健康管理项目策划 精品Word文档下载推荐.docx
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---“信巫不信医”(不相信治病的根本力量在于自身的元气与自愈力)的人,也很难治。
而要克服这“六不治”,就一定要重视结合生活实际、顺应自然节气养生保健的问题。
要积极探寻身心灵之秘,及时消除亚健康状态,变“不治”为“能治”,实现“健康梦”,走好自己圆满的生命旅程。
生命科学的研究表明,人的健康寿命,15%取决于先天遗传因素,10%取决于社会因素,7%取决于生存环境因素,8%取决于医疗因素,而个人生活方式和后天调养因素的影响则高达50%~60%。
经络“节气养生”的行动纲领只有很简单的“三个字”:
精、通、补(根据一年24节气进行),但其内涵相当丰富。
目的是要达到:
人体的气血平衡、阴阳平衡(人体内部运行的“动力”正常、各种器官没有矛盾,生命运动正常与健壮);
基本手段是:
先“清”后“补”其间贯穿一个“通”字。
清,指清理人身体组织里面类似垃圾的东西(过剩的或有害的元素,包括毒素);
补,指补充人体所需要的营养元素(主要是细胞的营养)。
而其间的“通”字,就是“通经络”。
中华养生文化的灵魂就是:
顺应自然、顺应时序、天人合一。
人体的经络是一个系统,它沟通內外、联系上下、纵横交错,使人体的五脏六腑、四肢百骸、五官九窍、皮肉筋骨构成为一个有机的整体(人的生命现象)。
经络作为运行气血的通道(即连接人体五脏六腑的经脉,循行有律有序),具有“行气血、平阴阳”的作用,承担着滋养人体器官、各种组织的细胞、脏腑网络的各个肢节,使人体能够处于正常的生理状态。
人体的经脉分为“正经”和“奇经”两类,正经有12条,奇经有8条,都与人体的各种组织及噐官有关联。
通过一定的表里关系、流注关系和双向传导的功能,通向心、肝、脾、肺、肾、胃、胆、膀胱、大肠、小肠、“三焦”,每一条都必须畅通无阻。
经络调理的基本手段有;
针灸、按摩、拔罐、刮痧、艾灸、使用药/食物等,都可以保持或恢复气血运行的正常并达到祛病的目的。
“通则不痛,不通则痛”。
“痛”者,有疾也;
“不痛”者,无病也。
树立人与自然和谐共存的观念,遵循“天人合一”的理念,并非是“宿命论”,亦非“全凭自然摆布”,而是主动地顺应自然规律、与自然相融合。
自然运行的24个节气与人体经络的畅通与否有很大的关系,其中最为重要的节令有8个(立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至)。
如果遵从这8个特殊节气的气候特点进行经络调理,把气血能量调动起来而通向全身,自然就可以达到“天地人和”、“天人合一”的理想状态。
这叫做“顺天则生、顺地则灵、顺时则良”。
相反,“逆天则亡、逆地则悲、逆时则劣”。
认识生命规律与认识自然规律同样重要。
强调顺应自然,强调守时、守位,就是“因天之序”。
春时万物随阳气的生发而动;
夏时万物皆尽力生长;
秋时万物结出果实而收敛;
冬时万物闭藏(这就是“春发、夏长、秋收、冬藏”的自然规律)。
折射到人的养生实践之中,就是要因循“天”之运行规律调节身体的运动顺序,引领其生发、生长、收敛、收藏。
顺应了这个时序,人就能做到少病或无病而健康长寿。
所谓“天人合一”,就是自然法则在人身上的体现(外界环境或条件的问题,一定会在人的身体内部有所体现),这正所谓“有诸內必形诸外”。
经络“节气养生”的种种智慧,离不开文化元素的积累与沉淀。
它是一门学问,体现在人的生活之道中。
24节气,是指每年循环往复春夏秋冬四季中所依时划分出的时序:
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
这些节气的变化时刻都在影响着人体“生物钟”的运转、人体脏腑功能的活动以及人体气血运行的变化。
古往今来,“气候→物候→病候”问题,一直都是中华养生学家们研究的重要课题,目的是如何做到“顺四时而适寒暑”。
重视实践“人法天地而生,顺四时而成”的优秀传统文化思想。
所谓养生,概括地说是指社会、家庭和个人领会和实践保健、延年、益寿的全程活动。
“养”,包含了保养、调养、补养、护养;
“生”,是“保、调、补、护”过程所对应的生命、生存和生长;
这是一个博大精深的中国文化元素。
随着社会的发展、科技的进步以及人们生活水平的显著提高,养生保健已被人们提上了重要的生活与学习日程,愈来愈引起广大有识之士的关注,健康与节气变化成了人们关注的核心问题。
皆因:
冬去春来,寒暑交替,时令转换,很多时候会给人们的生活带来诸多烦恼乃至疾病(尤其是人们时不时处在环境污染危险侵蚀的时候),这是一个不以人的意志为转移的客观规律,人们只能去适应它,而不能去忽视或拂逆它。
顺天时而应地利,把它应用到我们的实际生活方式中来,就是:
该做的事情要去做,不该做的事情不要去做;
该节制的环节要去节制,不要我行我素、任意枉为。
“人算不如天算”,讲的是人的力量很渺小,自然规律的力量很巨大。
但若能顺应节气而养生,则可起到“四两拨千斤”的作用---顺天而生。
在现实生活中,人们不能对周边的生存环境生成的“恶劣状态”熟视无睹,如:
地表环境遭到过度开发而受到不同程度的破坏;
空气环境被污染;
水环境被污染;
食环境不够安全;
生活方式欠科学等等。
再不进行“清、通、补”,那么亚健康状态将会缠身而不除,健康则堪忧。
而我们的最高理想境界,就是要与普罗大众一起,通过经络“节气养生”的实践活动,共圆“健康梦”,从而能够不负托举“中国梦”的历史使命。
本《演讲稿本》(精要版)共八篇,着重对立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至的节气养知识进行传授。
所遵循的总要领是:
顺应自然,调理脏腑;
节气养生,平衡气血;
春夏养阳,秋冬养阴。
特赋诗“还愿”:
生命孕育顺天地,康体维护依人和;
延绵千年智慧库,清通补就新策略。
第一篇:
东风时节无限发
---“立春”的养生之道
(一)春季的自然特征与“立春”的节气特点
立,有开始的意思。
立春,春天的开始,是由冬季转向夏季的第一个跨越节气,是由“寒天”向“暖天”转变的一个起点,正所谓:
每每冬度又回春,循环往复令命新;
万紫千红多憧景,花开花谢也觉珍。
一句话,春回大地,万物复苏。
天气对人体气血的运行有影响作用。
春季是多风的季节,空气的流通比较好,春天刮的风是使人感到舒适的东风。
风对人的神经系统的影响很大,春天温和的风能够使人精神焕发、轻松舒适,人们摆脱了冬天那种持续刮冷风而引起精神过度紧张的状态,大地迎来了温暖(除了个别“倒春寒”的现象外),这时候地表的大气层密度比较平均,气压虽还偏低但比较平缓,万物得以复苏,人也一样,正如《四季歌》里所唱的:
“春季到来绿满窗,大姑娘窗下绣鸳鸯……”。
立春(每年阳历2月5日左右),是春三月里六个节气之中的第一个节气。
“立春”节令特点有“三候”(古时将24节气分成72候,每5天为一候):
一候曰“东风解冻;
二候曰“蛰虫始振”;
三候曰“魚陟负冰”。
它表示这个节气东风送暖,大地开始解冻;
蛰居的虫类在洞中慢慢苏醒;
河里的鱼开始随着溶解的碎冰片到水面上游动。
所以诗人王维写下了这样的诗句:
“红豆生南国,春来发几枝?
愿君多采撷,此物最相思”。
他用红豆(亦称相思豆)的生长描绘出了南方春天的环境。
春天地面潮湿,有一股湿热之气存在,因为“红豆”适应这种南方湿热的生态。
冬天的时候,阳气全藏在地下,到春天来临的时候阳气又冒出来了,表现为“温”和“热”(热量)。
热量的特点是永远向上,由于热量向上,所以它能够发展并趋向“和”。
红,象征温热、象征太阳,而太阳象征光明、象征生命的旺盛(所以古时把太阳看作是个“大明神”)。
“立春”之后跟着有两个节气---“雨水”和“惊蛰”,虽然不是支柱性的节气,但也都程度不同的显示着“春之候象”。
如“雨水”节令的三候(獭祭鱼;
鸿雁来;
草木萌动)。
在这个节气中,水獭开始出来捕捉鱼儿了,大雁开始飞回来;
在一丝丝的春雨中,草木随地中气的上腾而开始抽出嫩芽,一派欣欣向荣的景象呈现在大地上。
“惊蛰”节令的三候(桃始华;
仓庚(一种鸟)呜;
鹰化为鸠)。
说的是:
在这个节气中,出现了桃花红、李花白,黃莺呜叫、燕子飞来,农事进入了春耕的气节。
(二)春时节气对人体的影响
春天是处于从“冬”到“夏”这两个极端季节的过渡期,在这期间,虽然气候宜人,但相对来说也还有不稳定的天气因素。
对人体的影响,既有正面的也有某些负面的。
这可从生理、心理和经络这三个方面来看。
在生理方面:
春天的温度由凉到暖逐渐升高,它使人体的皮肤舒展,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应比较充足,汗液分泌增多;
各种器官(五脏六腑)负荷加重,中枢神经系统在春季刚刚开始时发生镇静的作用(即我们常常说的“春睏”)。
春季多风,虽然空气流通好了,人的精神提振了,感觉舒适了,但另一方面也比较容易改变人体内部的化学反应程度,会产生一种双重的环境反应感觉,使人感到有些睏乏。
在心理方面:
正如诗人孟浩然的诗句所描绘的:
“春眠不觉晓,处处闻啼鸟;
夜来风雨声,花落知多少”。
在春天时人睡得很踏实,醒来则到处都可以听到欢乐鸟的叫声,……。
但正是因为这个原故,人也容易出现一些过于激岔、躁动、暴怒等的心理病态,以致造成肝血不足、阳气升泄太过的问题。
在经络方面:
由于立春和立春以后的湿气比较较重(广州话叫“湿重”),所以这个节令也可能会影响到人体的经脉和储藏气血能量的穴位(尤其是“章门”穴),这个位置是最容易“产生故障”的,特别是肝脏运行的故障。
春天的气候对人体的肝脾影响最明显。
“章门”这个穴位是负责生发的,肝脏也是负责生发的,春天的气候与肝的运行功能有很大的关系。
如果有肝腹水、肝肿大或者肝硬化的疾病,在这个穴位摸一下会有疼痛的感觉,甚至有一条一条的粗筋。
民间叫青筋,现代医学叫静脉血管、动脉血管。
(三)立春节气养生的要领及途径
⏹基本要领:
按照古典医书《黃帝内经》所指引的做法:
“春三月,此谓发陈。
天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;
逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少”。
这给我们指明了在这个节气里养生保健的主要依据和基本的方式方法。
在实践中要理解:
春季是一个过程,有春一月、春二月、春三月(俗称为“阳春三月”),之所叫它为“阳春”,是因为在这当中是“阳”生发与积累的过程。
因此,在这个时候要把在冬季积聚的东西“发”出来,以促进人体的生长发育。
值得注意的一点是:
《黃帝内经》以“春时”比喻为人生命的初始、万事万物的开端,认为所有事物的开端都可以从春三月开始。
所以人们要懂得在春时“养生发”的道理。
但在“养生发”的过程中也得注意生活上的细节,控制好“情志”。
中医理念里有一个“情志生克法”:
“怒极伤肝、喜极伤心、思极伤脾、忧极伤肺、恐极伤肾”。
不要因为调节不好而伤到肝、心、脾、肺、肾,使得吃也吃不好、睡也睡不香,精气混乱,精神困屯,最终伤到整个身体。
对待生活要树立一个养生的意识,古时有另一种说法是“女子伤春、男子悲秋”。
人们应该尽量避免产生过度情志渲泄而引发生理上的病变。
⏹具体途径:
概括成一句话就是:
“清肝、补脾、疏通血脉”。
之所以要清肝,是因为肝在人体五脏中具有它特有的运行功能,而在春季养肝、护肝又是正当其时。
《黄帝内经》曰:
“肝者,将军之官,谋虑出焉”。
人的聪明オ智能不能发挥出来,要看人的肝气、肝血足不足。
如果肝气、肝血充足,人做事就会踏实、稳重并且办法多;
如果肝血虚,人就会非常容易动怒(动肝火)、烦躁。
肝是“主藏血”的,它有疏泄、主筋的功能,人的生发之机全部仰赖肝的疏泄功能。
如果经常生气或郁闷,就会抑制肝脏疏泄与生发的功能,就会气郁。
气为血之帅,气郁了血的流动就不通畅了,会造成浑身无力、四肢冰冷;
连缀四肢百骸的筋膜功能失常(男人容易产生“阳痿”、生痔疮的问题)。
肝脏是在春季比较容易“生事”的器官,在春季容易生发肝炎(包括传染性肝炎)。
所以在春季清肝、护肝是必须的也是最合适的时机(四季之中,春属木,而在五脏之中,肝也属木,容易调达)。
之所以要补脾,也因为脾在人体五脏中也具备它特有的运行功能。
“脾者,谏议之官,知周出焉”。
谏议是指下属给上司提合理意见、提合理化建议的意思。
脾脏的功能能检查心肺的问题,也能够知道心肺方方面面的问题,而且可以通过自己的作用来把那些问题加以改善。
脾还是主肌肉、主统血的。
如果脾脏没有毛病,人体一身的肌肉就不会出现痿症或者产生肌无力等的状况。
统摄血不外溢的功能也非常重要,如果脾统血的功能减弱,血可能就会到处流溢,不能按照正常的路线走,甚至出现经血倒流的现象(包括女人的月经不调现象)。
因此,春天的补脾,是一个非常重的节气养生方法之一。
至于要通血脉,这个问题大家都比较容易理解。
血脉通畅的表现形式是靠血管来运行的,跟经络的原理一样,血管必须是畅通无阻。
通血脉,也要靠通经络、刺激调理穴位来实现。
⏹结论归纳:
1.阳春三月养肝的口诀是:
优质睡眠,均衡饮食、少碰烟酒,调节情志、不要动怒。
2.阳春三月养肝、护肝的经络、穴位调理的几种方法:
---揉大敦穴位:
用手拇指按压左、右脚的大敦穴(脚大指甲根部外侧),左右按压各15次。
---按压太冲穴位:
用手拇指按脚太冲穴(脚背第一、二趾肯之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动20次以上。
---揉三阴交穴位:
用手拇指按揉左、右三阴交穴(內踝尖上3寸、胫骨后缘处),各旋按15次以上。
---推搓两肋:
双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次以上。
3.在春季有两个部位要加强调理:
一是肚脐。
肚脐是整个腹部的中心,是最适合加热的地方,可以渗透到里面,通全身,特别以下面为主,肚脐凸就显凸凸,就很不好看了,还有肚脐是针形,横向还有看不到的形的这些人都代表下面是寒的,这么多种肚脐里面最差的是凸的,会造成散气,有些不在肚脐凸就在两边凸,两边在经脉上叫做肝经,肝经在大腿内侧最容易造成散气,男人有散气就叫做阴囊肿涨,而女人有散气就在小腹上有两个鹌鹑蛋(小腹结节),这些全部都与阳气有关,一旦你在春天用阳光晒一晒,或者用艾条烤一下,加强一下运动的时候就可以得到改善。
二是小腹,容易产生有形之物,而这个位置容易生气,郁气,有一句成语叫做“咋暖还寒”,虽然春天有太阳,但是还是有点冷,所以有点寒的人都习惯煲点羊肉,加点当归,起到提升阳气的作用。
4.春季经络调理最重要的几个穴位:
章门、至阳、大敦等。
“至阳”为阳中之阳,从古至今,这个穴位这个部位都用来治疗黄疸炎症的。
如果想肝脏好、胆脏好、肚脐好,就要经常按摩以上所提到的穴位,调理好经络。
5.中国有一句俗语叫做“一年之计在于春”。
所以养生保健,要从春季的时候开始重视。
具体的措施是:
在春头的时候注意“排毒”。
所谓排毒,就是分解、疏泄体内那些多余无用和有害的“垃圾”物质,去除沉积的郁气。
以防止生瘤、宿便、便秘、血管阻滞等毛病,俗话所说“千金难买春头泄”是有道理的。
第二篇:
昼夜均分冷热平
---“春分”养生的视点
(一)“春分”节气的特点
这里用了视点这个关键词,指的是看点、关键点或者焦点。
“春分”节气的特点是“昼夜均分冷热平”,我们就专注于这一点去看这个节气养生的实践活动。
“春分”是二十四节气之第四个节气,也是春季六个节气中排在第四个的节气(后面还有“清明”、“谷雨”)。
从一年的自然时序来看,每年的阳历3月19~21日左右为春分,处在整个春季的中间。
古人把春分称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
表示的是它处于春季之中间。
古书还记载:
“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。
之所以如此,是因为春分时节处于太阳黃经的0度,此时的太阳光正直射在地球的赤道上,南半球与北半球的白天与黑夜的时间一样长,很平均。
春分节气特征是“三候”(古人称为元鸟至;
雷乃发声;
始电)。
意思是:
春分来了之后,燕子纷纷飞来了,经过干枯的冬天之后,此时开始打雷下雨的现象。
春分时节的气温不冷不热,这个时候进入了“春发”的阶段。
对此诗人欧阳修有感而发填词曰:
“南园春半踏青时,风和闻马嘶,青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞”。
上图为:
春分时节花蕾初绽的景象
根据春分节令的这些气候特点,我们应该对顺应这个节气养生保健的事情,心里有一个“环境的依据”。
(二)春分节气对人体的影响
除了在立春节气提到的问题外,这里结合春分节气的特点再提列一下。
春分的昼夜时间长短平均,但到了夏至,则变成日长夜短了。
作为一个过渡的节气,对人体的影响是会有的。
从立春到清明这一时段就是春分节气的前前后后,是草木生长萌芽期,也是其他生物(包括人)的“可生发”期。
这时,人体气血正需要旺盛的时候,激素水平也相对处于高峰的时候。
这样,除了肝、脾容易“惹事生非”之外,也比较容易引发诸如妇女的月经失调症、男人生痔疮以及其它过敏性的疾病。
这是因为:
春分前后,天气虽然已经由“寒天”转为“暖天”,由“干枯节令”转为“湿润节令”,但由于是在“转季”的中途,还有可能出现“倒春寒”或者连续阴雨的天气,不能排除气候变化幅度大的状态。
另一方面,趋于温暖的天气,也是各种细菌、病毒得以滋生繁衍的季节(冬天的时候它们都纷纷藏到地底下去了,到了这个时候,它们有了“温床”又都纷纷窜出来“为非作歹”了)。
因此,对于年老体弱的人来说,往往会在这个时候容易得病;
一些原本就患有各种疾病的人,在这个时候病情容易加重;
一些疗养刚刚康复的人,也容易发生“反复”。
例如常常可能出现的问题有:
心脑血管、胃肠道的问题,以及失眠、焦虑、抑郁等情志方面的疾病,尤其值得注意的一个现象是,在这个时候风热感冒的发生率比较高。
春天吹的风是春季6个节气的“主气”,但这时候的风也属阳邪,其性质是开泄的,加上“湿重”的交融影响,容易发生风热性的感冒(其特点为:
起病急、恶寒轻、发热重、头痛、咳嗽痰黃、咽喉肿痛、口渴、尿黃、舌尖红、脉浮)。
特别值得注意的是,现在的病毒流行性感冒(例如甲型性流感)是非常令人恐慌的。
春分时节的确是流行性感冒多发的气节,值得关注。
(三)春分节气养生的要领及途径
总的要求是:
保持人体脏腑、经络“生发”的平衡,达到“壮筋骨、活手足、利关节、理脏腑、调精神、运气血”。
维持气血、阴阳的平衡,是保持生命健康成长的根本条件。
这全年养生的总法则,也是分开节气养生要遵循的一条重要原则,春分节气当然也不例外。
只是在春分时节贯彻这一原则时,就要注意体现在精神、饮食、起居等各个方面的调摄上。
基本的要领还是我们之前所讲到的“清、通、补”这三字经,要贯彻于“补虚”与“泻实”两个方面。
“补虚”如:
益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津(指体液);
“泻实”如:
解表、清热、利水、祛寒、去风、燥湿等。
基本原则就是:
“调理阴阳,不足则补,有余则泻”。
在饮食方面,春分节气前后应当根据个人的实际情况,选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,避免进入“偏热、偏寒、偏升、偏降”的饮食误区。
以防止肝、脾、胃的受损。
在这个时候还是要继续护好肝脏,要保持肝温。
对于年青的女性来说,更要特别注意每次来完月经时,要煲点东西吃(比如当归、红糖、生姜、鸡蛋、红枣这个简单的方子;
还有北芪、党参、大枣这个方子)。
以能补亏虚、提升气血、防止肝冷,基本的标志是:
手脚都有温暖的感觉而不是相反(手脚温暖就标志着肝脏温暖了)。
在意识方面,要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态。
不要过于“多愁善感,郁闷于心”。
要快乐,要开心;
要容得下世间一切的事情,要有“大佛肚子”那样的容量,要有“凡事看得开”的雅量。
“容万物、解郁闷”是保护心脏和肝脏的“心理养生法”。
俗话说“菜花黄,人癫狂”,说的是春季容易产生抑郁、烦闷。
现实中的确有这样的现象:
春季往往会“多傻子”、“多癫狂”、“多抑郁”、“多神经病”、“多自杀”、“多中风”。
都是因为伤肝而不能疏泄肝气和肝血的原故。
那样的话,就谈上“养生”而是“丧生”了。
有一句话叫做“心肝宝贝”,所以要注意去保养、护养自己的心与肝。
在起居方面,要定时睡眠、定量用餐,有意识地进行调养。
调整好自己的生活规律、生活节奏和饮食结构,始终坚持:
少一些暴食暴饮、暴享暴乐;
多吃一些有机的食品;
辅以使用一些有效的保健食品。
这样就可以结合春分节气的特点,实现养生保健所要达到的最佳效果。
特别要提醒一下,得了中风、帕金森病的人,要在经络调理专家的指导下,进行经络方面及饮食方面的调理。
有空抖一抖、按一按。
主要是四条:
1.仍然优于养肝(成也肝脏败也肝脏);
2.要注意进行经络的调理。
选择适当的穴位来做调理,主要目的是:
扶正祛邪、助阳祛寒、疏肝理气。
以下的人群尤其需要:
体虚而易患感冒、体虚、慢性气管炎、过敏性鼻炎、哮喘、麻疹等呼吸系统疾病及过敏性疾病的人;
有胃寒、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等脾胃肠道病及颈肩腰腿疼痛、畏寒、手脚寒凉、风湿、类风湿、骨性关节病的人;
有失眠、易怒、焦虑、抑郁等情志病状问题的人。
3.讲究“清、通、补”方子的适当配置。
根据有关经验,这里推荐几个饮食调理方面的参考“方子”:
(1)白烧鳝鱼
配料:
鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法:
鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。
功效:
补虚损,止便血。
对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。
(2)杜仲腰花
杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
杜仲清水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三份备用);
猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。
炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,继续翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒均匀,起锅即成。
壮筋骨,降血压。
药食合用,共奏补肾、健骨、降压。
无病食之,亦可强健筋骨。
(3)大蒜烧茄子
大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植
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