苏教版小学科学 四年级上册 第四单元表格式备课.docx
- 文档编号:3201583
- 上传时间:2023-05-05
- 格式:DOCX
- 页数:13
- 大小:23.52KB
苏教版小学科学 四年级上册 第四单元表格式备课.docx
《苏教版小学科学 四年级上册 第四单元表格式备课.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《苏教版小学科学 四年级上册 第四单元表格式备课.docx(13页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
苏教版小学科学四年级上册第四单元表格式备课
四年级上册第四单元第1课时总第()课时
课题
1、我们吃什么
课型
新授
教
学
目
标
知识
与能力
1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人需要的营养成分主要来自食物。
过程
与方法
1、能按食物含有的营养成分给食物分类。
2、学习用分类的方法统计,并能评价统计结果。
情感态度
价值观
1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、培养关注自己饮食健康的责任感。
教学重点
认识食物的主要营养成分及其作用。
教学难点
运用所学知识按指定标准给食物分类。
课前准备
教师——食物卡片
分组——食物卡片,统计表,食品包装袋。
教学过程
教师活动
学生活动
个性化备课
一、导入新课
1、提问:
你平时都吃些什么食物啊?
(适当板书)
2、讨论:
人为什么要吃这些食物?
给足时间让学生充分发表观点,以小组为单位
教师活动
学生活动
个性化备课
二、自主学习
1、给食物分类
(1)讲述:
我们每天吃食物有很多很多,老师这有些食物卡片,你能把它们分分类吗?
你想按照什么方法来给这些食物分类?
这么多食物中有没有你喜欢吃的食物?
可以放到哪类食物中呢?
3、了解各类食物的主要营养成分
(1)一看这个统计图表我就知道◎◎是大家最喜欢吃的食物了,有多少人喜欢的?
(2)谈话:
我也喜欢吃,那我们回家后天天让妈妈烧这个给我们吃,喜欢吃嘛,每天只吃这个,好不好?
为什么不好?
我喜欢吃啊,天天就吃这个不行吗?
会有什么问题?
(3)讲述:
中午我在学校值班,就发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样有什么结果呢?
缺少维生素,
在P77上写下你的分类方式
统计全班每一个人最爱吃的食物
把你爱吃的三种食物名称填入表格一(见附录)
小组长把组员的信息收集起来,看看组员最爱吃的三种食物是哪些
④小组长汇报“组员最爱吃的三种食物”名称,添入全班每一个人最爱的三种食物“表格
一起来看书上P43,看看书上告诉我们什么。
学会看食物营养标签
集体看饼干、燕麦片的标签
分组看自己带来的包装袋,并全班汇报
教师活动
学生活动
个性化备课
4、按营养成分给食物分类
谈话:
这次你们能按食物所含营养成分给食物分类吗?
(很多食物含多种营养,告诉学生分类时按主要成分)
强调挑食的害处
小结:
没有一种食物含有人体所需要的全部营养。
为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。
三、课外拓展
1、提要求:
努力做一个不挑食、偏食的孩子
说一说大家分类的结果
讨论:
刚才统计了大家爱吃的食物,分析一下营养成分,有什么想法?
制作宣传标语,号召全校学生不挑食、不偏食,不浪费午餐粮食
板
书
设
计
1、我们吃什么
统计表
粮食类——碳水化合物
鱼、肉、蛋、奶、豆类——蛋白质
食物营养成分
油脂类——脂肪
蔬菜、水果——维生素、矿物质
不偏食,不挑食
教学
反思
四年级上册第四单元第课时总第()课时
课题
2、怎样搭配食物
课型
新授
教
学
目
标
知识
与能力
知道合理搭配食物的基本要求。
过程
与方法
1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。
2、能设计一份科学合理的食谱。
情感态度
价值观
1、乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。
教学重点
认识食物金字塔,学习科学合理搭配食物的方法。
教学难点
依照金字塔设计自己一天的食谱。
课前准备
教师——食物金字塔教学碟片
分组——统计自己一天的食谱,
教学过程
教师活动
学生活动
个性化备课
一、导入
1、讨论:
在你的印象中什么样的人是健康的?
(看书P45)
2、谈话:
过胖或者过瘦都不能称为健康的人。
看来如何搭配食物、合理饮食,也存才很多科学知识在里面,让我们今天就具体了解怎样搭配食物。
(板书课题)
?
给足时间让学生充分发表观点,以小组为单位
教师活动
学生活动
个性化备课
二、自主学习
1、了解班级特殊学生的食谱(教师要注意语气)
(1)实物投影学生一天食谱
2、认识食物金字塔
(1)谈话:
我们同学的建议还真不少,有的还真不错。
科学家们曾经也和大家一样认真研究过,并总结出一个比较合理的一个方案。
(2)(投影:
食物金字塔)教师介绍食物金字塔
(3)提问:
现在你知道如何合理搭配食物了吗?
讨论:
你认为这几份食物的搭配合理吗?
请说出你的理由
分析:
刚才几名同学的食谱,合理吗?
为什么?
3、分组研究自己的饮食结构
(1)分组分析自己一天的食谱
(2)每组汇报一个同学的食谱,及分析意见。
4、实践活动:
设计自己的营养食谱
(1)教师提比赛要求:
合理、好吃、省钱。
(2)分组设计:
分组先设计食谱,然后利用水彩笔和纸板将食谱誊写上(食谱夹),教师巡视指导。
(3)展示,交流
教师活动
学生活动
个性化备课
三、总结本课教学内容
四、拓展
1、扬州炒饭的优势
(1)谈话:
通过比赛、设计食谱等活动,大家对如何搭配食物越来越合理、科学,下面老师来考考大家:
你知道扬州炒饭怎样做?
(2)提问:
扬州炒饭与蛋炒饭和三鲜炒饭相比有何优势?
交流
板
书
设
计
2、怎样搭配食物
食物金字塔
教学
反思
四年级上册第四单元第课时总第()课时
课题
3、食物的消化
课型
新授
教
学
目
标
知识
与能力
1、知道并能指认人体的主要消化器官。
2、知道保护消化器官的常识。
过程
与方法
1、能用图画和文字记录的方式进行交流。
情感态度
价值观
1、关注饮食消化卫生,养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点
认识构成人体消化系统的主要器官,了解消化过程。
教学难点
能准确拼贴人体消化器官。
课前准备
教师——人体消化碟片,人体器官模型
分组——馒头
教学过程
教师活动
学生活动
个性化备课
一、导入新课
1、提问:
喜欢吃东西吗?
老师这有一锅热腾腾的(掀开锅盖)白馒头。
都吃过吧,说一说它是什么味道的?
2、谈话:
可能是各家做法不同吧,所以描述的味道也有差别。
(停顿)这样吧,大家现场尝一尝老师这里的馒头,借助你们的小舌头尝出它到底是什么味道的,好不好?
品尝小馒头
将馒头放入口腔后,慢慢咀嚼,仔细体会馒头在嘴里发生的变化。
(板书:
口腔)
(2)个人品尝,小组交流体会(3)汇报:
馒头是什么味道的?
馒头在你口腔里有什么变化?
你知道馒头为什么会吃出甜味吗?
教师活动
学生活动
个性化备课
提问:
大家发现馒头是甜的,在口腔里被嚼烂了,当你用口腔品尝完后,馒头到哪里去啦?
你知道它到肚子里干什么?
(板书:
消化)
二、自主学习
1、初步推测消化过程
(1)分组推测:
馒头在身体里还要到哪些地方旅行?
2、认识消化器官并了解消化过程
(1)播放碟片,认识消化器官
(2)提问:
碟片里还介绍了哪些消化器官?
(胆、胰)
(3)(出示人体半身模型)讲述:
让我们一起来了解这些器官的位置。
(4)拆装器官,了解器官位置
3、讨论什么样的饮食习惯好
(1)讲述:
食物中的营养通过消化器官的配合运作转化为我们生长发育所需的各种营养成分,所以消化器官的好坏直接影响我们的身体健康。
(2)提问:
你认为应该怎样保护我们的消化器官呢?
分组画图表示,提醒小组要合理。
分组汇报,教师指导小组认真倾听。
分组拼装人体模型(学校模型只有2个,所以要组织好)
讨论:
你们知道馒头在消化器官里“旅行”会发生哪些变化?
汇报讨论结果
观看碟片,了解消化过程
学生复述消化过程,教师板书。
讨论交流
教师活动
学生活动
个性化备课
观看教学碟片
(3)谈话:
老百姓呀根据多年的生活经验总结出很多很好的饮食谚语:
如“饭后走一走,活到九十九”等,你还知道哪些?
(提示学生散步要慢走)
(3)小结:
这么多的谚语都是告诉我们应该如何保护我们的消化器官,希望大家都有所收获。
三、巩固、总结
1、提问:
今天有什么收获?
2、读文章:
有一个小朋友也将这课的收获编成一个小故事
谈谈收获
板
书
设
计
3、食物的消化
咬碎的食物食糜残渣粪便
馒头:
口腔胃小肠大肠体外
(唾液)(胃液)(肠液、胰液、胆汁)(吸收水
教学
反思
四年级上册第四单元第课时总第()课时
课题
4、我们吃的食物安全吗
课型
新授
教
学
目
标
知识
与能力
1、了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食的常识。
过程
与方法
1、调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。
情感态度
价值观
1、增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。
2、意识到科学技术会给人类社会带来好处,也会产生负面影响
教学重点
认识加工食品中的色素,指导学生正确对待加工食品。
教学难点
认识加工食品中的色素,指导学生正确对待加工食品。
课前准备
小食品
教学过程
教师活动
学生活动
个性化备课
一、导入新课
1、提问:
老师手上拿了包什么?
(薯片)喜欢吃吗?
喜欢吃什么样的零食?
(展示课件各种食物的照片)
2、谈话:
各种各样的食物是我们身体所必不可少,零食只是我们吃的众多食品中的一种。
可是,你们在吃食物的时候,想过这样一个问题吗?
(板书课题)
3、讲述:
有兴趣研究吗?
今天我们就来研究这个问题。
让学生充分发表观点,以小组为单位
教师活动
学生活动
个性化备课
二、自主学习
1、了解色素的作用及危害
(1)提问:
对了,老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声?
从哪知道好吃?
(2)谈话:
很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们,你知道食品中诱人的颜色是什么?
(3)教师介绍:
使用色素包括天然色素和人工合成色素。
(4)教会学生如何区别天然色素和人工色素。
(5)讲述:
制备或烹调食物时所添加的对健康无害的色素,主要是用来增加食物的美观,促进食欲。
但多吃含有人造色素的食品会损害健康。
2、调查加工食品里添加了什么
(1)谈话:
在我们吃的食品中除了添加色素外,你知道还添加了什么吗?
(2)(投影P51图片)看看饮料标签上写了些什么
看P50图片,观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后,舌头有什么不同。
(3)对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。
(4)学生汇报调查结果。
(5)提问:
通过调查食品配料,你们有什么发现?
(6)讨论:
每种食品中都会添加各种添加剂,使食物好吃、好看。
可是你们考虑过这样一个问题吗,食物中添加的食品添加剂安全吗?
(7)讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃,教育学生不吃“三无”食品。
教师活动
学生活动
个性化备课
3、讨论新鲜食品安全吗
(1)谈话:
家长总是教育我们少吃零食,吃好每天的一日三餐。
可是我们吃的鱼肉、蔬菜等新鲜食物安全吗?
谈新闻:
有毒的金华火腿;加雕白粉的粉条等
4、讨论怎样吃才安全
(1)提问:
通过前面的学习,你们有什么问题吗?
(
三、巩固总结
1、提问:
今天我们一起探讨的是什么问题?
是怎样研究的?
2、扩充知识面:
常见食物变质现象。
学生讨论
交流
汇报讨论结果。
讨论:
应该怎样吃才安全?
汇报讨论结果
板
书
设
计
4、我们的食物安全吗
天然色素
食用色素
人造色素(少吃)
注意安全饮食
食品
薯片
口香糖
饮料
方便面
色素
香料
防腐剂
糖精
其它
教学
反思
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 苏教版小学科学 四年级上册 第四单元表格式备课 苏教版 小学 科学 四年级 上册 第四 单元 表格 备课