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学校卫生知识讲座
学校卫生知识讲座
(一)
主讲:
田广军
保护牙齿防止牙病的发生
同学们,你们好!
每年的9月20日是全国爱牙日,今天我给同学们讲一讲:
保护牙齿的有关卫生知识及如何预防牙病。
洁白健康的牙齿,不仅能使容貌增色,还能将食物磨碎,营养得以充分吸收,推迟衰老的过程,要想牙齿健康,必须注意牙齿功能锻炼及口腔卫生,牙齿健美的标准是:
无牙病,整齐,洁白,无牙周病,口中无异味,能正常进行咀嚼功能,要保持牙齿健美,必须定期到医院口腔科检查,利用超声震动洁齿器清洗牙齿。
牙菌斑是产生龈炎和牙周炎的主要原因,预防牙周病,关键是清除牙菌斑,预防牙病的主要措施是刷牙,为了保护好牙齿,现在提倡早晚刷牙,即每天2次,每次刷3分钟,饭后用茶水漱口,让茶水在口腔内冲刷牙齿,漱口不仅能漱出有害微生物并清除牙垢,提高口轮匝肌和上腔粘膜的生理功能,增加牙齿的抗酸防腐能力,每天做一次闭口鼓腮漱口动作。
同时用舌头沿牙龈左右转动。
此法可使唾液分泌增多,使牙面、牙缝和口腔粘膜得到一定的冲洗,增加口腔的自洁作用。
正确合理的刷牙方法应是坚刷法,步骤是先刷外面,顺着牙缝的方向,上牙向下刷,下牙向上刷,一个地方刷十几个来回,再刷靠边舌头的一面,刷的方法和刷外面一样,最后刷咬合面,将牙刷毛尖放在吸东西的牙面上,旋转移动,就可以将藏在牙面上的食物渣子刷出来,如果患有牙龈炎,牙周炎,可选用中草药牙膏,如果龋齿,请选用含氟的牙膏,多食富含纤维素的食物,并细嚼慢咽,此法可清洁牙面,减少龋齿,平时少吃零食,进食后不及时清洗牙齿,细菌就会制造酸性物质侵害牙齿。
如果减少进食次数,就能使酸蚀减至最低程度。
同学们,听了今天的卫生知识讲座,希望大家平时日常生活中要养成良好的卫生习惯预防牙病的发生,那么每个同学都能长出洁白健康的牙齿。
感冒咳嗽宜吃点什么?
小儿若脾胃虚饮食不节,过食生冷、辛热香辣,多食肥甘厚味都可伤及脾胃,脾胃伤,不能消化食物,水谷精微不能输转而聚液为痰,上储于肺便可引起咳嗽。
小儿要如何注意饮食呢?
风寒犯肺咳嗽表现为起病较急,咳嗽,痰白清稀,流清涕,鼻堵喷嚏,头痛身痛,身微热。
宜食辛味温热性的食品,如生姜、白葱、豆豉等。
忌食生冷寒凉,包括:
1、各种冰制饮料;
2、属寒凉性质的瓜果像西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等;
3、酸味、涩味的食物如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘、白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。
风热犯肺咳嗽表现为流黄浊涕,咳嗽吐黄色稠粘痰,伴有发热汗出,咽干痛痒,口渴喜饮。
宜食辛凉清淡食品,以疏散风邪,清热解毒止咳,如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。
忌食包括:
1、酸、涩食品。
如醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山楂及柿子、石榴、橄榄等果品;
2、辛热食物如大葱、姜、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品;
3、肥甘厚味。
痰热蕴肺,现为咳嗽痰多,痰黄稠粘难以咳出,甚至喘促气急,喉中痰鸣,鼻扇发青或痰中带血,并伴有发热,面赤唇红,口渴烦急,大便干燥,小便色黄,舌苔黄,舌质红,脉数。
辛凉或甘寒、苦寒之食物,如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。
忌食厚味油腻,尤忌辛辣食品,如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。
肺阴虚症
宜食甘淡,多吃一些水分多的蔬菜及微酸甘之瓜果,如雪梨、百合、蜜汁藕等。
忌食燥热上火之食,如辛温热性的蔬菜及鱼肉助火之品。
肺气虚症
表现为咳嗽无力,喘促气短,舌苔薄白,舌质淡,脉缓无力或沉。
宜食补肺补脾之气的食品,如山药、薏苡米、牛肉等。
忌食辛散、寒凉、硬固食品。
流行性感冒的饮食原则
主讲:
张厚彬
(1)选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
(2)饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。
可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
(3)保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
(4)多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。
预防感冒的发生。
(5)饮食宜少量多餐。
如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
冬季保健小常识
主讲:
田广军
冬季,气候寒冷,阴盛阳衰.人体受寒冷气温的影响.各项生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的.
首先应保证热能的供给.冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多.因此冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物.对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,人体易出现负氮平衡.蛋白质的供给量以占总热量的15%~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力.
冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出.因此往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状.其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等.它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素.多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用.此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,这些蔬菜中维生素含量均较丰富.只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的.冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加.老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,应及时予以补充.可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等.如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充.
冬季洗浴有四忌:
忌太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强,否则极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂,让皮肤更为干燥,因而也更易发痒、皲裂.洗澡次数以每周2—3次为宜.洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等,以保持皮肤湿润,防止皮肤表层干燥、脱落.
冬季气温低下,皮肤裸露部位极易冻伤,如手部、头部、颈部等.其它如脚部也易受冻,因而应注意这些部位的防寒保温,可围围巾,戴手套、耳套,穿棉鞋等保暖,还可随时摩擦双手和耳朵,适时进行、锻炼.忌穿潮湿的衣服、鞋袜.同时,手脸洗后要揩干后才可外出.
冬寒穿衣较多,如不注意穿着,更易感觉皮肤瘙痒,这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电,静电刺激皮肤所致.冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等.同时还要注意衣服搭配,穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣,里面穿了合成纤维的衣服,外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣,以防止产生静电为宜.
用茶水煮米饭可防病
主讲:
曹昌庆
人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。
其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。
最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治3种疾病。
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。
科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。
而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。
中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
预防中风
脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。
具有防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
茶水烧饭的方法很简单。
先将茶叶1至3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
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