中医食疗学试题Word文档格式.docx
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4、对于老年人来讲,错误的食养原则是()
A.忌怒后进食
B.忌肥甘厚味
C.由于老年人舌的味觉功能降低,所以进食时不必考虑是否有食欲,一定要尽量多的进食
D.忌过冷过热不易消化食物
5、病人×
×
,男,50岁,近1月来怕冷明显,面色苍白,喜热饮,时常感觉腹部冷痛、得热痛减,大便不成形、每日2-3次。
辨证为()
A.寒证
B.阴虚证
C.热证
D.阳盛证
6、最适合于慢性胃炎患者食用的食物是()
A.浓肉汤
B.黄瓜
C.韭菜
D.芹菜
7、山楂最适合的人是()
A.面色晦滞、口唇色暗者
B.孕妇
C.胃溃疡病人
D.空腹的人
8、山药羊肚汤最适合于下列那种人食用()
A.更年期烦躁易怒者
B.痔疮便血者
C.脾胃亏虚胃痛者
D.感冒初期怕冷头痛者
9、从食养的角度,阴虚体质的人饮食宜()
A.多吃肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味之品
B.多吃葱姜蒜等辛辣食物,以便开胃
C.清淡饮食为主,如新鲜的蔬菜水果等
D.多吃羊肉、狗肉等温热的食物以增强体质
C[单项选择题]
10、在西红柿的食养食疗使用注意事项中,下面那一条是错误的()
A.性属寒凉,便溏泄泻者不宜多食
B.番茄红素脂溶性,生吃不易吸收
C.为保存营养物质,烹调时间宜短
D.为保证营养物质的吸收,应高温烹调
D
[多项选择题]
11、“辨证论治”是中医()的基本原则。
A.诊断疾病
B.加工中药
C.认识疾病
D.治疗疾病
E.采集中药
A,C,D
12、蜂胶的食疗作用包括()
A.防治血管系统疾病
B.提供机体免疫功能
C.利尿消肿
D.促进受伤组织的修复
E.抗炎、抗病原微生物
A,B,D,E
13、根据中医理论,气的来源包括()
A.清气
B.先天之气
C.水谷精微之气
D.心气
E.脾气
A,B,C
14、从中医食养的角度,寒湿体质的人宜()
A.多饮用酒类以促进代谢
B.食用具有健脾利湿、化痰祛湿作用的食物,如白萝卜、苡米、红小豆等C.肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味的食物
D.多吃梨、甘蔗、百合等有养阴作用的食物
B
15、鲫鱼冬瓜皮汤适于()
A.大便秘结者
B.产妇缺乳者
C.黄褐斑者
D.慢性肾炎水肿者
16、病人×
,女,45岁,近月来感觉烦躁,面目红赤,怕热,口渴喜冷饮,大便干、2-3日一次,小便热痛。
B.表证
C.气虚证
D.热证
17、对于气血不足、贫血的更年期综合征妇女首选的食物是()
A.香蕉
B.萝卜
C.大蒜
D.黑木耳
18、下列哪种人最不宜大量食用西瓜()
A.感冒中期、高热的病人
B.秋天流鼻血者
C.痤疮患者
D.脾胃虚弱、大便不成形者
19、宜寒凉食物的体质是()
A.燥红质
B.晦涩质
C.迟冷质
D.腻滞质
20、味“辛”的食物,其主要的食养食疗作用是()
A.补益
B.活血
C.软坚
D.清热
21、四季食养是中医食养食疗学重要内容之一,下面那项原则是错误的()
A.夏季不可过食油腻,不可贪食生冷,否则会致脾胃功能失调、内湿中生
B.秋季要为冬季储备营养,所以要多吃一些甘温补益食物
C.冬季为封藏之季,过食寒冷则克伐阳气,可致封藏不固、温养失司,因此,冬季禁食过寒
D.春夏为阳气升发之季,不可服食辛辣之物,以免内热、内火产生
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22、最适于食用芹菜粥的人是()
A.更年期气血不足者
B.高血压病人
C.痛经病人
D.慢性胃炎病人
23、下面关于中医“气血精津液”不正确的描述是()
A.是构成人体的基本物质
B.与脏腑的功能活动无关
C.是脏腑功能活动的产物
D.是脏腑功能活动的物质基础
B[单项选择题]
24、中医食养食疗学强调“辨质施膳”,其中的“质”指的是()
A.人的素质
B.体质
C.寒凉温热等性质
D.食物作用对人体机能代谢的调节机制
25、从中医“辨质施膳”的及食物的作用特点等考虑,菠萝最适合于()食用
A.煤矿工人
B.出租车司机
C.自行车运动员
D.脑力劳动者
26、玫瑰花的食疗作用是()
A.降脂
B.解郁
C.抗炎
D.抗疲劳
27、从中医“食养”的角度考虑,桃最适合于下列那类人食用()
A.老年体虚者
B.大学生
C.口腔溃疡者
D.感冒高热的患者
28、生姜的食疗作用是()
A.聪耳明目
B.长志安神
C.温中止呕
D.固肾益精
C[多项选择题]
29、痤疮的食养食疗原则包括()
A.宜狗肉、羊肉等温热的食物
B.忌辛辣刺激性食物
C.宜清淡祛热食品
D.忌肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味
E.应少食山楂、萝卜等理气活血类食物
B,C,D
30、考查一个食养食疗食物,应该主要从以下几个方面入手()
A.食养食疗作用、应用及注意事项
B.是否受到污染、重金属含量、农药残留等
C.食物的主要成分及可食用部位等
D.食物的种属及成熟度
E.古人的经验,包括性味归经、功能主治等
A,C,E
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