我和蔬菜交朋友.pptx
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我和蔬菜交朋友.pptx
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,我和蔬菜交朋友,综合实践,一顶小伞落在林中一旦撑开不能收拢,红口袋,绿口袋有人害怕有人爱,红公鸡,绿尾巴,身体钻到地底下,又甜又脆营养大。
不同的蔬菜所含有的营养成分不同,所拥有的功效也不一样。
土豆又称“地下苹果”,土豆营养齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
土豆对消化不良的辅助治疗有效,是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
特别注意皮色发青或发芽的土豆不能吃。
蒜,蒜“吃肉不吃蒜,营养减一半”。
吃肉时适量吃一点蒜,会增加营养的吸收。
因为肉类尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1,但维生素B1在体内停留的时间短,会随小便大量排出。
如果在吃肉时再吃点大蒜,可使维生素B1的吸收率提高4倍-6倍。
蔬菜生吃,按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用,而在西方饮食中,大多蔬菜都是生食的。
医学研究和实践证明,生吃蔬菜最大限度地留住了营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的神奇作用。
蔬菜中大都含有一种免疫物质干扰素诱生剂,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。
而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。
所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少营养的损失。
生食疗法,“生食疗法”对治疗失眠,精神不振,精神不振,记忆力减退,高血压等有明显的效果。
每日清晨空腹食用12个新鲜番茄对心脑疾病患者有辅助疗效。
且有助于口腔及牙齿的保健。
以下蔬菜都可生吃,凉拌苦瓜吃过没?
红萝卜,绿青菜,红红绿绿真可爱。
吃萝卜,吃青菜,身体健康人人爱。
小黄瓜,细又长,全身穿着绿衣裳,能做菜,能做汤,大家快来尝一尝。
西红柿,红又圆,水分多,味酸甜。
生吃熟吃样样好,营养丰富味道鲜。
蔬菜儿歌,课外延伸:
课后,我们可到菜场、也可通过上网认识更多的蔬菜,了解蔬菜的价格,还可以到农村,向农民伯伯请教种蔬菜的学问。
同时调查、统计一下我们班同学最喜欢吃的蔬菜是什么?
有能力的同学还可在爸爸妈妈的指导下学习炒菜。
下节课请同学们介绍一下在这几方面的收获。
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