热门下载客房部服务员考核表酒店客房管理.docx
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客房部服务员考核表_酒店客房管理
弓月旅游集团客房部服务员考核表(第一次)部门:
姓名:
得分:
项目考核内容记分得分评分标准仪表仪容10分1、工服、个人卫生5
(1)工装清洁整齐
(2)着黑皮鞋、深色袜(3)女发不得过肩,不得染指甲留长指甲,不化浓妆(4)男发不过耳2、综合印象5
(1)落落大方,干净利落
(2)整体感觉好,衣着合适(3)发式与着装相适应行为规范20分1、出勤率4
(1)无迟到、早退、旷工现象
(2)有事能够按规定请假(3)请假次数相对较少2、站态、行姿3
(1)挺胸收腹,两眼目视前方
(2)男两手后备,两脚成30℃分开与肩相平。
(3)女两手交叉腹前,两脚成30℃站立姿势。
(4)行走目视前方,两手自然下垂。
3、劳动纪律6
(1)用规章制度来制约自己。
(2)按规章制度办事。
4、工作态度4
(1)认真、严谨、一丝不苟。
(2)当日工作当日完成。
(3)谦虚、谨慎、不骄不躁。
5、言谈语态3
(1)礼貌待客,不骂人、不讲脏话,文明礼貌。
(2)同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
(3)语气适中,言谈适度,讲话不过火。
业务技能48分1、房间内的卫生标准18床铺:
铺法正确,床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
杯子:
每天消毒、摆放整齐。
房门:
锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。
地毯:
干净、无污迹。
抽屉:
干净无灰尘,使用灵活。
木家具:
干净无灰尘,使用灵活。
地脚板:
地脚线、清洁完好、无灰尘。
镜子:
镜面明亮,位置端正、无手印、无灰尘。
灯具:
灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。
空调:
空调格的清理,定期清洁保养。
衣柜:
衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。
窗帘:
干净完好,使用正常。
垃圾桶:
内无杂物、每天清洗、保持整洁。
窗玻璃:
清洁明亮,窗台、窗框干净,开启自如。
客用品:
数量其全、正确摆放、干净无尘。
电视与音响:
定期保养电视格子使用正常。
2、卫生间卫生标准10厕门:
前后两面干净,关启灵活。
客用品:
品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘。
洗手盆:
干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。
浴室灯:
灯板无水渍无尘,定期清洁保养。
浴室镜:
无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。
抽风口:
清洁、运转正常,定期清洁保养。
天花板:
无尘、无污迹、定期清洁。
马桶:
里外清洁,使用正常,冲水流畅。
卷纸、卷纸盒:
无水迹。
淋浴器:
无水印、无尘。
墙面:
墙面无水渍,住客房每天都要清洁。
地板:
无污迹、无头发,每天清洁一次。
浴帘:
干净完好,浴帘扣齐全,晾衣绳使用自如。
毛巾、浴巾:
摆放干净、整洁,无尘、无水迹。
3、公共区卫生标准5工作间:
每天保持干净,物品摆放整齐。
走廊灯:
每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
热水器:
使用正常,定期清洁、保持光亮。
消毒柜:
使用正常,定期清洁内外,保持干净。
走廊地面:
无杂物、无污迹,每天尘一次4、汉语水平10
(1)能简单的用英文对话。
(2)能够听懂客人意图。
(3)能够简单的向客人解释。
(4)少数民族服务员能用汉语对话,发音标准。
(5)能够书写简单汉字。
5、部门合作的情况5
(1)能积极的配合相关的部门的工作。
(2)并及时完成与之相应的工作。
团体协作能力9分1、尊重领导4
(1)见领导主动微笑、打招呼、问好。
(2)与领导对面相遇,主动为领导让道。
2、团结同事3
(1)见同事能够微笑、打招呼、问好。
(2)和同事关系融洽。
(3)和同事互帮互助。
3、集体活动参加情况2
(1)积极参加集体活动。
(2)为集体活动献计献策。
培训工作3分酒店及部门培训参加情况3
(1)能按时参加宾馆及部门组织的培训。
(2)培训之后能够顺利通过考核。
顾客表扬及企业表彰10分评先进及受表扬情况10
(1)受到顾客书面表扬的。
(2)被评为年度先进。
(3)由总办下发的表扬及表彰。
(4)如当月受到顾客投诉及酒店通报批评的,则倒扣分值。
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