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降血压的食物DOC
降血压的食物
第一条:
1.黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。
2.荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~3次服用,可治疗高血压。
3.芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
4.葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
5.绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
6.蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。
7.西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压。
8.莲子心
莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1~2克,开水冲泡代茶饮
9.菠菜:
含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P,可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
第二条:
大致概括起来,有这么几类:
①叶菜类:
芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
②根茎类:
茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③瓜果、水果类:
西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④花、种子、坚果类:
菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤水产类:
海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:
牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
第三条:
高血压患者的饮食宜忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
第四条:
1、情绪要稳定:
血压的调节与情绪波动关系非常密切。
大喜、大悲、大气都可引起血压大幅度的波动,因此已患高血压的病人,应养成自制的习惯,保持情绪的相对稳定。
2、大便要通畅:
人体在排大便时腹压升高可以影响血压。
因此,患有高血压的人,在排便困难时可服用一些缓泻剂。
平时应多食含纤维素多的蔬菜,还应养成每天定时排便的习惯。
3、饮食要三低二高:
低动物脂肪、低糖、低钠(盐);高蛋白、高纤维素(蔬菜)。
4、控制体重:
肥胖是高血压病人的大敌。
体重增加,心脏负担加重,血管外周阻力增加都是导致高血压恶化的重要因素。
5、房事要节制:
在血压波动较明显的时期应禁止同房。
6、高血压病病人应掌握自我感觉:
在血压波动较明显的时候,往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。
一旦发生不适应及时就医、治疗。
7、避免在高温下长时间停留
8、避免高空作业。
9、起、坐、站、卧要平稳,避免突然改变体位。
10、定时监测血压,但不要天天测血压或一天测几次血压.测量血压次数过多会给病人带来不必要地精神负担。
在无明显不适情况下。
一周测1~2次即可。
第五条:
1.臭梧桐治高血压:
臭梧桐30g,地龙15g。
加水煎服,早晚各1次。
2.海带丝治高血压:
海带丝1小碗,草决明15g。
将两味同煎,吃海带,喝汤,每日1次。
3.蚕豆花治高血压:
蚕豆花30g,泡水代茶饮。
4.鲜葵花叶治高血压:
鲜葵花叶50g。
加水煎服,早晚各1次。
5.鲜萝卜治高血压:
鲜萝卜适鼍。
将鲜萝卜绞汁饮服,1日2次,每次1小酒杯。
6.地龙治高血压:
干地龙(蚯蚓)适量,研末装入胶囊。
每次服4粒胶囊,1日3次。
7.海带玉米须治高血压:
海带、玉米须。
海带30g洗净后切成细丝,玉米须略冲后,与海带丝一同放入砂锅中,加适量水煮成汤食之。
8.芹菜粥治高血压:
芹菜50g,大米50g。
将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后加入即可。
9.梅花粥治高血压:
白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。
取粳米煮成粥,将白梅花、白菊花冲净,待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
10.菊花脑治高血压:
菊花腩。
取菊花植物嫩芽(15~20g)冲洗干净后,放砂锅内加适量清水及食盐少许,煮成汤,饮汤即可,菊花脑,甘凉,清肝明目,养血息风,平肝解毒,具有显著的解热降血压的作用。
11.罗布麻叶治高血压:
罗布麻叶、山楂、五味子各适量,用开水冲泡后代茶饮。
12.猪脑治高血压:
猪脑髓l副,天麻、陈皮各10g。
将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中,加入食盐,味精,葱姜未各少许,再加入适量的清水,隔水炖熟后食用。
13.西瓜皮治高血压:
玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。
将玉米须冲洗净,西瓜皮洗净切块,香蕉去皮后切成块,加人清水4碗同放砂锅内煎至l碗半,加入冰糖调味即可。
14.冬瓜草鱼汤治高血压:
冬瓜250~500g,草鱼200~250g。
将冬瓜去皮之后切成片,备用,草鱼去鳞及内脏后洗净,放入素油锅内煎至金黄色,再与冬瓜一起放人沙锅中,加清水适量,煲3~4小时,再加盐、味精各少许调味服用。
15.苦瓜芹菜治高血压:
芹菜、苦瓜各适量。
将芹菜去叶后洗净切成丝,苦瓜去瓤后洗净切成丝,然后用素油一起炒食,
16.淡菜松花蛋治高血压:
淡菜15g,松花蛋2个。
将以火文火淡菜焙干,研成细末,松花蛋去皮切成块状,放于盘中后把淡菜末撒上,加酱油、香油、蒜、醋等调料,拌食即成。
17.雪羹汤治高血压:
海蜇皮、荸荠各适量。
海蜇皮洗去盐后切成丝,荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。
一同放入锅内,再加适量清水煮成汤即可食用。
18.菊楂决明治高血压:
菊花,生山楂片,草决明子各适量。
将菊花冲洗干净,山楂片洗净,草决明子打碎,同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。
19.菊花乌龙治高血压:
杭菊花,乌龙茶(或龙井茶)各适量。
将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中,用滚水冲泡饮用。
20.何首乌治高血压:
何首乌、粳米、大枣各适量。
将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣,粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
21.夏枯草治高血压:
夏枯草、瘦猪肉各适量。
将猪肉切成薄片,与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤,即可食用。
22.昆布海藻治高血压:
昆布、海藻各30g,黄豆150-200g。
将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水,一同放入锅内煮成汤,日服2次。
亦可以加入少许白糖调味。
23.香菇治高血压:
香菇,瘦肉各适量。
将香菇洗净,瘦肉切成薄片。
葱、姜末炝锅,肉片略煸加清水或鸡汤后,和香菇煮熟调味服用。
24.海参治高血压:
海参,冰糖各适量。
将海参洗净打成匀浆,冰糖加水溶化后放入,再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。
25.食醋治高血压:
食醋,冰糖各适量。
冰糖放在食醋中溶化,每次饭后服用。
26.玉兰花治高血压:
大朵玉兰花3~6g。
冲干净后放入杯中,用开水冲泡半小时后代茶饮用
27.绿豆黑芝麻治高血压:
绿豆、黑芝麻各500g。
取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。
每次服30g,每天服2次。
28.鲜竹笋治高血压:
鲜竹笋适量,清水炖服。
29.豆腐渣治高血压:
豆腐渣、蚂蚁各适量,共炒不加盐,当菜吃。
30.向日葵子治高血压:
取生向日葵子,每日1把剥壳吃。
或配饮芹菜汁100ml,连服1个月。
或用葵花子仁6g,研碎,临睡前白糖水冲服。
31.花生米治高血压:
取花生米适量浸醋中5日后食用,每天早上吃10-15粒。
32.海带绿豆粥治高血压:
绿豆、海带各100g,粳米150-250g。
先将水煮开后,放进绿豆及切碎的海带,再入大米,煮成粥。
长期当晚饭吃。
33.柿饼治高血压:
取上好的柿饼加水煎,1日2次分服。
或用青柿子捣烂挤汁,每次服1小酒盅,早晚各服1次。
34.黑木耳治高血压:
黑木耳6g,洗净,清水浸泡l夜,放锅内蒸1小时,再加冰糖适量,睡前服。
35.鲜黄瓜秧治高血压:
取鲜黄瓜秧(干品减半),洗净,水煎服。
早晚各1次,1周为1疗程。
36.鲜西红柿治高血压:
将西红柿洗净,蘸白糖每早空腹吃。
第六条:
高血压饮食治疗
早餐时吃些甜瓜和酸奶。
甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。
6天吃含1克钾的食物,如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血压可下降4个毫米汞柱。
多喝橙汁。
橙汁含丰富的维生素C。
维生素C有助于血管扩张。
每天服用60毫克维生素C片,或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。
清晨避免过度疲劳。
一般来说,心脏病往往在早晨发作,原因之一是在上午11点前,人的血压至少比其他时间高出5个毫米汞柱。
少喝咖啡。
一天之内,若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药,人的血压就会上升2—3个毫米汞柱,咖啡碱可使血管收缩,导致血压升高。
经常吃些大蒜。
每天吃2—3瓣大蒜,是降压的最好的简易办法,食用600—900毫克蒜泥,平均降压11个毫米汞柱。
大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
多吃鲑鱼。
体重超量的人每日食113克鲑鱼,4个月血压可下降6个毫米汞柱,因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。
此外,经常食用鱼肉还可减轻体重,至少不会使躯体臃肿。
不要把面包作为晚餐的主食。
白面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素,而后者在数小时之内就可使血压升高。
一项研究发现,血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。
食冰激凌补充钙。
吃一块冰激凌可补充150—200毫克的钙,而每天补充1克钙,8个星期可使血压下降1—2个毫汞柱,因为钙可使动脉管壁保持柔软性。
每天喝几杯脱脂牛奶,可起到同样的作用。
午饭后到户外散步。
到户外晒10分钟的太阳,血压可下降6个毫米汞柱。
紫外线照射可使机体产生一种营养素——维生素D3,维生素D3与钙相互影响可控制动脉血压。
在安静的环境里工作。
当人们处在喧闹的工作环境中时,血压平均上升4个毫米汞柱,即使嘈杂声持续时间短,血压同样也会上升。
研究人员还做了一项试验:
100个人每天沉思冥想20分钟,12个月后再测压时,这些人的血压平均下降了11个毫米汞柱。
如果不喜欢静下来沉思,可以买一个鱼缸,观赏热带鱼也有降低血压的效果。
第七条:
血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡:
提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。
因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。
总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。
提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量:
吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。
临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒:
烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
④饮食有节:
做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。
每天食谱可做以下安排:
碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:
瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。
其中鸡蛋每周4~5个即可)。
⑤科学饮水:
水的硬度与高血压的发生有密切的联系。
研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
第八条:
可降血压、降血脂的茶类:
1、罗布麻茶
2、三七粉:
可降血压降血脂的水果:
1.山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降血压,每次用1~2枚泡水,代茶饮用。
2.桔子。
含有大量的维生素c、葡萄糖等10余种营养素。
对慢性肝炎引起的高血压,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
饭后常吃一只桔子,可以增进食欲,消除高血压引起的消化功能紊乱。
3.苹果。
含有苹果酸、拘橼酸、维生素A、B、c等10余种营养素。
常食苹果可改善血管硬化,近年来,有人研究证明,多吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。
4.香蕉。
含有淀粉、果胶、维生素A、B。
c工等多种物质。
能清热降压、利尿解酒,防上高血压引起的脑溢血和中风,可用香蕉皮或果柄30—60克,煎汤服。
有条件的可取适量香蕉花煎水服,疗效较佳。
5.荸荠。
含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等七种营养物质。
鲜荸荠(洗净)、海蜇(洗去盐分)各30—60克,煮汤,日分3次服,有良好的降压和化痰作用。
第九条:
有益于降血压的食物:
①叶菜类:
芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
②根茎类:
茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③花、种子、坚果类:
菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
④水产类:
海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑤动物类及其他:
牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
第十条:
有益于降血压的水果
①苹果
含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。
具有防止血管硬化,防治动脉硬化和冠心病的功用。
近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者,有益于降血压。
②西瓜
西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。
常用的方法有:
取西瓜翠衣9—12g,草决明9g,煎汤代茶饮,疗效甚好。
西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。
西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。
③鲜梅
富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅3枚,(即乌梅和水微火加温炖制而成)、加适量开水炖服,有降压,安眠,清热生津作用。
④柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病。
柠檬马蹄汤:
新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。
韩磊整理
1
1.饮食疗法降血压
常食药粥:
①胡萝卜粥:
用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥:
连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥:
大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥:
用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥:
用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。
药膳验方:
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
①炖海参:
水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳:
白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米:
选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。
④天麻炖鸡蛋:
天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。
2.十种水果降血压
橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。
对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
山楂能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。
香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。
柿子柿子品种甚多,约含10余种营养素。
柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。
苹果含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。
常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。
菠萝从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。
常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
鲜梅富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津作用。
甜瓜有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。
西瓜对高血压有良好的治疗作用。
荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。
药用鲜荸有良好的降压和化痰作用
3.饮茶
菊花茶:
所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。
对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶:
山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。
同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
荷叶茶:
中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。
同时,荷叶还是减脂去肥之良药。
治疗高血压的饮用方法是:
用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶:
将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。
同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。
首乌茶:
首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。
血脂增高者,常饮首乌茶疗效十分明显。
其制作方法为取制首乌20—30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。
葛根茶:
葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。
莲子心茶:
所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。
用莲心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了能降低血压外,还有清热、安神、强心之特效。
决明子茶:
中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。
经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。
每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用,不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
桑寄生茶:
中草药桑寄生为补肾补血要剂。
中医临床表明,用桑寄生煎汤代茶,对治疗高血压具有明显的辅助疗效。
桑寄生茶的制作方法是,取桑寄生干品15克,煎煮15分钟后饮用,每天早晚各一次。
玉米须茶:
玉米须不仅具有很好的降血压之功效,而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。
泡茶饮用每天数次,每次25—30克。
在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。
2食物改变你的一生:
软化血管或降血压的食物
葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。
多吃富含矿物质的食物,少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。
麦片有助减肥,降低血压及胆固醇。
黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。
和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动肪粥样硬化。
香菇\红枣含有相当丰富的维C和维P。
核桃。
蜂蜜含丰富维生素,可防止血管硬化。
芹菜叶降血压效果相当明显,用水烫一下,剁碎,拌上蒜泥,几乎相当于服一片降压药。
每百克芹菜中含钙160毫克,一半可为人体吸收。
茄子:
含维P,增强毛细血管弹性,防治高血压,动脉硬化及脑卒有较好作用,可明显减少老年斑,降低脑血管栓塞的发生率。
南瓜:
润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。
可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
生姜:
抗肿瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风)。
减轻偏头痛、有消炎效用
罗布麻:
每日3钱,用开水冲泡饮用,持续半月,可治高血压。
芹菜
常吃芹菜炒肉丝,可保护血管和降低血压,
干茶叶渣:
将废茶叶渣晒干装入小布袋,作枕头垫,不但柔松舒适,垫靠久了,
还有平肝降压作用,对偏头痛等症,亦有辅助疗效。
花生:
用花生仁(带红衣)浸醋1周,酌加红糖、大蒜和酱油,早、晚适量服
用,一两周后,可使高血压下降.若用花生壳50~100个
洗净泡水饮用,对治高血压疗效显著。
醋
患高血压和血管硬化的人,每天喝适量的醋,可减少血液流通的阻塞
.如用醋减肥,平均每周可减500克。
洋葱:
常吃洋葱,可降血脂、预防血栓形成,亦能使高血压下降.
葱:
葱能减少胆固醇在血管壁上的积累,常食葱煮豆腐,有降低血压之效
海带:
能防止脂肪在动脉壁沉积,常吃海带炖豆腐有利降压。
豆腐:
常吃豆腐能降低人体内的胆固醇.常用豆腐煮芹菜叶吃,有辅助降低
血压的作用
3有益于降压的食物
大致概括起来,有这么几类:
①叶菜类:
芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
②根茎类:
茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③瓜果、水果类:
西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④花、种子、坚果类:
菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤水产类:
海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:
牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者的饮食宜忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料
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