糖蜜酒精废液中酚类色素的提取研究.docx
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糖蜜酒精废液中酚类色素的提取研究
摘要
糖蜜酒精废液是高浓度的有机废水,本文研究了对其中大量含有的有价物质酚类色素的提取过程。
采用NKA-II树脂对酚类色素精提取,确定最佳的吸附条件并建立吸附过程的热力学和动力学模型,考察提取的酚类色素的化学需氧量及其与蛋白质络合的能力。
研究内容主要有以下几个方面:
1对糖蜜酒精废液的预处理。
加入0.25%倍体积的0.1%的絮凝剂,离心沉淀,除去悬浮的胶体和部分杂质;加入0.5mol/L硫酸并调节到等电点,离心沉淀,除去一部分离子和蛋白质;以乙醇、废液比为0.7:
1加入95%的无水乙醇,摇匀放置12h后取上清液。
蒸馏回收乙醇,得到处理后的酚类色素废液,记为澄清液。
2采用NKA-II树脂提取澄清液中的酚类色素。
首先在静态的环境下考察树脂用量、废液温度、pH和反应时间四个因素对废液吸附率的影响,选取各因素的最佳范围,通过SPSS分析各因素之间的交互作用,得出NKA-II树脂的最优吸附条件是:
温度为30℃、pH为3.8、时间为90min、NKA-II树脂用量为5.5g、澄清液稀释至2.5倍。
然后采用离子交换柱进行动态吸附试验,考察了流速、废液量对吸附率的影响,得出了NKA-II树脂在动态下吸附的最佳废液用量为0.8mL/g、最佳的流速为0.5mL/min。
3分别在温度为20、30、40℃,澄清液在不同的浓度下以及不同的时间下研究NKA-II树脂吸附澄清液中酚类色素的热力学和动力学模型,发现吸附的主要控制步骤为液膜扩散和颗粒内扩散,吸附属于物理吸附,并且吸附反应为假二级反应,吸附等温线符合Freundlich和Langmuir模型。
4多酚与蛋白质结合性质的研究不仅可用于中草药、制革、而且对食品、畜牧等领域具参考价值。
本文考察了温度、pH、接触时间以及多酚的相对含量对提纯后的多酚类色素与蛋白质络合的环境对络合程度的影响。
得到的最佳的络合条件为:
蛋白质与酚类色素的比为14:
3、反应时间为4.5h、反应pH为3.6、反应温度为40℃。
5分别采用可见分光光度计法、福林酚法和薄层展开法对糖蜜酒精废液中的酚类色素的含量进行测定,比较不同测定方法的测量值之间的差别.
关键词:
糖蜜酒精废液;NKA-II树脂;多酚色素;动力学;热力学
符号说明
COD
化学需氧量
mg/L
BOD
生物需氧量
SS
悬浮物
PAM
聚丙烯酰胺
V
体积
mL
M
质量
g
W
吸光度
Cx
废液浓度
mg/L
T
温度
℃
t
时间
min
KL
Langmuir常数
Kf
Freundlich常数
qe
平衡吸附量
g-1
qm
饱和吸附量
g-1
n
特征常数
qt
时间为t的吸附量
g-1
K
速率常数
第一章绪论
多酚类物质具有可与良好的抗氧化活性和可与蛋白质、金属离子络合等性质,使其可应用于制革[1]、医学、食品、日用化工等[2-3]行业。
甘蔗糖蜜酒精废液是将糖蜜经过发酵后通过初馏塔蒸馏出酒精后剩余的废液,为高浓度的有机废水[4],废液呈现的颜色为棕黑色,其中含有大量的焦糖色素、美拉德色素和酚类色素[5]。
色素的存在是废液中COD、BOD含量高、难降解的重要原因。
对糖蜜酒精废液中的酚类色素提取并加以利用,既有环境的价值又有经济价值[6]。
1.1对糖蜜酒精废液的分析
广西省生产的糖类占全国糖产量的60%左右,甘蔗糖蜜酒精废液是白糖在生产过程中的终产物,其中COD、BOD分别达到了8~12×104mg/L和4~6×104mg/L,属于高浓度的有机废水。
SS含量为10%~20%之间,其中有机质约含70%,其中含有糖分、蛋白质、氨基酸、维生素等生长素;灰分约含30%,内含氮、磷、钾、钙、镁、硫等元素;另外还有SO42-、Cl-有机酸等[7]。
废液色度很高,呈现棕黑色,其中存在的色素为宗色素,主要成分为焦糖色素、酚类色素、多糖分解产物、氨基酸分解物。
1.2多酚类化合物
多酚类化合物可以作为一种食品添加剂,又因其与蛋白质络合性质可以沉淀回收一些具有应用价值的生物大分子以及抑制一些酶的活性,而且它能够预防心脑血管疾病、消除人体过多的自由基、抗癌、抗衰老、提高机体的免疫机能等[8]。
随着研究的深入,多酚类化合物在食品、日用化工、医学等方面表现出了越来越重要的作用。
1.2.1多酚类化合物的分类
多酚类化合物指的是分子结构中含有酚羟基植物成分的总称。
习惯上将多酚分成两类,一类为单体类多酚,它主要有没食子酸、绿原酸类、鞣花酸类和各种黄酮类的化合物,也有一些含有糖苷基的复合的多酚类化合物。
另一类则为多聚体或由单体聚合而形成的低聚合体,统称成单宁类物质,主要有没食子酸单宁、原花色素、鞣花单宁等[1]。
来源于林副产的多酚类化合物的资源非常的丰富,并且尚未得到充分的利用[9]。
1.2.2多酚类化合物的各种性质
物理性质:
1)水溶性。
多酚类化合物因结构及存在状态的不同其溶解度有很大的差异。
一些游离的多酚不溶或难溶于水,易溶于乙醚、乙酸乙酯、乙醇、甲醇等有机的溶剂中。
其中黄酮、黄酮醇类具有分子结构为平面型,使得水分子难以进入,故其微溶于水;而二氢黄酮、异黄酮则较难溶于水。
黄酮苷类一般的难溶于水、甲醇、乙醇等极性较强的溶剂中,糖的结合位置的不同,对黄酮苷类的水中的溶解度也存在一定影响。
2)对酸碱性较敏感。
许多有色的多酚类物质,在不同的pH环境下显现出不同的颜色。
花色素及其苷元呈现的颜色随着pH环境的不同而改变,一般显红(pH﹤7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH﹥8.5)等颜色。
3)弱酸性。
多酚类化合物因其分子中大多具有酚羟基,故显现出酸性。
由于酚羟基数目及位置不同,酸性强弱也不同。
而有些酚类物含有羧基-COOH,它们的酸性较强(,能在弱酸性下离解。
由于多酚类化合物的这种性质,使其可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺以及二甲基甲酰胺中。
化学性质:
1)多酚化合物与蛋白质的络合。
多酚类化合物的大量酚基于蛋白质或酶的肽基(-NH-CO)、氨基(-NH2-)以及羧基(-COOH)等可以以氢键的形式发生多点结合,以至沉淀。
多酚对蛋白质及酶的沉淀可分为两步:
首先为多酚在蛋白质分子表面的结合;然后再蛋白质分子之间形成交联,最终导致沉淀。
然后这种结合具有一定选择性,体现在不同种类的多酚与不同蛋白质亲和力的差异上[10-11]
多酚常常同时具有亲水性和疏水性。
在蛋白质多肽中,所带酚环或者脂肪测量的氨羟基残基,特别是对蛋白质构型有一定影响的脯氨基残基比较集中的区域,常常因为疏水作用在水溶液中形成疏水区域。
反应先是多酚通过疏水键而向蛋白质分子的表面靠近,单宁分子进入疏水区域,然后发生多点氢键结合。
疏水键与氢键同时作用使得多酚-蛋白质的反应进一步加强。
此后,多酚通过多点结合方式在蛋白质分子间写那个成了疏水层,使蛋白质分子聚集而最终导致沉淀。
2)多酚化合物与金属离子的络合。
多酚类化合物分子中有多个邻位的酚羟基结构,可作为一种多基配位体与金属离子络合。
多酚中的两个相邻的酚羟基能够以氧负离子形式和金属离子形成五元环鳌合物的稳定形式,并且邻苯三酚结构中第三个酚羟基能够促进另外两个酚羟基离解,从而促进了络合物的形成及其稳定[12]。
因此,多酚的络合可以看成是由两步反应组成,首先使酚羟基离解:
R-OH→R-O-+H+
然后氧负离子作配体与金属离子进行配位络合:
R-O-+Mn+→R-O-M(n-1)+
与其他小分子的酚相比,多酚类化合物具有配位集团多、络合能力强、络合物稳定,可与多种金属离子络合形成沉淀。
由于配合轨道间电荷的转移,使得络合后的多酚往往在颜色上有很大的变化。
络合反应的发生,由于释放出H+,使体系的pH降低,因此,提高pH将有利于配位。
在一定的pH条件下,各种金属离子对多酚的络合稳定性一般符合经典的尔文-威廉姆士顺序[1],即Ca2+<Mn2+<Zn2+<Cu2+<Fe2+。
随着pH的升高,根据中心金属离子而定,配合的形式逐渐由单配体转变成二配体甚至三配体。
Gust等[13]用缪斯保尔能谱仪对单宁和Fe3+络合进行的研究表明,在pH<4的条件下,单宁以一个酚羟基及一个氧负离子与Fe3+络合,或以二个氧负离子与Fe3+络合,形成了二价或一价的单配体的络合物;在pH为4-6之间形成二配体络合物;在pH>7的碱性状态下能够形成三配体络合物。
但pH继续升高,一方面单宁易被氧化成醌,失去酚羟基配体;另一方面金属离子水解反应占主体,生成氢氧化物沉淀,使配位键断裂。
单宁与某些高价的金属离子例如Fe3+作用时,络合的同时会把金属离子还原成为低价态。
利用植物多酚类化合物与金属离子的络合性质为多种应用化学的基础。
在制革领域,近代发展的植铝结合鞣法能够达到良好的鞣质效果[1]
3)多酚类物质的抗氧化性。
由于多酚类物质具有还原性的成分,如酚羟基、不饱和双键、还原性杂原子等。
这些成分除了单独存在时具有抗氧化作用外,它们组合在一起时也有抗氧化作用,而且大部分为产生协同作用,从而使组合后的还原性增强。
如酚类与含有还原性杂原子生物碱组合,由于生物碱上的氮原子被酚类上的氢质子化后,与氮原子结合的化学键便变得松弛且易于断裂,其电极电位值下降,而变得更容易被氧化;酚类的氢失去后,使酚环的电子云削弱,其电极电位下降,导致酚更易被氧化成醌。
因此,组合后其抗氧化能力大大增强。
4)多酚类化合物的生物活性。
多酚类化合物有很好的生物活性,能够抗衰老、抗肿瘤、提高机体的免疫力等等。
这些生理活性和多酚可与生物大分子、生物碱、蛋白质、多糖复合有关,并且多酚自身也具有清除自由基及抗衰老的性质。
多酚类可与金属离子络合后能抑制细菌、病毒、微生物和蛋白质的结合,使其丧失活性,因而具有优良的抗微生物、抗病毒的能力。
多酚类可以与酪氨酸转化酶结合[14-15],阻止黑色素的生成,防止褐斑、雀斑的产生。
1.2.3酚类化合物的提取分离及鉴定方法
1)沉淀法
在提取液中加入某些试剂而产生沉淀,使其从提取液中分离出来,在离心分离、酸碱沉淀或者溶剂萃取等过程,得到纯度较高的目标物质。
常用的有铅盐沉淀法及石灰乳沉淀法。
如中性醋酸铅可与酚性物质结合成为不溶盐,可以沉淀出有机酸、蛋白质、氨基酸、鞣质以及部分的黄酮体等。
2)膜分离法
膜过滤是一种即简单又有效、又不会引入外来杂质的分离方法[16],以选择性透过膜为分离介质,当膜两侧存在压力差时,原料组分选择性的透过膜,从而达到分离纯化的目的[17]。
根据酚类色素的分子量选择具有高脱色率、高过滤速度、低的糖阻留率的膜,在一定压力下分离色素。
膜分离高效、便捷、无污染,在很多领域都得到应用。
3)微波提取
微波提取技术是一种利用微波能来提高提取率的新技术。
微波提取过程中,微波辐射导致的植物细胞内极性物质吸收微波能,产生大量能量,使细胞内温度迅速上升,液态水气化所产生的压力会在细胞膜和细胞壁上形成微小孔洞,使细胞外的溶液容易进入细胞内,溶解并释放细胞内物质。
微波技术应用于茶叶中多酚类物质的提取具有短时、高校、节能等优点。
周志[18]等人确定了最佳的浸提时间为:
1:
60目茶末用料液比(w/v)1:
20,时间3min,微波解冻档浸提2次,再50℃水浴浸提1次(10min),茶多酚浸提率可达90%以上。
4)吸附法
吸附是一种快而彻底的色素提取方法,利用树脂与酚类物质发生吸附与解析,从而实现分离的目的。
一般包括静态吸附法、吸附柱分离法、离子交换柱分离法、凝胶主分离法。
该方法的优点是操作方便、耗能低、产品收率好以及纯度好、选择性好等。
常用的吸附剂有活性碳、大孔吸附树脂、离子交换树脂等。
5)生物酶解提取
生物酶解提取技术是依据酶反应具有高度专一性的特点,选择相应的酶,降解或者水解细胞壁组成成分:
纤维素、半纤维素和果胶,从而破坏细胞壁结构,使细胞内的成分溶解、混悬或溶胶与溶剂中,达到提取的目的。
王晓[19]等人利用此项技术对山楂总黄酮的提取进行了研究,结果表明,与传统的工艺相比,酶法提取条件温和,提取物的显色稳定性和重复性好并且提取率高。
在对红花黄色素酶法提取的研究中[20],采用纤维素酶法提取工艺,在提取温度为50℃,提取介质的pH为4.4,纤维素酶与红花的配比为1:
80的条件下,其提取率与传统的水浸提取工艺相比,提高了9.4%~13.35%。
6)超临界萃取技术
该技术是指以超临界流体作为萃取剂,利用其兼有气体和液体的双重性质的特点,通过控制压力与温度进行的选择性萃取分离新技术。
目前常用萃取剂为二氧化碳。
在干草50的黄酮类物质提取研究中[21],利用超临界CO方法,在萃取压力30MPa、萃取温度为50℃、原料与夹带剂(85%乙醇)比15g/ml、CO流量为10Kg/h、分离压力为5.5MPa、分离温度40℃的条件下,得到的干草黄酮类化合物与其它的方法相比较具有明显优势。
魏东梅[22]等人利用超临界流体的萃取技术提取葡萄皮渣中多酚类化合物(黄酮、白藜芦醇等),结果不仅提高了产品的得率,并且可较好的保护皮渣中热敏性强、易于氧化的多酚类物质。
1.2.4酚类化合物检测方法
多酚类化合物主要可分为两大类:
单体多酚和多提多酚。
在单体多酚中包括没食子酸、黄酮类、绿原酸、揉花酸等,黄酮类多酚主要包括黄酮、黄酮醇、黄烷酮、异黄酮、花色素、黄烷醇、查耳醇、双黄酮等[23-24]。
目前,国内多酚化合物的测定方法主要有光谱分析测定法、色谱分析测定法、高锰酸钾滴定法等。
国外在多酚化合物的测定方法上的研究比较早,常用的方法有ABTS(2,2连氮-3-乙苯-二噻唑-6硫酸)测定法[25-26]、DPPH(2,2-联苯-1-三硝基苯肼)测定法[27]、弗雷米自由基还原法[28-29]、FRAP法(Fe3+)[30]化学发光反应法,几年的测定方法有HPLC(高效液相色谱)、GS(气相色谱)、FC(FolinCiocalteu)比色法、循环伏安法[31]等。
色谱法还与其它仪器(质谱、紫外)连用的新的技术,如GC-MS(气质联用)、LC-MS(液质联用)、GC-MS-SIM(气相色谱-质谱-选择离子检测)、HPLC-UV(紫外探测反向高效液相色谱法)、HPLC-DAD(高效液相色谱-二极管阵列检测器联用仪)等法[32]。
1)高锰酸钾滴定法
高锰酸钾滴定法是一种传统的测定方法,它的原理是利用了多酚类化合物中酚羟基具有还原性,以0.1%的靛红溶液为指示剂,用高锰酸钾滴定测定多酚类物质含量。
高锰酸钾为强氧化剂,被测定物质中的还原性物质大多能被氧化,使得这种测定方法的选择性不高。
在高锰酸钾测定方法中,所涉及的试剂有氧化剂高锰酸钾、指示剂靛红和介质水。
用于滴定的高锰酸钾经过标定后存贮于棕色瓶中较为稳定,以后使用可不需要再次标定;靛红溶液也较稳定,在空白滴定中,高锰酸钾的消耗量一般在18~35mL范围内使用均有效,若低于18mL,则应谨慎使用[33]。
也有些学者对这种方法进行了不同的研究改进,为了避免因为靛红的不纯而造成终点不敏锐的现象,采用对靛红进行磺化,方法如下:
称取靛红1g加入硫酸50mL,在80℃的干燥箱中加热4h,冷却后加水稀释至1L,过滤后置于棕色瓶中贮存[34]。
2)FolinCiocalteu比色法
FolinCiocalteu试剂是一种强氧化剂,其还原性为蓝色,通常可用于蛋白质含量的测定以及酶活性的测定,为生物实验中的重要试剂[35-36]。
曹炜等人利用FolinCiocalteu比色法测定了蜂蜜中的总酚酸的含量[37]。
方法测出的为多酚类化合物的相对的总量,收多酚类化合物结构的影响比较大。
3)酒石酸分光光度法
Roux等人利用了多酚类化合物能与酒食酸亚铁形成蓝色络合物,络合物的吸光值在一定的浓度范围内与多酚类化合物的浓度成正比[38]。
此后,有研究工作者对此种方法的测定条件和多酚类化合物由于浓度的不同而发生吸收峰不对称和本底漂移等因素进行了改进,建立了多酚类化合物的酒石酸铁的分光光度测定法[39-40]。
但是由于方法本身的局限,存在着以下的问题:
Na2HPO4结晶含水量变化大;H3PO4缓冲溶液和酒石酸溶液的不稳定;配置的缓冲溶液会与理论值存在误差。
有研究报道认为,由于多酚类化合物的组成不同会引起吸收系数有所不同,使得测定结果产生了误差[41],采用与待测样的组成较为相近的多酚绘制标准曲线可减小误差。
4)紫外分光光度法
多酚类化合物在紫外吸收光谱的峰值吸收波长的特征为:
吸收光谱处于270~280nm的是天然酚型的儿茶素单体;处于210~215nm的为多酚类化合物的K或E2带;处于230~235nm和275~280nm的为多酚类的B带[42]。
5)化学发光法
化学发光法是利用物质在进行化学反应的时候吸收的过程中产生的化学能使分子激发出的光进行的测定。
鲁米诺(Lumino1)是一种较为常用的化学发光试剂,它所产生的化学发光反应的量子效率为0.02~0.05。
其发光反应的机理如下[43]:
鲁米诺在碱性溶液中会形成成叠氮醌,叠氮醌能够与氧化剂例如H2O2作用生成较为稳定的桥式六元环过氧化物的中间体,然后转化成为激发态的氨基邻苯二甲酸根离子。
当其从第一电子激发态的最低振动能级跃迁到基态中的各个不同振动能级时,会产生最大发射波长为425nm的光辐射[44],化学发光法以其宽线性范围、高灵敏度、仪器简单等特点,收到了越来越多的重视。
6)原子吸收光谱法
原子吸收光谱法为一种简洁的测定茶多酚含量的方法,国内外均有过报道。
利用Cu(Ac)2与多酚类化合物生成了难溶的Cu-多酚,经过分离后,测定沉淀溶解后的Cu含量或者用原子吸收光谱法测定溶液中过量的Cu[45-46]。
由于生成的Cu-多酚在水中的溶解度较大(浓度在200g/mL以上),并且食品中的氨气酸会有干扰作用,因此误差较大。
7)高效液相色谱法
高效液相色谱法(HPLC)又称高压或高速液相色谱法,它是目前在实验室中应用最有效、最为广泛的分析分离技术之一,具有分析速度快,分辨率高,定量分析的精确度高,重复性高等优点[47]。
HPLC是色谱法中的一个重要的分支,据估计,自然界中有70%的化合物可用这种方法进行分析。
在短短的几年内,它被广泛应用在食品中的多酚类化合物的非挥发性成分的分离和鉴定。
目前,较为常用的高效液相色谱为ODS(4.6mm×250mm,5µm),由于固定相较为昂贵,为了优化分析条件,通常采用的方法为改变流动相的组成与配比,以提高分离的速度和分离的程度,常用的流动相有四氢呋哺、乙腈、乙醇、甲醇或其他多种组成的比例组合。
洗脱的系统有梯度洗脱和等都洗脱两种,采用紫外(UV)检测器进行检测,流速在1.0~2.0mL/min之间。
气相色谱法
8)气相色谱法
气相色谱法是Martin[48]等人在液-液分配色谱的基础上,创立的一种极为有效的分离方法,可以分离和分析复杂的多组分混合物。
高效能的色谱柱、高灵敏度的检测器、计算机处理技术,使其在食品工业、生物技术农副产品等领域均得到了广泛应用。
1.2.5多酚类化合物的研究现状与应用
由于多酚类化合物易与蛋白质发生络合反应,或者是与人体中消化道内的梅相结合,降低了人体对食物中蛋白质的消化性,影响了人体对营养成分的吸收。
因此过去研究多酚都致力于消除植物多酚的抗氧化性的工作上。
现在,对植物多酚的研究更加深入细致,人们不再只是将它看为不利于营养的成分。
根据大量的研究资料显示,植物多酚具有抗氧化的作用、明显的抑菌、抗癌、抗衰老和抑制胆固醇的上升,并且摄取一定量的多酚能有效的预防及抑制一些疾病的发生。
因此,植物多酚的价值越来越突出与显著。
1)植物多酚大量应用于制革工业中。
石油开采是植物多酚的第二大应用领域,在石油开采中,主要用作高温堵剂和泥浆处理剂。
木材加工工业中,主要用植物多酚生产聚氨酯涂料和木材胶粘剂,其制备方法相当成熟,发展潜力巨大。
2)抗氧化和抗心脑血管疾病。
现代医学研究证明,很多疾病都与过剩的自由基有关[49]。
植物多酚具有较强的抗氧化能力,能有效清除人体内过剩的自由基。
因此,利用植物多酚这一性质,就能够减缓人体组织器官的衰老,还可以对由自由基诱发的大分子损伤起到保护作用。
血液流变性的降低,血脂浓度的增高,血小板功能的异常是诱发心脑血管疾病的几个重要原因[50]。
据报道[51],植物多酚类物质能抑制血小板的聚集粘连,诱导血管舒张,并能抑制脂新陈代谢中的酶作用,有助于防止冠心病、中风和动脉硬化等常见心脑血管疾病的发生。
在食品工业领域,植物多酚类可用于饮料和酒类的澄清,或这是作为食品的抗氧化剂,还能改善食品风味色泽。
茶多酚、葡萄多酚、苹果多酚、可可多酚、桔皮苷以及柑橘果皮提取物等,在食品工业中被广泛应用,发挥着不可替代的作用。
干红葡萄酒酿造的工艺中带皮发酵的过程使得干红葡萄酒中含有大量能够抑制胆固醇上升与预防高血脂的自藜芦醇。
因此,干红葡萄酒被人们普遍认为是一种健康的饮品,饮用干红葡萄酒已经成为一种时尚和潮流。
3)抗癌。
多酚类物质在哺乳动物的细胞中存在广泛的生物效应。
根据流行病学研究以及动物试验,证明了多酚类物质能阻止和抑制癌症的发病。
多酚的抗癌作用是多方面的,并且能对癌变的不同阶段进行相应抑制。
多酚类物质是一种有效的抗诱变剂,能减少诱变剂的致癌作用,并且提高染色体精确修复的能力,从而达到了提高细胞免疫力以及抑制肿瘤细胞生长的目的。
亚硝酸盐的化合物具有致癌性,而植物多酚中的茶多酚有抑制亚硝酸盐化合物的作用,从而具有抗癌的功效。
长期饮用绿茶,能够减低癌症和肿瘤的发病率。
有统计资料显示[52],日本国内,凡绿茶消费较多的地区,胃癌发病率较低。
苹果果肉抗癌的效果也已经得到了验证,虽然果肉本身的抗癌细胞增殖能力较差,但是在苹果果肉提取物的长期作用下,也能达到抑制癌细胞增殖的目的。
另外,葡萄籽的活性提取物也有抗肿瘤的功效。
4)抗老化和防晒。
利用植物多酚在200~300nm之间有着较强烈的紫外吸收能力,通过几种多酚的复配可制得防晒霜,防止皮肤晒黑晒伤,起到保护皮肤的作用。
多酚类物质能够防止皮肤黑色素的生成。
促进了皮肤的新陈代谢,受到许多女性青睐。
5)抑菌消炎和抗病毒。
植物多酚对多种酵母菌、真菌、细菌都有明显的抑制作用,尤其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和霍乱菌等常见致病细菌有强的抑制能力,并且能不影响生物本身的生长发育。
茶多酚可用作胃炎和溃疡等药物的成分,抑制链球菌在牙齿表面的吸附和幽门螺旋杆菌的生长。
植物多酚的具有降压、降脂、抗衰老等活性功能,被很好地应用于医药、保健等行业中,很多医药、保健品成分中都含有植物多酚[14-15]。
近年来大量的研究表明,治疗流感、胞疹的原理都与植物多酚抗病毒作用有关。
茶多酚也可用于抗病毒,绿茶和红茶的提取物能抑制甲、乙型流感病毒;儿茶素能抑制人体呼吸系统的合孢体病毒。
茶多酚对于甲肝病毒和肠胃炎病毒等也有对抗、抑制作用。
6)植物多酚是清洁化生产的一种重要原料,是储量丰富的可再生绿色资源,越来越多地受到了人们的重视。
随着植物多酚应用的不断发展,植物多酚在各个应用领域的应用范围逐渐的扩大。
植物多酚不仅在化工、建材、石油、医药、林业、农业、矿业等领域有重要意义,而且还与人们的日常生活密切相关。
近年来,国内对植物多酚的研究比较活跃,但总体还是比较落后的,对植物多酚重要性的认识以及利用更是欠缺。
如何充分、合理和科学地利用丰富的植物多酚这一绿色资源已成为一项重要课题。
1.3本课题的研究意义与研究内容
1.3.1本课题的研究意义
糖蜜酒精废液是由糖蜜经过发酵生产酒精时排出的一种高浓度有机废液。
该废液中含有大量的残糖、菌体残骸、色素、无机盐等,不但COD高(常常达到8-15万mg/L)而且颜色很深,其治理的问题受到了很大的关注[53-55]。
糖蜜酒精废液中的色素为制糖加工的过程和糖蜜废液生产酒精的过程中积累而成的多种色素混合物。
多酚类物质在酶的作用下氧化成褐色素、还原糖碱分解缩合聚合成为高分子
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