healthyeating教材分析.docx
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healthyeating教材分析
healthy,eating教材分析
篇一:
healthy_eating_教学设计
unit2Healthyeating教学设计
(一)教材分析
这是一篇介绍“饮食习惯”的文章,包括传统饮食习惯的改变日常饮食选择,旨在让学生明白健康的饮食习惯的养成是拥有健康体魄的前提。
本篇文章生词量较大(共有546个单词,其中包括34个生词),标题较抽象,各段主题句分布不太明显(大部分分布在段落中间)。
且大部分学生对饮食与健康的关系(如人体每天必须摄入的六种基本营养成分的来源、健康饮食的重要性、什么是绿色食品等)了解较少。
因此,本文的学习难度较大。
Thisisapassageon“diethabit”,includingthedailychoiceofdiet,whoseaimistoletstudentsunderstandthattheformationofahealthydiethabitisthebasisofahealthybody.Thispassagecontainsalargervocabularythanotherunitsandthetopicsentencesinthispassagearenotobvious(mostlyinthemiddleoftheparagraphs).Besides,moststudentsarenotfamiliarwiththeoriginofsixessentialnutrientsforourhealth,theimportanceofahealthydietandgreenfoods.Thus,itaddsthedifficultytolearnthispassage.
(二)教学目标
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》关于阅读课主要教学目标的具体描述,结合本课教学内容,具体从语言知识、语言技能、情感态度和文化意识三个方面制定如下教学目标。
1.语言知识目标:
a)使学生了解protein,calcium等基本营养成分的来源和主要功能,健康的饮食习惯是健康的保证,以及素食主义等信息。
b)学习掌握有关营养成分与食物的词汇,如:
protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin、vegetarianvegan、greenfoodandcleanfood、eco-foodandorganicfood等,以及keepupwith,Thesamegoesfor?
以及as和only引导的倒装句的用法。
Knowledgeobjective:
1.Makestudentsknowtheoriginofbasicnutrientssuchaspr
otein,fibreandsoonandtheirfunctionsandtheimportanceofahealthydiethabit,etc.
Helpstudentsmasterthevocabularyrelatedtodiet,likeprotein,calcium,carbohydrate,fibre,mineral,vitamin,gr2.
3.eenfoodandsoonandtheuseofsomeimportantphrasesandsentences.2.语言技能目标:
a)使学生学会克服生词障碍,通过略读,寻找文章的主题句,理清文章的总体框架与脉络;通过查读,捕捉文章的重要细节,理解作者的写作意图。
b)使学生学会运用各种猜词技巧,猜测部分生词在具体的语言环境的含义。
c)使学生能够运用所学知识,用英语为自己所熟悉的一个人设计一份“healthydiet”,并阐明设计的依据。
Abilityobjectives:
1.Makestudentsovercometheobstacleofnewwordsandknowi
tsframeworkandmainideabyskimmingandgrasptheimport
antdetailsandthewriter’sintentionbyscanning;
Trainstudents’abilityofwordguessing,speakingandwri
tingbydiscussionanddesigningahealthydiet.2.
3.情感态度与文化意识目标:
a)使学生学会审视自己、审视食物,提高养成健康饮食习惯的意识。
b)使学生懂得:
健康是做好一切事情的根本。
要想有强健的体魄,除了合理安排好一天的生活以外,还需要有科学、卫生的饮食习惯,每天一定量的体育活动和体力劳动。
青少年必须有健康的身体,长大以后才能成为一位具有现代科学文化,适合时代要求的合格劳动者。
c)使学生学会关心他人,体贴他人,并养成较强的合作意识。
d)让学生了解一些不同的饮食观念及主张,加深对世界饮食文化的了解,弘扬中华民族饮食文化的精髓,培养爱国主义精神。
Emotionalobjective:
1.Makestudentsknowtheimportanceofahealthybody,andlea
rntojudgethemselvesandfood,improvetheawarenessofa
healthydiethabit;
Makestudentslearntotakecareofothersandformastrong
ersenseofcooperation;2.
3.Makestudentslearnmorevariousdietideasandknowdeeperofworld
foodcultureandpropagandathegenuinespiritofChinesefoodcult
ure,aswellasdevelopthepatriotism
(三)教学重点和难点:
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》关于读的技能目标的具体描述,结合高一学生实际和对教材内容的科学分析,确定本环节的主要教学重点和难点是:
1.重点
1)让学生认识到饮食对健康的重要影响。
2)侧重培养学生对文章的整体性结构的把握,突出培养学生以下3个方面的能力:
a.文章中心把握能力。
b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。
c..猜词能力。
3)重点掌握有关营养成分与食物的词汇,特别是人体每天必须摄入的六种基本营养成分的词汇以及这些营养成分的来源和主要功能。
2.难点
1)如何使学生养成科学的阅读习惯,提高阅读理解能力和语言水平。
2)如何使学生学会提取、筛选和重组文章中关于健康饮食的信息,并灵活运用于语言实践中,达到语言实践能力的扩展与提高。
(四)教材处理
本套教材采用“以话题为核心,以结构和功能项目为主线,每个单元由不同的功能项目所组成,而不再分课次”(见新教材配套教师用书前言部分)。
教师用书又明确指出:
“教师在使用教材的过程中,可以根据学生的实际情况对教材内容进行补充或删减,对教材的内容、编排顺序和教学方法等进行取舍或调整。
”因此,在驾驭教材方面,笔者根据本校学生实际(农村中学)在Pre-reading和Post-reading部分做了大胆的修改与补充。
(五)、学法指导
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》对高中英语学习策略七级目标的具体描述,确定本环节主要从以下4个方面加强对学生进行学法指导。
1)认知策略:
指导学生运用已学会的抓重点、做记号、摘笔记等方式,对所学内容进行整理与归纳。
2)调控策略:
继续培养自我评价与相互评价的习惯,鼓励学生增加与教师和同学交流学习英语的体会和经验,学会科学评价自己的学习行为与学习效果,进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。
3)交际策略:
创设有意义的情景和任务活动,引导学生通过四人一小组,进行合作学习,让他们围绕课堂任务分工合作,相互探讨、相互交流,从而获得知识、技能和情感体验,变被动学习为主动学习。
4)资源策略:
布置任务,引导学生主动拓宽英语学习的渠道,即通过不同信息渠道(internet,newspaper,magazines,tents?
)查找所需信息,把英语学习从课堂延伸到课外。
(六)、教学程序
结合本校高一学生实际和对教材内容的科学分析,计划用45分钟完成本文的教学任务,具体安排如下:
(一)Pre-task:
激发学习兴趣,明确学习任务(8分钟左右)
(二)Task-cycle:
课文主体内容的教学与操练,知识的掌握与能力的过渡(27分钟左右)
(三)Post-task:
展示成果,交流成果的过程,语言实践能力的扩展与提高(9分钟左右)
(四)Self-assessment:
自我反思与调控的过程
(五)HomeworkandSumup:
课文内容的巩固、延伸与拓展(第四和第五两个环节预计只需1分钟左右)
下面将具体说明各个环节的设计方案及其内在的设计思想或理论依据,即阐明为什么这样处理教材,为什么采用某种教法以及预计达到的种种教学效果等。
步骤一.Pre-task(Pre-readingactivities)
贯彻兴趣策略,采用直观教学法,引入话题,激发学习兴趣,明确学习任务,变“学习阅读”(learntoread)为“阅读学习”(readtolearn)。
(四)
(五)(六)
【设计思路】:
先播放著名演员肥肥和郑则仕的照片,由于有生动、形象的动画、逼真的声音模拟效果及直观的图片,加上鲜明的对比和转折手法,开启本课精彩的启动序幕。
估计学生的注意力马上就会被吸引到课堂上来,并很容易就能发现饮食对健康的重要影响。
因此,教师可通过一个承上启下的问题“Doyouthinkitimportanttohavegoodeatinghabits?
”在学生肯定的回答声中,呈现文章的标题“Wearewhatweeat”。
紧接着引导学生解读文章标题、预测文章内容,让学生在阅读过程中处于主动认知状态。
虽然本文标题较抽象,学生可能一下子无法正确理解其所包含的深层含义。
但估计在前面所展示的动画及图片的启发下,大部分同学可能很快就能作出正确的理解。
但若大部分学生仍无法理解,可再采取通过分析句子成分和引导学生抓住关键词“eat”进行大脑风暴两种方式相结合的教学策略来降低理解难度。
另外,考虑到文章生词量较多,且大部分学生对文章的背景知识,了解较少。
因此,在引导学生预测文章内容的同时,有必要在讨论“Whatkindofwordswillbeusedinthepassage?
”这个问题时,引出人体每天必须摄入的六种基本营养成分的单词:
protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin。
这样既可向学生展示本环节的重点单词,又可为阅读扫清文化背景障碍和语言障碍,又可为突破本文的重难点作好准备。
步骤二.Task-cycle(While-readingactivities)
篇二:
healthy_eating_教学设计
unit2Healthyeating教学设计
(一)教材分析
本单元以“健康饮食”为中心话题,通过单元教学让学生了解各种食物对人体的作用,引导学生关注平衡膳食,促使学生养成健康饮食的习惯。
本篇文章生词量较大(共有546个单词,其中包括34个生词).标题较抽象,各段主题句分布不太明显(大部分分布在段落中间)。
虽然同学们熟悉健康饮食这个话题,但是大部分学生对饮食与健康的关系了解较少。
因此,本文的学习难度较大。
(二)教学目标
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》关于阅读课主要教学目标的具体描述,结合本课教学内容,具体从语言知识、语言技能、情感态度和文化意识三个方面制定如下教学目标。
1knowledgeaims:
1)introducinggeneralideas
2)mastersomewordsrelatedtohealthyeatingabalanceddietenergy-givingfoodbody-buildingfoodprotectivefoodfoodsafety
2Abilityaims
1)Summarizegeneralidea
2)Collectinformation
3)Groupdiscussion
Moralaims
Cultivatestudents’
responsibilityforhealthyeating
2.语言技能目标:
a)使学生学会克服生词障碍,通过略读,寻找文章的主题句,理清文章的总体框架与脉络;通过查读,捕捉文章的重要细节,理解作者的写作意图。
b)使学生学会运用各种猜词技巧,猜测部分生词在具体的语言环境的含义。
c)使学生能够运用所学知识,用英语为自己所熟悉的一个人设计一份“healthydiet”,并阐明设计的依据。
3.情感态度与文化意识目标:
a)使学生学会审视自己、审视食物,提高养成健康饮食习惯的意识。
b)使学生懂得:
健康是做好一切事情的根本。
要想有强健的体魄,除了合理安排好一天的生活以外,还需要有科学、卫生的饮食习惯,每天一定量的体育活动和体力劳动。
青少年必须有健康的身体,长大以后才能成为一位具有现代科学文化,适合时代要求的合格劳动者。
c)使学生学会关心他人,体贴他人,并养成较强的合作意识。
d)让学生了解一些不同的饮食观念及主张,加深对世界饮食文化的了解,弘扬中华民族饮食文化的精髓,培养爱国主义精神。
(三)教学重点和难点:
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》关于读的技能目标的具体描述,结合高一学生实际和对教材内容的科学分析,确定本环节的主要教学重点和难点是:
1.重点
1)让学生认识到饮食对健康的重要影响。
2)侧重培养学生对文章的整体性结构的把握,突出培养学生以下3个方面的能力:
a.文章中心把握能力。
b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。
c..猜词能力。
3)重点掌握有关营养成分与食物的词汇,特别是人体每天必须摄入的六种基本营养成分的词汇以及这些营养成分的来源和主要功能。
2.难点
1)如何使学生养成科学的阅读习惯,提高阅读理解能力和语言水平。
2)如何使学生学会提取、筛选和重组文章中关于健康饮食的信息,并灵活运用于语言实践中,达到语言实践能力的扩展与提高。
(四)教材处理
本套教材采用“以话题为核心,以结构和功能项目为主线,每个单元由不同的功能项目所组成,而不再分课次”(见新教材配套教师用书前言部分)。
教师用书又明确指出:
“教师在使用教材的过程中,可以根据学生的实际情况对教材内容进行补充或删减,对教材的内容、编排顺序和教学方法等进行取舍或调整。
”因此,在驾驭教材方面,笔者根据本校学生实际(农村中学)在Pre-reading和Post-reading部分做了大胆的修改与补充。
(五)、学法指导
根据新颁布的普通高中《英语课程标准(实验稿)》对高中英语学习策略七级目标的具体描述,确定本环节主要从以下4个方面加强对学生进行学法指导。
1)认知策略:
指导学生运用已学会的抓重点、做记号、摘笔记等方式,对所学内容进行整理与归纳。
2)调控策略:
继续培养自我评价与相互评价的习惯,鼓励学生增加与教师和同学交流学习英语的体会和经验,学会科学评价自己的学习行为与学习效果,进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。
3)交际策略:
创设有意义的情景和任务活动,引导学生通过四人一小组,进行合作学习,让他们围绕课堂任务分工合作,相互探讨、相互交流,从而获得知识、技能和情感体验,变被动学习为主动学习。
4)资源策略:
布置任务,引导学生主动拓宽英语学习的渠道,即通过不同信息渠道(internet,newspaper,magazines,tents?
)查找所需信息,把英语学习从课堂延伸到课外。
(六)、教学程序
结合本校高一学生实际和对教材内容的科学分析,计划用45分钟完成本文的教学任务,具体安排如下:
(一)Pre-task:
激发学习兴趣,明确学习任务(8分钟左右)
(二)Task-cycle:
课文主体内容的教学与操练,知识的掌握与能力的过渡(27分钟左右)
(三)Post-task:
展示成果,交流成果的过程,语言实践能力的扩展与提高(9分钟左右)
(四)Self-assessment:
自我反思与调控的过程
(五)HomeworkandSumup:
课文内容的巩固、延伸与拓展(第四和第五两个环节预计只需1分钟左右)
下面将具体说明各个环节的设计方案及其内在的设计思想或理论依据,即阐明为什么这样处理教材,为什么采用某种教法以及预计达到的种种教学效果等。
步骤一.Pre-task(Pre-readingactivities)
贯彻兴趣策略,采用直观教学法,引入话题,激发学习兴趣,明确学习任务,变“学习阅读”(learntoread)为“阅读学习”(readtolearn)。
(四)
(五)(六)
【设计思路】:
先播放著名演员肥肥和郑则仕的照片,由于有生动、形象的动画、逼真的声音模拟效果及直观的图片,加上鲜明的对比和转折手法,开启本课精彩的启动序幕。
估计学生的注意力马上就会被吸引到课堂上来,并很容易就能发现饮食对健康的重要影响。
因此,教师可通过一个承上启下的问题“Doyouthinkitimportanttohavegoodeatinghabits?
”在学生肯定的回答声中,呈现文章的标题“Wearewhatweeat”。
紧接着引导学生解读文章标题、预测文章内容,让学生在阅读过程中处于主动认知状态。
虽然本文标题较抽象,学生可能一下子无法正确理解其所包含的深层含义。
但估计在前面所展示的动画
及图片的启发下,大部分同学可能很快就能作出正确的理解。
但若大部分学生仍无法理解,可再采取通过分析句子成分和引导学生抓住关键词“eat”进行大脑风暴两种方式相结合的教学策略来降低理解难度。
另外,考虑到文章生词量较多,且大部分学生对文章的背景知识,了解较少。
因此,在引导学生预测文章内容的同时,有必要在讨论“Whatkindofwordswillbeusedinthepassage?
”这个问题时,引出人体每天必须摄入的六种基本营养成分的单词:
protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin。
这样既可向学生展示本环节的重点单词,又可为阅读扫清文化背景障碍和语言障碍,又可为突破本文的重难点作好准备。
步骤二.Task-cycle(While-readingactivities)
贯彻目的与困难策略,指导学生根据不同的阅读目的,在阅读的不同阶段,灵活使用各种阅读策略,捕捉文章主要信息,理解作者的写作意图,突破本文的教学重点与难点。
1.通过限时阅读训练,引导学生略读文章内容,归纳段落大意,理清全文线索,侧重培养快速阅读理解能力和文章中心把握能力。
【设计思路】:
本环节针对课文的主旨,提出两个预测性问题,要求学生在5分钟之内,略读文章内容,快速找出各段的keysentence,理清文章的基本脉络。
在两个预测性问题的帮助下,大部分学生很快就能找出文章的主题句,理解作者的写作意图。
针对各段主题句分布不太明显,学生寻找起来有一定的难度这一情况,教师可通过先展示文章基本脉络,提醒学生根据文章脉络以及对文章主旨的把握,结合自己在阅读之前对文章的预测,快速找出各段的keysentence,归纳各段大意。
此外,教师还应通过限定阅读时间,及时纠正不良的阅读习惯等教学策略,来帮助学生养成良好的阅读习惯,培养快速阅读理解能力。
2.精读部分语段,侧重培养快速捕捉文章重要细节的能力和猜测生词的能力。
【设计思路】:
本文的主要生词和重点细节主要集中在第二至第四段(特别是第二段材料)。
因此,可引导学生通过查读第二段材料,找出人体每天必须摄
篇三:
healthy_eating_说课稿
Unit2HealthyEating
尊敬的各位领导各位老师大家下午好!
今天我说课的内容是普通高中课程标准试验教科书英语必修三第二单元健康饮食第二课时阅读部分comeandeathere。
下面我想从你个方面来简单的阐述一下我对这节课的认识。
一.教学内容
这单元主要话题是围绕健康饮食来展开的。
而本节阅读课的内容也正是通过菜系饮食之间的对比来明确说明健康饮食的重要性,是突出本单元主题的最重要的部分。
文章主要讲述王鹏伟和咏慧开饭店的不同风格,经营的不同菜肴以及顾客对不同食品的不同反响,反映了现代人对饮食的日益的关注和追求。
二.学生分析
学生是学习的主体,所以教师在教授知识的时候必须考虑到自己的教学对象的基础和能力等因素,从而设计有针对性的教学方案促进学生更有效的接受新的知识。
就我所教授的班级来说,学生在阅读课中的学习有如下的一些困难:
1.由于所教班级学生的英语基础能力有限,主要表现在单词的积累量过少,英语
句型结构无法正确的识别,在文章大意的理解上就会存在较大难度。
2.学生缺乏阅读上的诸多技巧知识,在浏览文章的时候目的不明确,很容易的就
会在阅读过程当中表现出耐性的极度缺乏,很容易的就失去了继续阅读的兴趣。
3.太多学生由于害怕在课堂上答错问题而不敢积极的发言。
4.学生很少在英语课上能用所学英语来表达自己对话题的各种看法。
还有学生的知识面狭窄也是阻碍他们阅读兴趣,逐渐的也就变为了学生高效阅读的绊脚石。
三.设计思想
我对这节阅读课的教学设计理念如下:
以学生为本,采用师生互动的课堂模式,鼓励学生探索,合作和创造性地学习,营造平等,民主,宽松的学习气氛,促进学生在课堂的学习过程当中由被动便主动,避免在教学过程当中继续出现教师单一填鸭式教学法。
a)教学方法
通过以上对教学内容,所教班级学生特点的分析以及教学理念的把握和认识,我决定应用如下教学方法:
1.双方互动教学法
2.采取问答方式的教学法
3.自由讨论教学法
4.小组活动教学法
b)教具的选择
1.多媒体设备
2.黑板
以上多种教学法设计的以及教具的应用目
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