人教版高中生物必修1第2章第4节 细胞中的糖类和脂质习题.docx
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人教版高中生物必修1第2章第4节细胞中的糖类和脂质习题
第4节 细胞中的糖类和脂质
测控导航表
知识点
题号
1.糖类的种类及功能
1,2,8,14,15
2.脂质的种类及功能
3,4
3.生物大分子以碳链为骨架
5,6,7,9,10,
11,12,13
1.下列叙述中,属于淀粉、纤维素和糖原共同特征的是( C )
A.都普遍存在于动植物体内
B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是葡萄糖
D.都是细胞内的能源物质
解析:
淀粉、纤维素存在于植物细胞,糖原存在于动物细胞;淀粉、纤维素和糖原都只含有C、H、O三种元素;淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖;纤维素在植物细胞中组成细胞壁,不能提供能量。
2.如图是两种二糖的组成示意图,下列相关叙述正确的是( B )
A.图中M、N指代的物质是葡萄糖、果糖
B.图中M代表单位物质也是纤维素和糖原的基本单位
C.因葡萄糖和果糖都是还原糖,故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D.相同质量的N和脂肪被彻底氧化分解,释放的能量也相同
解析:
麦芽糖由2分子葡萄糖组成,故M指代的物质为葡萄糖,蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成,故N指代的物质为葡萄糖;纤维素和糖原均为多糖,其基本单位为葡萄糖;麦芽糖为还原糖,但蔗糖不是还原糖;同质量的脂肪比葡萄糖,氧化分解时释放的能量多。
3.某人补钙效果不好,医生建议他服用一种辅助药品,该种药品的主要成分是( D )
A.PB.Fe
C.蛋白质D.维生素D
解析:
根据题干提供的信息“某人补钙效果不好”,说明补充的钙不能被吸收,而维生素D有促进钙吸收的作用。
4.(2018·江苏卷)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是( B )
A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输
解析:
酶具有专一性,磷脂酶可将磷脂水解,不能催化膜蛋白水解。
5.下列各组物质中,在元素组成上最相似的一组是( B )
A.核糖、核糖核苷酸、脱氧核糖核酸
B.麦芽糖、葡萄糖、脂肪
C.性激素、胰岛素、抗体
D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因
解析:
核糖的元素组成为C、H、O,核糖核苷酸和脱氧核糖核酸的元素组成为C、H、O、N和P;麦芽糖、葡萄糖和脂肪的元素组成均为C、H、O;性激素的元素组成为C、H、O,胰岛素和抗体均为蛋白质,其元素组成为C、H、O、N;淀粉的元素组成为C、H、O,淀粉酶为蛋白质,其元素组成为C、H、O、N,控制淀粉酶合成的基因为DNA,其元素组成为C、H、O、N和P。
6.细胞中一定含有N元素的生物大分子是( B )
A.磷脂和蛋白酶B.抗体和核酸
C.氨基酸和DNAD.细胞膜上受体和核苷酸
解析:
磷脂含有N元素,但不是生物大分子;抗体属于蛋白质,其与核酸都是含有N元素的生物大分子;氨基酸、核苷酸不是生物大分子。
7.下列关于糖类与脂质的叙述,正确的是( B )
A.脂质的组成元素是C、H、O
B.糖类是主要能源物质,也是重要结构物质
C.蔗糖是植物特有的多糖
D.磷脂是所有真核生物的组成成分,原核生物无
解析:
脂质的组成元素包括C、H、O,部分脂质还含有N、P;糖类是主要的能源物质,也是重要结构物质;蔗糖是植物特有的二糖;磷脂是细胞膜的主要成分,真核生物和原核生物都有细胞膜。
8.如图表示糖类的化学组成和种类,下列叙述正确的是( D )
A.①②能与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀
B.④⑤既是构成细胞的成分,又能储存能量
C.植物和动物细胞中都含有①中的所有糖类
D.①②③共同组成糖类
解析:
图中①②③分别为单糖、二糖和多糖,共同组成糖类;④⑤分别为纤维素和肌糖原,其中纤维素是构成细胞壁的主要成分,不是储能物质;单糖中,果糖为植物细胞特有,半乳糖为动物细胞特有,动植物细胞共有的为葡萄糖、核糖、脱氧核糖等。
9.下列概念与图示相符的是( C )
A.a表示DNA,b、c、d分别表示含氮碱基、核糖、磷酸
B.a表示糖类,b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D
C.a表示脂质,b、c、d分别表示脂肪、磷脂、胆固醇
D.a表示蛋白质,b、c、d分别表示抗体、性激素、血红蛋白
解析:
由图可知,图中的a是由b、c、d构成的。
DNA由含氮碱基、脱氧核糖、磷酸构成;维生素D不属于糖类;脂肪、磷脂、胆固醇属于脂质;性激素的化学本质不是蛋白质,抗体和血红蛋白均属于蛋白质。
10.如图为糖类概念图,下列说法不正确的是( C )
A.若单糖A为果糖,则物质①是蔗糖
B.若③是动物细胞中的储能物质,则③可以是糖原
C.若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则单糖A为核糖
D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为RNA的组成部分
解析:
物质①表示二糖,单糖A为果糖,它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①为蔗糖;物质③表示多糖,若物质③是动物细胞中储能物质,则物质③为糖原;物质②表示核苷酸,若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则单糖A为脱氧核糖;物质④为核苷酸,若④是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为RNA的组成部分。
11.如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系图,染色体主要是由DNA和蛋白质组成的。
下列叙述正确的是( D )
A.人体内a的种类约有20种,b的种类有8种
B.连接两个a的化学键是“NH—CO”
C.一分子b由四种含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成
D.所有细胞生物的遗传物质都是B
解析:
染色体的主要成分为蛋白质和DNA,因此图中B表示DNA,人体内b的种类有4种;a表示氨基酸,连接两个氨基酸之间的化学键为肽键,肽键的结构式—NH—CO—;一分子脱氧核苷酸由一种含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成;细胞生物的遗传物质为DNA。
12.图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物,图乙表示由四个单体构成的化合物。
以下说法正确的是( B )
A.若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②只能在动物细胞中找到
B.图甲中④可能是叶绿素
C.图乙中若单体是氨基酸,则该化合物水解后的产物中氢原子数增加8个
D.若图甲中③是细胞中的遗传物质,则蓝藻细胞中的③为RNA
解析:
若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②表示脂肪,脂肪存在于动植物细胞中;④的组成元素是C、H、O、N、Mg,则④可能是叶绿素;图乙中若单体是氨基酸,则该化合物水解需要消耗3分子的水,因此水解后的产物中氢原子数增加6个;原核细胞和真核细胞中的遗传物质均为DNA。
13.下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、P为构成生物大分子的基本单位。
请据图回答问题:
(1)X是 ,Ⅰ在人体细胞中是 ,在植物细胞中是 。
(2)A代表的元素有 ,Y的名称是 ,Z与Y在化学组成上的区别是 。
(3)以人口腔上皮细胞为材料观察Ⅱ和Ⅲ在细胞中的分布,常用 对细胞进行染色,细胞核被染成 色,细胞质被染成 色。
(4)举例说明Ⅳ承担的三种不同的功能:
。
解析:
(1)Ⅰ是细胞内的能源物质,因此X为葡萄糖,Ⅰ在动物细胞内为糖原,在植物细胞内为淀粉。
(2)Ⅱ主要分布在细胞核,则Ⅱ是DNA,Y是脱氧核苷酸,由C、H、O、N、P五种元素组成,Ⅲ主要分布在细胞质,则Ⅲ为RNA,Z为核糖核苷酸,也是由C、H、O、N、P五种元素组成,因此A代表的元素是N、P,Z和Y在组成上的区别是Z含有核糖,并含有尿嘧啶,Y含有脱氧核糖和胸腺嘧啶。
(3)观察DNA和RNA在细胞中的分布,常用甲基绿吡罗红混合染色剂对细胞进行染色,DNA主要分布在细胞核中,能被甲基绿染成绿色,RNA主要分布在细胞质中,能被吡罗红染成红色。
(4)Ⅳ是蛋白质,其功能:
构成细胞和生物体结构的重要物质,催化作用,运输功能,信息传递作用,调节作用,免疫功能等。
答案:
(1)葡萄糖 糖原 淀粉
(2)N、P 脱氧核苷酸 Z含有核糖和尿嘧啶,Y含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
(3)甲基绿吡罗红混合染色剂 绿 红
(4)构成细胞和生物体结构的重要物质,催化作用,运输功能,信息传递,调节作用,免疫等(说出其中任意三种即可)
14.植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。
糖类是生命活动的主要能源物质,为植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。
有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。
实验方法和步骤:
将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开始萌芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。
各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,之后,每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。
测定结果如图。
请回答:
(1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解为单糖的分子数分为 三类。
(2)检测还原糖可用 试剂,此试剂与还原糖反应在 条件下反应生成 。
(3)根据上图检测结果分析:
①小麦种子萌发12小时后,还原糖的量 。
②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是 。
解析:
(1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解为单糖的分子数分为单糖、二糖、多糖三种。
(2)斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。
(3)由图可知,小麦种子萌发12小时后,还原糖的量逐渐增加;种子萌发20小时后,蔗糖含量下降,其原因为蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成还原糖)。
答案:
(1)单糖、二糖、多糖
(2)斐林 水浴加热 砖红色沉淀
(3)①逐渐增加 ②蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成还原糖)
15.红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。
为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红
薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量。
结果
如图:
(1)提出问题:
由图中曲线可知,约 时红薯还原糖含量最高。
“土豆为什么不含还原糖呢?
”
(2)作出假设:
“土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。
为了验证该假设,请完善以下实验方案:
(3)实验原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
② 。
(4)备选材料与用具:
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂,现配的斐林试剂,苏丹Ⅲ染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。
(5)实验步骤:
第一步:
取两支试管,编号a、b,向两试管中各注入2mL等量的 溶液,60℃水浴保温2min。
第二步:
在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液,在b试管中注入 ,60℃水浴保温2min。
第三步:
向a、b试管内各注入2mL ,60℃水浴保温2min,并观察试管中出现的颜色变化。
(6)预期结果、得出结论:
①
;
②
。
解析:
(1)根据图中曲线可知,60℃时红薯还原糖含量最高。
(3)该实验中还原糖的鉴定原理:
淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀。
(5)由实验目的可知,该实验的自变量是有无淀粉酶,反应物属于无关变量,因此两试管都需加入等量的3%淀粉溶液作为反应底物;依据对照原则,在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液,则在b试管中应该注入2mL去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,然后向两支试管中加入等量的现配的斐林试剂。
(6)若a试管无砖红色沉淀,b试管出现砖红色沉淀,则说明土豆不含淀粉酶;②若a试管和b试管均出现砖红色沉淀,则说明土豆含有淀
粉酶。
答案:
(1)60℃
(3)还原糖和斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀
(5)3%淀粉 2mL去掉淀粉与还原糖的红薯提取液 现配的斐林试剂
(6)a试管无砖红色沉淀,b试管出现砖红色沉淀,则土豆不含淀粉酶 a试管和b试管均出现砖红色沉淀,则土豆含有淀粉酶
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