科学四下第三单元教案.docx
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科学四下第三单元教案.docx
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科学四下第三单元教案
课序
3.1
课
题
一天的食物
设计者
李志良
调整意见
一、教学目标
1、知识与能力
(1)知道我们一天要吃很多种不同的食物来保持身体健康。
(2)会用多种方法按确定的标准对食物进行分类。
2、过程与方法:
(1)学会制作食物名称记录卡片。
(2)通过调查一天的食物,初步掌握调查的方法。
(3)小组合作,拼摆食物记录卡片,对食物进行类别的划分。
3、情感态度与价值观:
(1)在调查中养成实事求是的科学态度和良好的科学素养。
(2)开始有意识地关注自己所吃的食物和身体健康之间的关系,
二、教学重点
小组合作给食物分类。
三、教学难点
有意识地关注所吃的食物。
四、教学准备
1、学生课前初步调查记录自己一天吃的食物。
2、为每小组准备学生足够用的空白卡片(或提示贴)。
3、教师制作的一天的食物课件。
4、为每小组准备食物卡片若干张。
5、为每小组准备一支彩色笔、一块70*70cmKT板(或光面纸)
五、教学过程
课前活动:
分类小游戏
给下列图形分类:
3个红色三角形,4个绿色三角形,5个红色的圆,2个绿色的圆
(一)观看图片,导入新课:
(2)
1、课件逐一出示图片(婴儿喂奶、小孩吃食物、青年人吃饭、老年人吃饭等图片),让学生说一说他们在干什么?
2、教师简述:
这些图片都跟吃有关,试问,我们能离得开吃,离得开食物吗?
是呀,食物对我们来说非常重要,等一下我们要分的就是食物。
课前已经安排大家对一天的食物进行了调查,这节课上我们就要对一天吃的食物进行分类。
(板书:
一天的食物)现在请大家把记录表拿出来。
(二)记录名称,感受丰富(8)
1、为便于大家交流,分类之前,我们需要将我们吃的食物记录在这种提示贴上。
记录的时候,要注意以下几点:
(1)以小组为单位合作记录;
(2)推荐一名同学用水彩笔记录;
(3)一张提示贴上记录一种食物;
(4)同一种食物不重复记录;
(5)字写得大一点,工整一点。
(6)听到音乐声后停止记录,面朝黑板坐好。
2、小组开始记录,3分钟后结束。
3、全班交流,要求:
每个小组说3种食物名称,前一组汇报后,后面几组的同学尽量不要与前一组重复。
4、每小组汇报后,请组长把写有这三种食物名称的提示贴拿到黑板上来黏贴好。
5、教师简述:
黑板上已经出现了30多种不同的食物,这些都是我们一天吃的食物,而且还不是我们吃的全部食物。
从这里我们可以发现,我们一天吃的食物有什么特点?
6、小结:
我们一天吃的食物非常丰富。
(板书非常丰富)摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。
7、提问:
那在这么多种食物中,我们一天吃的最多的食物是什么?
(三)尝试分类,方便研究(20)
1、我们一天除了吃米饭以外,还会吃很多很多的食物,食物的种类繁多,有时候看起来很乱,为方便我们的研究,现在我们需要对食物进行分类。
(板书:
分类)分类的时候要注意这几点,请大家来看大屏幕。
(1)先看看自己组里的食物可以分成哪几类,
(2)再给每一个类别取一个名字,
(3)最后将刚才写好食物名称的提示贴,贴到相应的类别旁。
2、教师示范:
要求整齐、快速。
3、分组整理并尝试分类,教师巡视指导,记录出现的情况
4、汇报,展板展示。
5、教师追问:
这样分类是否可以,为什么?
哪里需要改进?
还有没有不同的分类方法?
(根据学生分类情况及时调整)
6、小结:
我们给食物进行分类可以有多种方法,不管怎么分类,在同一次分类的过程中我们都必须保持分类的依据不变,这个分类的依据,我们把它叫做分类标准。
(板书:
分类标准)然后再按确定的标准进行分类。
(按标准分类)
(四)分类游戏,巩固能力
1、游戏:
给食物找位置(8)
每个同学一张食物卡片,想办法帮助卡片上的食物找到自己的位置。
大屏幕提示注意点后,分发卡片。
事先在墙上贴上类别名称,用窗帘遮着。
2、教师发出口令,请同学帮助找位置。
(1)根据生活习惯分类游戏:
蔬菜蔬菜在哪里,快到这里来排队。
水果……,粮食……,饮料……,肉类……,蛋类……
(五)课堂小结,拓展延伸
(2)
今天我们通过调查、分类等科学研究的方法(板书:
方法)对一天的食物进行了研究。
讨论了一些有关食物的话题,其实关于食物的话题还有很多。
下课后,大家可以继续研究,比如:
1、我们为什么要吃这么多的食物呢?
2、怎样吃更有利于我们的健康?
3、观察自己一天、一个星期、一个月……哪类食物吃得最多,哪类食物吃最少?
这些都是和食物有关的话题。
今后的学习中我们将继续进行研究,大家可以先通过看书、查资料等方法,在课外去研究。
教学后记:
课序
3.2
课
题
食物中的营养
设计者
李志良
调整意见
、【教学目标】
科学概念
人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法
通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,激发学生继续探究的兴趣。
在完善一天中食物统计的记录活动中,帮助学生建立严谨细致的研究态度。
【教学重点】
知道食物含有哪些营养成分。
【教学难点】
能辨别食物中的营养成分。
【教学准备】
学生准备:
上节课使用的“一天的食物”记录卡。
教师准备:
食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。
脂肪的辨别实验器材:
食用油、肥肉、棉签、白纸。
淀粉的辨别实验器材:
淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。
食物包装盒上的标签……
【教学过程】
一、引入:
身体成长、发育都需要哪些营养?
我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?
二、探究过程:
1、食物含有哪些营养成分
(1)讲述:
人体的生命活动,需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富,通常分为:
蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
下面我们分组探讨一下,每一小组选定一种来进行具体研究。
(2)分小组探讨交流(可根据生活经验知识谈谈,也可阅读课本介绍了解,还可通过查阅资料解释;交流时做好记录,选定一人代表小组在全班汇报交流。
)
(3)汇报交流
A.蛋白质组:
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分;它是构成身体细胞的基本材料,用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补,以及各种生理功能的需要。
生命的产生、存在与消亡,无一不与蛋白质有关。
所以说,蛋白质是生命物质。
含有丰富蛋白质的食物举例:
粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生……
B.糖类组:
糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。
一般来说,人体所需要的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。
在我们每天吃的食物中,糖类常常占80%以上,其中主要是淀粉。
糖类也是细胞的组成部分,例如细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱氧核糖。
淀粉也是糖类。
我们吃的粮食,如米、麦、玉米、高粱、甘薯等,其主要成分都是淀粉。
C.脂肪组:
脂肪俗称油脂。
按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。
脂肪是人体的重要组成部分,又是含热量最高的营养物质。
脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。
有的脂肪中还含有磷和氮元素,是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质。
脂肪的主要功能是供给热量,其提供的热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。
此外,脂肪还提供人体所需的“必需脂肪酸”。
脂肪酸的种类很多,可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。
脂肪在人体营养中具有重要地位,人体所需总能量的1000^40%是由脂肪所提供的。
富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉……
D.维生素组:
维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素,是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。
它是人体六大营养要素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一,大多数必须从食物中获得,仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。
人体每日对维生素的需要量甚微,但如果缺乏,则可引起一类特殊的疾病,称为“维生素缺乏症”。
因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。
各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
E.矿物质组:
矿物质有调节身体机能的作用。
人体其实是由各种元素(大量元素和微量元素)组成的。
其中很多矿物质元素为酶的必需组分,可调节多种生理功能(如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统完整性),也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。
有些矿物质(如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物)含量较大,有些则仅含微量。
人类必需的微量元素有钻、铜、氟、碘、铁、锌、铬、硒、锰、钥。
大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中,可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补充。
食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
F.水组
水是人体不可缺少的重要物质,成年人体内的水约占体重的6000^7000,少年儿童体内的水约占体重的8000。
水是细胞的主要组成部分。
人体的各种生理活动都不能离开水。
例如:
营养成分经过消化后分解成的各种物质,都需要溶解在水里才能够被吸收;绝大部分废物都要溶解在水里,才能够被排出体外。
水一方面不断地随着食物和饮料进人人体,一方面又不断地随着废物排出体外,身体里的水常常要保持一定的平衡,如果失去平衡,各种生理活动就会发生障碍,甚至危及生命。
2、在一天的食物中,我们能获得哪些营养
(1)引导:
通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解,现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片,将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上(卡片的背面或者食物名称的旁边);然后按照不同的营养成分,将食物再次分类,并作好记录。
(2)小组活动:
先做补充记录,再重新分类并做好统计
含有丰富蛋白质的食物
含有丰富糖类的食物
含有丰富脂肪的食物
含有丰富维生素的食物
含有丰富矿物质的食物
(3)展示交流(投影仪展示小组统计表)。
(4)小结:
我们吃的食物中,有的一种食物可能会含有多种营养成分,但没有一种食物会具有所有的营养,因此我们应该均衡膳食。
3、找出食物中的营养成分
(1)过渡:
我们还可以通过实验和查阅资料的方法,亲自来找一找这些食物所含有的营养成分,那就更有趣了。
教科书中设计了两个简单的实验,教我们检验脂肪和糖类;还告诉了我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法。
请同学们认真阅读教材,亲自动手做一做吧!
(2)分组活动
(3)汇报交流
人体能量的主要来源
糖类
维生素
调节身体机能
矿物质
教学后记:
课序
3.3
课
题
营养要均衡
设计者
李志良
调整意见
【教学目标】
科学概念
没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。
过程与方法
通过阅读资料的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及集体的研讨,形成认识。
情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究,感受到理性思考的重要性。
【教学重点】
理解并研究如何才能均衡膳食。
【教学难点】
学会合理配搭膳食营养,建立健康生活意识。
【教学准备】
为每位学生准备:
均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
教师准备:
均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【教学过程】
一、引入:
我们从食物中获取各种营养,这些营养必须合理搭配,才能保证我们正常生活和成长,这就是营养的均衡。
(板书课题)怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢?
二、探究过程:
1、营养均衡的标准
(1)首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图,它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
(2)小组阅读探讨:
“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物?
支持我们生长发育的是哪类食物?
能使我们保持健康的是哪类食物?
“宝塔”中不同种类食物食用量的多少,又告诉了我们什么?
(3)全班交流
各小组代表交流发言,相互补充
师小结:
均衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类:
含淀粉质,少量维生素B及植物性蛋白质;全麦食物含纤维素。
供应热能,补充消耗,保持体温。
作为主食,自然总摄取量远高于其它类食物。
蔬菜、水果类:
含丰富维生素A和C,各种矿物质及纤维素。
增强抵抗能力,保持细胞健康,防止便秘。
宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类:
含丰富蛋白质,多种维生素及脂肪;肉类中的铁质含量特别丰富。
可助长发育,维持新陈代谢。
宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类:
富含蛋白质,多种维生素等,奶类钙质含量特别丰富。
有助于牙齿及骨骼健康。
应适量摄取。
油脂类:
提供人体生理运行及活动所需热能,在一定限度内对身体有利,但摄取过多有害。
故应尽量避免多食。
2、搭配膳食营养
(1)小组活动
将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放,与均衡膳食“宝塔”图对照,看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同?
我们需要做出哪些改进?
将改进后的食物搭配记录下来,完成下表。
一天的食物
早餐
午餐
晚餐
(2)展示交流
投影仪展示各组改进后“一天的食物”记录表,全班交流再改进。
(3)探讨膳食搭配
过渡:
为了让我们的身体保持长期营养均衡。
在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则?
这就需要我们思考更多的条件,比如,这几天手指脱皮了,是否要增加相关的维生素;这几天运动量比较大,是否要考虑增加富含糖类的食物……在考虑到诸多因素的基础上,制定出“我的膳食营养原则”。
参考示例
我的膳食营养原则
1.荤素搭配。
2.粗细粮搭配。
3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4.最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。
5.最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。
6.喝一些水;……
三、课外延伸
请按自己的食谱进行实践,我们将评出“美食大师”。
教学后记:
课序
3.4
课
题
生的食物和熟的食物
设计者
李志良
调整意见
【教学目标】
科学概念
为了保证对营养的吸收,有的食物适宜生吃,有的食物适宜熟吃。
食物由生到熟会发生多方面的变化,其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。
过程与方法
在加热的过程中,观察食物由生到熟的变化。
通过细致的观察,比较生的食物和熟的食物,并用文字或语言进行描述。
情感态度价值观
细致认真地完成食物生与熟的比较活动。
【教学重点】
观察比较生、熟马铃薯,了解生与熟的不同。
【教学难点】
通过观察能描述生、熟食物的变化。
【教学准备】
给每组学生准备:
切开的生马铃薯和熟马铃薯,两小块生鸡肉(或猪肉),酒精灯、支架、石棉网、水、烧杯、镊子。
演示实物:
大米、黄豆、苹果、葡萄、黄瓜、豆角、土豆、草莓、鸡肉、猪肉、鳝鱼……
【教学过程】
一、引入
合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养,而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。
生的食物和熟的食物有什么不同呢?
不同的食物该怎样合理食用呢?
就让我们今天一起来探讨探讨吧!
二、探究过程
1、生的食物和熟的食物
(1)出示一些食物的实物:
说说哪些可以生吃?
哪些要熟吃?
(2)揭示题目。
(3)举例说说生食和熟食。
(4)小结:
有些食物经过烹饪后对我们的健康有利,而有的食物生吃更富有营养。
2、观察比较生、熟马铃薯
(1)教师提供切开的生、熟马铃薯,组织学生分组观察它们的变化。
从生到熟,食物发生了变化。
食物烧熟了,与生的时候有什么不同呢?
A.看看马铃薯的颜色变化
B.摸摸马铃薯的软硬异同
C.尝尝马铃薯的味道
(2)汇报:
马铃薯的营养会变化吗?
(3)讨论:
把马铃薯烧熟了吃有哪些益处?
(熟的马铃薯和生的马铃薯一样富有营养,但熟的马铃薯含有的营养成分更容易被人体吸收。
)
3、观察比较生、熟鸡(猪)肉
(1)观察生鸡(猪)肉
颜色、气味、用镊子夹住撕扯……
(2)预测:
鸡(猪)肉从生到熟会有哪些变化?
(3)分组实验:
用清水加热鸡(猪)肉
A.操作指导:
放在水中煮。
教师要引导学生做好实验装置,练习使用酒精灯。
(将石棉网放在支架上部—烧杯里倒入
水,置于支架的石棉网上—打开酒精灯灯帽—点燃酒精灯—置于支架下部—用外焰加热—使用完毕,用灯帽灭火)
B.实验要求:
注意安全;注意观察和记录。
C.分组实验,教师巡回随机指导
(4)汇报:
将观察到的现象尽量用语言描述出来。
(5)讨论:
烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同?
生的鸡肉为什么不适合直接食用?
三、小结:
食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化,变得容易被人体消化和吸收,而且熟的食物比较松软,也容易被消化。
但是食物在这样的加工过程中,营养会有一些损失。
生的食物会保留自身的营养成分,特别是维生素不会被破坏。
所以采用生食的方法能够减少营养的损失,但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
教学后记:
课序
3.5
课
题
面包发霉了
设计者
李志良
调整意见
【教学目标】
科学概念
面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的,霉菌的生长需要适宜的环境和条件。
通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。
过程与方法
根据自己提出的问题进行假设,并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
坚持记录霉菌的生长情况,分析、整理自己记录的数据。
情感态度价值观
通过对霉菌的观察,拓宽观察周围世界的视野,保护并发展对事物的好奇心。
在对霉菌生长的实验活动中,锻炼长周期实验观察的意志品质。
【教学重点】
观察发霉的面包,了解霉菌;探究面包发霉的条件。
【教学难点】
观察霉菌的生长情况。
【教学准备】
为每组学生准备:
放大镜,载玻片,有条件的学校准备显微镜;
发霉的面包(装在密封好的口袋中),干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单(参见教科书第53页)。
【教学过程】
第一课时
一、引入
我们可能注意到食物在保存的过程中也会发生变化。
会发生什么样的变化呢?
与哪些条件有关呢?
二、探究过程
1、观察发霉的面包
(1)分组观察老师提供的面包,说说你的发现?
面包发霉了!
(揭示课题)
(2)怎样才能看清楚面包上霉菌的样子?
用放大镜把面包发生的变化记录下来。
学生讨论,小组尝试。
师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片,用放大镜进行观察。
有条件的话引导学生利用显微镜观察,正确使用显微镜的方法指导——一提(提镜筒)二转(转换器)三调光四载(标本置载物台)五降(降镜筒)六反向(升镜筒)
(3)汇报交流:
投影仪展示各组记录单,学生代表用语言来描述你看到的霉菌的样子。
2、面包发霉的条件
(1)讨论:
面包上怎么会长出霉菌?
面包发霉与哪些因素有关?
观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析?
还需要得到哪些方面的信息?
(2)小组探讨,作出推测
(3)全班交流:
霉菌长在面包上,而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长,这可能说明霉菌的生长需要面包提供养分;面包如果是放在了温暖的地方发的霉,这说明霉菌的生长与温度的高低有关;发霉的面包还是软软的,有一些水分,这说明霉菌的生长需要水分……
3、哪一块面包上的霉菌生长得快
(1)过渡:
刚才的讨论只是我们的一种猜想,霉菌的生长还可能与哪些因素有关?
请各组根据老师为你们提供的材料,你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系?
你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关?
霉菌的生长还可能与哪些因素有关?
你还能用实验来证明吗?
(2)选择实验条件
拿出材料袋的四块烘干的面包,用牙签在每块面包上放一些霉菌。
(这是一组对比实验,用牙签在每块面包上放一点儿霉菌,目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。
)
第一组:
让第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,用线扎紧袋口后放在桌上。
(探究霉菌的生长和水分多少的关系)
第二组:
在第三块和第四块面包上都滴10滴水,也分别装在两个塑料袋里,并扎紧袋口。
然后,把第三块面包放进冰箱的冷藏室中,第四块面包放在温度较高的地方。
(创设不同的温度条件,以观察霉菌的生长速度。
)
也可以自主选择,例如空气、光照……条件对霉菌生长速度的影响
(3)分组准备对比实验
这组的两块面包中,哪一块面包上的霉菌生长得快?
写下我们的推测:
每天观察记录一次面包上霉菌的生长情况,检验我们的推测。
4、后续观察活动
根据你的实验方法,注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况,认真填写“实验记录”表,下一次上课时带上你的观察研究成果。
【下一课时进行的时间可根据实验进展情况灵活安排】
教学后记:
课序
3.5
课
题
面包发霉了
设计者
李志良
调整意见
第二课时
一、引入
本周我们进行了几天的实验观察,记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。
今天我们来进行一下汇报交流。
二、交流活动
1、小组活动
整理记录,分析实验,归纳总结。
各组选定代表在全班汇报交流。
2、展示交流
(1)投影仪展示小组记录表、总结,学生代表汇报
(2)相互补充,探讨交流。
师适时归纳板书。
3、小结:
面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
三、总结评价
1、小组自评
谈谈本次观察实验活动中的收获,自身表现,合作情况……
评出优秀观察记录员。
2、班级总评
(1)小组汇报
(2)评出优秀实验组
教学后记:
课序
3.6
课
题
减慢食物变质的速度
设计者
李志良
调整意见
【教学目标】
科学概念
食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。
微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。
破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。
用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。
过程与方法
通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法,对观察的结果做出合理的解释。
运用已有的知识和经验,对获取的信息进行初步的归纳和综合。
情感态度价值观
养成注意观察周围事物的习惯,关注身边的科学。
【教学重点】
了解储存食物的各种方法。
【教学难点】
培养学生的观察能力,用学到的知识解决问题。
【教学准备】
为每组学生准备:
新鲜的小鱼和腐败的小鱼(也可以是其他食品),记录单,镊子、一次性橡胶或塑料手套。
教师准备:
有关食物储存的图片资料。
【教学过程】
一、引入
家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物,怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢?
面包发霉的实验能给我们一些什么启发呢?
二、探
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- 科学 四下 第三 单元 教案