百货便利店连锁经营项目商业计划书.docx
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百货便利店连锁经营项目商业计划书
百货便利店连锁经营项目
商业计划书
第一章公司简介
一、公司注册信息
电子商务服务,预包装食品、保健食品、日用百货、日用杂品、纺织品、乳制品、烟、文教体育用品、化妆品、五金家电的销售;农副产品(含水果、水产品、肉、蛋)的收购;无线电产品、图书、光碟的销售及网上销售;糕点、肉品的加工、销售及网上销售;珠宝金银制品的加工、销售及网上销售;仓储服务、货物搬运卸载、物流配送;摄影、扩印干洗服务;停车场服务;广告设计制作、代理及发布;电子计算机信息服务。
二、公司团队
公司法人代表:
xx,自然人股东:
xx。
Xx
三、组织架构
四、公司现有资产或资源
到目前为止,公司共在sx省wn市XXXXX等地方开设门店共5家,门店总投资约XXXX万元。
公司拥有一个500余人的xx社区便利服务微信群,并建有一个功能完善并拥有一定流量的APP商城。
公司高层经商多年,从农产品加工、食品加工、电商运营、连锁经营等各方面,积累了丰富的经验;而且作为wn本地人,对wn市的各大中小社区的情况熟练掌握,为进一步开拓市场打下了良好的基础。
第二章项目建设方案
一、项目概况
1、xx便利连锁经营项目自xx年开始建设,至今已在sx省wn市开设社区便利店5家;计划在未来3-12个月内新增设社区便利店30-50家,基本覆盖wn市各大中型居民社区。
2、项目总投资
以固定资产与公司无形资产计算,项目总投资约500万元。
3、主要经营内容
在各居民社区开设便利店,销售产品以速成食品、蔬菜、酒水饮料、小百货等为主,并辅以快递代收代发、家政物业、社区广告代理等副业为利润来源,实现总部统一管理、统一形象、统一配送的连锁模式。
4、融资需求
计划融资150万元,主要资金用于新开便利店投资,如门面租金装修、产品进货、人员工资、企业管理等方面。
二、盈利运作模式定位
公司在现在和未来的发展过程中,将立足于走“商品零售+网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。
即:
+++
其具体的盈利模式如下:
1、市场开发定位
根据公司对市场开发的发展战略规划和方向,1-2年内主要在wn市场开设店铺,3-5年内在wn周边城市的市场开设店铺。
2、网络布点定位
便利店的开发,选点是成功的一半,为了更好的减小公司现在和未来的财产损失,创造继续盈利的能力,我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下:
(1)商圈设定分类
以徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约500米,以走得到且快速方便为主。
(2)网络布点区:
住宅区:
(首选区域:
A.单身住宅;B.普通小区住宅(分大、中型);C.单身公寓(分电梯大楼、普通公寓);D.高级住宅区。
);
教育区(大学、中学、小学、职业培训中心等);
办公区(纯办公区、商住两用办公区等)
商业区(购物中心、购物广场、商业街等)
医院区(人民医院、中医院、妇幼保健院等)
交通枢纽区(地铁口、公交/火车/机场)
商业连接区(地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼)
三、目标消费群定位
根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线,我们将门店的目标消费群体定位为:
1、按照年龄划分:
A类:
老年人(50岁以上);
B类:
中年人(35-50岁);
C类:
青年人(13-35岁);
D类:
儿童(13岁以下)。
2、、按照职业内别划分:
职业经理人类:
如公司经理、主管、文员等;
在校学生类:
如小学生、中学生、大学生等;
家庭主妇类:
如主妇、职业保姆等;
3、按照族群内别划分:
一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12—25岁年轻人,如:
单身一族、青年学生、夜间上班族为主;
B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人,如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。
四、经营面积定位
根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力,公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别,按照面积划分:
A类店:
150-200㎡;
B类店:
80-149㎡
C类店:
51-80㎡
D类店:
30-50㎡
五、装修标准定位
为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:
A、落地玻璃;
B、空调、风扇、排气扇、上下水道;
C、防潮地板砖;
D、卫生间:
两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;
E、货仓(冷柜暗置);
F、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片,内打灯制作;
六、经营商品占比定位
公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外,还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。
公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比:
食品占50%(其中:
食品占35%;鲜食品占15%);
日用化妆品20%;
日用百货20%;
其他10%。
为了适应零售市场的竞争,公司的商品毛利率定位商品毛利率20-25%;,以确保适应市场的竞争和公司的盈利。
七、有偿增值服务产品
为了创造社区门店的盈利能力和市场竞争力,我们开辟特色化的经营服务产品,以提高其市场竞争力,来确保门店的盈利,特色社区有偿服务的产品内容如下:
(1)票务卡类服务
国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等;
(2)代收报名服务
代办汽车保险、各类培训班的报名手续等;
(3)订购礼品服务
代购考试教材、潮流用品、礼品等;
(4)代缴费服务
利用柜台交易特点,为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务;
(5)家政服务
利用地缘优势,承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务;
(6)网络销售服务产品
门店除了将基本商品和特色社区有偿服务产品在店内销售外,我们将通过互联网,采取B2B、公司APP商城的网络营销模式,销售其产品,通过网络销售二手商品;每成功交易一次,收取每件商品成交价格的代理手续费10-15%。
(7)快递代收代发
随着网络购物的飞速发展,每个小区每天都有大量的快递收发业务。
而由于居民在上班中不方便签收的现象普遍存在。
我公司的门店将开发快递代发代收业务,收件业务收取快递公司0.5元/件,发件业务按发件快递费的10%/件收取。
第三章市场分析
一、零售业态类型
目前国内的零售业态大致分为8种:
百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场。
其中,专业店、大型综合性超市和仓储式商场,是近年来发展较快的零售新业态,目前正实现从传统百货向现代百货、从综合百货向主题百货、从单体经营向连锁经营的转变,呈现出多业态并存的局面。
1、百货店 departmentstore
百货店主要开设在城市繁华区、交通要道规模大,营业面积在5000平方米以上以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式;采取定价销售,可以退货服务功能齐全。
2、超级市场supermarket
居民区、交通要道、商业区;以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达营业面积在1000平方米左右以购买频率高的商品为主采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行营业时间每天不低于11小时;有一定面积的停车场地
3、大型综合超市 generalmerchandisestore
城乡结合部、住宅区、交通要道营业面积2500平方米以上衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发采取自选销售方式设与商店营业面积相适应的停车场
4、便利店(方便店)conveniencestore
居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行营业时间长,一般在10小时以上,甚至24小时,终年无休日
5、专业店 specialitystore
选址多样化,多数店设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内营业面积根据主营商品特点而定体现专业性、深度性、品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的90%;经营的商品、品牌具有自己的特色采取定价销售和开架面售从业人员需具备丰富的专业知识
6、专卖店 exclusiveshop
繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内营业面积根据经营商品的特点而定以著名品牌、大众品牌为主;销售体现量小、质优、高毛利采取定价销售和开架面售注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务
7、购物中心 shoppingcenter/shoppingmall
中心商业区或城乡结合部的交通要道内部结构由百货店或超级市场作为核心店,与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成;核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%由发起者有计划地开设,布局统一规划,店铺独立经营服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐为一体;根据销售面积,设相应规模的停车场
8、仓储式商场 warehousestore
城市结合部、交通要道;目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主商店营业面积大,一般为10000平方米左右主要以食品(有一部分生鲜商品)、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主采取仓库式陈列;开展自选式的销售设有较大规模的停车场。
二、零售业发展趋势
1、零售业态多样化
目前,国际上零售业态按照其经营方式和规模大小可以分为购物中心、折扣店、便利店、专卖店、超级市场、仓储式会员店、专业店等,满足了不同消费者的不同消费习惯。
据统计,全球零售行业百强企业中大多经营两到三种业态,有的企业甚至在五种业态中同时开展业务,单一经营一种业态的零售企业已不多见。
我国零售业已初步显示出这一特点,但以传统百货经营为主的公司仍然存在,业态多样化范围偏小,需要进一步扩大。
2、经营连锁化
全球著名的大型零售企业几乎全部采取连锁经营方式。
由于大多数零售业态都可以以连锁经营的形式存在,因此连锁业的空前发展使其成为零售业新的发展趋势。
我国目前已出现经营连锁化趋势,但由于连锁经营刚刚起步,存在问题较多,需要一定时间解决。
3、管理科学化
西方零售业采用各种新技术对企业进行管理。
如建立现代化的物流配送中心,加快资金库存周转;运用计算机对商品购销进行管理,加快信息沟通速度;建立网上销售平台,扩大产品销售等。
科学化管理使物流、商流、信息流通过配送中心实现统一,大幅度提高效率,降低企业成本。
我国部分零售业上市公司由于有外资的介入,同时引入先进的技术管理经验,在管理上已取得一定成绩,但与国际大公司相比还相距甚远。
4、商品品牌自有化
对零售商来说,商品是吸引顾客的原动力,因此,销售特色商品、自有品牌商品是赢得顾客的主要方法。
国外不少大型零售商都经历了从以一般品牌为主逐步发展为自有品牌为主的过程,有的大型零售商的自有品牌达到20%至25%。
自有品牌具有风格独特、价格低廉、统一设计、统一货源、统一价格等优势,可以形成系列产品,尤其适合特定顾客的需要。
建立和发展自有品牌,充分发挥品牌效应已成为连锁零售业和大型零售商的发展趋势。
目前,我国零售业在这方面几乎是空白。
三、wn市零售业存在的问题与机遇
1、零售连锁业规范化水平偏低,没有建立起完善的配送中心和信息系统
在wn市,连锁业规范化水平偏低是一个不容回避的现实。
大多数连锁企业还没有形成一个完善的、规范化运作的经营管理体制,严重阻碍了连锁经营的发展。
据调查,在现有连锁经营企业中,店铺数量在10个以下的占一半以上,按国际惯例不能称其为标准的连锁企业。
不仅如此,有很多连锁企业不注重建立配送中心,商品进货成本高,流转不畅,资金周转困难,看似连锁实际上仍是单体点分散经营的方式,违反了连锁经营的基本原则,其结果必然是利润低、经济效益差。
据统计,目前连锁业的统一采购、集中配送率远未达到规定标准,多数企业的集中配送仅达到30%。
配送的不规范将使规模效益很难发挥出来。
(2)零售业态功能不完善
零售业态从超级市场、百货店向便利店、专业店、专卖店、大型综合超市、家居广场发展,但由于体制不完善,往往缺乏特色,竞争力较弱。
完善业态功能是对超级市场进行功能的完善,包括:
调整店铺网点结构,重点发展生鲜食品。
有一些连锁超市、连锁便利店盲目扩张,烂设店铺网点,其结果是规模不经济。
商品积压或缺货现象严重,特别是生鲜食品不能满足居民的日常消费,经营管理不善造成公司亏损。
因此,完善业态功能对于发展连锁业,特别是连锁超市和连锁便利店显得尤为重要。
四、社区型便利店的发展优势分析
综合大卖场以大、全、廉见长,突出一站式购物的特色体验,而得天独厚的区位条件为社区型便利店的发展带来了如下优势。
1、业态便利性优势突出
美国便利店的营销核心就是“Getwhatyouforget”,即买到你在综合超市忘记买的东西。
这一核心充分说明了便利店的“业态”优势就是突出“四便”:
一是距离便利性,其商圈通常在250m左右,消费者步行5―10分钟即可到达;二是购物便利性,社区型便利店的商品具有突出的小容量、急需性、即时性消费等特征,顾客从入店到付款平均只需3分钟时间;三是时间便利性,一般社区便利店的营业时间为16―24小时,全年无休;四是服务便利性,许多社区型便利店已经发展成为社区服务中心,可以为顾客提供多层次服务,如代收快递、代收公用事业费、代售邮票、代订车票机票等。
2、顾客群体稳定,消费关系持久
由于区位优势,社区便利店员工有机会与社区居民进行深层的沟通交流,进而获知经常性顾客的购买习惯和购买偏好,可以适时调整商品配置和促销信息,这些都有利于社区型便利店的经营管理。
加之日常付出的亲情服务,更容易形成顾客的品牌忠诚,从而在商家与消费者之间建立稳定的关系。
五、xx连锁经营便利店发展SWOT分析
1、S(优势)分析
公司在投资便利店时,具有如下发展优势:
具有丰富的连锁运营企业管理经验;已开发建设APP商城、微信公众号等平台,并积累了近1000人的微信群员客源和上万人的APP商城潜在客源,具有网络运营经验;
具有市政区域性的政府网络支援;
具有完善的零售管理体系;
具有优势的管理团队;
具备差异化经营的思路和项目。
2、W(劣势)分析
区域内竞争激烈,不具备规模效应的气候;
暂时还不具备批量采购的能力;
不具备完备的物流体系;
品牌知名度不高;
规模存在差异;
3、O(机会)分析
便利店市场发展前景趋向良好;
便利店在国内正处在发展期和成长期;
4、T(威胁)分析
国内电商巨头布局新零售正在开展,如京东、阿里等;小规模同业态竞争者的迅速扩张;
第四章门店单店运营管理模式定位
一、门店经营面积定位
门店面积以80平方米的店铺为基准。
二、门店作息时间定位
根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点,门店的营运时间暂定为:
AM:
7:
00-PM:
11:
00
三、门店组织架构定位
本公司计划开设门店,店长为加盟模式,即只要投资人投资1.4万,即以加盟商的身份进入该门店占50%的股份,并出任店长。
而且公司总部另派1-3名店员辅助经营管理。
四、门店员工工资结构定位
店员薪酬:
基本工资+绩效考核工资+月度奖金(开业后,根据本店收益确定)
店长薪酬:
无工资及提成,仅享有本店利润所得的分红。
五、社区门店的合伙加盟与管理模式
1、加盟方式
本公司针对社区门店店长以合伙加盟的方式招募,每个合伙人以干股股东的形式加入我公司的门店经营并担任店长职务。
在加入费用方面,每个店铺为¥14800元,其中¥2800元为合作保障金,在缔结合伙合同时向总部支付。
并自双方在相互确认书上签字时起,此诚意金即充作委托保管的合伙申请保证金。
此诚意金其中¥12000元在合伙店开始营业起每月按营业额返还。
2、社区门店合伙人权益
每个店长合伙合同签订合伙人享有合伙店50%的股权,根据公司股东(干股)权利制度,享有该门店所得利润的分红权。
应该门店的店长如在合作期满离开公司,公司按当时市值回购。
合伙人享有合伙店50%的股权,同时享有50%的每月纯利润分红,甲乙共同费用为:
房费、水费、物业费、电费。
•月返利明细
完成月营业额
返现金额
满¥30000元
¥480元
满¥50000元
¥1440元
满¥80000元
¥3480元
•待12000元诚意金返完,总部以月任务满额额外奖励
完成月营业额
返现金额
满¥30000元
¥150元
满¥50000元
¥500元
满¥80000元
¥1200元
3、本模式的积极作用
公司采取店长加盟的形式,其积极意义明显。
一是有利于公司回拢资金。
每个店长所交的加盟费及保证金等费用,能迅速地为公司回拢部分资金,为后续的投资项目打好基础。
二是降低风险。
在初期开店期间,难免存在一定的投资风险。
而由于店长以股东(干股)的形式加盟,相当于承担了一部分的风险。
三是提高门店运营管理者的积极性。
由于门店店长出具了部分投资,并且以股东的形式参与,其积极性会进一步提高。
六、投资预算分析
1、单店设备投资预算分析
设备投资预算表(单位:
元)
序号
设备名称
数量
预算金额
备注
1
货架
15组
4500
按照15组计算,每组300元
2
冰柜
1组
2000
立式3门高档
3
空调机
1-2台
2000
按照2台计算(立式或挂式或吸顶式空调)
4
烟酒柜
3组
1200
按照3组计算
5
擦鞋机
1台
500
厂家报价
6
收银POS机
1-2台
3500
按照一台计算
7
验钞器
1个
500
8
监控器
1套
1000
9
电话机
1部
150
10
红外线感应报警器
1套
1000
11
音响设备
1套
300
13
灭火器
2个
100
按照2个计算
14
房租
1套
2500
每月
合计
18000
2、单店投资收益预算分析
以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准,以月为计算单位:
项目
预算金额
备注
一、商品销售收入
2160万
店面铺设完成30家,单店营业额为2000元每天
二、毛利率
15%—20%
纯零售毛利润
三、商品销售毛利额
324万—432万
四、营业费用
4.1工资
54万
底薪、分红支出、福利等
4.2水电、电话费
3.6万
门店水电费,以月为单位计提
4.3运输费
2.4万
采购商品车费。
4.4包装费
0
购物袋费用。
4.5物业费与公共支出费
2.4万
政府收卫生费、物业费等
4.6低值易耗品摊销
0
收银打印机纸、封箱胶等。
4.7商品折价报损费
0
残损不可退换商品、被盗商品。
4.8税金
销售税金
五、门店租金
60万
总利润
200万-300万
单位:
元
第五章发展战略规划定位
一、各阶段发展计划
1、第一阶段
一年发展计划:
公司现已开设5家便利店,根据公司对便利店筹备工作的进度推进,在资金到位后三个月内,先在wn市内,在选址理想的社区先开设20余家50-80平方米的便利店。
2、第二阶段
二至五年发展计划:
公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要,可在第二年内,加快开店速度和数量,可在以wn为中心的周边城市开设连锁便利店,如在西安、咸阳等城市内开设,店铺开设数量在50家左右。
3、第三阶段:
五至十年发展计划:
公司根据五年内在sx地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系,可加快开店速度和数量,可将其成功的便利店运营模式复制到sx、河南、山西等省的城市内,店铺开设数量应在100家以上。
二、提升门店单店营业额和利润的途径定位
1、客单价提升的途径:
单次消费金额从10元提高至15元,需增加产品和服务种类,通过规模采购降低成本,提升商品毛利率,提供组合营销的产品促销;
2、吸引商品消费客流的途径:
增加产品和服务种类,通过在微信群、微信公众号等渠道举行商品预售活动吸引客流;
3、吸引个性需求的客流的途径:
便捷还款、目录销售;
4、吸引消费者重复消费的途径:
会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等;
5、通过增值服务,如快递、家政、社区便民服务以增加收入来源;
6、通过购物卡的推广,与其他商家合作,获取营业收入以外的盈利来源。
三、货物采购
在公司的各门店达到一定数量,并且进入稳定运营状态以后,公司将统一采购渠道,与货物厂家直接进行联系,并且对于新鲜水果蔬菜采取场地直采的方式,以保证新鲜水果蔬菜的新鲜度,并且进一步降低采购成本。
门店在经营条码以外的商品时,要征得总部(支部)的同意。
并由总部负责录入商品条码方能销售。
在门店达到10家以上时,对供货商进行分类,分为一级、二级、三级供货商,采取不同的供货量、优先采购等级、结算方式等方式,以确保供货商的产品质量、服务质量,并降低公司采购成本,充实现金流。
四、社区便利店的营销方案
1、社区营销的特点
第一、操作手段灵活且目标性强。
开展社区营销活动既可以作为一种普遍宣传手段使用,也可以针对特定目标,组织特殊人群进行重点宣传和推广。
第二、针对性强,传播到达率高。
社区营销直接面对消费者,目标人群集中,无论做活动还是搞宣传都比较直接,而且消费者可信度高,有利于口碑传播。
第三、投入少,见效快。
社区营销不同终端营销,费用高不可攀,而社区营销是一种氛围制造销售,所以它投入少,见效快,非常有利于资金回笼。
第四、能实现数据库营销,快速建立会员。
由于社区营销具有体验式营销的特点,如试吃、免费试用等体验活动开展,能迅速扩大试用人群,利于收集消费者名单,这可以建立客户档案,为发展会员打下良好基础,同时也为回访提供详尽资料,使负面影响消除在无形当中,并可以培养典型消费者。
第五、有效了解消费需求,直接掌握反馈信息。
由于社区营销是一种面对面销售,体验式销售,在营销执行过程中,可以有效地了解消费者需求及信息反馈,企业可针对消费者的需求及时对营销战术和宣传方向调整。
3、社区营销的策略
借助便利服务融入客群,产生获客和高频接触的机会,是社区开展便民服务的主要目的。
服务不在于高大上或小而全,而在于能抓住主流客群的痛点,促使居民成为客户。
(1)联合厂家举行体验活动
整合多家厂商为消费者提供体验式的服务,让消费者店里所需要的产品可以在这里“一站式”购买。
通过与厂家合作,作为形象店展示厂家所有产品,而吸引的社区消费者将有望成为忠实客户。
(2)线上线下相结合以预订方式吸引消费者
在社区便民服务微信群中举行商品预订活动。
在微信群中对将要上架的商品进行宣传后,社区居民只需花很少的钱就可在微信群中对商品进行预订,通过以上几种手段自行宣传产品,并带来订单,统一配送。
本策略一是有利于提高便利店的人气,二是为销售扩大了渠道。
(3)通过便民活动吸引消费者
提供更多的便民服务也是一种促销,例如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务等,多样化的服务和便利性的供应都可以为社区型便利店吸引更多消费常客。
特别是一些居民日常生活中常用到的服务,如打印复印;由于现在的学生作业都是老师在网络上布置,家长通过微信等平台打印作业。
然而并不是
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