酒店火警处理预案P&P.doc
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酒店火警处理预案P&P.doc
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安保部制度与程序目录
政策名称:
酒店火警处理预案
政策编号:
SD/P&P2012/050
部门:
安保部
分部:
制定人:
安保部经理
审核:
副总经理
批准:
总经理
生效日期:
取代:
页数:
8
1政策目的:
明确应急疏散及控制、扑救火灾的程序、措施,进而构建酒店内部的应急保障体系,提升自防自救的整体能力。
2政策内容:
2.1成立紧急情况领导小组:
2.1.1总指挥—总经理(缺位时由酒店在场最高行政领导担任)职责:
指挥酒店灭火、应急疏散行动的展开。
位置:
位于酒店一层消防监控中心内。
2.1.2成立紧急情况领导小组成员:
副总经理、安保部经理、工程总监、客房部经理、财务总监、人力行政部经理、餐饮总监、前厅部经理、康乐部经理、营销部经理
2.2成立灭火行动组:
2.2.1负责人:
安保部经理或安保部值班主管;
2.2.2成员:
起火部门义务消防队成员、安保部值班人员及夜间安保部留宿人员;
2.2.3职责:
扑救初期火灾;
2.3成立疏散引导组:
2.3.1负责人:
除各小组负责人外的其他部门总监/经理(夜间为本部门值班经理或主管);
2.3.2成员:
起火部门员工、其他部门义务消防队人员;
2.3.3职责:
组织人员疏散,掌握人员疏散情况,及时向指挥部汇报。
2.4成立安全防护救护组:
2.4.1负责人:
人力行政部经理、前厅部经理、客房部经理;
2.4.2成员:
大门值班安保员、前台人员、医务室人员;
2.4.3职责:
安排疏散人员在安全地点集合,清理车道、打开室外水泵接合器,组织对受伤人员进行救治,设置安全防护警戒区。
2.5成立通讯联络及设备保障组:
2.5.1负责人:
工程总监或工程部值班工程师;
2.5.2成员:
工程部值班人员、消防控制中心值班人员、酒店总机工作人员;
2.5.3职责:
及时传达火灾扑救、消防设施设备运作及人员疏散情况,保障消防设施、设备正常运转。
2.6接到火灾的报告后工作的展开:
2.6.1酒店应急领导小组总指挥、小组成员接到“酒店XX部位发生火灾”的信息或其他方式的通知后应迅速赶往酒店消防控制中心实施指挥,并根据具体情况安排专人前往火灾事故现场实施指挥,其余成员除各组负责人外,应立即赶到所在部门指挥部门人员做好安抚客人和各项疏散撤离时的准备工作。
2.6.2灭火行动组负责人接到“酒店XX部位发生火灾”的信息或对讲机语音信息通知后,迅速赶到起火部位,其余成员赶到消防监控中心携带防护设施前往起火部位,负责人组织指挥展开灭火行动,并向指挥部反馈现场情况;(若起火部位在客房,应乘坐消防电梯)。
2.6.3疏散引导组负责人接到“酒店XX部位发生火灾”的信息或其他方式通知后,由起火部门负责人组织本部门员工携带安全疏散辅助设施在起火部位引导人员疏散,疏散组其它成员在各自部门组织本部门人员和客人疏散,迅速通知义务消防队员在消防控制中心处集结。
2.6.4通讯联络及设备保障组负责人接到“酒店XX部位发生火灾”的信息或其他方式通知后,通知义务消防队员在酒店消防控制中心处集结,迅速赶到消防控制中心停用客用电梯,核查消防设施、设备的工作状态,成立“紧急抢修组”,并向总指挥汇报情况。
2.6.5安全防护救护组负责人接到“酒店XX部位发生火灾”的信息或其他方式通知后,组织人员协助疏散组进行疏散救护,并实施区域警戒,清理车场通道,打开室外消火栓接合器迎候消防车。
2.7判定火情、下达指令(时限:
自火警确认后3分钟内完成)
2.7.1一级火警:
一般是指消防控制中心的消防报警系统(如烟感、温感等)火灾探测器所探测到可能的火情,并在消防报警主机上显示具体的位置。
处理程序:
2.7.1.1消防控制中心在接到消防主机的报警后,应立即通知当值安保领班、大堂副理、值班工程师一起到火警现场确认。
2.7.1.2在接到消防控制中心通知后,安保领班、大堂副理和值班工程师须在3分钟内到达现场确认。
2.7.1.3如确认是误报,应先反馈至消防控制中心,消防控制中心在接到现场人员的通知后将主机复位,并查明原因,记录在案。
2.7.2一般是指现场火灾成立,出现明火、明烟等情况。
(注:
任何员工在岗位上发现明火,首先要弄清火势的大小。
如果火势小,就先行灭火,再报火警电话(2119),报警时要报出火灾的准确地点,报警人的部门、姓名,简要的说明现场的情况,有无人员被困等。
如果火势大,就先报内部火警电话(2119),报完后在不危及自身安全的情况下先行救火)。
处理程序:
2.7.2.1当确定为“二级火警”后,要立即反馈消防控制中心。
消防控制中心应立即:
A、通知各岗安保按火灾处理预案行动;
B、通知安保部经理和主管到达火灾现场;
C、电话通知总机,联络指挥部各小组成员到达指挥位置;
D、检查各联动设备是否正常,必要时紧急操作;
E、准备好各种消防器材;
2.7.2.2大堂副理回大堂做好对客解释工作;值班工程师通知工程部值班人员到消防水泵房看护;安保领班组织现场人员进行扑救控制;
2.7.2.3所有小组成员在接到火警的通知要立即停止手中的工作,于3分钟之内到达自己指定的位置完成火灾中既定的工作。
2.7.24总经理或副总经理为火灾的总指挥。
安保部经理为火灾现场的指挥员,要随时向总指挥报告火灾现场的情况。
2.7.2.5在现场已得到有效控制后,由现场指挥员下令主机复位。
2.7.3三级火警(指火灾不受控制)在经过二级火警的现场指挥员确认火灾已经无法控制.
处理程序:
2.7.3.1现场指挥员应立即反馈消防控制中心报总指挥,并建议总指挥报119(只有酒店的总经理或当值最高领导才有权决定是否报119和进行播报疏散广播)和对火灾区域进行人员疏散和播放疏散广播,一般疏散广播是对着火层和着火层的上下两层进行播放,疏散广播由中、英、日、粤四种语言组成的内容。
如下:
本酒店的紧急讯号现已生效,为保障阁下生命之安全,请只携带房间钥匙,利用最近的逃生门下楼。
立刻离开现场,请保持冷静,切勿搭乘电梯,多谢合作;以上内容由各种语言反复播报。
A、总经理、副总经理当接到总机报告火灾发生及位置后,应立即亲临现场查看火情,根据现场情况进行现场指挥或到消防控制中心进行灭火作战指挥,发布疏散令(部分楼层或全面疏散),并向公安消防队汇报火灾的详细情况,直至公安消防队的到来。
B、值班经理当火灾发生时,应立即进入消防控制中心,协助总经理、副总经理的指挥,当总经理、副总经理不在时,行使上述职责。
C、安保部经理获悉火灾后,应立即赶到现场,马上组织指挥酒店安保、工程部有关人员、酒店义务消防队及其他有关人员采取扑救行动。
必要时,协助总指挥与公安消防部门取得联络。
D、工程总监获悉火灾后,应立即携带酒店建筑布局图赶到消防控制中心与总指挥会合,依照总指挥指示,指挥消防控制中心值班员及工程部各个岗位的操作,确保所有设施设备的正常运转;挑选、组织人员成立“工程抢险突击队”。
E、客房部经理获悉火灾后(如火灾发生在楼层),必须立即前往现场,设法安定客人。
同时,尽最大可能组织本部当值员工做好初期火灾扑救,安排员工收集灭火器增援火场。
接到疏散令后,携带万能钥匙率领工作人员负责引导责任区住客的疏散,并将疏散情况及时向总指挥报告。
如果火灾发生在客房以外的场所,客房部经理也应派人员支援火场。
F、餐饮总监获悉餐厅或厨房发生火灾的通知时,必须立即前往现场设法安定客人。
同时应尽最大可能组织本部当值员工做好初期火灾扑救,安排员工从火场附近收集灭火器增援火场;接到疏散令后,组织员工成立疏散工作组进行疏散客人,并安排员工在各个出入口引导客人沿消防通道有序撤离;厨房当值人员负责关好煤气总开关、柴油开关及煮食炉具开关;如果火灾发生在餐厅或厨房以外的其它场所,餐饮部总监也应该派出在岗的义务消防队员前往火灾现场参加扑救。
在可能的情况下,为客人、员工及消防队提供简单伙食;疏散后,各部经理负责点算员工人数。
G、财务总监获悉火灾时,应指示各级收银员及办公室人员收拾好各类帐单,现款及重要文件。
在安全的情况下,应坚守岗位,如接到疏散令,应亲自携带办公室现金和重要文件、资料,由本部门员工护送,必要时与安保联系,撤到指挥中心或安全地方。
H、人力行政部经理获悉火灾时,应立即派专人将重要文件、资料转移到安全地点,并带领酒店医生、护士携急救箱和担架到疏散集合地做好接应、抢救及点名核实工作,将疏散集结地的情况报指挥中心调派两部车以备急用。
安排好各项工作后,立即到大堂与客房部经理、大堂副理、营销部总监等共同维持大堂秩序,疏导客人,并随时与总指挥保持联系,依照指示,负责与外界联系及接待工作。
I、营销部经理获悉火灾后,应坚守岗位收拾锁好重要文件。
接到疏散令,撤到大堂协助大堂副理工作。
J、前厅部经理
获悉火灾,必须立即指示员工制定一份最新入住客人名单,核对房号、钥匙后送指挥中心,此时前台应暂停为客人办理入住登记手续;安排行李生锁好行李房,火灾发生时不予办理领取行李手续,防止有人趁火打劫。
当接到疏散令后,负责指引责任区的客人及员工疏散,并协助客房部经理清点各楼层客人人数。
a、总机房当接获火灾的通知后,总机房将作为讯息和指令的传递中心。
b、给消控中心电话开启外线;
c、紧急联系总经理、副总经理、各部门总监/经理到位;
d、通知酒店医生、护士带急救箱、担架到酒店正门停车场处候命;
e、通知火灾部位的部门经理到位。
k、康乐部经理接获康乐场所发生火灾的通知时,必须立即前往现场设法安定疏导客人,同时尽最大可能组织本部门当值员工做好初期火灾扑救,安排员工从火场附近收集灭火器增援火场。
a、在接获疏散的通知后,组织员工成立疏散工作组进行疏散客人,并安排员工在各出入口引领客人沿消防通道有序撤离。
b、撤离前,提醒收银员将现金及所有单据带走交财务部,并关掉电脑等设备的电源开关。
c、各场所当值人员负责关掉本场所电源开关,检查本部门未着火部位是否有未熄灭的烟头。
d、如果火灾发生在康乐部以外的其它场所,康乐部经理也应派出在岗的义务消防队员前往火灾现场参加扑救。
e、疏散后,康乐部经理负责点算员工人数及客人人数。
f、其他部门行动:
接通知后,各岗人员坚守岗位待命,并有条不紊工作。
2.8发生火灾时疏散程序。
2.8.1着火间→着火层→着火层上层→着火层逐上层→着火层下层。
同时根据现场火势情况,可考虑逐上层或逐下层进行疏散。
2.8.2此时不可乘坐电梯,须走疏散楼梯及保持冷静,利用最近的逃生门下楼。
2.8.3疏散时在过烟雾的地方要用湿毛巾捂住嘴,低姿行走,过浓烟区要匍匐前进。
2.8.4疏散队员要引导帮助客人和员工撤离到疏散集合地集中;而后对每个房间认真检查,确认安全撤离后锁上房门。
并做好(√)记号。
2.8.5疏散工作队员及所有通道的员工须指引已疏散客人到指定集结地集中。
2.8.6疏散集合地由专人负责对已疏散客人的点名及安抚,并将点名情况及时向指挥部报告。
2.9与公安消防队配合
2.9.1各部接到火情通知后,除按指定任务执行外,其余人员均在原地待命,听从指示。
2.9.2安保部负责维持好秩序,外岗人员要疏导车辆,以便消防车顺利到位,并指派专员指引消防车。
2.9.3工程部要做好火灾现场的水、电控制工作。
2.9.4公安消防队到场后,现场指挥要交由公安消防队指挥,并积极配合救火。
2.9.5当指挥中心下达撤离命令时,除执行灭火任务的人员外,其余人由酒店义务消防队员组织从各疏散通道有序撤离到集结地,由人力行政部负责清点人数。
2.10善后处理工作:
2.10.1在火灾扑灭,全面疏散完后,各部门要自己清点自己部门人员,检查是否全部撒出,前厅和客房部要负责清点人数,防止遗漏。
2.10.2总经理视情况负责与自来水公司,医院等相关机关单位联系。
2.10.3餐饮部视情况准备食品饮料,安排好疏散人员的临时生活及公安消防人员的饮用水、点心。
2.10.4安保部负责保护好现场,以便事故原因调查,并重新配备灭火器。
2.11应急救火工作注意事项。
2.11.1当火情由酒店力量可以扑救时,不要惊动消防机关。
2.11.2总指挥部设在消防控制中心,由总经理或酒店当值最高领导担任。
并有权报“119”和播放疏散广播。
2.11.3火情发生后,所有对讲机调至“5”频道,使用时语言要简明、准确报告情况。
2.11.4相关部门在实施疏散工作时,要指引客人走安全疏散楼梯,不可搭乘电梯,一定要防止已经出来客人或不知火情的客人返回房间。
2.11.5疏散组和相关部门疏散人员负责检查疏散情况;检查内容包括:
2.11.5.1检查包租和客房的客人是否有遗漏。
2.11.5.2检查是否有行动不便的客人或老人。
2.11.5.3检查是否有未熄灭的火种,未关闭的电源。
2.11.5.4检查主要出入口是否畅通。
2.11.5.5对检查完的包厢和房间要用“√”做个记号。
2.11.6当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后,疏散人员也应一起撤离。
3注释:
3.1酒店管理方保留随时独立修改以上政策的权力,符合国家法律法规。
3.2如有争议,酒店保留最终解释权。
3.3为保持酒店竞争力,上述各项政策可适时进行更新。
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