小学厨房设备采购配置标准清单Word文件下载.docx
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1247*775*891
1、公称容积:
100L
2、内锅口径:
φ600mm
3、燃气压力:
天燃气2.0kpa
4、液化气2.8kpa
5、燃气耗量:
30000kcal/h
6、电功率:
0.1KW/220V
7、接管尺寸:
进气口径-DN25
8、热负荷:
32KW
9、燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出,噪音低,高效节能。
10、废气从背面集中排出,作业舒适安全。
11、全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑。
12、锅体可倾,方便出料、清洗方便。
4
智能多功能蒸饭柜
1500*750*1680
2、柜体门板厚1.0mm,内胆板厚1.2mm。
3、数显控制器,配自动进水,定时功能,缺水防干烧断电保护。
4、配24KW/380V的发热管。
5、配28个304#不锈钢饭盘厚1.2mm。
制冷部分
5
四门高身雪柜
1225*735*1930
自动回归门,亲水铝片蒸发器,耐腐蚀。
制冷压缩机,采用无氟的环保雪种。
柜体60mm厚环保聚氨脂保温层。
制冷系统配置高压自动保护装置、化霜超温保护装置。
强制循环配风系统,自动化霜(停机)可承受43℃环境温度运行,温度
-15,0.902KW/220V/50HZ。
6
2-6,0.682KW/220V/50HZ。
7
上下双门玻璃雪柜
620*760*1930
制冷系统配置高压自动保护装
置、化霜超温保护装置。
强制循环配风系统,自
动化霜(停机)可承受43℃环境温度运行,温度
2-6,0.594KW/220V/50HZ。
食品机械
8
坐地式切肉机
680*380*790
采用全不锈钢制作,底座配万向活动轮,刀具采用外置悬臂式设计,拆洗方便,清洁卫生,单层刀具一次切肉片,两次切肉丝,操作安全方便;
额定电压:
380V,电机功率:
0.75KW,切割厚
度:
2.5-30mm,产量约800kg/h。
9
台式绞肉机连坐地架
490*305*607+300
采用全不锈钢制作,设计美观,结构合理,食品级塞肉棒,严格符合卫生要求,容易清洗,坚固耐用,额定电压:
220V,电机功率:
1.1KW,产
量约250kg/h。
10
搅拌机
545*440*882
与食品接触到的金属,均采用高档不锈钢材料制造,三速变档,硬齿轮传动,经久耐用,效率高电机过载保护开关,安全放心,性能稳定,简化
操作,额定电压:
1.3KW。
11
和面机
715*430*626
与食品接触到的金属,均采用高档不锈钢材料制造,三速变档,硬齿轮传动,经久耐用,效率高电机过载保护开关,安全放心,性能稳定,简化操作,料桶容积:
35L,额定电压:
380V,电机
功率:
1.1KW,最大和面量:
12KG。
12
高速压面机
600*750*1120
采用优质不锈钢制造,该机采用经皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,清洁卫生,安全耐用,额定电压:
1.5KW
压面辊长度:
300mm,调节厚度:
1-18mm。
13
三层六盘烤箱
1220*860*1530
采用优质不锈钢制造,上下独立控温,数字显示手动控制系统,超温安全保护,加厚保温层、升温快,耐高温照明系统和双玻璃透视窗,便于观察,先进的远红外线电热管、火力均匀、使用寿
命长;
额定电压:
380V,功率19.8KW。
14
发酵箱
1020*770*1900
采用优质不锈钢材料制造,高精准EG0温控器
温湿度独立控制,大玻璃视窗,便于观察,不锈
,
钢层架可拆卸,方便清洁;
额定电压频率:
220V/50Hz,功率:
2.7KW。
抽油烟及送鲜风系统
项目施工过程与运营排放均需达到国家环保对大气污染防治的规范要求,
《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001
新风排烟管道系统工程施工均选用低噪声型设备,以满足城市噪声标准要求,管道制作工艺符合通风工程施工及验收规范GB50243-2016
15
后倾式抽油烟机
1390*2160*1233
1、采用猪笼扇胆,锌铁1.0mm厚,主架用5*5
角铁制作,配轴承和轴。
2、电功率:
11KW\380V静音式
3、风量:
23000m3/h
4、压力:
1280pa
16
双吸式抽油烟机
1100*1390*1430
7.5KW\380V静音式
21000m3/h
620pa
17
离心式送鲜风机
880*1380*770
4KW/380V静音式
9900m3/h
18
1100*1720*1000
5.5KW/380V静音式
19000m3/h
19
轴流式抽油烟机
1.5KW/380V
20
静电式餐饮油烟净化器
735*1215*1407
1、电功率:
1.46KW/220V
2、处理风量:
25000m3/h,静化效率不少于90%
3、电场为蜂巢电场,电场阳极材料为热浸镀锌合金钢板,刚性好,导流性好,易于收集物的沉积和流动,同时易于清洗,耐腐蚀。
21
0.951KW/220V
20000m3/h,静化效率不少于90%
。
22
环保智能排烟系统
与风机适配
每套系统均含有环保智能排烟系统人机界面操作主控设备,操作主控设备全过程采用安全电压触控屏控制,可实现风机、静电设备联动、一键快速启动等便捷功能。
23
24
抽油烟机支架
个
10#镀锌槽钢
25
配风机
26
阻尼式减震器
80KG
27
油烟静电处理器支架
与静电适配
28
不锈钢油烟管
700*800/700*600/70
0*400/600*800/600*
400/400*400/400*20
394
平方
不锈钢304#制作,厚1.2mm,全焊接驳
29
不锈钢鲜风管
600*400/480*350/70
0*600/400*400
185
30
不锈钢三通
0*600
31
600*800/600*400/60
0*400
32
600*400/400*400/40
33
400*400/400*400/40
34
400*400/400*200/40
0*200
不锈钢304#制作,厚1.2mm,全焊接驳
35
不锈钢弯头
700*800
36
600*400
37
600*800
38
39
700*600
40
480*350
41
防火阀
不锈钢304#制作,厚1.5mm,常开,150度闭合
42
43
风机出口防水百叶
配轴流风机
不锈钢304#制作,厚1.2mm
44
不锈钢风机大小变径
45
风机大小变径
配风面
46
不锈钢风管变口
700*600/400*400
47
风机软接
优质防水帆布
48
智能油烟排气装置
不锈钢304#管制作,厚1.5mm
49
烟道风管管码
配风管
对
5*5镀锌角钢
50
不锈钢五金杂件
项
吊杆、拉爆螺丝、风管托码均使用不锈材质
51
不锈钢鲜风嘴
圆型万向
71
52
53
钢具部分
54
不锈钢更衣柜
800*500*1900
1、采用304#不锈钢板1.0mm厚。
2、门板采用冲孔板,带锁,共8格。
3、配6寸重力脚。
55
四门储物柜
1200*480*1800
1、采用304#雪花砂贴塑不锈钢板。
2、侧板、底板、层板厚1.2mm。
3、门板、后板采用1.0mm。
4、配不锈钢锁。
5、配6寸重力脚。
56
挂墙单层板架
1800*350*150
2、面板厚1.2mm。
57
四层板式层架
1500*500*1540
1、立柱采用304#38*38*1.2mm不锈钢方管。
2、层板采用1.2mm304#雪花砂贴塑不锈钢板。
3、配全钢可调式子弹脚。
58
1200*500*1540
59
沥水四层板架
(可调)
1200*650*1540
3、层板带沥水。
4、配全钢可调式子弹脚。
60
1500*650*1540
61
62
63
米面板式层架
1500*600*350
64
1000*600*350
65
四层蔬枝层架
1、立柱采用304#38*38*1.2mm不锈钢方管。
2、横管采用304#38*25*1.0mm不锈钢扁管。
3、蔬枝采用304#25*13*0.8mm不锈钢扁管。
66
67
68
69
单层蔬枝层架
1500*500*350
3、蔬枝采用304#38*25*0.8mm不锈钢扁管。
4、配不锈钢可调子弹脚。
70
单洗手星柜
500*500*900
2、面板厚1.5mm、侧板、门板厚1.0mm。
3、配感应水龙头。
4、配6寸重力脚。
(订制)单洗手星柜
1100*500*900
72
1200*500*900
73
1500*500*900
74
大单星洗物盆
1000*760*950
1、材料采用304#雪花砂贴塑不锈钢板。
2、面钢板厚1.5mm,前封板1.0mm;
星盆厚
1.5mm,2寸带隔渣去水器;
星盆尺寸:
890*665*380。
3、38*38*1.2mm不锈钢脚通,配全钢可调式子弹脚。
4、配水龙头2个。
75
单星砧板台连下架(含刀箱)
1500*760*950
1、材料采用304#雪花砂贴塑不锈钢板;
2、面钢板厚1.5mm,刀箱板厚1.0mm,星盆厚
1.2mm,2寸带隔渣去水器;
500*500*280。
3、脚管采用38*25*1.2mm不锈钢方管;
横管采用38*25*1.0mm不锈钢方管;
梳支采用25*13*0.8方管。
5、配水龙头1个。
6、面板加木板并封不锈钢板。
76
1800*760*950
1.2mm,2寸带隔渣去水器;
500*500*280
5、配水龙头1个。
77
1250*700*950
横管采
用38*25*1.0mm不锈钢方管;
梳支采用25*13*0.8
方管。
78
双星洗物盆
1、材料采用304#不锈钢板。
2、面钢板厚1.5mm,前封板1.0mm,星盆厚
3、38*25*1.0mm不锈钢横通。
4、38*38*1.2mm不锈钢脚通,配全钢可调式子弹脚。
5、配水龙头2个。
79
砧板台连下架
(含刀箱)
1500*760*800
2、面板厚1.5mm,带沥水,配3寸下水器,带隔渣、排水管,刀箱板厚1.0mm。
3、下层横管38*25*0.8mm,蔬枝架25*13*1.0mm
4、38*38*1.6mm不锈钢脚通,配全钢可调式子弹脚。
80
杀鱼台
1380*665*380。
3、38*38*1.2m
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