乡镇食品安全检查简报.docx
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乡镇食品安全检查简报
乡镇食品安全检查简报
1.浅谈怎样做好乡镇食品安全工作
食品安全和生产单位和使用单位两种;
1、食品生产单位。
1、加强领导和组织,成立食品安全和质量控制领导小组,并按照营业执照允许范围进行生产;
2、要根据食品安全法和食品质量标准,强化标准和制度建设;
3、组织全员进行培训,贯彻全员安全意识,并加强定期培训;
4、有食品质量检验和监督部门,并根据标准明确产品的合格率,所有的批次食品必须有留存封存,以便后续事宜的应对;
2、使用单位:
1、选择质量和信誉好的食材供应单位采购;
2、对食品使用和加工留存,要取得资质和办理卫生许可证,并按照卫生防疫站的要求和规定执行;
3、严格卫生和消毒器具,防止交叉感染,影响食品安全;
4、熟食类的食品坚持低温保存,注意保质期,每天采购和使用的食品进行留样;
5、对器具的消毒使用要进一步强化和加强;
6、对食堂工作人员的卫生意识培训,在卫生帽、服装、指甲、卫生健康证等上面严格把关。
2.食品安全报告
各乡镇人民政府、办事处食品药品安全领导小组,市食品药品安全委员会各成员单位:
为规范各乡镇、办事处食品安全监管资料的收集整理,保证年度食品安全各项资料完整,同时,便于对食品安全工作的检查考核,经研究决定实行乡镇食品安全资料会签制度。
市食品药品安全委员会办公室综合各相关职能部门对食品安全监管资料的基本要求,制定了仪征市乡镇食品安全资料会签目录。
各乡镇、办事处食品药品安全领导小组办公室根据资料会签目录,对相关资料进行收集,分类汇总,并在次年3月底前送各相关职能部门会签,签署完毕的会签单送市食品药品安全委员会办公室审核,审核后统一发放资料归档封皮,由各乡镇、办事处装订归档。
附件:
1.仪征市乡镇食品安全资料会签目录2.年度乡镇食品安全资料会签单二○○八年九月二日附件1仪征市乡镇食品安全资料会签目录一、综合卷(食品药品监管局会签)1.政府重视
(1)食品安全工作纳入到本年度政府工作中,政府工作报告有所体现
(2)本年度食品安全工作的计划、方案、相关文件(3)镇政府会议中关于食品安全工作的会议记录(镇长办公会、党政联席会等)(4)镇政府召开食品安全有关会议材料(全镇大会、专题会议)(5)镇与村、相关单位签订的食品安全责任状(6)政府领导对食品安全工作开展督促检查的相关文件、材料、记录、图片(7)半年度及年度工作总结(8)食品安全工作纳入政府年度工作目标考核的依据材料、考核的结果(9)食品安全专项经费情况、财务资料2.“三网”建设
(1)食品安全监管责任网资料
(2)食品安全群众监督网资料(3)食品安全现代流通网资料3.食品安全专项整治
(1)上级部署的食品安全专项整治工作计划、整治记录、整治图片、总结材料
(2)本区域重点品种(豆制品、肉制品等)专项整治计划、记录、图片、总结4.宣传教育
(1)开展宣传活动计划、相关宣传材料、图片、总结
(2)开展培训工作计划、培训内容、相关材料、图片5.工作台帐
(1)辖区内食品生产经营单位台帐
(2)食品安全综合监督季报表(3)食品安全投诉举报登记表(4)食品安全事故登记表(5)信息报送记录(6)协调机构协调会议记录6.事故应急和责任追究
(1)事故应急资料
(2)责任追究资料7.其它二、初级农产品生产监管卷(农林局会签)1.区内规模农产品生产单位基本情况2.区内农资销售单位名录3.“三品”认证资料(“三品名录”、证书复印件)4.农业标准化推广与应用5.动物防疫检测工作6.蔬菜农残检测资料7.农产品专项整治资料8.其它三、食品生产加工监管卷(质监局会签)1.区内食品生产加工企业基本情况2.食品质量安全信息员名录3.生产加工小作坊规范管理资料4.食品生产企业检查资料5.食品生产加工企业人员培训资料6.其它四、食品流通监管卷(工商局会签)1.区内经营户分布及基本情况2.食品安全示范店名录3.食品流通环节整治资料4.食品经营户规范管理资料5.食品经营企业人员培训资料6.其它五、餐饮业和食堂等消费监管卷(卫生局会签)1.区内餐饮企业基本情况2.食品卫生监督协管员名录3.餐饮消费环节整治资料4.餐饮企业量化分级名录5.小饮食店、小卤菜店、小熟食店规范管理资料6.农村集体聚餐备案管理资料7.餐饮企业人员体检及培训资料8.其它六、生猪屠宰监管卷(商贸局会签)1.生猪定点屠宰资料2.市场日常检查资料附件2年度乡镇食品安全资料会签单乡镇、办事处卷目会签单位印章审核人员审核日期备注综合卷初级农产品生产监管卷食品生产监管卷食品流通监管卷餐饮业和食堂等消费监管卷生猪屠宰监管卷注:
每年3月底前将会签后的会签单报市食品药品安全委员会办公室,并领取统一的装订封皮。
3.农产品质量安全“四员”是什么意思
一、健全基层食品药品安全“四员”监管体系在乡镇设立食品药品安全管理员、宣传员、协管员、信息员。
管理员由乡镇分管负责人和食品药品安全管理办公室负责人担任;宣传员由有辖区监管权限的市场监督管理所、乡镇农产品质量安全监管站、司法所的负责人担任;协管员由村委会(居委会)主任担任;信息员由乡镇卫生院分管公共卫生负责人和村卫生室负责人担任。
食品药品安全“四员”经乡镇食品药品安全工作领导小组批准后报县食安办审核、备案,经培训考核合格持证上岗。
二、明确食品药品安全“四员”工作职责
(一)管理员工作职责:
负责组织协调本乡镇食品药品安全监管工作。
1、负责本地区食品药品安全工作计划、组织协调和请示报告等日常工作;2、组织对食品安全协管员和信息员进行相关法律法规和食品安全知识宣传、培训;3、开展调研,掌握本地区食品药品安全形势和食品生产、经营单位基本情况以及市场动态,及时发现新情况、新问题,提出意见建议报乡镇领导小组研究;4、协助相关部门开展食品药品安全监督检查和案件查处工作;5、完成食品药品安全工作领导小组交办的其他工作。
(二)宣传员工作职责:
负责乡镇、村两级食品药品安全宣传工作。
1、定期开展食品药品安全法律法规和相关知识的宣传;2、参与食品药品安全工作领导小组组织的安全检查调研活动;3、指导村食品药品安全协管员开展工作;4、完成食品药品安全工作领导小组办公室交办的其他工作。
(三)协管员工作职责:
负责本行政村(居委会)的食品药品安全协管工作。
1、向本行政村(居委会)群众及食品经营单位进行食品药品安全法律法规和食品药品安全常识的宣传教育;2、经常性地开展食品药品安全巡查、调研,发现问题及时向所在乡镇领导小组办公室或食品药品安全监管部门报告,并做好现场保护,协助做好调查处理工作;3、及时掌握、记录本行政村食品药品安全情况,熟知食品生产经营单位经营状况,接待食品药品安全投诉举报,并及时上报信息,负责本行政村50人以上农村自办宴席的备案上报和检查指导工作;4、协助相关部门开展食品药品安全监督检查;5、完成食品药品安全工作领导小组办公室交办的其他工作。
(四)信息员工作职责:
负责本辖区内食品药品安全信息收集、报送工作。
1、协助食品药品安全宣传员、协管员向本辖区群众宣传食品药品安全法律法规和食品药品安全常识;2、参与开展食品药品安全检查、调研活动,并汇总上报相关信息;3、负责医疗机构“规范药房”创建管理,配合相关部门做好药物不良事件监测工作;4、负责收集辖区内食品药品安全违法违规信息、安全隐患信息,及时向食品药品安全工作领导小组办公室报告;5、负责收集辖区内食品药品安全突发事件和食品药品安全事故的信息和材料整理,第一时间向食品药品安全工作领导小组办公室和卫生行政部门报告;6.完成食品药品安全工作领导小组办公室交办的其他工作。
三、强化保障措施
(一)加强组织领导。
各乡镇要高度重视,及时调整食品药品安全工作领导小组,并下设办公室,办公室要达到“六有”标准(有办公场所、机构牌子、专人负责、工作制度、工作台账、联系电话)。
要加快建立健全“四员”工作机制,强化食品药品安全责任网格化管理,做到监管任务、监管单位、监管人员、监管责任“四落实”。
要将食品药品安全“四员”工作机制建设纳入年度工作目标考核,加强经费保障,充分调动“四员”工作积极性,提高食品药品安全反应机制的灵敏度,降低食品药品安全隐患,切实保障人民群众食品药品安全。
开发区管委会要按照“四落实”的要求,创新思路,落实好“四员”工作机制。
(二)突出监管实效。
各地各有关部门要建立健全业务培训、信息传递、应急处置、日常检查等工作制度,严格落实工作责任制,着力构建“全面覆盖、分级负责、归口管理、责任到人”的包保责任体系,形成乡镇政府负总责,监管部门督促指导,村(居委会)协调配合,广大人民群众积极参与的食品药品安全综合治理机制。
县相关部门要加强对乡镇食品药品安全工作的业务指导、培训和考核,定期组织开展监督检查。
(三)加大舆论宣传。
各地各有关部门要充分利用新闻媒体、公示栏、板报、会议等形式,广泛宣传“四员”机制建设的内容和意义,使广大群众充分了解“四员”的工作职能,引导食品生产经营者和群众支持配合“四员”工作,自觉抵制并积极举报违法违规食品药品生产经营行为,营造良好社会氛围。
4.如何组织食品安全宣传活
首先举办“食品安全宣传周启动及现场宣传咨询活动”。
在泗水县文化公园举办“泗水县2014年食品安全宣传周启动及现场宣传咨询活动”,全县13个乡镇(街道)、31个食安委成员单位参加,以宣传车、展板、明白纸、咨询台等形式进行食品安全知识宣传及咨询解疑。
其次开展部门主题日活动。
各乡镇(街道)选择本区域集贸市场等群众聚集场所由镇政府组织开展宣传,通过开设咨询台、印发宣传材料、悬挂宣传标语、宣传车等形式,对公众进行食品安全依法维权和科普知识的宣传。
县农业局、畜牧兽医局举行农业产业化龙头企业(5个农产品龙头企业、5个畜牧养殖企业)安全生产倡议书签订仪式。
发放《农产品质量安全科学消费指南》等材料,普及农产品安全消费知识,提升公众安全意识和判断能力,引导公众科学消费。
县经信局组织召开推进食品工业企业诚信体系建设工作会议,组织开展食品企业诚信管理体系标准和评价人员培训活动。
县科技局、县团委组织向共青团员、青少年推介食品安全科普读物,宣传食品安全知识。
县工商局以“实施新消法肩负新责任”为主题,开展“食品安全大家谈”活动,介绍新消费者权益保护法中的热点问题,系统解读消费者权益保护的最新举措,倡导广大消费者进一步强化权益保护意识,提高维权能力。
县粮食局举办“放心粮油”宣传日活动,在公共场所开展现场宣传,组织“放心粮油”示范企业公开承诺保证食品安全。
县教体局宣传各地和学校食品安全管理经验和做法,解读学校食品安全管理制度、措施和要求。
深入中小学,通过专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等活动宣传食品安全知识。
县食品药品监管局开展“科学食用保健食品”科普宣传活动,系统普及保健食品科普知识,深入解读保健食品认识误区,引导公众科学消费。
以食品安全访谈的形式,介绍我县食品安全各项整治工作的进展和主要成果,围绕社会关注热点开展风险交流,重点进行解疑释惑,开展正面宣传引导。
此次食品安全集中宣传,旨在促进公众树立健康饮食理念,提升消费信心,提高食品安全意识和科学应对风险的能力,增强食品生产经营者守法经营责任意识,提高监管人员监管责任意识和业务素质,营造人人关心、积极参与食品安全工作的良好社会氛围,形成食品安全社会共治的局面。
5.如何组织食品安全宣传活动
国家没有统一规定,各地根据自己的实际情况开展食品安全宣传活动。
例如:
北京:
建成三级食品监管信息网络体系北京市食药监局今年将建设食品药品数据中心,届时消费者可通过网络进行相关信息的查询。
北京有80%的食品药品是来自于外埠,生产流通过程中涉及的环节较多,查询信息也较难,这既不利于有关部门对食品药品安全的监管,也会导致公众易受虚假信息的误导。
通过建立数据中心,及时发布食品、保健品等信息,可方便公众和各机构、企业对产品追溯、药品审批、企业信用等信息进行查询,合理使用食品,加强监管力度。
上海:
制订示范企业准入和退出机制上海市食安委在上海展览中心举行“上海食品安全宣传周”启动仪式。
6月11—22日,上海市农委等13个部门依次举办主题日活动。
宣传周开展“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全示范企业”的推荐活动。
宣传周期间将制订示范企业入围条件、程序和退出机制;由各区县食安委(办)组织推荐,经有关部门审核后,由上海市食品安全委员会办公室向社会公布100家“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全候选示范企业”。
山东:
打造“食安山东”品牌整体形象山东省暨济南市食品安全宣传周启动仪式在济南举行,全省各市、县(市、区)分会场同步举行了活动。
主办方安排了“我心目中的食品品牌”公益调查报告发布、山东省食品企业诚信联盟成立仪式、“食安山东”品牌引领行动主题论坛等活动。
启动仪式后,山东省各地、各有关部门将组织开展食品安全系列宣传活动。
6月11—22日,山东省经济和信息化委、教育厅、公安厅、农业厅等部门依次举办“主题日”宣传活动。
陕西:
重点推进阶段性成果彰显正能量2014年全国食品安全宣传周陕西主场活动在西安举行。
陕西省食安委和西安市食安委成员单位以及部分食品企业参加,并现场接受咨询、受理投诉举报等。
宣传周期间将结合陕西食品安全工作实际,重点宣传食品安全监管新体制和取得的新成果,食安委成员单位齐抓共管、分工协作的成效,食品安全风险大排查、监管能力建设、诚信体系建设三项重点工作推进的阶段性成果。
甘肃:
将组织开展五大系列主题宣传活动第一项活动就是在媒体举行“食品安全访谈节目”。
第二项活动是举办“老味道、老品牌、老规矩——坚守诚信的力量”主题宣传活动,围绕食品行业品牌企业,通过媒体报道、公众互动等形式,讲述“老品牌”的诚信宗旨、文化传统、经典产品和趣闻轶事。
第三项活动是面向公众开展“食事药闻”移动终端推广活动,通过发布食品安全新闻信息、科学解读、谣言破解等权威资讯,提供数据查询、在线游戏等互动体验,借助信息图、短视频等可视化传播技术,推动食品安全科普全面向移动终端覆盖,打造食品安全科普内容核心传播平台。
第四项活动是举办“社会齐共治助力新食局”专家媒体双向公开课,由专家向媒体讲解食品安全专业报道中的科学背景和常见误区,由媒体向专家培训如何清晰、生动地表达科学结论及传播技巧,设有实战演练、课堂交流等环节,通过互换授课者与听课者身份,增进相互理解,共同提高食品安全科学与媒介素养。
第五项活动是组织开展进社区活动,动员基层管理机构和社区志愿者,利用宣传栏、咨询台等社区平台,广泛开展食品安全主题宣传活动;组织开展进学校活动,针对青少年人群,开展多种形式的食品安全主题教育实践活动……。
6.乡镇食品安全实施方案
XX镇食品安全工作方案为了扎实开展今年创建食品安全示范乡镇,根据区卫生局有关文件精神,结合我镇实际情况,特制订本方案。
一、统一思想,明确目标,充分认识加强食品安全工作的重要意义加强食品安全工作,保障人民群众的身体健康和生命安全,是实践"三个代表"重要思想和增强党的执政能力建设的具体体现,是全面建设小康社会、提前基本实现现代化的内在要求,是贯彻落实以人为本的科学发展观的重要内容。
各部门要充分认识食品安全工作的长期性、重要性和紧迫性、坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合的工作原则,进一步落实"全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动"的工作机制,采取切实有效措施,全面加强食品安全工作。
力争通过努力,使我镇食品生产经营秩序得到明显好转,生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制;以农村现代流通网、监管责任网、群众监督网为主要内容的食品安全长效机制初步建立;食品安全监管体制更加完善,标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效;行业协会和中介组织的作用进一步发挥,企业的安全责任和意识明显增强;消费者的食品安全意识、防范水平和监督能力显著提高;食品产业基本实现持续健康快速发展,人民群众的食品安全和健康消费需求不断得到满足。
二、突出重点,强化整治,切实抓好食品安全工作以食品安全专项整治为切入点,紧紧围绕粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品,狠抓源头、生产加工、流通、消费等四个环节的专项整治,深入持久开展食品放心工程。
(一)强化食品源头污染的整治。
继续推进"无公害食品行动计划",严格农业投入品管理,开展农业投入品和农产品质量安全监测,加大对蔬菜农药残留和生猪"瘦肉精"的例行监测力度,深入开展对种植业产品农药残留超标、畜产品违禁药物滥用的专项整治。
向农民宣传普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识,推广使用低毒、低残留高效农药、兽药和无污染添加剂、规范种植、养殖行为。
大力推进农产品标准化示范区、养殖小区、无公害农产品基地、示范农场、无规定动物疫病区和出口产口生产基地的建设,推进产地环境污染监测工作,加快无公害农产品产地、产品的认定和申报认证工作。
(二)强化食品生产加工环节的整治。
高度重视区域性食品质量问题的整治,切实提高食品工业水平。
严格食品生产许可制度,严厉查处无卫生许可证、无生产许可证、无营业执照的生产加工行为。
严格实施食品质量安全市场准入制度,抓紧对肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻米面食品、膨化食品等10类食品实施市场准入,尽早启动其余13类食品市场准入工作。
加强食品生产加工企业监管,实行生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度。
加强对生猪屠宰监管,整顿和规范肉品流通秩序。
继续开展食品添加剂专项整治,严厉查处滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品的违法行为。
加大集贸市场"肉菜粮三放心工程"、"放心豆制品工程"、"放心早餐工程"的推进力度,积极推进符合食品安全要求的生产流程,扶持诚信守法的生产企业,倡导市民放心满意的品牌食品。
(三)强化食品流通、消费环节的监管。
落实市场主办单位对进场经营者的资格审查、食品质量管理和教育引导责任,严把市场准入关。
全面落实市场巡查制度,完善监督抽和食品卫生例行监测制度,督促经营企业落实食品进货查验、索证索票制度,严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度。
加强对餐饮业、学校食品卫生监督量化分级管理制度。
强化食品安全标识和包装管理,开展学校食品、散装食品专项检查。
(四)强化农村食品市场整治。
将监管的重点和工作重点下移,加强农村食品市场监管。
加大对社区、城乡结合部和村建的各类食品批发市场、集贸市场、商店超市、个体厅点、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度。
加强对校园及其周边地区(特点是农村学校)食品销售网点的检查整治,取缔无照经营食品和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。
对儿童食品生产、加工、经营企业进行一次全面普查,严格儿童食品的市场准入,坚决取缔未经许可生产儿童食品的加工点,切实维护未成年人、农民和低收入者的利益。
(五)依法严厉查处食品违法犯罪行为。
按照国务院《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》,各食品安全监管执法部门要加强同公安机关联系,及时移送涉嫌食品犯罪案件,不可以罚代刑。
凡是涉嫌生产、销售假冒伪劣及有毒有害食品等犯罪案件,要发现一起查处一起,特别是要集中力量及时查处一批大案要案,以起到震慑作用。
重大典型案件查处结果及时向社会公布。
(六)加大食品安全宣传教育力度。
各食品安全监管部门要加强与宣传、教育、新闻等部门和单位的密切配合,广泛深入开展食品安全宣传教育。
大力宣传食品安全法律法规和基本常识,积极引导广大生产经。
7.关于春节期间食品安全问题的报告
一、主要工作
(一)统一思想,明确责任为切实加强2009年元旦、春节期间食品安全工作,保障人民群众的饮食安全,区食品药品安全委员会办公室在去年12月中旬认真部署了2009年元旦、春节期间食品安全工作。
区领导对元旦、春节期间食品安全工作十分重视,多次听取有关部门工作汇报,要求各街道(乡镇)和有关部门把保障全区人民节日期间的饮食安全作为一项重要工作来抓,要求各部门提高认识,周密计划,加强协调,确保成效。
区食品药品安全委员会办公室转发了宁波市食品安全委员会办公室《关于加强元旦春节期间食品安全工作的通知》,并提出了具体要求。
(二)广泛宣传,营造氛围为提高广大人民群众对食品安全的认识,结合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治,组织开展了形式多样的宣传活动。
区食品药品安全委员会办公室印发了《食品安全知识100问》5000余册;在北仑电视台开辟了食品安全宣传栏目。
利用广播、宣传栏、黑板报、横幅等形式宣传专项整治的目的、意义;宣传国家有关法律法规和食品安全知识;宣传重视质量、守法经营的先进典型,以及优质食品和优良企业;揭露节日消费中的侵权行为和不注意食品安全行为,增强了经营者和消费者的食品安全意识。
各部门也开展了相应的活动,工商分局开展了以“进正货、走正道、售正牌”为主要内容的“年货安全送信心”宣传教育活动,开展年货消费安全知识咨询、宣传;农林局结合“真情送政策,建设新农村”和“三下乡”活动,宣传《兽药管理条例》、《农药管理条例》和《浙江省农产品安全管理办法》等法律法规和食品安全知识,向广大农户发放宣传资料2200余份;各街道在人员集中的商贸区或路口树立了食品安全公益广告牌。
通过广泛的宣传教育活动,营造了人人关注、人人重视食品安全的良好氛围。
(三)督促协调,分工协作按照分段监管的原则,对各职能部门进行了细致的分工,并要求各部门发挥各自优势,加强协调,相互配合,形成整治合力。
各监管部门按照分工加强检查、巡查,抓好食品检测;加强值班,认真受理消费者投诉。
各街道、乡镇强化责任意识,对辖区内食品生产、销售、消费单位认真梳理,积极配合监管部门整治。
为保证各项工作落到实处,春节前夕,区食品药品安全委员会副主任、副区长刘文科带领区府办及各主要监管部门分管领导和执法人员,对节日食品安全工作进行了督查,并要求各职能部门和街道(乡镇)切实履行食品安全的监管职责,加强对打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治情况督查,确保春节期间人民群众的食品消费安全。
(四)突出重点,加强检查节日期间,把饮料、糕点、保健食品、肉禽及其制品、乳制品、奶制品、豆制品、调味品、大米、蔬菜、年糕、面粉、水产品、腌制品、酒类、植物油、散装食品等作为重点品种;把广大农村和城乡结合部作为整治的重点区域。
对食品生产加工企业、各类食品批发市场、农贸市场、超市(商场)、个体商贩、小加工作坊、小餐馆以及学校周边饮食摊点,节日期间对外营业的酒店、饭店、企业食堂等场所进行大力整治。
加强对种植、养殖业使用农药、兽药、鱼药、饲料添加剂,动植物生长激素等农业投入品的监管,强化对保健食品广告宣传的监督,加大对生猪和牛羊的屠宰检疫检查。
严厉查处了制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变及其它不符合标准食品的违法行为。
(五)依法整治,确保效果从检查的总体情况看,我区肉类、禽类食品来源安全可靠,定点屠宰制度严格执行;上市蔬菜安全无公害,安全用药制度严格遵守;各食品经营企业进货渠道均较正规,并按规定索证验收,严格执行市场准入制;食品生产、经营企业的从业人员持健康证上岗,严格遵守卫生规范。
此次专项整治,共出动执法人员909人次;检查食品生产企业76家,食品经营企业668家,酒店149家,集贸市场51家,小加工作坊5家,兽药(鱼药)经营单位13家;检测生猪“瘦肉精”270头,农药残留2030只,水产品4只;查处假冒食品批准文号、批准证书、标志类案件2起,假冒伪劣保健食品261盒,学校食堂违规加工食品1起;查获其他违法违章案件68起,涉及货值4.44万元;立案查处案件7起,罚款金额1.17万元;取缔制售假冒伪劣食品和有毒有害食品窝点3个,无卫生许可证生产企业2家,无卫生许可证经营企业10家,无卫生许可证餐饮店8家,无卫生许可证、营业执照餐饮店15家。
通过专项整治,打击了各种不法行为,进一步规范了食品生产经营行为和市场秩序,优化了广大人民群众的消费环境,提高了全区食品安
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