示范校果树生产技术教案第一单元讲述.docx
- 文档编号:2382744
- 上传时间:2023-05-03
- 格式:DOCX
- 页数:16
- 大小:26.11KB
示范校果树生产技术教案第一单元讲述.docx
《示范校果树生产技术教案第一单元讲述.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《示范校果树生产技术教案第一单元讲述.docx(16页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
示范校果树生产技术教案第一单元讲述
原平农校教案
课题:
第一单元认识果树项目一感受生活中的果树
教学目的:
1、学生主动学会果树综合信息调查、收集及分析;
2、学生积极掌握果树生产的特点;
3、学生能为自家果树生产找问题、提建议;
教学重点:
果树生产特点;
教学难点:
给自家果园诊断;
教学用具:
当地果树生产发展资料、果树专业户典型材料、互联网、调查表格。
教学方法:
讲授法演示法直观法
教学过程
教学内容
教学方法
组织教学
检点人数、稳定情绪、集中注意力
复习提问
1、假如没有果树,生活将会怎样?
2、果树在自然界和国民经济中有何作用?
导入新课
由生活中的果树导入新课
讲授新课:
1、果树生产技术是以果树为对象,以果树生产过程为载体的综合性应用技术。
2、果树生产是人们为获得优质果品,按照一定的管理方式,对果树及其环境采用各类技术的过程。
3、果树产业则是果树生产及服务于果树生产的相关行业的统称。
任务一感受无处不在的果树
1以自己家庭为对象,统计一年中果品购买数量及消费支出比例以及近二十年内的变化。
2利用书刊、网络查询当地果品的主要营养成份及其保健养生价值、医疗功效,重新认识果品的功效,提出你的想法。
3了解当地的果园、庭院及路旁空闲地集中或零星栽植了哪些果树。
任务二比较果树与大田作物的不同
1列出当地主要的果树种类和作物种类
2从其属性、产品和生产技术等方面进行比较
种类
典型举例
属性
产品特点
消费特点
经营特点
技术特点
果树
苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃
多年生木本
鲜食、不耐贮藏
周年供应鲜果、安全等级高、营养成份易变化、要求品种多
生产经营周期长、场所固定、投资回报慢
技术含量高、以单株为对象进行个性化和精细化管理
大田作物
玉米、小麦、豆类、马铃薯
一、二年生草本
加热后食用、耐贮藏
集中收获,多以加工品供应,品种较为单一
生产周期短、投资回报快
以群体为对象、技术含量较低、便于机械化
3讨论总结果树生产特点。
任务三给自家果园诊断
1了解果树“外面的世界”。
1.掌握果树生产的最近动态和发展趋势。
一是以优质、安全、规模生产为标准,即选择最适宜的区域,采用国家标准成规模发展绿色果品。
二是调整产业结构,由传统的苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果当家,逐步转为开发野生果,发展干杂果、珍稀果品、定向特供果等方向。
三是经营模式从单一生产型向综合多功能型发展,如高效生态型果园、城郊观光型果园、生态旅游型果园等。
四是生产方式上,传统的乔化稀植已被矮化密植替代,设施栽培已成为果树生产的重要模式。
2.了解最新果树生产技术。
2调查当地果树生产与市场状况。
1.果树产业结构调查
2.果品市场调查
3.果园生产调查
步骤3给自家果园开“处方”。
1.果园经营新策略。
2.果园可以引进的新技术。
3.果园增收的途径。
板书
板书
课堂总结
1、全课内容回顾
2、指出重点
布置作业
确定当地一种主要果树或某一果园,就果园生产及经营进行专题研究,提出可行性报告。
课后分析
本节课注重并体现了导学结合,以学生为主体,老师为主导的教学理念。
在教学中,通过精心设计思考题,创设教学情景,激发学生讨论思考,积极调动学生的学习积极性。
密切联系日常生活中的一些事例,启发学生思考,解决实际问题。
原平农校教案
课题:
第一单元认识树项目二到果园去认果树
教学目的:
1、学生积极主动掌握树体基本结构;
2、学生主动了解果树生长结果特性和栽培管理措施;
教学重点:
果树树体的基本结构
教学难点:
果树树体的基本结构
教学用具:
当地主要树种生长发育正常的结果树,枝、芽实物或标本或图片(标本、影像资料);记载用具,修枝剪、绘图用具等。
教学方法:
讲授法观察法自学法
教学过程
教学内容
教学方法
组织教学
检点人数,稳定情绪
复习提问
1、果树生产特点
导入新课
当我们面对一株枝繁叶茂、硕果累累的果树时,其实在果农眼中,它更像一个组织纪律严明的大家庭。
每个成员都有自己的名字和固定的职责。
你知道吗?
亲自品尝一种美味果品,不但能知其味,还能推测其树性和管理……。
好,就让我们到果园去体验这一切吧!
【项目任务】
任务一品尝果实,给果树分类
1观果分类。
观察各种实训用果的果实构造、种子及果肉形状特点,在品尝的基础上将其试着分入仁果类、核果类、浆果类和坚果类。
2剖果绘图。
分别解剖各类果实,先纵切,后横切;切开后对照果实结构图,仔细观察果实内部构造和可食部分。
然后按照观察结果。
3扩展比较。
选择每一类果树的典型树种,在室外观察树性、树形、叶片特点,再通过查阅资料及互相讨论比较各类果树的植物学分类、果实性状、生长习性、开花结果特点。
任务二到树下,看果树基本结构
1分别选择不同类型的代表果树如苹果(或梨)、桃、葡萄、核桃、枣等观察其树冠、树性,进一步巩固、验证和比较任务一的内容。
2选择树冠完整的乔木类果树如苹果,对照图1-2观察果树地上部的基本结构,明确主干、树干、中心干、主枝、侧枝、骨干枝、延长枝、枝组、辅养枝、一年生枝、二年生枝和多年生枝,新梢、副梢、春梢和秋梢,营养枝、结果枝和结果母枝,果台和果台副梢,长、中、短枝,徒长枝、叶丛枝,直立枝、斜生枝、水平枝和下垂枝,叶芽和花芽,纯花芽和混合芽,顶芽和侧芽,单芽和复芽,潜伏芽和早熟芽。
(2)枝组。
枝组是指着生在各级骨干枝上、有两个以上分枝的小枝群。
枝组按体积大小可分为大型、中型和小型枝组;以所含枝条多少和疏密程度分为紧密型和松散型枝组;以分枝情况不同分为多轴式和单轴式枝组;以着生部位不同分为背上枝组、背下(后)枝组、侧生枝组;以着生方向分为直立枝组、水平枝组、下垂枝组、斜生枝组等等。
(3)辅养枝。
着生在树冠中的非永久性大枝称为辅养枝。
3分别挖掘不同类型果树的完整根系,在果树下挖根系观察沟制作土壤剖面
1.对照图及实物观察根系形状、结构、垂直根、水平根,其中,根系的结构注意观察主根、侧根、须根。
进一步观察须根的即生长根、吸收根、过渡根和输导根。
2.在土壤剖面上观察不同类型的根在土壤中的分布情况,并分析根系分布与土壤的关系。
根据观察结果明确以下重要概念:
1.主干果树根颈到第一主枝之间的枝段为主干。
通常可用周长、直径或横断面积表示。
测量主干粗度一般在距地面20~30cm处,或主干的中点。
2.树冠果树主干以上由枝叶构成的部分称为树冠。
树冠的形状称为树形。
树冠伸展的范围称为枝展或冠径,一般以树冠的纵、横径平均计算,用cm或m表示。
(1)骨干枝。
骨干枝是指构成树冠骨架的永久性枝。
包括中心干、主枝和侧枝。
树冠中央直立生长的骨干枝称为中央领导干,也称中心干或中干。
中心干是主干垂直向上的延伸,它与主干合称为树干。
着生在中心干上的骨干枝称为主枝。
蔓性果树的主枝称为主蔓。
着生在主枝上的骨干枝称为侧枝。
各级骨干枝先端的一年生枝称为延长枝。
着生在延长枝附近,长势与延长枝相当的枝称为竞争枝。
4巩固与辨别。
以果树某一部分为例,分别比较不同树种间在名称及性质上的差别。
1.枝条。
按照枝条的性质和功能分为营养枝、结果枝和结果母枝。
营养枝通常指只着生叶芽的一年生枝,如苹果、梨、桃等;或者指没有花序或果实的新梢,如葡萄。
营养枝按照其形态特征和作用可分为发育枝、徒长枝、纤细枝和叶丛枝。
结果枝分两种,一是指着生花芽的一年生枝,如苹果、梨、桃、杏、李、樱桃等,其中桃、杏、李、樱桃等是着生纯花芽的一年生枝,而苹果、梨等果树是着生混合花芽的一年生枝。
结果枝按长度分为徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝。
一个母枝上有多个短果枝组成的群体称为短果枝群;二是指带有果实的新梢,如葡萄、柿、板栗、核桃等。
结果母枝通常是指具有混合花芽的一年生枝。
葡萄、山楂、柿、核桃、板栗等果树,结果母枝上的混合花芽萌发后抽生比较长的结果枝开花结果。
由于苹果、梨等果树的混合花芽萌发后抽生的结果新梢很短,故习惯上称作果台,而将结果母枝称为结果枝
枝条类型描述
枝条名称
桃
苹果
葡萄
枣
核桃
带有果实的新梢
果台
结果枝
枣吊
结果枝
着生花芽的一年生枝
结果枝
结果枝
结果母枝
结果母枝、雄花枝
2.芽。
不同种类果树之间的芽在位置、性质、形状等方面存在较大差异。
3.根系。
果树的根系分为实生根系、茎源根系和根蘖根系三种类型
果树根系的类型
1.实生根系2.茎源根系3.根孽根系
任务三认花芽与观察花芽分化
果树的花芽是开花结果的基础,在果园识别花芽是果树生产技术的基本功,而花芽必须经过花芽分化才能形成。
1花芽识别其程序是:
先易后难,从外部到内部,由典型到一般。
1.主要树种典型花芽识别。
桃:
从芽的形状、鳞片颜色进行区别。
芽体较大,顶部钝圆,鳞片颜色较浅者为花芽。
核桃:
先排除圆锥形芽(顶叶芽),再从圆球形芽中比较侧叶芽与花芽的大小、鳞片包被紧密程度。
体积大、鳞片包被紧者为花芽;苹果、梨:
从顶芽中选头大、脖子细、鳞片紧包、颜色为裼色的芽。
2.内部结构观察。
剥去鳞片,观察生长点顶部的形状,圆球形者可初步判断为花芽,再用放大镜观察是否有花蕾。
3.识别范围的扩大。
选择苹果大年和小年树各一株,按典型花芽的标准进行判断,再观察内部结构进行验证。
然后修订判别标准,再进行识别,并体会大小年因素对花芽外形的影响,直至基本准确为止。
以同样方法识别苹果不同品种的花芽。
2观察花芽分化
1.花芽分化时期切片观察以苹果或桃为材料,对照挂图、幻灯片,观察其各个分化时期的切片,并理解其特点描述。
以苹果为例,各个时期特征如下:
叶芽期。
生长点狭小、光滑。
生长点内均为体积小、等径、形状相似和排列整齐的原分生组织细胞。
分化始(初)期(花序分化期)。
分化开始,生长点变宽,突起,呈半球形,而后生长点两侧出现尖细的突起,此突起为叶或苞片原基。
花原基分化期(花蕾形成期)。
生长点变为不圆滑,并出现突起的形状,在苞叶腋间出现突起,为侧花原基;原中心的生长点成为中心花的原基。
苹果中心突起较早,也较大,处于正顶部的突起是中心花蕾原基。
萼片分化期。
花原基经过伸长,增大,顶部先变平坦,然后中心部分相对凹入而周围产生突起,即萼片原始体。
花瓣分化期。
萼片内侧基部发生突起,即为花瓣原始体。
雄蕊分化期。
在萼片内侧,花瓣原始体之下出现突起(多排列为上下两层),即为雄蕊原基。
雌蕊分化期。
在花原始体中心底部发生突起(通常为5个),即为雌蕊心皮原基。
此后,心皮经过伸长、合拢,形成心室、胚珠而完成雌蕊的发育。
与此同时雄蕊完成花药、花粉的发育;花的其他器官如花萼、花瓣也同时发育。
板书
板书
挂图
挂图
挂图
板书
板书挂图
课堂总结
1、全课内容回顾。
2、指出重点。
布置作业
1、论述果树树体基本结构。
2、简述根系的不同类型。
3、芽分为哪几类?
课后分析
教师通过多媒体软件、挂图使教学更加直观、清晰了解微观结构,授课过程中及时地与学生沟通、探讨,最后师生共同总结出相关知识。
这样更有利于发挥学生的主观能动性,更好的挖掘学生的灵感,培养学生的创新精神
原平农校教案
课题:
第一单元认识树项目三了解果树的生命
教学目的:
1.学生能准确辨别果树的生长发育阶段和物候期;
2.提供某一生育时期的果树,学生能确定其特点,确定管理目标。
教学重点:
果树物候期、果树生长发育特性。
教学难点:
果树物候期、果树生长发育特性。
教学用具:
果树年生长发育周期性变化录像片;某一树种物候期观察记载图表;土壤调查及温度、光照、水分等观测用仪器和用具;当地气象与土壤资料;环境条件对果树生长发育影响的实例或影像资料。
教学方法:
讲授法理论联系实践法观察法
教学过程
教学内容
教学方法
组织教学
检点人数,稳定情绪
复习提问
1、果树由集中根系类型?
2、简答花芽的分类?
导入新课
与我们人类一样,果树一生要经过生长、结果、衰老、更新和死亡的生命周期。
但你能认出果树的“老”与“少”吗?
当我们用现代化的装备与资源度过一年四季时,你知道果树是如何经历春夏秋冬,达到春花秋实吗?
让我们走进果树的生命吧!
讲授新课:
项目三了解果树的生命
一、生命周期定义:
果树是多年生植物,其生长发育既有作为生命从生到死的周期,也有年复一年从春到冬的规律。
生命周期定义:
通常生命周期。
生命周期中的各个阶段称为年龄时期。
生产上的绝大多数果树按其生长和结果的明显转化划分为幼树期、初果期、盛果期和衰老期四个时期。
年生长周期:
果树在一年中会随气候变化而出现生长发育的周期性变化。
物候期:
在年周期中,果树器官的动态变化的过程称为物候期。
如北方果树在10~20℃时,花蕾从花瓣松裂、展开到脱落为止的过程称为开花物候期。
落叶果树的年周期,可分为休眠期和生长期两个阶段。
落叶后到第二年春季萌芽前为休眠期。
从春季萌芽到秋季落叶为生长期。
在生长期中,一般选择在形态上有明显标志的阶段作为物候期,如萌芽期、新梢生长期、开花期、果实成熟期、花芽分化期、落叶休眠期等,以便于区别、掌握,并用于果树生产。
任务一了解果树的一生
1收集查看相关资料,对照图及表,了解果树各年龄时期的特点。
年龄时期
幼树期
初果期
盛果期
衰老期
起止特点
定植——————首次结果——————大量结果—————产量明显下降——树体死亡
生育特点
树冠迅速扩大,枝条生长量大,停长晚,长枝多短枝少,越冬性差
长枝减少,中、短枝增加;产量逐渐上升,品质逐年提高
生长缓和;产量最高,中、短枝剧增;品质最佳;出现大小年
骨干枝衰亡,结果少而品质差
生产任务
扩大树冠;培养结构,促进结果;安全越冬
加强肥水,促进结果;培养枝组;调控生长。
合理负载,注重品质;保证肥水,防治病虫
适时更新复壮;及时砍伐
2实地观察比较
1.选择某一树种幼树期、初果期、盛果期、衰老期的代表树若干株。
2.列表观测以下生长发育指标
(1)果树外貌。
树冠大小和形状;树皮特征;光照与通风条件。
(2)枝条。
骨干枝角度,新梢年生长量,枝条充实度与节间长度,徒长枝数量,中短枝比例。
(3)果实品质。
大小、风味、色泽。
(4)病虫害种类。
按为害部位观察:
叶、枝干、果实。
(5)物候期。
萌芽期、落叶期。
3.分析比较各年龄时期
任务二了解果树的一年
1看图或观看周年生长录像片了解果树一年中各个物候期的起止时间,注意观察物候期既按一定顺序依次进,又常常相互重叠,也可以出现一年多次开花结果而表现出重演性
2观察果树主要物候期起止时期、特征。
物候期是果园进行农事管理的依据,选择当地主要类型果树,结合生产过程进行观察记载。
1.萌芽期
从芽开始膨大,鳞片颜色变浅而松动、错开直至松开,先端幼叶露出或花蕾伸出为止。
多数北方落叶果树要求日平均温度达5℃以上,土温达7~8℃时,经过10~15d后才能萌芽。
2.开花期
从花蕾的花瓣松裂到花瓣脱落为止。
果树生产上常以单株为单位将开花期分为初花期、盛花期、终花期和谢花期4个时期。
通常桃10℃以上,鸭梨14~15℃,苹果17~18℃,枣18~20℃进入开花期。
3.新梢生长期
包括加长生长和加粗生长,加长生长从叶芽萌发后露出芽外的幼叶彼此分离后开始,至新梢顶芽形成或停止生长为止,分为开始生长期、旺盛生长期、缓慢生长期3个阶段。
新梢旺长期是果树叶幕形成期,也是果树全年需肥水临界期,还是树体营养转换期,即树体由利用贮藏营养逐步过渡到利用当年制造的营养。
果树的加粗生长自上而下开始,其强度亦自上而下加大,即春季新梢最先开始,依次是一年生枝、多年生枝、侧枝、主枝、主干、根颈,秋季则按此顺序依次停止。
4.果实发育期
果实发育从授粉受精后坐果开始,经果实膨大到果实成熟为止。
坐果是授粉受精后,子房及其他部分生长发育形成果实的现象。
通过经过细胞分裂期、组织分化期、细胞膨大期、果实成熟期4个阶段。
在此期间,会出现3~4次花、果脱落的现象。
即花期的落花,谢花后2周左右的早期生理落果,6月中上旬的生理落果(又称“六月落果”)和采前落果。
5.落叶休眠期
落叶从秋季叶片发黄、叶柄基部形成离层,到叶片脱落。
一般在日平均气温降到15℃以下,日照短于12h以下开始落叶。
果树落叶后进入休眠期,直到次年春季萌芽为止。
果树的休眠期分自然休眠和被迫休眠。
自然休眠需要一定低温,如扁桃需0~7℃低温下200~500小时,桃为500~1200小时,苹果、梨为900~1000小时。
3果树主要生长发育特性观察
1.芽的异质性在芽的发育过程中,由于树体营养状况和外界环境条件的不同,同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象,称为芽的异质性。
2.萌芽力与成枝力
一年生枝条上的芽能够萌发的能力,称为萌芽力。
萌芽力用萌芽率表示。
萌芽率是枝条萌芽数占该枝条总芽数的百分率,萌芽率(%)=萌芽数/总芽数×100%。
成枝力指枝条上的芽萌发后能抽生长枝的能力。
成枝力用抽生长枝的数量多少表示,一般抽生长枝数2个以下者为弱,4个以上者为强。
可在秋季或冬季选择二年生枝为对象,进行统计计算。
3.顶端优势
选择直立生长或趋于直立生长的二年生以上枝条,从剪口下第一个枝梢开始依次测量其长度、粗度,观察其生长势情况,理解顶端优势。
再分别观察弯枝后顶端优势转移现象、水平枝顶端优势分散现象
果树的顶端优势
1.直立枝,顶端易萌发旺枝2.水平、斜生枝,多萌发中、短枝3.向下弯曲枝,弯弓顶端易萌发旺枝
4.干性、层性果树中心干的强弱及其维持时间的长短称为干性。
树冠中各类枝条具有成层分布的特点,称之为层性。
任务三了解果树与环境
果树生长发育的环境条件包括气候条件、土壤条件、地形条件、生物条件。
其中温度、光照、水分、土壤等条件是决定果树生存及质量的关键因素。
步骤1以当地主要果树为对象,通过收集资料列表比较其要求的温度、光照、水分、土壤条件。
2农业环境条件与果树生长发育关系调查
1.选择当地生产性果园或家乡果园,调查以下内容:
(1)果园气象和土壤条件概况。
包括土层厚度,土壤酸碱度,地下水位,全年最高最低温,无霜期,年降雨量和雨量分布情况。
果园灾害性气候发生的情况。
果园空气、灌溉水及土壤污染程度。
(2)果树生长结果概况调查。
影响果树生产的主要农业环境因素。
2.分析制约果树生长发育,限制果树生产的主要环境条件。
3.总结果树生长发育与环境条件的关系。
板书
板书
挂图
课堂总结
本单元从身边果树入手,了解果树的特点、效益、最新动态,学习为自家果园做简单诊断;通过品尝和现场观察识别果树类型与基本结构,辨认花芽、鉴别枝芽及其特性;通过多种途径熟悉果树的生命过程,为掌握果树生产技术奠定基础。
布置作业
1.调查当地果树产业基本情况,在综合分析的基础上,提出发展果树生产的资源优势及基本方向。
2.选择当地主要果树进行某一项目的生长发育情况调查,分析其与果园环境和果树产量及品质之间的关系。
课后分析
1.小组合作探究,在思考与讨论中能较好的发挥学生的主体地位,课堂气氛活跃,课堂效率较高。
2.也存在不足之处如:
让学生探究讨论时,个别学生的积极性没有很好地调动起来,没有演好“主人”的角色。
在今后教学中,要更加深入的进行研究,争取有更多的收获
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 示范 果树 生产技术 教案 第一 单元 讲述