]_。
将有益菌与中药联合应用,不仅具有无毒、无害和无污染的特点,而且还通过相互的促进作用加强疗效。
2.2应用现状有益菌和中药的联合使用已有报道:
崔法新运用中药加微生态制剂(金双歧)治疗对抗生素无效的小儿细菌性痢疾,治愈率达到98.18%,同头孢噻肟钠治疗组I(治愈率70.91%)和头孢噻肟钠与金双歧组Ⅱ(治愈率87.270A)比较,差异极显著和显著(P<
O.01,P<
O.05)[14]。
田碧文等口5]研究具有补益作用的中药与双歧杆菌的复方制剂,明显增强小鼠抗自由基酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性和促进单核吞噬细胞功能。
刘霞等[163将八珍制剂加丽珠肠乐治疗同位素60Co照射小鼠造成微生态失调的模型,结果双歧杆菌、乳酸杆菌数量明显增加,肠杆菌、肠球菌数量下降,肝脏移位菌数量减少,显著降低丙二醛、内毒素含量,提高二胺氧化酶活性。
吴力克等口73用双歧杆菌和乳酸杆菌及一组补中益气中药制成复合制剂“海生元”,对抗生素引起腹泻症状治疗优于各组单独应用,证明中药和有益菌联合应用作用较好。
另有报道[1阳以光合细菌生物发酵技术与中药制药工艺结合的中药“康强胶囊”,具补气养阴、益肾生津、扶正固本,药效学表明能增强机体免疫功能,提高人GSH-Px活性,减轻放、化疗毒副作用,对肿瘤、糖尿病有最著的治疗作用。
3小结
微生态学是生命科学重要分支,随着生命科学的发展,微生态学也必然迅速成长。
二者结合的中医药微生态学是我国微生态学的重要组成部分,也是微生态具有特色的分支学科。
随着中国加入WTO,也为中医药微生态学发展提供契机,在人类日益关注食品健康、身体保健的今日,微生态中药合剂必将受到广泛关注。
开发具有中国特色的“绿色”、安全、无残留的微生态中药合剂将是重要的发展方向。
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培养基
黑曲霉斜面培养基一一查氏培养基;
产朊假丝酵母斜面培养基一一麦芽汁琼脂培养基;
枯草芽孢杆菌培养基一一牛肉膏蛋白胨培养基;
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