物流专业教学大纲终极.docx

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物流专业教学大纲终极

大连中港通关职业技术学校

现代物流专业指导性教学大纲

（适用于招收初中毕业生，学制3年）

一、指导思想

1、贯彻党的教育方针，注重学生素质的全面提高。

2、以中级技能人才为培养目标，达到国家职业标准要求。

3、坚持理论与实践相结合，突出职业技能培训，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养。

4、体现现代科学技术的发展，与行业、企业的生产实际需求紧密结合，突出教学的科学性和先进性。

二、培养目标

培养德、智、体全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有较强的实际工作能力和就业能力的物流技能人才。

具体要求如下：

1、思想品德

培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立正确的政治方向，具有良好的职业道德品质和较强的法律意识。

2、文化知识

提高学生的文化水平，使学生掌握学习专业理论和技能所需要的文化知识，具有一定的文化素养和继续学习专业知识的能力。

3、专业知识与操作技能

培养学生掌握本专业必需的基本理论、基本知识和基本技能，掌握采购、仓储、物流、商品检验的基本知识和技能，能够进行物流成本的核算，对物流设施设备和物流信息系统有一定的了解。

学生毕业时达到物流员的技术水平。

4、身心健康

了解体育、卫生和保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和良好的心理素质。

三、周数分配

本计划适用于招收初中毕业生，学制3年。

总周数156周，其中教学116周，入学、毕业教育各1周，考试8周，公益劳动和机动6周，假期24周。

四、教学计划表

见附表。

五、主要课程设置与要求

1、德育

通过思想道德教育、法制教育、职业道德教育，以及有关社会经济政治常识教育，帮助学生树立正确的政治方向，树立正确的世界观、人生观、价值观，培养良好的道德品质，养成文明的行为习惯，增强法制意识。

2、体育

提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的要求，养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯。

3、语文

从职业教育的培养目标出发，加强语文基础知识和基本技能的训练，不断提高学生听、说、读、写的能力。

通过教学，使学生能够正确运用祖国语言文字进行学习和工作。

不断提高文化素养。

4、数学

培养学生掌握一定的数学概念和基础知识，加强学生逻辑思维和计算能力的训练，提高学生分析问题的能力，为学习专业知识奠定基础。

5、英语

掌握英语语音、语法、词汇的基础知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能借助工具书识别商品的英文标志以及阅读英文物流单据等。

6、计算机基础与应用

通过计算机基础知识的教学，使学生掌握微型计算机的基础知识和操作方法。

7、物流运输基础与实务

通过物流基础知识的教学，使学生掌握物流运输的基础与实务应用。

8、物流专业英语

掌握物流基础知识、供应链管理、库存管理、配送管理、运输、包装、绿色物流、物流单证等方面的专业英语词汇，而且在每单元后附有大量练习，均对物流实践大有裨益，诸如口语对话练习、大量企业案例、通用国际惯例、实用物流术语习语以及物流企业、组织介绍等。

9、商品检验与包装

掌握商品及其基础知识、商品检验、进出口商品的检验检疫、商品包装基础知识、包装材料及包装技术等内容。

10、采购基础知识与技能

课程使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。

使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识。

11、仓储基础知识与技能

本课程是中等职业技术学校物流专业的一门专业课。

通过本课程的学习，使学生掌握仓储基础知识和基本技能。

课程主要内容包括：

仓储管理与现代物流、仓库建设规划、存储规划、物资入库与出库、仓储物资的保管与安全、物资库存控制、仓库管理系统、仓储绩效管理。

12、物流管理实务

主要着眼于物流管理的实际运用，侧重物流企业基层物流作业与管理层面相关内容的讲述。

13、物流设施设备

掌握物流运输、装卸和搬运、物流中心的设施与设备的作用、功能、类型、技术形成和发展趋势等物流设施设备专业知识。

14、物流成本管理基础

主要从物流的七大功能要素方面着重而细致的讲解物流成本的内容及其在物流成本中所占的位置。

15、管理学

本书按照教育部对高职高专人才培养目标的要求，针对高职高专教学的实际需要，突出实用性和实践性、基础性和扩展性、层次性和灵活性的特点，以通俗易懂的语言和理论联系实际的讲解，阐述了以企业为特定对象的基层综合管理和企业职能管理，为学习者设计了一个系统科学的企业管理知识体系，并通过理论、案例、实训相结合的手段，加强对学生认识能力、分析能力、操作能力的培养，全面满足管理学理论与实践教学的需要。

16、物流组织管理

使学生对管理学的基本知识进行了较并系统、全面的介绍物流战略管理、物流项目管理、物流营销管理等。

17、网络营销

通过网络营销课程的教学，使学生掌握网络营销的基本知识。

18、物流信息系统

通过物流信息系统课程的教学，使学生掌握物流信息系统基础知识与实际应用。

19、社会生产实践

了解国家的就业方针和政策、就业环境和就业途径、求职方法和求职技巧。

树立正确的职业理想，增强职业意识，提高就业能力。

六、说明

考虑到不同地区和不同学校的具体情况同，教学计划中的课程及学时可做适当调整，调整幅度在30%以内。

物流运输基础与实务教学大纲

一、说明

1、课程的性质和内容

职业院校“落实以服务为宗旨、以就业为导向的方针，采取物流学历教育与短期培训相结合的办法，着力培养物流实用型人才”。

2、课程的任务和要求

使学生在学习过相关知识后，能够理论联系实际，熟练应用相关的知识进行具体的操作与应用。

3、教学中应注意的问题

应注意理论与实际相结合，切忌空掌握理论，不会具体的实践工作。

二、学时分配表

教学内容

总学时

理论学时

实习学时

第一章运输基础知识

10

10

第二章公路运输

16

16

第三章铁路运输

12

12

第四章水路运输

14

14

第五章航空运输

10

10

第六章多式联运

8

8

第七章集装箱运输

8

8

第八章其他运输形式

10

10

第九章运输保险

12

12

第十章运输成本

10

10

第十一章物流信息技术

10

10

总计

120

120

三、课程内容与要求

第一章运输基础知识

教学要求

使学生掌握运输的概念与简介

教学内容

1.运输的概念与职能

2.运输的地位与作用

3.运输方式简介

4.运输服务的提供者

第二章公路运输

教学要求

使学生了解公路运输的特点及货运合同。

教学内容

1.公路运输的特点与应用

2.公路运输的技术要求

3.公路货物运输组织

4.公路货运合同。

第三章铁路运输

教学要求

使学生掌握铁路运输的特点与应用

教学内容

1.铁路运输的特点与应用

2.铁路运输的基本条件

3.铁路货物运输种类

4.铁路运输作业流程

5.铁路货运合同

第四章水路运输

教学要求

使学生了解水路运输的特点及货运合同

教学内容

1.水路运输概况

2.水路运输的特点

3.水路运输货运程序

4.水路运输货运合同

第五章航空运输

教学要求

使学生掌握航空运输的特点与应用

教学内容

1.航空运输概况

2.航空货运的运营方式

3.航空货运流程

4.航空货运合同和单证管理

第六章多式联运

教学要求

使学生了解多式联运的特点。

教学内容

1.多式联运概况

2.国际多式联运概况

3.国际铁路联运。

第七章集装箱运输

教学要求

使学生掌握集装箱运输的概念与标准及分类。

教学内容

1.集装箱运输的优点及发展特点

2.集装箱的标准与分类

3.集装箱货运方式的选择。

第八章其他运输方式

教学要求

使学生了解其他运输的特点。

教学内容

1.管道运输

2.邮政运输

3.国际货运代理

4.托盘化管理

第九章运输保险

教学要求

使学生掌握运输保险的各种简介。

教学内容

1.概述

2.海运货物保险

3.陆运货物保险

4.空运输货物保险

5.邮政运输货物保险

第十章运输成本

教学要求

使学生了解运输的优化与成本控制。

教学内容

1.概述

2.运输优化的内容和作用

3.运输成本控制策略。

第十一章物流信息技术

教学要求

使学生掌握物流相关知识技术。

教学内容

1.物流条码技术

2.电子数据交换技术

3.自动跟踪技术。

物流专业英语教学大纲

一、说明

1、课程的性质和内容

物流专业英语是中等职业技术院校物流管理专业公共必修课；课程内容包括：

物流基础知识、供应链管理、物流管理和组织、物流及其竞争优势、物流计划、物流成本、设备存储、运输管理等方面的专业英语词汇。

2、课程的任务和要求

课程任务在于通过大量外文阅读及每单元后的大量练习来提高学生的英语能力；课程要求：

介绍物流基础知识、供应链管理、物流管理和组织、物流及其竞争优势、物流计划、物流成本、设备存储、运输管理等方面的专业英语词汇。

3、教学中应注意的问题

教学中应注意讲练结合，多读、多练英语单词，并通过课后练习强化记忆。

二、学时分配表

教学内容

总学时

理论学时

实习学时

Unit1IntroductiontotheLogistics 

10

10

Unit2IntroductiontoSupplyChainManagement

10

10

Unit3LogisticsManagementandOrganization 

12

12

Unit4LogisticsandCompetitiveAdvantage 

10

10

Unit5PlanningforLogistics 

10

10

Unit6TheCostofLogistics

10

10

Unit7EquipmentStorage 

10

10

Unit8TransportationManagement

10

10

总计

80

80

三、课程内容与要求

Unit1IntroductiontotheLogistics 

教学要求

掌握物流基础知识方面的英语词汇；

教学内容

Introduction

Definitions 

ElementsofLogistics 。

Unit2IntroductiontoSupplyChainManagement

教学要求

掌握供应链管理方面的英语词汇；

教学内容

SupplyChainManagement

ReasonsforDevelopingSupplyChains

BenefitsofSupplyChainCooperation

TheGoalofSupplyChainManagement 

Unit3LogisticsManagementandOrganization 

教学要求

掌握物流管理和组织方面的英语词汇；

教学内容

RelationshipswithOtherCorporateFunctions

LogisticsOrganizationalStructures 

Unit4LogisticsandCompetitiveAdvantage 

教学要求

掌握物流及其竞争优势方面的英语词汇；

教学内容

TimeandQualityBasedCompetition

EfficiencyandEffectiveness

TheMarketing/LogisticsStrategicLinkage

LogisticsLeverage 

Unit5PlanningforLogistics 

教学要求

掌握物流计划方面的英语词汇；

教学内容

Approach

ToolsandTechniques 

Unit6TheCostofLogistics

教学要求

掌握物流成本方面的英语词汇；

教学内容

TheRoleofDepotsandWarehouses

CostsRelationships 

Unit7EquipmentStorage 

教学要求

掌握设备存储方面的英语词汇；

教学内容

PalletizedStorage

SmallItemStorageSystems

OtherTypesofStorage 

Unit8TransportationManagement

教学要求

掌握运输管理方面的英语词汇；

教学内容

ImportanceofanEffectiveTransportationSystem

MeansofTransportation

TransportationDecision 

商品检验与包装教学大纲

一、说明

1、课程的性质和内容

商品检验与包装是一门专业性很强的专业主干课程，该课程以培养物流从业人员的基本知识与实际操作能力为核心，在一定的基础上涵盖了相关的采购和核算内容，以增强学生的就业能力和职业适应能力。

课程内容主要包括：

商品及其基础知识、商品检验、进出口商品的检验检疫、商品包装基础知识、包装材料及包装技术等。

2、课程的任务和要求

本课程的任务在于根据物流企业实际需要，传授学生基本理论知识和基本操作技能，并适时插入国内外先进的物流管理成果，以便使学生有所思考和提高，增强学生的就业能力和职业适应能力。

3、教学中应注意的问题

教学中应注意：

理论知识应讲解清楚，便于学生理解记忆；并应注意理论与实践应相结合，便于学生更好地掌握本门课程。

二、学时分配表

教学内容

总学时

理论学时

实习学时

第一章、商品及商品基础知识

24

24

第二章、商品检验

26

26

第三章、进出口商品的检验检疫

22

22

第四章、商品包装基础知识

26

26

第五章、商品包装材料

28

28

第六章、商品包装技术

24

24

总计

160

160

三、课程内容与要求

一、商品及商品基础知识

教学要求

认识商品，对商品品种有初步了解；了解商品质量的概念、构成、基本要求、商品质量管理的

内容及商品的多种分类。

教学内容

商品及商品品种

商品质量

商品分类。

二、商品检验

教学要求

了解商品检验的内容和形式；认识商品标准的分级和内容；掌握商品感官检验的基本方法和评价内容；了解几种商品的具体感官检验方法；能够运用所学知识对常见商品进行初步的检验和评价。

教学内容

商品检验的内容与形式

商品检验的主要依据

商品检验的方法。

三、进出口商品的检验检疫

教学要求

了解进出口商品检验检疫的依据和基本内容；了解我国检验检疫管理体制；熟悉进出口商品检验检疫的基本程序。

教学内容

进出口商品检验检疫的分类及基本内容

进出口商品检验检疫的依据

进出口商品检验检疫的基本程序

我国检验检疫管理体制

四、商品包装基础知识

教学要求

了解商品包装的类别及商标的构成；掌握商品包装标准及构成、商标构成及使用；熟悉各类商品包装标识。

教学内容

商品包装的概念和类别

商品包装标准化

商品包装标志

商标

五、商品包装材料

教学要求

深入了解各种商品包装材料；了解各种塑料、纸及纸板、木材、金属包装材料的性能、优缺点；了解在包装中常用到的各种黏结剂和涂料的性能及特点。

教学内容

塑料包装材料

纸和纸板包装材料

木材包装材料

金属包装材料

黏结剂和涂料。

六、商品包装技术

教学要求

了解各种商品包装技术；了解各种商品包装技术的原理和方法。

教学内容

防霉腐包装技术

防虫害包装技术

防震包装技术

收缩包装与拉伸包装技术

集合包装技术

防锈包装技术

易爆、有毒及放射性物质的包装

采购基础知识与技能教学大纲

一、说明

1、课程性质和内容

本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。

加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。

本课程使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。

使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识。

2、课程的任务和要求

利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。

3、教学中应注意的问题

教学中应注意引入课程或课程程以外的事实案例来结合教学，加强理论联系实际，使学生更好的理解和掌握基础理论知识与技能。

二、学时分配表

教学内容

总学时

理论学时

实习学时

第一章采购管理概述

20

20

第二章采购计划与预算管理

16

16

第三章采购质量的管理

16

16

第四章采购数量的管理

12

12

第五章采购价格与成本管理

12

12

第六章供应商管理

16

16

第七章采购过程与采购合同管理

12

12

第八章准时化采购

8

8

第九章采购谈判技巧

16

16

第十章采购风险管理与绩效评估

12

12

第十一章其他采购管理

16

16

总计

156

156

三、课程内容与要求

第一章采购管理概述

教学要求

（1）掌握采购的种类、基本环节和程序各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；

（2）熟悉采购决策与管理的内容；

（3）了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采购人力资源管理的相关知识。

教学内容

（1）采购的定义和内容；

（2）物流及物流相关概念；

（3）物流在采购中的地位和作用；

（4）采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；

（5）采购决策与管理；

（6）采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理；

第二章采购计划与预算管理

教学要求

（1）掌握影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；采购业务预算的过程；预算编制的方法和流程；

（2）熟悉采购计划与预算的基本概念；采购计划的主要环节；

（3）了解采购计划与预算的基本概念；采购分析的含义和基本方法。

教学内容

（1）采购分析的含义和基本方法；采购的定义和内容；

（2）影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；

（3）采购业务预算的过程；

（4）预算编制的方法和流程。

第三章采购质量的管理

教学要求

（1）掌握采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则；采购质量管理的基本方法；

（2）熟悉采购质量管理保证体系的构成和主要内容；

（3）采购质量以及采购质量管理的定义。

教学内容

（1）采购质量以及采购质量管理的定义；

（2）采购质量管理保证体系的构成和主要内容；

（3）采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则；

（4）采购质量管理的基本方法。

第四章采购数量的管理

教学要求

（1）掌握库存控制的基本方法，重点掌握定期订货法﹑订货点法和ABC分类控制法的基本原理和方法；

（2）熟悉影响库存的因素；

（3）了解库存的基本概念，库存管理的基本知识。

教学内容

（1）库存的基本概念，库存管理的基本知识；

（2）影响库存的因素；

（3）库存控制的基本方法，定期订货法﹑订货点法和ABC分类控制法的基本原理和

第五章采购价格与成本管理

教学要求

（1）掌握采购成本的分析﹑采购成本的控制方法；

（2）熟悉影响采购价格的主要因素，熟悉市场经济条件下定价应考虑的因素；

（3）了解采购价格的概念。

教学内容

（1）采购价格的概念，影响采购价格的主要因素；

（2）市场经济条件下定价应考虑的因素，市场经济条件下的定价方法；

（3）采购成本的分析﹑采购成本的控制方法。

第六章供应商管理

教学要求

（1）掌握供应商的选择与关系的管理；

（2）熟悉供应商的调查﹑开发及评估的有关方法；

（3）了解供应商管理的基本理论。

教学内容

（1）采购价格的概念，影响采购价格的主要因素；

（2）市场经济条件下定价应考虑的因素，市场经济条件下的定价方法；

（3）采购成本的分析﹑采购成本的控制方法。

第七章采购过程与采购合同管理

教学要求

（1）掌握采购合同的签订和履行过程，解决合同纠纷的办法和措施，进行索赔的主要手段和途径；

（2）熟悉采购监管和控制的内容和方法，采购合同的相关知识；

（3）了解采购的程序，采购表格。

教学内容

（1）采购的程序，采购表格；

（2）采购监管和控制的内容和方法；

（3）采购合同的相关知识，采购合同的签订和履行过程；

（4）解决合同纠纷的办法和措施，进行索赔的主要手段和途径。

第八章准时化采购

教学要求

（1）掌握准时化采购技术的应用与准时化采购实施；

（2）熟悉准时化采购的原理和特点。

教学内容

（1）准时化采购的原理和特点；

（2）准时化采购技术的应用与准时化采购实施。

第九章采购谈判技巧

教学要求

（1）掌握采购谈判的基本原则和基本程序，采购谈判的策略与技巧；

（2）熟悉谈判的特点和主要内容，不同谈判类型之间的区别和联系；

（3）了解谈判的概念﹑种类。

教学内容

（1）谈判的概念﹑种类；

（2）谈判的特点和主要内容，不同谈判类型之间的区别和联系；

（3）采购谈判的基本原则和基本程序；

（4）谈判的策略与技巧。

第十章采购风险管理与绩效评估

教学要求

（1）掌握采购绩效评估指标体系及评估方法，采购绩效评估的基本程序；

（2）熟悉回避与防范采购风险的措施和采购绩效的评估方法；

（3）了解采购风险的概念，采购风险的种类，采购绩效评估的含义。

教学内容

（1）采购风险的概念，采购风险的种类；

（2）回避与防范采购风险的措施和采购绩效的评估方法；

（3）采购绩效评估指标体系及评估方法；

（4）采购绩效评估的基本程序。

第十一章其他采购管理

教学要求

（1）掌握各种采购方式的基本过程和程序；

（2）熟悉不同采购方式适应的不同采购领域，采购业发展的趋势；

（3）了解政府采购﹑全球采购﹑采购外包﹑电子商务采购等不同采购方式的含义和特点。

教学内容

（1）政府采购

（2）全球采购

（3）采购外包

（4）电子商务采购。

仓储基础知识与技能教学大纲

一、说明

1、课程性质和内容

本课程是中等职业技术学校物流专业的一门专业课。

通过本课程的学习，使学生掌握仓储基础知识和基本技能。

课程主要内容