GDE酶解装置操作手册.docx
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GDE酶解装置操作手册.docx
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GDE酶解装置操作手册
GDE酶解仪操作手册
感谢您选择VELP酶解仪GDE。
GDE用于样品中总膳食纤维含量的测定过程中样品的恒温酶解。
安全说明:
在使用仪器之前,请仔细阅读操作手册
请勿将仪器当垃圾处理
仪器表面较热,小心烫伤
为了防止触电、火灾对人体造成伤害,在使用仪器之前,必须要采用基本的安全措施,具体如下:
◆在更换保险系之前要断电;
◆恒温水浴的最高温度可达到105℃,要戴上手套或者用tongues取出热的三角瓶或烧杯;
◆所使用的物质要符合工作所需的温度;
◆此装置只能用于实验室使用;
◆对未按操作说明使用造成仪器损坏的,厂家不承担任何责任。
仪器按照以下电气设备的安全标准设计和生产:
实验室测定和控制要求CEIEN61010-2-010
实验室电气设备UL61010-1
加拿大电气设备总要求CAN/CSA-C22.2No.61010-1
N.B:
厂家承诺将不断改进产品质量,并保留对产品特性修改的权利。
目录
1介绍2
1.1配件2
1.2仪器描述3
1.3加热装置功能4
1.4仪器构筑材料5
2拆卸与组装5
2.1电源连接5
2.2启动5
3操作控制6
3.1工作温度的设定6
3.2工作时间的设定6
3.3温度校准8
3.4测定单位的设定8
3.5安全性能和错误提示9
4运行结束后的工作9
5仪器的维护9
5.1装置的清洗9
5.2仪器停止运行9
6配件9
7技术参数10
1介绍
在食品和饲料行业,纤维素的定性和定量测定显得越来越重要。
早期,纤维被定义为不能被人体消化利用的物质,它在调节人体消化道系统方面起着显著的作用。
膳食纤维含量的测定可以通过化学方法进行测定,但近来,主要是采用酶解的方法进行测定。
酶解的测定方法能够更好地模仿人和动物体内的消化过程。
通过化学方法获得的未被分解的残留物被定义为粗纤维,而通过酶解方法获得的残留物被定义为膳食纤维(可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维和总膳食纤维)。
耐高温酶的加入大大缩短了分析的时间。
膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶、蜡质。
1.1配件
拆开包装后,要仔细核对,以确保仪器装置的完整,以下表格列出了仪器包含的所有配件:
配件
230V
115V
数量
1
加热装置
40001267
40001277
1
2
电线
10000609
1
3
GDE操作手册
10003932
1
4
聚碳酸酯容器
10003860
1
5
聚碳酸酯容器盖
10004033
1
6
6位多功能搅拌器
F203A0177
1
7
6位多功能搅拌器操作手册
10001313
1
8
电源(无插头)
40001099
1
9
转接插头
见6位多功能搅拌器操作手册的第七章节
1
重要说明:
保存好仪器的包装材料以备将来使用。
1.2仪器描述
酶消解仪由以下部分组成:
电子控温的没入式温度探头、循环泵和缠有加热线圈的不锈钢部分。
温度可以设置到最大值105℃,加热装置位于含有加热液体的聚碳酸酯容器的上方。
聚碳酸酯容器盖有利于维持样品在分析过程所需的温度。
加热液在透明的容器中不断地循环,容器中放有三角瓶及烧杯,但烧杯的最大直径不能超过85mm。
三角瓶和烧杯中的样品在6位磁力搅拌器的作用下不断搅拌。
每个烧杯配有一个6×35mm的磁力搅拌棒。
每个样品的搅拌速度可以通过调节6位搅拌器上的旋钮控制在50-850rpm之间。
1.3加热装置功能
按下控制面板上的总开关(见1)打开加热装置。
显示屏(见2)显示加热液体的温度,温度通过一个没入式的探头Pt100(见3)来测定。
控制面板上的三个按钮:
↑、SET和↓,控制着加热液体的温度,加热时间以及其它的选择性功能,如:
温度计量单位是℃还是℉;用参考温度进行校准以及错误信息的提示等。
用加热线(见4)缠绕的不锈钢部件将恒温容器中的液体加热到设定的温度值。
红灯(见5)变亮时说明加热正在进行中,加热液在泵(见6)的作用下不断循环。
由于蒸发的作用,如果检测器检测到加热液消耗到了允许的最小体积时,仪器停止加热,屏幕显示“H2O”的错误信息。
当出现此错误时,要补充恒温器中的液体至允许的最大值,然后关掉电源再打开重新设定。
在控制面板背后有个设置恒温器安全温度的旋钮,用来选择加热水浴的最高安全温度。
温度探测器(见8)随时监控加热液的温度,如果温度超过了设定的温度值,加热会自动停止。
因为恒温器的唯一功能只是确保使用温度的安全,因此旋钮上(如下图所示)显示的数值基本上的相同的。
1.4仪器构筑材料
加热装置材质不锈钢
控制面板PET
容器和容器盖PC
若分析中使用的的液体溶液溅到了上述提到材质的物体表面时,要立即进行清洗,以防化学腐蚀。
2拆卸与组装
◆在打开包装之后,将聚碳酸酯容器放在表面平整的实验台上,连接两个电源插座,一个是加热装置,一个是多功能6位磁力搅拌器,确保电源接触良好;
◆将加热装置放在恒温器的上方,在对应位置放好;
◆将多功能6位磁力搅拌器放在恒温器的下方;
◆在恒温器中放入6个烧杯,每个烧杯中均加热入待测样品及磁力搅拌棒,确保每个烧杯
要放在6位搅拌器对应的搅拌环的上方;
◆在聚碳酸酯容器中加入蒸馏水或去离子水,加至允许的最大值;
◆盖上聚碳酸酯容器盖;
重要说明:
◆建议最好使用规定的蒸馏水、去离子水及加热液,以便维持容器内部及加热装置的清洁;
◆如果使用正常的自来水,会导致在容器内部产生碳酸钙等沉淀,影响仪器的效率。
2.1电源连接
在连接仪器的电源之前,要确保标签上对应的允许使用数值和电源相一致,将加热装置
提供的电源线连接到电源上,并且要接地,切忌电源线要远离仪器较热的表面。
用提供的电源转换器连接磁力搅拌器。
2.2启动
打开加热器的主开关,仪器仍然保留上次使用中设定的温度值。
如果是新仪器,默认的温度值是40℃。
打开控制面板上的搅拌速度旋钮,搅拌器开始搅拌样品。
具体的操作详见提供的操作手册。
3操作控制
打开加热装置后,在仪器安装软件的控制下,屏幕显示上次使用时设定的温度值,这个数字在屏幕上闪动约5秒钟。
屏幕显示Pt100探头检测到得目前的温度。
若不设置温度值,仪器会自动将水浴温度加热到上次使用设定的温度数值。
在仪器的整个使用过程中,要始终开启水循环泵。
3.1工作温度的设定
在主窗口按下中间的SET键,屏幕显示上次使用设定的温度值。
通过控制↑键和↓键增加或降低温度值来进行设定,可设定的温度值在5-105℃.设定5秒后仪器自动记录所设定的数值,然后屏幕返回到主窗口显示加热水浴的当前温度。
尽管在操作结束之后,关闭仪器,仪器在下次使用时会仍然保留这次设定的数值。
N.B仪器在当前的运行过程中设置的最大温度值可以通过按住↑键观察;当仪器关闭时,设置的最大温度值将被删除。
3.2工作时间的设定
在主窗口按两次SET键可以观察到工作时间,可设定的范围为00:
00到24:
59(h:
min),默认值是0:
00。
通过控制↑键和↓键,设定时间的小时部分。
设定分钟部分的数值通过按SET键进行,或者设置完小时数后等待4秒进行设定。
控制↑键和↓键来增加或减小数值,设定完成5秒钟后,仪器将自动保存设定的数值。
设置完成后,屏幕返回到主窗口。
此时倒计时开始,屏幕上显示闪动的上下箭头,如图所示。
仪器运行结束后,加热装置自动关闭,“END”信息出现在显示屏上,此时水循环泵仍然在运行。
仪器要重新开始运行,按SET键,工作时间返回到默认的数值(0:
00),按住↑键可以观察到设定的最大温度值。
尽管已经设定了运行时间,但在仪器保持继续运行的状态下,也可以根据以上所述的程序对其进行修改。
3.3温度校准
主板上的温度控制微处理器会自动校准Pt100探头,因此再设定校准程序是没有必要的,但是需要设定温度偏移值。
温度校准-9.9℃到+9.9℃默认值0.0℃
-17℉到+17℉默认值0.0℉
按下SET键和↓键,屏幕显示如下:
通过控制↑键和↓键设定温度偏移值。
如果设定好数值后未按任何键,5秒后,屏幕会显示设定的数值,再过5秒后,显示温度检测器检测到得温度值,输入的温度偏移值将被自动保存。
3.4测定单位的设定
测定的温度单位可以设定为℃或℉
按下SET键和↑键,屏幕显示当前设定的温度单位。
使用↑键和↓键进行二者之间的转换。
如果设定好单位后未按任何键,5秒后,屏幕会显示设定的单位,再过5秒后,屏幕显示选定的温度单位。
3.5安全性能和错误提示
仪器安装有安全控制系统,便于检测以下的操作错误
◆温度探头不在位
◆探头发生故障时(检测失败或短路)
◆
温度不在允许的范围之内(5-105℃),在这种情况下,加热立即停止,“ERR”错误信息在屏幕上显示
更正错误之后,关闭仪器再开启,然后重新进行设定。
4运行结束后的工作
当使用完仪器后,要将主开关的旋钮调到“O”,以便关闭加热装置;
将搅拌速度旋钮调到“OFF”上关闭多功能6位磁力搅拌器。
如果仪器在一段时间内不使用,要将电源拔出。
5仪器的维护
没有必要对仪器进行日常的维护,但要周期性的进行清洗,具体见5.1。
根据当地的法律及公司承诺的一些条件,维修工作必须要在生产厂家进行,否则,要经过当地经销商的同意。
5.1装置的清洗
在装置清洗之前要切断电源,并且要要用湿布进行清洗,要用那种温和的不易燃烧爆炸的清洗剂。
5.2仪器停止运行
如果不再使用仪器或者对仪器的零部件及所使用的化学物质进行处理时,要参考当地国家的法律法规。
6配件
描述
编码
400ml玻璃烧杯
A00000999
6×35mm的磁力搅拌棒
A00001056
7技术参数
名称
单位
F30400209
F30410209
电源
V
230
115
频率
Hz
50-60
50-60
总功率
W
900
加热装置功率
W
850
尺寸
mm(W×H×D)410×25×410
Inches(W×H×D)16.2×11.6×16.1
重量(加热装置)
Kg/lbs
2.85/6.28
重量(聚碳酸酯容器及盖子)
Kg/lbs
3.35/7.38
可设定的温度范围
℃/℉
5-105℃/41-221℉
显示器分辨率
℃
0.1
温度稳定性
℃
0.2
温度控制类型
P.I.D
温度探头
Pt100
恒温器的安全温度
0-100℃
恒温器的安全温度分辨率
℃
5
℉
41
加热装置材质
不锈钢
工作环境的温度范围
℃/℉
+5---+35/+41---+95
储藏的温度范围
℃/℉
-10---+60/+14---+140
允许的最大湿度
%
85
运行状态
连续运行
污染度CEIEN61010-1
2
安装类别CEIEN61010-1
2
噪音级别
dBA
<70
最大高度
m
2000
容器及盖材质
聚碳酸酯
★多功能6位磁力搅拌器的技术参数详见其操作说明书。
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- GDE 装置 操作手册