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一脉相承一路芬芳
一脉相承一路芬芳
——沱牌舍得酿酒工艺技术传承与发展纪实
(文/龙远兵)
合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。
——老子:
《道德经》
数风流品牌
●在世界的横轴上,一个耀眼的白酒品牌正在高度竞争的时代冉冉升起;在历史的纵轴上,一种承载着中华文化的技艺正从远古魅力到今天。
●数风流品牌,享高端品味,还看今日之沱牌舍得。
●生态沱牌、质量沱牌、科技沱牌、文化沱牌,正以提高消费者的幸福指数为已任,阔步走向未来。
2012年12月31日20:
00,沱牌舍得公司全程独家冠名的“2012•2013中央电视台跨年盛典”在国家体育馆盛大开幕。
全球一百多个国家和地区的数亿观众在欢快激昂的音乐中喜迎新年的到来。
中国与世界、音乐与美酒、传统与现代、现实与未来在这里交汇。
这次大气磅礴的宣传,正可谓沱牌舍得持续发展的彰显,正可谓沱牌舍得高端风采的展现。
在世界的横轴上,一个数风流品牌,享高端品味,还看今日之沱牌舍得。
20世纪90年代末,创建中国第一座生态酿酒工业园,走出了一条新型工业化和循环经济发展相结合的道路,成为环境友好型、资源节约型和清洁生产型企业的典范。
2009年,荣膺中国质量领域的最高奖“全国质量奖”,实践卓越绩效模式,不断创新,持续改进,并致力于“引领生态绿色酿酒,打造中国食品安全标杆企业”。
2012年,舍得酒成为“天坛祭天唯一指定用酒”,“泰安酢坊”入选世界文化遗产备选名录,“舍得”以其“文化国酒”的高端形象屹立于世。
同年,中国酿酒大师、中国当代发明家、沱牌舍得公司副董事长、总工程师李家民领衔主研的《内含健康功能成分白酒》经科技部、国家专利局和中国发明协会筛选、推荐,被德国纽伦堡国际发明博览会授予国际发明金奖,《多香味结合健康白酒》和《提高陈香味窖泥的酿造方法》分获银奖、铜奖。
耀眼的白酒品牌正在高度竞争的时代冉冉升起;在历史的纵轴上,一种承载着中华文化的技艺正从远古魅力到今天。
......
“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情。
”神州大地,多少人饮沱牌而深情动容。
“智慧人生,品味舍得。
”大江南北,多少人饮舍得而壮怀激烈。
“品质的背后是品格,品格的背后是品味。
”纵观华夏,多少人举杯交盏而心向往之。
生态沱牌、质量沱牌、科技沱牌、文化沱牌,正以提高消费者的幸福指数为已任,阔步走向未来。
听美妙音乐
●酿酒,一门古老的技艺,在巴山蜀水之间,在“白酒金三角”核心区域,在中国首座生态酿酒工业园里,历经千年的传承和数十年的创新发展,正呈现一种新的形态——与音乐的交融。
●沱牌舍得七大酿酒工艺技术犹如音乐的七个音符。
●在沱牌舍得,工艺技术插上音乐的翅膀,白酒已然成为天、地、人共酿的交响鸣奏曲。
一切表征总有现实的逻辑,一切现实总有深厚的根因。
工艺技术的创新发展铸就了沱牌舍得卓越的品质,卓越的品质成就了沱牌舍得今日的辉煌。
酿酒,一门古老的技艺,在巴山蜀水之间,在“白酒金三角”核心区域,在中国首座生态酿酒工业园里,历经千年的传承和数十年的创新发展,正呈现一种新的形态——与音乐的交融。
让我们铭记这一时刻,2012年12月9日,“酿酒工艺技术与音乐艺术完美融合”课题研讨会开幕。
这似乎是一次毫不起眼的会议,没有鲜花,没有红地毯,甚至没有横幅,但它却是中国白酒工艺发展史上一个重要的时刻,它不仅标志着一门崭新的边缘学科——酿酒艺术学的诞生,还开拓了酿酒工艺一个全新的发展方向。
这项既是科学又是艺术的成果诞生于沱牌舍得并非出于一个偶然的创意,而是酿酒工艺技术在沱牌舍得创新发展后水到渠成的结果。
迄今为止,沱牌舍得公司已经拥有具有自主知识产权的七大浓香白酒酿造工艺技术,即浓香粉酿造工艺、浓香原粮不堆积、半堆积、全堆积酿造工艺和原粮汽爆不堆积、半堆积、全堆积酿造工艺。
七大工艺犹如音乐的七个音符。
七个音符可以谱写出美妙动听的激越之音、柔和之音、雄浑之音、天籁之音,七种工艺生产的不同风格的基酒可以勾调出叙情之酒、欢乐之酒、抒怀之酒、言志之酒。
从此以后,在沱牌舍得,工艺技术插上音乐的翅膀,白酒已然成为天、地、人共酿的交响鸣奏曲。
从此以后,当怡然行走于生态酿酒工业园,扑面而来的是灿烂的笑颜,扑鼻而来的是芬芳的酒香,扑耳而来的是美妙的音乐。
从此以后,当众人会聚一堂共庆成功的时候,当两三挚友围桌而坐纵论天下的时候,当一个人遥望明月抒发胸臆的时候,斟一杯“幽雅、舒适、健康”的沱牌舍得酒,如同享受一场音乐盛宴。
观历史画卷
感受沱牌,与卓越品质同行。
品味舍得,与辉煌盛世同在。
这既是勤劳智慧的沱牌舍得人的殷切期望,也是钟爱倾情沱牌舍得消费者的亲历现实。
品质之果缘于工艺之因。
酿酒工艺代代薪火相传,留下了富含思想精髓和价值追求的灿烂遗产,铸就了沱牌舍得追求卓越的文化传统,产生了曲折动人的“沱牌舍得故事”,形成了夯实厚重的酿酒工艺发展史。
执杯浅酌,细细品味,历史的画卷徐徐展开。
【探宗溯源】
●公元762年,杜甫挥毫而作千古名篇《野望》,盛赞“射洪春酒寒仍绿”。
●公元1561年,射洪县人谢东山在继承“古遗六法”酿酒的基础上,结合从山东学来的“易酒法”酿酒工艺,创制了固态发酵,固态蒸馏技术独特的“谢酒酿造工艺”。
●公元1945年,李氏泰安作坊的沱牌曲酒工艺渐自成型,巴蜀大地又添了一朵白酒品牌奇葩,这为其日后的发展和未来的辉煌提供了得天独厚的基础。
公元762年,即大唐宝应元年,杜甫前往射洪凭吊诗文革新前辈陈子昂。
十一月登城北金华山,手持金樽,畅饮佳酿,醉意朦朦,挥毫而作千古名篇《野望》,盛赞“射洪春酒寒仍绿”。
“春酒”乃沱牌曲酒之鼻祖,取清洌甘芳之水,以稻、粱、黍为料,上等小麦制曲,冬酿春成,史称“古遗六法”,是射洪民间制酒人智慧和血汗的结晶。
漫长的岁月模糊了这些制酒先人们的姓名,但他们创造的酿造技艺却代代相传。
当然,对千年后的人们而言,它仍然是一个令人神往的传说。
直到一个重要人物的出现,“射洪春酒”才以清晰的姿态展现于世人面前。
公元1561年,即大明嘉靖四十年。
射洪人谢东山在继承“古遗六法”酿酒的基础上,结合从山东学来的“易酒法”酿酒工艺,创制了“谢酒酿造工艺”,该工艺以高粱、糯米、小麦为原料,自然发酵之后经蒸馏工序酿成白酒。
从“春酒”到“谢酒”,是沱牌舍得酿酒工艺发展史上重要的里程碑。
实现了工艺嬗变的“谢酒”注定将在某一时刻成为一个响亮的品牌。
公元1945年,即中华民国34年,“谢酒传承世家”李吉安以“泰安作坊”酿制的曲酒招待柳树镇当地名人——前清举人马天衢。
马举人在似醉非醉之间作联“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”,李氏遂以上下联的首字给酒定名“沱牌”。
传统的沱牌曲酒工艺是以甘甜可口的沱泉作为酿造用水,以“八成高粱,二成糯米,磨成匀称瓣块”为料,混蒸混烧,入窖发酵30天,出窖缓火蒸馏,分段摘酒,看花闻香尝味。
至此,沱牌曲酒工艺渐自成型,巴蜀大地又添了一朵白酒品牌奇葩,这为其日后的发展和未来的辉煌提供了得天独厚的基础。
来源:
中国沱牌报。
李家民让中国白酒屹立于世界
德国时间2012年11月3日,2012德国纽伦堡国际发明展览会(IENA2012)在纽伦堡会展中心举行隆重的颁奖仪式。
中国酿酒大师、四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总经理李家民所携参赛的三项发明,经来自12个国家的专家评审,分别摘获金、银、铜三项大奖。
“这是国际发明组织64年来首次为中国白酒业颁发的奖项,李家民也成为历届国际发明奖中,酒业参赛项目在一次大赛中同时获得金、银、铜奖的第一人。
”沱牌舍得酒业相关负责人表示。
获悉此消息后,《华夏酒报》记者第一时间赶到沱牌,对载誉归来的李家民进行了独家专访。
徜徉于这片绿色的海洋,去探寻这片海洋的创始人之一、国际发明展览会三项大奖获得者李家民。
“疯狂”的酿酒大师
见到李家民是他回来的第二天,时差还未调整好,几句寒暄之后,一张茶几,两杯素茶,李家民与记者相对而坐。
“恭喜您斩获世界级大奖!
”
“这几个奖不属于我,它是64年来国际发明组织为中国白酒业颁发的奖项,是中国白酒业给世界的一个全新形象,这是中国白酒业的进步。
”谈话间眉头一皱,眼睛微闭,这是李家民的标志性动作之一,记者知道他又在思考问题了。
当记者问道“您的同事都说您是工作狂,您爱人说您有工作强迫症”时,李家民笑着说:
“让他们跟着我受累了,我确实没有别的爱好,工作就是我的乐趣。
”
“李总对酒的专注已近乎痴迷。
”沱牌酿造车间刘主任说,工作再忙,有关白酒技术方面的事情仍然是他亲自带头,具体指导,亲自勾调。
他经常在科技中心和评酒师一起评酒,一待就是大半天。
了解李家民的人都知道,巧妙地避开浮躁,安静地躲起来想事、做事是他的一贯风格。
记者在与生产技术中心的工作人员交流时,听到最多的话就是“30年来,李总只做一件事,就是构筑生态酿酒体系”。
为了构筑生态酿酒体系,李家民的疯狂不仅表现在工作上,也体现在他的“胆子”上。
1992年,李家民提出“包窖到人”管理法。
提出此法的初衷是为了解决窖池多,出酒质量偏差大,工艺水平参差不齐等问题。
一个老的车间主任在得知要“包窖到人”后,说李家民是个“疯子”,因为这样做就是“包产到户”、“窖池承包”,怎么能这样做呢?
现在看来,这个方法并不新鲜,可在当时,提出这个办法的李家民却花费了很多心血。
李家民结合酿酒企业的生产特点,创造性地借鉴我国农村“家庭联产承包责任制”的历史经验,运用现代化科学管理原理,将酿酒窖池及整个生产过程承包给个人管理。
“说我胆子大,我承认,但是我对传统并不是颠覆性的,我也是在继承和发展,只不过我所运用的方式方法不一样,所谓天地同酿一杯酒,天地的变化会影响到我们酒的产量和质量,所以我们要顺时而变,继承和发展同等重要。
”
2001年,为了应对国家实行对白酒消费税从价从量复合计税的税收政策,沱牌决定加大工艺、产品和市场调整力度。
这次李家民的做法更加疯狂——一次性作废18种原有的特殊生产工艺。
“食品行业是很怕创新的。
”提到这次变革,几位车间主任也不免感叹。
像白酒这样的传统产业,一提到技术创新就有人摆出“祖宗之法不可变”的阵势,其阻力可想而知。
“1989年我成为生产技术科长,当时有几个车间的师傅还有领导干部他们从事烤酒的工龄比我的年龄都大,我要做的就是尊重他们。
每一个人都是一本书,你会从书中学到很多东西,只有这样才能不断地充实和完善自己。
也就是在那个阶段,我继承的东西比较多一些,老老实实照搬,烤酒是实践和经验的结合,必须虚心向老师傅学习。
”李家民说。
在照搬的过程中,要去想,去思考,一些不适合发展的就要慢慢改变。
带着有价值的问题废寝忘食地去思考和联想是李家民的习惯,时间一久,这种习惯自然地演绎成他最大的爱好,使他在学习和总结原有的18种生产工艺的基础上,形成了沱牌舍得现有的7大生产工艺。
玩微博的“时尚大师”
李家民很喜欢与人交流,不管是在行业中、工作中还是在生活里,他认为这是学习的好途径。
“向不同的人学习,可以减少自己的学习时间,降低学习成本。
”
微博在年轻人眼中是互相交流的一个空间,休闲娱乐的好去处。
而在李家民看来,微博却是“压缩饼干”。
“我把开微博当成一种学习,这个需要花时间,是一件很严谨的事情,在微博上学到的东西和在喝茶聊天时学到的东西不一样,微博的交流要动脑子,要严谨。
”
李家民的微博粉丝众多。
“微博中的很多观点都不错,虽然不能直接运用到我所从事的行业中,但却可以从中找到共鸣,拿来为我们企业所用。
”李家民对记者说,“你也是我的老师,因为你今天带给我很多信息,我能从中获取我需要的。
”
李家民对新鲜事物和信息有一种特殊的“嗜好”,总能捕捉到有价值的东西,再触类旁通,巧妙地发散到相关领域,经常衍生出许多有价值的新思维、新方法。
更难能可贵的是,他不仅思考了,还将所有的思考变成了行动纲要,变成了技术方案。
相对于玩微博来说,将机器人运用到传统的酿酒行业,虽谈不上时尚,但也够新潮。
2012年10月22日,在全国首座生态酿酒工业园区内,沱牌舍得酒业举行“酒业智能机器人的研发及应用”、“热超导节能技术的研发及应用”立项、开题仪式,项目领衔主研就是李家民。
早在1998年2月,李家民牵头启动TP-CIMS工程,形成TP-CIMS规划设计方案,并于1999年获国家863/CIMS主题专家组批准,同意正式立项。
2006年,李家民与机器人发明家吴玉禄先生合作,探索将机器人应用到酒业操作的可行性。
“酒业智能机器人的研发及应用”项目是参考智能机器人现有成果,结合酒业实际立题的,通过广泛预研、论证,智能机器人可广泛地应用于原料处理、酿造操作、灌装、物流等部分环节,能有效地将工人从重复、繁琐的操作中解放出来,更多地致力于人机结合、工艺参数配合及监控等高技术含量工作中来,能实现更轻松、更体面的工作。
现在酿酒行业都面临用工荒,特别是生产环节,年轻人不愿意干太辛苦的工作,运用机器人就可以改善现在的状况。
“我有一个目标。
”谈到这时李家民显得很兴奋,他用浓重的四川口音开玩笑说,“将来工人上班唯一的工作就是领工资!
”
酿造生态文明
“如今生态文明显得越来越重要,十八大报告也把生态文明摆在突出地位,提出建设生态文明的战略目标。
”本以为话题转向李家民研究最深入、成果最丰硕的生态酿酒领域,应该很兴奋时,他却沉重地感叹道,“太晚了。
”他的感叹令人有些疑惑。
早在上世纪80年代末,李家民传承“天人合一、崇尚自然、顺其自然、道法自然”的道家文化精髓,率先提出并践行“生态酿酒”、“生态经营”。
在那个时期,市场经济的春风劲头十足,正激发着企业家们的豪情壮志,快速做大企业规模成为他们的首要目标。
有多少人会考虑到资源的浪费,又有多少人去想污染的危害。
但是李家民不仅想了,而且付诸于行动中。
上世纪90年代初,李家民逐步将中药规范化种植标准(GAP)、制药的良好作业规范标准(GMP)与传统酿酒的原辅料种植、酿造规范有机结合,实施GAP+GMP酿酒法。
GAP+GMP酿酒法的独创和运用,成功实现了传统酿酒到生态酿酒,到生态经营的两次飞跃与升华,实现了酿酒由农耕文明到生态文明的历史性跨越,引领了中国酿酒行业走可持续性发展的创新之路。
2001年3月19日,在中国酿酒工业生态园建设研讨会上,李家民提出的“生态酿酒”4个字眼让国内白酒界近百位知名专家及生态工程专家为之震憾。
即使走在了生态酿酒的最前端,李家民仍然认为“太晚了”。
他说,“生态酿造,其实应当说生态制造,是全社会的渴求。
”因为是“渴求”,而不是“希望”,所以,他才认为全社会对生态的重视“太晚了”,我们对生态的研究“太晚了”。
“我的研究思路是,以白酒产前、产中、产后的科学合理划分为前提,找出各个阶段的技术攻关点,将技术攻关点的成果上升为国家发明专利,通过发明专利促进企业的技术创新,再通过技术创新促进企业更好更快地发展。
”
当前,中国白酒面临着来自国际化竞争的现实压力,随着国内经济的持续发展,中国市场已经成为全球酒业的重要增长点,对于国外酒类企业的吸引力毋庸置疑,仅靠传统文化的积淀,白酒已很难满足消费者日益时尚化的价值需求,中国白酒必须寻求更具国际品位的魅力表现。
“这次我带去的3个项目,其中,金奖和银奖这两个项目是从白酒健康的角度出发的。
”
“中国白酒在古代就被尊为百药之长,具有舒筋活血,促进胃液、胰液分泌等功效,通过现代技术的深入应用、生态酿酒的不断推广,以及行业对科学饮酒、文明饮酒的共同倡导,人们的饮酒习惯会更加理性,白酒的健康之美将得到越来越广泛的认可。
”
李家民强调说:
“这些年来,白酒行业通过自身的发展,创造了巨大的经济效益、社会效益,但并没有得到社会的正面回应,负面新闻不断。
”在这样的环境下,白酒领袖企业更应通力合作,沉着应对,积极防范和应对舆论危机,并通过对社会公益的积极参与,对理性饮酒的宣传,对传统文化的传播,树立起良好的行业形象。
“应形成爱护民族品牌、鼓励民族品牌发展的氛围,支持代表中国传统文化的白酒业走向世界。
”李家民说,这种良性的社会土壤,对于民族品牌的成长来说,尤其关键。
“我这次去的目的是去听意见、去学习的,获奖是在意料之外。
虽然说是意外,但也表明中国白酒在世界酒类之林有了自己的一席之地。
”李家民说,“我希望有更多的白酒项目在世界级的评选中崭露头角,树立中国白酒新形象,让中国白酒屹立于世界酒类之林。
”
文章来源:
中国酒业新闻网
“玩家”李家民:
有点强迫症的生态酿酒学家
日期:
[2013年10月27日]--名人堂--版次:
[b02]
华西都市报:
出生在射洪县一个小山村的李家民,第一次喝酒就醉倒在酒窖旁边,由此爱上了酿酒。
因为酿酒,他的爱情也随之而来,但他不是一个顾家的丈夫。
吃饭、走路、上厕所都在想着酒的事儿,甚至半夜梦醒还爬起来写灵感……可以说是一个有点工作强迫症的酿酒学家。
“每个人都是一本书,在与人交流中相互学习。
如果是坐办公室的话,越坐越迂,越坐越落后。
走进普通大众,却可以了解更多的信息,汲取更多的智慧,产生更多的灵感。
”——李家民
人物简介
李家民,1964年生,大学文化,四川射洪人。
生态酿酒学家,中国当代发明家,中国酿酒大师。
系国家龙头企业技术创新中心主任、享受国务院特殊津贴专家。
他是中国标准化生态酿酒的引领者,研究成果覆盖了白酒生产的全过程,延伸至上下游产业,实现了白酒产业物质闭路循环和能量多级利用;所构建的生态酿酒体系成为本地区、本行业,甚至整个制造业循环经济的典范;定义的“生态酿酒”已被纳入国家标准《白酒工业术语》。
他是经营管理领域的探索者,《以“包窖到人”为特色的生产管理》分别获得全国及省企业管理现代化创新成果一、二等奖,“世界实战营销大师”米尔顿·科特勒对他的《标准化整合营销》评价为“运用创新性理念,同时结合生动有趣的商业案例启迪了这个时代的人们,这是独一无二的。
成长故事
穷与苦:
一辈子的正能量
在饥荒蔓延的时代,李家民出生在四川省射洪县仁和镇滩口村。
“那是一个小山村,作为家里的第六个孩子,可以说我是不合时宜地出生了”。
出生后,父亲看了他一眼就走了,头都不回一下,就去地里干活了。
在儿时的记忆里,父母总是没日没夜地忙碌。
为了让家里的孩子能填饱肚子,父亲几乎包揽了生产队最苦最累的活,母亲几乎挖遍了田埂和山间里的野菜。
可是因为年代的原因,家里饭桌上摆的还是红苕、酸菜,很少能够吃上米饭、面条、鸡蛋这些好吃的。
以至于李家民还曾被送走过,过继到山上一户家境好的人家,每天能吃上白米饭和面条,隔几天还有肉。
而李家民往往是白天上山吃好的,到了晚上却悄悄摸黑下山回到自己家里,大约持续了一年左右,过继给别人家一事儿也就不了了之。
还有一次,李家民因为缺营养生病,没钱看病差点死掉,后来是哥哥们打零工,才把他的病医好。
李家的堂前生长着一棵香樟树,有二三十米高,没有人说得清它是谁人所栽,树龄多少。
在少年李家民眼里,父母亲就像堂前的参天大树,挺直站立、沉默不语。
父亲告诉他:
做人要像树干一样,挺直腰杆;做事要像树冠一样,茂盛荫人。
而穷和苦实际上是一种正能量。
望山巅,12岁偷着“逛新城”先下一段陡坡,再趟过一条小河,穿过几里沟路……李家民说,他上小学的时候,每天要走十来里的路。
放学归来,母亲看到他红肿的双脚,落泪了。
但是她从来没想过放弃。
因为是山里的孩子,从懂事的那天起就知道,山里的生活永远都是面朝黄土背朝天,一定要走出大山。
实际上,李家民的小学只上了三年。
小学二年级的时候,家里最小的妹妹诞生了,没人照料,他就放下书本照看妹妹,打猪草帮父母减轻负担。
两年后继续去上学,虽说还跟的原来的班级,缺了两年的课,可好学的他仍然顺利毕业,然后上初中、上高中。
少年时代,他喜欢爬上自家房后的山顶,屹立在风口,俯瞰山下贫瘠的土地,远望蓝天之下层叠起伏的群山,遥想山外的世界。
在12岁的暑假,按捺不住好奇,李家民独自一人顶着炎炎烈日,一口气跑了七十多里路,到县城里遛了一圈,然后再一溜烟跑回家。
来回十多个小时,没有吃一口饭,没有喝一滴水,可以说这是他抒写的人生第一个传奇。
回忆起来,李家民幽默地说:
因为家中有4个男孩,又那么穷,有人就闲言碎语地说:
“这家人太穷了,今后娃娃连婆娘都娶不到”,也许正是这句话,促使一家人发奋图强。
爱与酿酒
第一天进酒厂就醉倒了
1982年,李家民第一次走进沱牌曲酒厂。
酒香四溢,令人陶醉。
眼见一个满头大汗的老师傅用铁铲往炉灶里添煤,霎那间,炉火熊熊燃烧起来。
灶旁,一股热酒从接酒管里流淌出来。
老师傅接了满满一勺酒对他说,“小伙子,来一口。
”李家民接过酒勺,一口气灌进了肚子,然后醉倒了……第一次喝酒就醉倒在炉灶旁边,这是李家民闹出的“笑话”,也从此让他爱上了酒,立志以酒为业,改变人生命运。
走进了热气腾腾的酿酒车间,李家民除了卖苦力,还用心,总是主动揽活做。
工作间隙,帮蒸馏人员领取煤炭,下班后帮贮酒库搅酒。
“晚上起床5、6次给班组发煤炭”。
帮忙发煤炭没有一分钱补助,他对此却乐此不疲。
从零开始学习酿酒技术,他专门收集工艺技术中的“疑难杂症”,以打破沙锅问到底的态度虚心向师傅和师哥请教,直到把来龙去脉搞清楚为止。
为了掌握不同糟层在蒸馏取酒过程中各馏份段的口味特征和质量差异,他干完本职工作就去蹲甑边,下班也不离开,每天长时间泡在车间,全然不知疲倦。
烤酒工竟“攀上高枝”
谈到妻子何劼时,李家民脸上露出了幸福的笑容。
二人的相识与王菲演唱的《传奇》中的第一句歌词颇为契合,“只因为在人群中多看了你一眼,再也没能忘掉你容颜”。
“我当时是一个拌料工,一点也不大胆。
”李家民说,当时的酿酒厂和工商所挨在一起,何劼是工商所正式员工,两人经常会遇到。
何劼喜欢李家民的踏实勤奋,李家民被何劼文雅气质所吸引。
不过,他们的爱情前景并不被人看好,就连李家民自己也底气不足。
此前他有过一次难忘的相亲经历,穿着一件旧衣服、一双旧布鞋走进一个女子的家门,还没坐定就被委婉地谢绝了。
随着两人感情的不断升温,很快到了谈婚论嫁的地步,李家民心中还存有一丝顾虑。
他鼓起勇气问何劼:
“如果将来我的工作没着落了,一家人怎么生活?
”何劼笑着说:
“只要有一双勤劳的手,哪能没饭吃?
你就别担心了。
”
1986年,李家民和何劼瞒着父母和亲朋好友去领了结婚证。
5斤糖果、5斤瓜子、不足10平方米的“蜗居”成就了一段美好的姻缘。
穷小子何以打动了富家女的心?
何劼就此说:
“我要的是嫁给一个好人,而不是嫁给一个优裕的条件。
”
婚姻在事业中不断加分
生活不是一部电影,几十分钟就可以讲完一个完整的故事。
结婚没多久,何劼就遭遇了家庭生活的第一次打击——酒厂财务科送来了丈夫的账单,欠款额竟然高达2300多元。
此时,李家民月工资才50多块,何劼100多块。
何劼忍不住发问:
“家民,这是怎么回事?
”
原来,李家民出差前都去财务科借钱,回厂后本应该用发票去销账,可他不知道把发票弄哪儿去了。
久而久之,就欠了这么多钱。
此后,李家民每次出差前,何劼都要千叮咛万嘱咐,叫丈夫保管好发票,出差回来又帮他一张一张清理。
结婚两年左右,夫妻俩又发生过一次争执。
李家民叫妻子与自己一同参加自学本科考试,何劼考虑到刚换了新工作,又要料理一摊子家务事,决定放弃深造。
李家民却“要挟”妻子说,“你不去我就不去。
”结果,李家民以承诺分担家务为“妥协”获得胜利。
性格特点
一个不顾家的工作机器人
“我的性格有点怪,还有点强迫症。
”李家民承认,自己是一个工作狂,酿酒是他最大的爱好。
不打麻将,走路上厕所都在想工作,以至于经常有人在厕所发现李家民的手机。
偶尔和朋友打一次扑克,可是没打两分钟,他的话题又扯上了酿酒。
常常丢东西,以至于他的身上最多不超过500块钱,经常是工资全额“上交”,要100块钱,花50块钱之后另外50块钱还回去。
李家民没有几顿饭尝出了饭的滋味,常常是看起来在吃饭,心里却在想事情。
妻子问他再添一碗饭吗?
看他点了头,给他添了饭,他却惊讶地说:
怎么又添了一碗饭?
妻子常常说他是一个工作机器人。
就像喝酒陶醉了一样,李家民对酿酒的痴迷有时还自然延伸到梦里。
他说:
“我的很多新思想都是在梦里捕捉到的。
夜半惊梦,赶忙爬起来,把它记在笔记本上,生怕思路弄丢了,有时
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