面塑一体化教案精品面塑制作技术教案完整版.docx
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面塑一体化教案精品面塑制作技术教案完整版
一体化课程教案(首页)(代号A-4)
共3页
课程
精品面塑制作技术
授课
教师
课题
面塑基础知识
分课题
(任务名称)
常用工具及使用
授课班级
授课时间
(年月日)
星期
课时
4
学习目标
知识
目标
能够正确说出各种工具的名称及作用
技能
目标
能够正确使用各种工具
知识、技能重点
各种工具的名称及作用
知识、技能难点
各种工具的名称及使用
教学方法
(方式、
手段)
示范、实习相结合。
教学回顾
特殊面包的配方特点及面团性质
说明
理论1课时,实操3课时。
审阅签名:
年月日
教学过程
复习、导入新课
特殊面包的配方特点及面团性质
新课(理论教学)
一、面塑
1、概念
面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,是源于山西的汉族民间传统艺术之一,以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。
2、分类
(1)收藏的面塑:
用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂、颜料及香油等制成。
(2)盘饰面塑:
用澄面粉、糯米粉、猪油、人工合成色素等制成。
(3)食用面塑:
用澄面粉、糯米粉、猪油、食用色素等制成。
二、常用工具及使用
面塑制作工具
1、塑刀
是面塑制作中最主要的工具之一,可用优质亚克力、不锈钢等材料制作。
根据制作者的使用习惯,配置大小型号不同的塑刀(又叫拨子),一般长度为15.5厘米——18厘米,宽度1.4厘米——2.5厘米,面塑工具一般是一头较宽,一头尖细,较宽的一头两边的斜面可作刀刃,可以切眼睑、切嘴巴、切拇指、切发丝等,也可以用来切割面片或条状的面团,或者一头钝圆一头尖,可以用于压眼眶、眉骨轮廓、眼角、嘴角等,尖端可用来压挑之用。
大号的面塑工具可用于制作大型面塑作品,小号的面塑工具可用与制作小型和微型面塑作品。
2、滚子
是圆棒形状,可以用大小不同的型号,一端尖细,一端圆滑光润的。
其主要用途是在面塑时用于人物、卡通的开脸,压出眼窝,袖口,山石,以及人物,动物的肌肉等。
3、压板
一般有2种尺寸,一种是8厘米*18厘米,一种是10厘米*15厘米,一侧呈刀刃状,主要用来压面塑人物的衣服,衣带,压纹是用。
可以用于压面塑人物的衣服片、薄片、花瓣、搓圆条、细条,或者切割面片等。
4、剪刀
用于制作面塑人物时剪出剪头发、衣服片、手指,脚趾等。
梳子 用于制作面塑人物佩带的项链或编织物的花纹等,小的可用来制作项链,大的可用来制作佛珠,铠甲等。
5、竹签
是制做面人不可或缺的工具。
因为各种面塑人物都是先将面团插在竹签上塑造完成的。
使用前可事先在竹签上插一些油,以便与完成后取出。
但油不要太多,否则面团挂不住,不便与操作,竹签的尖部要细滑。
6、锥子
教学过程
主要用于往底座上打孔,然后将带有面团的竹签粘上乳胶,插入底座上;待乳胶风干后,塑好的作品就直接插放在底座上了。
7、乳胶:
用于粘接面塑与底座。
附:
面塑工具图
二、讨论:
你们还知道哪些工具可以用来做面塑的?
三、知识拓展:
1、面塑工具(面塑刀)的保管和保养:
使用完了一定要擦拭干净,放在工具包里面,面塑工具(面塑刀)很小巧,刀尖是经过特别设计的,所以一定要注意使用,不要在粗糙坚硬的物品上乱磨乱划,以免损坏塑刀,影响作品的精细度。
2、面塑的基本手法:
捏、搓、揉、掀,点、切、刻、划等。
四、学生自主练习
1、分组:
5~6人一组,每组一套工具。
2、每人发放50克面粉和成团。
3、在面团上练习各种工具的用法。
五、教师巡回指导,点评学生作品。
六、总结
面塑艺术具有很强的实用性,其选材简单,操作可易可难,作品感染力强,易于人们掌握学习。
面塑艺术也是我国饮食文化的一朵奇葩,它可以化平凡为神奇,这宴席增添气氛,提高档次,活跃气氛,表达对宾客的尊重。
如今,面塑跟其他食品雕刻作品一样,在高档宴席中越来越受关注,烹饪大赛中也设立了面塑单项比赛。
因此,用精彩的面塑
教学过程
作品来美化餐桌、丰富宴席,把美食推向新的境界,显得非常迫切和必要、偏离现实,
要符合国家、民族及地区的传统审美习惯,要情趣高雅,并在一定程度上反映出某一历史时期的科学技术和文化艺术水平,真正给食客带来美食与艺术的双重享受。
七、作业:
利用互联网,查阅有关色素的相关资料及月季花的造型。
八、搞好卫生,关好门窗水电。
九、下课。
一体化课程教案(首页)(代号A-4)
共5页
课程
精品面塑制作技术
授课
教师
课题
面塑基础知识
分课题
(任务名称)
玫瑰花
授课班级
授课时间
(年月日)
星期
课时
8
学习目标
知识
目标
1、能够正确说出各种颜色的名称及调配
2、能够写出制作玫瑰花的工艺流程
技能
目标
1、能够正确调色。
2、能够正确使用工具。
3、能够按工艺流程正确制作玫瑰花。
知识、技能重点
1、颜色的调配。
2、制作玫瑰花的手法。
知识、技能难点
1、颜色的调配
2、制作玫瑰花的手法。
教学方法
(方式、
手段)
示范、实习相结合。
教学回顾
1、塑刀的形状及用途?
2、面塑的基本手法有哪些?
说明
理论1课时,实操7课时(其中拓展练习3课时)。
审阅签名:
年月日
教学过程
复习、导入新课
1、塑刀的形状及用途?
2、面塑的基本手法有哪些?
新课:
理论教学
一、色素的分类及特点
(一)色素的分类
1、使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。
按其溶解性可分为水溶性和非水溶性两类。
2、常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
3、国内使用的较多的合成色素有9种,包括苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤红、诱惑红等。
(二)色素的特点
1、天然食用色素的特点
(1)天然食用色素的色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响,一般较难分散,染着性、着色剂间的相溶性较差。
在色素含量和稳定性等方面不如合成色素。
(2)因多来自水果、蔬菜和动植物,因而对人体的安全性较高。
(3)能更好地模仿天然物的颜色,色调较自然。
(4)成本较高。
(5)保质期短。
2、人工色素的特点:
色泽鲜艳;色调多;性能稳定;着色力强;坚牢度大;调色易;使用方便;成本低廉;应用广泛;但它有一个大缺点,即具有毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。
二、色素的调配
1、红色+黄+白=人物的皮肤颜色
2、黄色+白色=米黄
3、草绿色+少量黑色=墨绿
4、白色+红色+黑色少量=禇石红
5、白色+黄色+黑色=熟褐
6、蓝色+白色=粉蓝
7、朱红色+黑色少量=啡色
8、红色+黄+=橙色
9、黑色+白色=灰色
三、讨论:
兑色有哪些技巧?
教学过程
四、知识拓展:
1、合成色素限量标准:
(1)苋菜红:
依据根据中国的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
,用于食用最大使用量0.05g/kg;用于装饰最大用量0.10g/kg。
(2)胭脂红:
根据中《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
用于食用最大使用量0.05g/kg;装饰用的最大用量0.10g/kg。
(3)日落黄:
根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
可用食用最大使用量0.10g/kg。
(4)柠檬黄:
依据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
可食用最大使用量0.10g/kg。
(5)亮蓝:
依据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
可用食用最大使用量0.025g/kg。
(6)靛蓝:
依据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)的规定:
:
可用食用最大使用量为0.01mg/kg。
五、讨论:
月季花与玫瑰花的特征。
玫瑰(学名:
Rosarugosa),原产地中国。
属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺。
花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。
玫瑰花朵较小,一般为粉红色。
单生或1-3朵簇生,花柄短,花茎与蔷薇花大致相同。
月季花(学名:
RosachinensisJacq.),被称为花中皇后,又称“月月红”,是常绿、半常绿低矮灌木,四季开花﹐一般为红色﹐或粉色、偶有白色和黄色﹐可作为观赏植物,也可作为药用植物,亦称月季。
有三个自然变种,现代月季花型多样,有单瓣和重瓣,还有高心卷边等优美花型;其色彩艳丽、丰富,不仅有红、粉黄、白等单色,还有混色、银边等品种;多数品种有芳香。
月季的品种繁多,世界上已有近万种,中国也有千种以上。
月季的花朵也较玫瑰要大一些,并且颜色多样,一般为单花顶生,也有数朵簇生的,一般为1-3朵,花径约5厘米以上,花柄长;
月季花玫瑰花
六、示范教学:
玫瑰花
(一)、原料:
澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,各色色素少许。
(二)、制作工具:
塑刀一把,压板一块,圆碟一个。
(三)、制作方法:
教学过程
1、将澄面、生粉一齐混合过筛,用开水烫熟后分成两块面团,把其中一块按需
调成粉色。
然后将粉色面团按需要从大到小排列。
2、然后按成椭圆形薄片叶子状。
3、把最小的一片叶子包在竹签上做花心,然后包上第一片花叶子
4、然后依次包上第二片花叶子。
5、再包上第三、四片花叶子。
6、最后再按顺序包上余下的花叶子。
7、把余下的一块面团调成绿色
8、出坯后搓成滴水状,压扁
9、用塑刀在上面刻上叶纹
10、然后将叶子粘在花朵上
七、注意事项:
1、和面时面团不宜过软,否则粘手难造型。
2、搓圆面团时一定要保证圆,而且表面没有裂纹,这样可以避免作品干燥后不会开裂。
3、制作花瓣时要自然,不要大小过于一致。
八、学生自主练习
1、分组:
5~6人一组,每组一套工具。
2、每组发放澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,各色色素少许。
3、和好面团后按要求调色,然后开始练习制作玫瑰花。
九、学生课堂作业,教师巡回指导:
指导要点:
(1)造型设计要有创意。
(2)注意色彩的搭配。
(3)各种方法的灵活运用。
十、小组自评后,教师点评学生作品
十一、技能拓展练习:
月季花
1、将澄面、生粉一齐混合过筛,用开水烫熟后分成两块面团,把其中一块按需调成粉色。
然后将粉色面团按需要从大到小排列。
2、然后按成椭圆形薄片叶子状。
教学过程
3、把最小的一片叶子包在竹签上做花心,然后包上第一片花叶子
4、然后依次包上第二片花叶子。
5、再包上第三、四片花叶子。
6、最后再按顺序包上余下的花叶子。
7、把余下的一块面团调成绿色
教学过程
8、出坯后搓成滴水状,压扁9、用塑刀在上面刻上叶纹
10、然后将叶子粘在花朵上
十二、课堂总结,作品展示:
组织学生有秩序地互相欣赏浏览。
并让学生从造型设计、创意、色彩搭配、造型手段等方面进行评述
十三、课后作业:
利用互联网,查阅有关牡丹花与康乃馨的相关资料。
十四、搞好卫生,关好门窗水电,下课。
一体化课程教案(首页)(代号A-4)
共4页
课程
精品面塑制作技术
授课
教师
课题
面塑基础知识
分课题
(任务名称)
牡丹花
授课班级
授课时间
(年月日)
星期
课时
8
学习目标
知识
目标
1、颜色的调配。
2、能够写出制作牡丹花的工艺流程。
技能
目标
1、能够正确调色。
2、能够正确使用工具。
3、能够按工艺流程正确制作牡丹花。
知识、技能重点
1、颜色的调配。
2、制作牡丹花的手法。
知识、技能难点
1、颜色的调配。
2、制作牡丹花的手法。
教学方法
(方式、
手段)
示范、实习相结合。
教学回顾
月季花的工艺流程
说明
理论1课时,实操7课时(其中拓展练习3课时)。
审阅签名:
年月日
教学过程
复习、导入新课
月季花的工艺流程
新课:
牡丹花
理论教学
一、牡丹简介
牡丹原产于中国西部秦岭、大巴上一带山区,至今这个地区仍然长有野生单瓣的牡丹品种。
牡丹是多年生落叶小灌木,生长速度缓慢,株型小,是我国特有的木本名贵花卉,花色艳丽,,富丽端庄,品种繁多,素有“国色天香”、“花中之王”的美称,自古以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。
牡丹以洛阳牡丹最为出名。
牡丹花色丰富,洛阳牡丹花朵硕大,品种繁多,花色奇绝,有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种;花瓣有单瓣、复瓣、重瓣和台阁性花。
花萼有五片。
牡丹的分辨方法有很多种,可以按株型、芽型、分枝习性、花色、花期和花型等分类。
牡丹可以种植在温带、寒热和亚热带地区的品种300多个,还有日本、美国、法国品种100多个。
香石竹(学名:
Dianthuscaryophyllus)即康乃馨,又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。
为石竹科、石竹属植物,原产于地中海地区,是目前世界上应用最普遍的花卉之一。
康乃馨包括许多变种与杂交种,在温室里几乎可以连续不断开花。
1907年起,开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征,故今常被作为献给母亲的花。
二、讨论:
牡丹花与康乃馨的特征。
康乃馨牡丹花
三、示范教学:
牡丹花
(一)、原料:
澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,各色色素少许。
(二)、制作工具:
塑刀一把,剪刀一把,压板一块,圆碟一个。
(三)、制作方法:
1、将澄面、生粉一齐混合过筛,用开水烫熟后分成三块面团,然后按需调成粉色、黄色和绿色。
2、取适量黄色面团揉成圆球后压成圆片,用剪刀剪出细边(注意匀称),对折数
教学过程
次后底部稍搓圆即成花心。
3、取适量粉色面团捏出圆片,用压纹刀压纹后沿圆边略推,再用滚棒滚压花瓣,与花心组装成半成品。
4、取少量绿色面团揉成叶片形,压纹刀压纹后沿边略推,与花瓣组装(注意花叶之间层次要分明)。
四、注意事项:
1、和面时面团不宜过软,否则粘手难造型。
2、搓圆面团时一定要保证圆,而且表面没有裂纹,这样可以避免作品干燥后不会开裂。
3、制作花瓣时要自然,注意花注意花叶之间层次要分明。
五、学生自主练习
1、分组:
5~6人一组,每组一套工具。
2、每组发放澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,各色色素少许。
3、和好面团后按要求调色,然后开始练习制作牡丹花。
六、学生课堂作业,教师巡回指导:
指导要点:
(1)造型设计要有创意。
(2)注意色彩的搭配。
(3)各种方法的灵活运用。
七、小组自评后,教师点评学生作品
八、技能拓展练习:
康乃馨
1、和好后的面团。
2、取一块面团,搓成长条,擀成长薄片。
3、用手捏成褶皱卷起成花心。
教学过程
4、再擀一条长薄片,捏成褶皱围绕花心卷成第二层花瓣。
5、擀第三条长薄片,分成一段一段的,捏成一个个的花瓣。
6、做好的花瓣。
7、把花瓣沾点水,粘在花心周围。
教学过程
8、完成后的康乃馨。
九、课堂总结,作品展示:
组织学生有秩序地互相欣赏浏览。
并让学生从造型设计、创意、色彩搭配、造型手段等方面进行评述
十、课后作业:
利用互联网,查阅有关红萝卜与玉米的相关资料。
十一、搞好卫生,关好门窗水电,下课。
一体化课程教案(首页)(代号A-4)
共3页
课程
精品面塑制作技术
授课
教师
课题
面塑基础知识
分课题
(任务名称)
像生玉米
授课班级
授课时间
(年月日)
星期
课时
8
学习目标
知识
目标
1、颜色的调配。
2、能够写出制作像生玉米的工艺流程。
技能
目标
1、能够正确调色。
2、能够正确使用工具。
3、能够按工艺流程正确制作像生玉米。
知识、技能重点
1、颜色的调配。
2、制作像生玉米的手法。
知识、技能难点
1、颜色的调配。
2、制作像生玉米的手法。
教学方法
(方式、
手段)
示范、实习相结合。
教学回顾
月季花的工艺流程
说明
理论1课时,实操7课时(其中拓展练习3课时)。
审阅签名:
年月日
教学过程
复习、导入新课
牡丹花的工艺流程
新课:
像生玉米
理论教学
一、玉米,原名:
玉蜀黍,别名:
棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:
幼米仁,英文名:
corn,拉丁文名:
ZeamaysL.禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。
秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。
叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米。
颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。
全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。
味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。
二、胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,有地下“小人参”之称,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。
可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。
分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位,可抗癌。
三、讨论:
玉米与红萝卜的特征。
四、示范教学:
像生玉米
(一)、原料:
澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,黄色、绿色色素少许。
(二)、制作工具:
塑刀一把,滚棒一把,压板一块,圆碟一个。
(三)、制作方法:
1、将澄面、生粉一齐混合过筛,用开水烫熟后分成两块面团,然后按需调成黄色和绿色。
2、取适量黄色面团揉成圆球后再搓成一头稍尖的圆条形,用塑刀压出竖纹,然后
教学过程
压出横纹形成长方格形,最后用滚棒在每一个方格的四角按一个小坑。
3、取适量绿色面团搓长后再压扁,然后用压纹刀压出竖纹后,组装好后便成。
四、注意事项:
1、和面时面团不宜过软,否则粘手难造型。
2、搓圆面团时一定要保证圆,而且表面没有裂纹,这样可以避免作品干燥后不会开裂。
3、压纹路时要注意,粒与粒之间要自然。
五、学生自主练习
1、分组:
5~6人一组,每组一套工具。
2、每组发放澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,黄色、绿色色素少许。
3、和好面团后按要求调色,然后开始练习制作玉米。
六、学生课堂作业,教师巡回指导:
指导要点:
(1)造型设计要有创意。
(2)注意色彩的搭配。
(3)各种方法的灵活运用。
七、小组自评后,教师点评学生作品
八、技能拓展练习:
像生红萝卜
1、面团分成两块,分别调成橙黄色、绿色。
取一块橙红色面团,搓成一头大一头稍细的滴水形状,然后用滚棒在大的一头顶端插一个小坑。
2、用绿色材料做二个胖水滴形状,以做胡萝卜叶子用。
教学过程
3、胖水滴压扁,画出胡萝卜叶脉纹路。
4、用手将叶脉的边缘压薄,推成波浪形状。
5、两片叶子完成重叠1/2后套入胡萝卜根部,完成制作。
九、作品展评:
指导学生相互欣赏作品,尝试分析,评价自己或他人的作品。
十、课堂总结,作品展示:
组织学生有秩序地互相欣赏浏览。
并让学生从造型设计、创意、色彩搭配、造型手段等方面进行评述。
十一、课后作业:
利用互联网,查阅有关南瓜与茄子的相关资料。
十二、搞好卫生,关好门窗水电,下课。
一体化课程教案(首页)(代号A-4)
共4页
课程
精品面塑制作技术
授课
教师
课题
面塑基础知识
分课题
(任务名称)
像生茄子
授课班级
授课时间
(年月日)
星期
课时
8
学习目标
知识
目标
1、颜色的调配。
2、能够写出制作像生茄子的工艺流程。
技能
目标
1、能够正确调色。
2、能够正确使用工具。
3、能够按工艺流程正确制作像生茄子。
知识、技能重点
1、颜色的调配。
2、制作像生茄子的手法。
知识、技能难点
1、颜色的调配。
2、制作像生茄子的手法。
教学方法
(方式、
手段)
示范、实习相结合。
教学回顾
像生玉米的工艺流程
说明
理论1课时,实操7课时(其中拓展练习3课时)。
审阅签名:
年月日
教学过程
复习、导入新课
像生玉米的工艺流程
新课:
像生茄子
理论教学
一、茄子:
别名:
茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄,草本或亚灌木植物,高达1米。
小枝多紫色,老时毛脱落。
叶卵形或长圆状卵形,长6-18厘米,先端钝,基部不对称,浅波状或深波状圆裂,侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。
花多单生,稀总状花序。
果形状大小变异极大,色泽多样。
二、南瓜
一年生双子叶草本植物,能爬蔓,茎的横断面呈五角形。
叶子<心脏。
花<黄色果实一般扁圆形或梨形,嫩时绿色,成熟时赤<褐色果实可做蔬菜,种子可以吃。
葫芦科(Cucurbitaceae)西葫芦(Cucurbitapepo)或南瓜(C.moschata)某些品种的果实。
该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者,称法并不一致,尤其是在<美国在<美洲则西葫芦的速生、<灌木(或非蔓生)小果品种称为南瓜(小果)(squash);生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜(pumpkin)。
果大型,一般重4~8公斤(9~18磅)或更多,淡黄至橘黄色,扁<球形球形至长圆形。
果皮光滑,通常具浅沟或肋。
果柄硬而木质化,具<棱角西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。
称作冬南瓜的极大品种,果实可重34公斤(75磅)或更多。
<植株极长蔓,通常在相隔约2.5~3米(8~10呎)的小土堆上一次植1.2或3株。
果实於早秋成熟,冬南瓜置于干燥,可在冰点以上妥存数月。
三、讨论:
茄子与南瓜的特征。
四、示范教学:
像生茄子
(一)、原料:
澄面400g,生粉100g,猪油10g,开水适量,红色、蓝色、绿色色素少许。
教学过程
(二)、制作工具:
塑刀一把,滚棒一把,压板一块,圆碟一个。
(三)、制作方法:
1、将澄面、生粉一齐混合过筛,用开水烫熟后分成两块面团,然后按需调成紫色、黑色和绿色。
2、取适量紫色面团揉成圆球后再搓成一头圆头一头稍尖、中间有些弯的的长条形。
3、取少许绿色面团揉成两片茄子叶形,用压纹刀压纹,呈十字形再装进茄子顶部。
4、取少许绿色面团和黑色面团做出茄子秆,装上即可。
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