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第二条、自动离职
4.未经任何批准,员工擅自脱离工作岗位3天以上的(含3天),按自动离职处理;
5.对于自动离职人员,公司视为其自动放弃在公司继续工作、报酬结算等一切权利。
同时,公司不再接受其质疑和申诉;
6.对于自动离职人员,本公司不得重新聘用其工作;
第三条、辞退
7.员工因不胜任本职工作或违犯《员工手册》相关规定,经批准解除聘用关系;
8.员工辞退经批准后,按照实际工作时间结算薪酬。
对于因重大责任或重大失误被辞退的员工,公司保留辞退同时追加经济处罚的权利;
第四条、开除
9.员工因违犯《员工手册》相关规定,经批准被开除处理;
10.员工开除一经批准,对于因重大责任或重大事件被开除的员工,公司保留开除同时追加其经济赔偿、移交司法部门的权利;
10.因违犯《员工手册》相关规定被开除的员工,公司办公室以通报的形式进行公告。
第五条、您的新工作
1.酒店管理人员:
您的责任是为酒店的所有工作人员服务,使酒店达成营运的目标;
2.酒店服务人员:
您的责任是为客人服务、执行酒店的操作标准,以达成200%的客户满意;
3.公司各部门人员:
您的责任是提供专业的服务及后台保障,配合酒店营运,达成营运的目标。
每一份工作都有一份相应的说明书供您参考,在您开始新工作之前,有关人员会为您作详尽的解释。
如有何疑问请及时沟通。
第六条、沟通
沟通是公司提倡的处事方法,公司鼓励您勤于沟通,及时反馈相关的信息,确保工作流程的顺畅。
事实上,任何工作只有在得到完整的信息后,做出的决定及行动才会更准确。
1.上下级沟通(口头或书面)
2.隔级沟通(口头或书面)
3.例会(座谈会):
酒店将组织员工定期进行例会,探讨近阶段工作的状况;
4.员工大会:
酒店定期将举行员工大会,向每位同事汇报酒店的营运状况;
5.横向沟通:
若您疑惑于涉及到其他岗位的本职工作,或发现其他岗位的不良工作方式,请及时与相关领导沟通、以便尽快解决您的疑问。
6.奖惩申诉(只限书面):
若您对给予您的奖惩有疑惑,您可以向相关领导申诉,若无法为您解答疑问的,您可以逐级向酒店总经理申诉。
7.总经理沟通—员工可在每周指定的工作日,向总经理提出自己在工作中的疑惑,或建议在工作中总结出的在酒店营运上的观点。
第七条、提案:
1.公司鼓励您充分发挥个人能力,提出有益的意见和合理化建议,公司确信您的点子完全能够起到促进工作,甚至是影响整个营运方式的作用。
2.您的提案可以口头方式向您的主管提出,亦可用书面等其他形式向主管或相关人员提出。
3.优秀的提案将会为您提供晋升的机会。
第二章员工守则
第一条、管理规定
1、严格遵守出勤制度,不得无故旷工、迟到、早退,未经许可不得擅离工作岗位,严禁代人打卡及签到。
2、严格遵守工作安排,保持优良的工作态度,确保服务品质符合酒店标准。
3、服装整洁,身份外貌符合卫生标准和住宿仪态标准。
4、保持良好清醒的思维能力进行工作,不许违反工作安全条例和国家治安条例。
不许在工作前或工作中酗酒,吸毒等。
5、不许与客人或同事争执吵闹,同事间应互助互爱,友好协调工作。
6、严禁偷盗、损坏酒店财物,恶意破坏,闹事。
7、工作期间严禁在工作场所吸烟、饮酒、吃东西,以及其他与工作无关的行为。
8、严禁在工作期间无故擅自进入其他部门。
9、在工作中遇到问题,应及时向上级领导汇报,严禁隐瞒或欺瞒。
10、严格遵守酒店的财务管理制度,拾获客人遗失物品需及时报告上级处理,不得私自截留。
11、严禁私自招待,严禁以各种方式向客人索取小费。
12、严禁向客人透露酒店的各项规章、奖金制度、经营状况等机密内容。
各员工如违反酒店的守则,将由管理部门依据酒店奖惩制度对其进行必要的处罚,情节严重者立即开除,违法者送交公安机关处理。
第二条、仪容仪表
1.男士:
1头发:
保持整齐、干净。
不可头发蓬松或有新潮发型,染发只可黑色。
两旁鬓角不可掩过耳部,后面头发不可过衬衣领;
2胡子:
不可留胡子,保持面部干净;
3指甲:
及时清洁和修剪指甲,不可藏有污垢,不得超过指甲床0.5mm。
4首饰:
公司员工只可戴一只有纪念价值的结婚戒指,餐厅员工均不可佩戴戒指工作。
不可佩戴非本公司特发的别针和任何其它饰物在制服上;
5制服:
统一穿着公司规定的制服上岗工作。
制服要干净、平整、穿戴整齐,衣袖和裤脚均不可卷起;
6鞋袜:
穿黑色皮鞋,并保持光亮。
袜子应为深色并要经常换洗。
不得穿旅游鞋或其它休闲鞋上岗。
2.女士:
原则上要求为短发,长发过肩者必须束起,发卡应为深暗色,保持头发整齐、清洁,留海不可遮眼。
,不可夸张发式;
2化妆:
自然、清淡,不可浓妆艳抹,过分鲜艳;
及时清洁和修剪指甲。
不可藏有污垢,不得超过指甲床0.5mm,不得涂彩甲;
项链不可露出制服外,不可佩戴非本公司特发的别针和任何其它饰物在制服上;
统一穿着酒店发放的制服上岗工作。
穿黑色皮鞋,并保持光亮,不得穿旅游鞋或其它休闲鞋上岗。
冬季袜子应为深色并要经常换洗。
夏季配裙服应传肉色长筒丝袜,杂色或短袜不被允许;
第三条、工作纪律
1.拾遗:
员工在营业范围内拾到物品必须立即通知或上交部门经理处理,私藏拾到物品的按盗窃顾客财物处理。
如有客人遗失私人物品,请立即通知部门经理或总办;
2.私人电话:
工作时间内除紧急事外,员工禁止接打私人电话。
3.公司设备、办公用品不得用于个人目的,使用时应始终节约和爱惜。
在离开工作岗位时,所领用的办公用品和设施都必须交回部门经理或办公室;
4.受聘期间,员工不可对外泄露有关内部政策、组织架构、信息等企业机密;
5.因员工故意或疏忽而导致企业损失,企业保留根据实际情况追究经济赔偿的权利;
6.任何员工未经许可,不得利用职权向客户、供应商、同事、上下级或其它与企业业务有关的人士索取或收受任何财物(包括礼金、礼物、回扣);
第四条、员工制服
1.酒店根据工作需要为员工免费提供制服。
2.员工当值期间必须按规定穿着制服,并保证制服的整洁与完好。
3.员工制服属于酒店财物,不可转让他人或借用,离职时必须交回。
如有遗失或损坏,须按价值全额赔偿。
除因公务需要经批准,不得在酒店外穿着制服或带出酒店。
第五条、员工工牌
1.佩戴员工工牌的目的在于使客人及酒店管理层能够识别服务人员,便于对服务进行监督与管理。
2.当值时间,必须按规定将其佩戴在制服的左胸前,并保持工牌的整洁与完好。
3.工牌属酒店财物,不可转让他人或借用,离职时必须交回。
如有遗失或损坏,应缴纳10元工本费申请补发。
第三章、考勤管理制度
第一条为加强公司考勤管理的规范化、制度化、科学化,保持全体员工统一、高效的工作状态,加强时间管理,根据公司实际情况,特制定本细则。
第二条考勤管理细则是公司各门店统一实行标准化工作的一种规范。
结合酒店行业特殊性和不同岗位实际情况,具体岗位工作时间根据酒店工作时间排班表或相关制度执行。
第三条公司领导监督考勤管理工作,各岗位全体人员认真贯彻执行,各负责人严格遵守并监督执行,认真完成本职工作。
第四条本细则适用于公司所有部门,各岗位应遵照执行。
第一节、工作时间
第五条公司要求全体人员上下班进行签到签退。
所有员工均需在上下班时间,执行打卡手续;
代人或托人打卡者,均属违犯店规,将受严重处分。
第六条上班时间准点前打卡、下班时间后打卡,否则一律视为迟到或早退。
迟到或早退超过30分钟,视为旷工;
没有签到记录者,视为旷工。
如有特殊原因,如外派工作,需填写《未打卡说明》并由领导签字确认。
忘记打卡但确实能证明已上班的,视为未打卡,将进行处罚。
第七条如客观条件不允许或不需要员工每天打卡,可有领导作说明,留存。
酒店全体人员必须按照各岗位编制的排班表当值,不得擅自调班。
员工调班须征得领导同意,否则将进行处罚。
如因工作需要加班,则应由领导批准,加班审批记录是加班的前提和计付加班费的依据。
第八条员工在工作时间未经批准不得离店,擅自离店将作旷工处理。
第九条未打卡、迟到、旷工者分别按公司制度予以处罚。
第二节、请假与调休
第十二条除正常休息外,店助有两天以内的请假权限;
超过两天者,需填写《请假申请单》经店长审批后向公司报备,请示总经理同意签字,方可休假;
否则按旷工处理。
若出现店助私自放假超过二日者,处罚200元。
若出现超假者,店助处罚200元,店长视情况酌情对当事人进行处罚。
第十三条员工如将之前未休息的工作日调休、连休,需填写《调休申请单》并由店长签字同意,上交行政部后方可。
未经店助同意私自调休者,视为旷工。
欠休三个月内有效,超出三个月作废,不再允许补休。
第三节、处罚
第十四条迟到早退:
第一次处罚10元,第二次处罚20元,第三次处罚40元,第三次以上每次负处罚40元,以此类推。
单月累计3次,额外罚款200元;
单月累计5次及以上,公司有权开除处罚。
第十五条私自替换班:
第一次处罚10元,第二次处罚20元,第三次处罚40元,第三次以上每次处罚40元,以此类推。
第十六条未打卡:
第十七条旷工:
按每天应发工资的300%扣发工资,连续旷工3天以上且未做出任何说明的员工,公司予以除名处理。
第十八条同样问题重复出现者,按翻倍进行处罚。
第四节、其他
第十九条新入职员工、离职员工不享受当月带薪休假,考勤将按实际出勤天数为准;
离职员工不享受当月双薪待遇。
第二十条新入职员工工资首月需扣除工服押金200元,离职办理相关手续后,工服押金将随当月工资一起发放。
第二十一条每月公司10日统一发放在职员工工资,离职员工延迟至15日(如有特殊情况除外)
第二十二条工作态度恶劣、无故旷工、严重违纪、屡教不改者,给公司造成损失或破坏公司形象的员工,将予以停职辞退,工资不予发放。
第二十三条公司全体员工应强化纪律观念,自觉遵守各项规定。
第四章薪酬与福利
第一节、薪酬
遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则,以能力、贡献和责任作为分配的依据
第一条员工薪资根据岗位与业务能力进行区分,由基本工资、提成、效益奖金、补贴等部分组成
第二条每月10日发放上月工资
第三条各岗位工资基本组成:
前台:
底薪2100元+提成(会员卡、旅游、餐饮、商品消费)+保险补贴300元(满两个月)+交通补贴2元/天(不住宿舍)+店龄补贴(半年起计,工作满半年工资每月加50)
客房:
底薪2000元+提成(客房做房计件基数9间起计,超出每间3元)+保险补贴200元+交通补贴2元/天(不住宿舍)+店龄补贴(半年起计,工作满半年工资每月加50)
保安:
底薪1600元+交通补贴2元/天(不住宿舍)+店龄补贴店龄补贴(半年起计,工作满半年工资每月加50)
第4条1.销售提成:
1.1前台销售提成:
会员卡:
28元一张,前台提成10元。
旅游服务:
旅游服务扣除旅行社低价,剩余金额前台与公司五五分成。
餐饮销售:
推荐客人到饭店就餐,员工提顾客消费金额的5%。
商品销售:
推荐顾客购买特定商品,按照10元/单(不包含店内饮料,香烟的消费)
2.其他岗位销售提成:
2.1客房、保安如成功推荐客人就餐或购买特定商品,提成同上。
2.2其他员工成功推荐顾客入住酒店,按照房费10%提成(排除提前预定的顾客)
第二节福利
第一条假期
假期分为国家法定假期、公休假、婚假、丧假、带薪年假、病假、事假等。
1.国家法定假期
1.1根据国家规定,员工每年享有共计11天的法定带薪休假,具体休假时间为:
元旦1天(1月1日),春节3天(农历除夕、正月初一、初二),清明节1天(农历清明当日)、劳动节1天(5月1日),端午节1天(农历端午当日)、中秋节1天(农历中秋当日)、国庆节3天(10月1日、2日、3日)。
春节3天(除夕、正月初一、正月初二)。
1.2前台、保安公休原则上以发放补助代替,客房可在公休月内调休完毕(一天调休两天)。
2.公休假
2.1客房每月享有四天带薪公休假(轮休者除外),
2.2当月未休完天数可累计到下月调休,当年结算不累计到次年度(按自然年);
3、婚假
员工到达国家法定结婚年龄,转正后在公司工作满一年后领取结婚证的,符合公司相关规定条件的,可申请婚假15天。
员工婚假须根据请销假制度进行,填写《请销假申请单》(凭结婚证原件复印件,复印件附于《请销假申请单》后
4、丧假
1、若员工直系亲属(父母、配偶、子女)配偶的父母去世的,员工可享有3天带薪丧假;
员工或配偶的史弟姐妹、(外)袓父母(外)孙子孙女去世的享有2天带薪丧假。
2、带薪丧假需一次性使用完毕,提交《请销假申请单》
5、带薪年假
1、转正后工作满一年者可递交《请销假申请单》,申请带薪年假(当年度),履行请销假报批程序,经批准后方可休假;
2、工龄每增加一年,年假增加一天,但年假最多不超过十天,年假由部门根据情况安排,员工应予服从,当年12月31日之前休完,不累计到次年度,如在规定时间内没有休完,即行作废。
6、病假
员工因病不能到岗的,可申请病假,病假期间不计发薪资
员工申请不超过1天(含)病假的,可视情况不出具医院的休假证明,但需在到岗后第一时间补批《请销假申请单》
员工申请1天(不含)以上病假的,需同时出具二级以上医院的休假证明及病历,不能出具二级以上医院的休假证明及病历的,按事假处理。
员工如反复请病假,部门负责人可以要求员工到指定的医院进行体检确认身体状况,是否能够继续胜任工作;
7、事假
公司原则上不鼓励员工请事假,如遇特殊情况,按请销假制度进行审批,事假期间不计发薪资;
8、产假、哺乳期假及护理假
女员工可依照国家有关规定享受产假和哺乳假。
产假为连续计算,包括公休、法定假日在内,哺乳假是自子女出生之日(以出生证明日期为准)起1周岁内,每天享有一小时哺乳假。
男员工,妻子生育第一胎的,可享有薪护理假3天。
第二条补贴
1、工龄补贴
2.1转正后每半年增加50元店龄补贴,最高至1000元;
2.2离职重新入职人员自重新入职转正起计算。
2.3店龄补贴随工资按月发放。
2.4当月处于停薪留职期员工或处于长期休假的员工,店龄补贴停发,待正式恢复工作,再按审批流程重新申请,此期间不计入累计时间内。
2、交通补贴
公司为转正员工提供交通补贴,实际出勤2元/天,随工资发放(住宿舍人员除外)
3、其他
缺勤(无薪假)7天以上(不含7天)的则当月所有补助均无;
补助包括(店龄补、车补、话补、其他补助)。
第三条其他福利
1.工作餐/工作餐补贴
公司设有员工餐厅,面向员工提供免费工作餐,员工用餐时严格遵守相应的员工餐厅规定
任何员工不得擅自安排外来人员在员工餐厅里用餐,若有需要,须经负责人同意。
2.员工宿舍
公司为外地员工设员工宿舍及完善的配套设施设备,入住员工应遵守《员工宿舍管理规定》,爱护员工宿舍的一切公物,配合宿舍管理工作。
如有违反,员工将受到纪律处分。
3.员工活动
公司将不定期举办各类兴趣活动、体育项目等丰富大家的业余生活
公司每年还将安排外出旅游、聚餐、年会等集体活动
4.培训机会
公司为工作表现优秀的员工提供外出培训、参观学习的机会
5.贺金
转正后满一年的员工如遇新婚可申请贺金600元,并需附有当事人的结婚证书;
6.年底双薪(指一个自然年,1.1-12.31)
6.1转正后在自然年度中工作满一年;
6.2全年度全勤者;
6.3全年度无严重处罚;
6.4于次年5月8日发放(此期间任何原因不在岗者视为自动放弃)。
7.员工奖励
7.1拾金不昧奖
7.2奖励范围:
拾到顾客遗失物品主动归还失主,或主动上交主管领导的员工;
7.3奖励标准:
根据遗失物品价值给予一定的奖励;
7.4奖励方式:
通报表彰。
8.合理化建议奖
8.1奖励范围:
奖励对企业管理提出合理化建议并被采纳的员工;
8.2奖励标准:
50~200元/次;
(重大建议另行嘉奖);
8.3奖励方式:
第三节员工住宿
第一条、员工住宿管理的指导原则
1.除特殊情况外,原则上公司员工自主解决住宿条件。
员工住宿其间的费用及一切安全责任,由员工自行承担;
2.公司支持员工自行有组织地解决住宿条件,并从中做协调与支援工作;
3.住宿酒店宿舍的员工要遵守宿舍管理制度;
4.酒店给予住宿补贴(住酒店宿舍的员工不享受此补贴)。
第二条、员工宿舍管理规定
1.服从管理,遵章守纪,团结互助。
2.宿舍的清洁卫生工作由宿舍长安排住宿人员轮流负责,废品、垃圾等应当集中在指定场所。
3.贵重物品应当避免携入,违反规定而坚持放在宿舍的,一旦丢失由自己负全部责任。
4.严禁偷盗他人财物,一经发现将送交司法机关处理。
5.严禁将酒店的物资、客用品带到宿舍使用,一经发现将严肃处理,情节严重者立即开除。
6.个人的娱乐、就寝、用餐等不得妨碍他人的休息。
7.未经同意,禁止私自留宿亲戚朋友,如有违反,一经发现将严肃处理,情节严重者立即开除。
8.员工的亲戚朋友到宿舍探望应当在晚间22:
30前必须离开。
9.夜间最迟应在23:
00之前返回宿舍。
(上下班除外)
10.室内不得使用、存放危险品及违禁物品。
11.换洗的衣物不得随意堆积在室内,暂时不用的衣物鞋袜放在指定地点,洗完的个人衣物应当在指定的地点晾晒。
12.节约用水、用电,自觉做到人走灯灭。
13.严禁将宿舍钥匙转借他人。
离职人员要在办理离职时将钥匙交于管理人员。
第五章种类及行为处罚
违纪种类
违纪行为
警告
酌情处罚
双倍处罚
酌情处罚并开除
1.造成客人不满
1.1
工作失误造成客人投诉
一次
二次
三次
1.2
因服务态度不好受到客人投诉
1.3
因严重失职造成投诉
1.4
对客人出言不逊,当着客人的面争吵或大声叫喊,情节轻微的,
1.5
对客人出言不逊,当着客人的面争吵或大声叫喊
1.6
未经许可翻动或拆看客人物品
1.7
为个人目的向客人多收或少收费或更改账单/收据
1.8
在客人面前做下流动作
1.9
欺骗或骚扰客人
2.消极怠工
2.1
上班时间上网(私人原因)
2.2
玩忽职守、懈怠疏忽、造成工作损失、发生服务质量问题
2.3
上班时做与工作无关的事,如下棋、打牌、打麻将、看电视、收听广播或音乐、看与工作无关的书刊等
2.4
上班时间睡觉
2.5
酒后上班,工作时带有醉态或服用麻醉性药物
2.6
严禁参与任何赌牌、麻将、网上彩票、炒股等相关活动。
否则一经有任何打麻将、赌牌、网上彩票、炒股等
3.随意使用酒店或客用设施/食品
3.1
擅自食用酒店或客人食品
3.2
非因工作需要在客区逗留或穿行大厅
四次
3.3
拿取酒店用品作私人用途
3.4
未经许可使用客用设施(用品),如客人出入口、客用电梯、休息室或餐厅、卫生间等
3.5
未经许可擅自动用酒店设施
3.6
未经许可使用酒店电脑、国际/国内长途电话或原材料
3.7
未经许可让亲朋好友免费或特别优惠使用酒店设施
3.8
未经许可下班后在酒店逗留
3.9
未做好钥匙交接,导致钥匙丢失
3.10
未经上级主管或客人许可进入客房
3.11
未经许可在酒店兜售私人物品
3.12
未经许可在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物
3.13
未经许可私自出借酒店财物
4.对酒店或客人、员工造与损失
4.1
丢失印章、单据等
4.2
因疏忽将客人物品丢失
4.3
因违反操作程序,给酒店、客人或员工造成轻微损失,引起客人投诉的,按投诉严重性按1.1,1.2处理
4.4
因违反操作规程或不按操作程序工作,引起火警
4.5
故意浪费酒店财物,如餐具、食品、纸张等
4.6
制造或传播酒店、客人或员工的闲言碎语
4.7
因违反操作规程造成他人伤亡或使酒店蒙受重大损失(如引起火灾、水灾、车祸、盗窃、任何财务损失等)
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