做一杯饮料.ppt
- 文档编号:17687783
- 上传时间:2023-08-01
- 格式:PPT
- 页数:19
- 大小:2.79MB
做一杯饮料.ppt
《做一杯饮料.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《做一杯饮料.ppt(19页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
做一杯饮料,1、你喜欢喝饮料吗?
2、这些饮料都是什么口味的?
里面都有什么?
2、你喜欢喝什么口味的饮料?
饮料中含有:
白砂糖、香精、色素以及二氧化碳等原料,这些都是饮料的原料,也可以叫配料或配方配料不同,味道就不一样,一杯饮料是否好喝与他的配方有密切关系。
汽水的主要成分是二氧化碳和水。
你知道全球销量第一的饮料是什么吗?
可口可乐,是由美国可口可乐公司在1886年诞生的一款适应年轻人饮用的汽水饮料,目前全球每天都有17亿人畅饮可口可乐的产品,大约每秒售出19400瓶饮料,是全球销量第一的饮料。
为什么这么多人喜欢他?
因为他的配方中有一特殊风味就是可乐种子。
而且除了棕色的液体,甜中带苦的味道,最重要就是打开瓶盖后有充盈的气泡?
这些气泡是什么?
对是二氧化碳,二氧化碳是气体是怎么跑到水里去的?
人们采用增加压力的方法,将二氧化碳大量溶解到水里,然后装瓶密封。
小苏打就是二氧化碳和水的合成。
固体、液体、气体都能溶解到水里。
果汁的配料是什么?
果汁主要成分是水果浓缩汁和糖。
你想自己设计配方,制作一杯自己喜欢的饮料吗?
你喜欢什么口味?
你打算怎么设计你的配方?
饮料配方设计单
(一)材料:
水、橘子粉、白糖、柠檬粉、苹果粉、水蜜桃粉、奶粉、干净的玻璃杯、勺子,说一说:
我想做()味的饮料,我的配料是(),我的香蕉奶昔,我想做(香蕉)味道的饮料,我的配料是:
新鲜的香蕉、鲜奶、蜂蜜、糖。
我为我的饮料取名:
香蕉奶昔,品尝:
这杯饮料是甜的,我觉得里面有糖.,配置出一杯好的饮料,需要每次将配料定量选取,并做记录,然后仔细品尝,找出不足,进行第二次、第三次调制,一直到满意为止。
一杯好的饮料需要有好的配方,而好的配方需要几十次、几百次甚至几千次调制,才能成功。
每一杯饮料都不是一次调制成功的。
制作一杯饮料的步骤:
确定饮料口味选择配料-制作饮料-品尝饮料-定“品牌”课后作业:
介绍你自己调制的饮料,介绍时,先介绍饮料的名字,再介绍配方,然后告诉大家经过几次调试才成功,最后根据饮料的特点,给饮料定一个“品牌”。
你学到里什么?
小结:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 一杯 饮料