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客人满意地点点头说:
还是影视大厦的服务员好啊,真是太细心了,随后宴请主宾感觉非常有面子地说了句,在这我始终享受到尊贵、超值的服务,真是名副其实的三星酒店。
事后餐饮部在班会上对此事进行了表扬,年保红却谦虚地说:
做好服务工作是我的职责,宾客的满意是对我工作的最大肯定!
②温暖服务显真情
____年____月____日,婚宴客人在一楼中餐厅举行宴会。
席间上了一道百年好合汤,有一位女客人看到后,说里面的小红枣很好,正好这几天熬药缺小红枣,但是一直没有买到,想把汤里的小红枣带走,年保红听到后,马上把这一情况汇报给管理人员,征得领导同意后,从厨房取来____个红枣装好交到客人手中,客人接过一直未买到的红枣,非常高兴并执意付款,被年保红婉言谢绝,客人不停夸赞;
你们的服务真是太到位了.
③体贴服务显用心
____年____月____日中午,宴请的客人在二楼西餐厅就餐,由于是婚后宴请,
两位新人不断向前来祝贺的人敬酒,由于新娘不胜酒力,经过一轮劝酒后,坐在沙发上显出非常难受的样子,年保红看到这一情况后,主动联系后厨为新娘做了一份醒酒汤,并主动询问客人的身体情况,客人非常感动,连连感谢。
年保红同志默默坚持着,始终如一的微笑定能打动和感染身边每一个人。
厨房优秀员工事迹材料篇二
____,女,汉族,现住____.____负责人。
____饭店创建于____年,坐落于____中心位置,占地面积____平米,员工十名,可同时承揽婚庆、酒宴大型包桌三十桌。
____成为当地饭店行业的佼佼者,负责人____有一套独到管理经验。
一、把职业当做事业,做精品员工。
铁棒磨成针,靠得是功夫深。
干好工作的前提是要对工作十分的热爱。
干一行,爱一行,精一行,说说容易,做起来却不那么简单。
厨师是个天天围着锅台转的活儿,烟熏火燎、油脂墨腻不说,起五更、熬半夜,别人下班你上班,还要改变人体生物钟,调整好自己的作息时间。
但是作为____什么样的苦没有吃过,什么样的罪没有受过?
在丈夫____下岗前自已在家料理家务,自丈夫____于____年____下岗失业后,全家失去了经济来源,上有老,下有小,负担重,日子过得紧巴巴,从这个时候,家里现实的窘境培养了她不服输、敢闯敢干的性格。
利用家里房子紧邻公路的地理优势,和丈夫商量做起了饭店生意,凭着自己的经营头脑和诚实守信的经营理念,生意十分红火,日子越过越好,逐步走向了小康。
要做精品员工,不学习不行。
为了学习精湛的厨师技艺,____经常购买有关书籍,捧着书本练炒菜,仅这几年用于买书的花费就有____元之多,后来外出培训的机会多了,他就购买了录音机,小录像机,走到哪带到哪,不但课堂上认真听讲,培训回来还听录音看录像,反复观摩老师的高超技艺。
几年下来,她先后参加了宜宾、成都等各种层次的厨师专业培训班,并且得到了名师的指导和帮助,从而使自己的业务技能一天天长进,一步步提高。
现在她仍然坚持每天两小时的工余时间,正在自学营养配餐学。
多年来的艰苦磨炼不但使____学会了把常规菜肴做优、做精、做细,做出了人无我有,人有我香的好味道,而且搞创新,出新品,创出了天下第一腓、红焖鱼头、凉拌土鸡等等系列菜肴,成为本店的招牌菜,确保了____龙头地位。
通过多次试验,研制出的咸菜加工密方,无论是味道,还是内在口感,都做到了全镇最优,深受顾客喜爱。
二、把员工当做亲人,打造优秀团队。
____深深的知道,要想做好一名优秀称职的服务业管理者,必须要打造优秀的团队,营造良好的工作氛围。
一是教育员工经常开展忠诚教育。
教育他们忠诚于饭店,忠诚于职业,忠诚于老板,忠诚于同事,忠诚于自己。
牢固树立领导为员工服务,领导视员工第一,员工视用户第一,全员为客户服务的思想,秉承管理无大事,服务无小事的饭店理念,注重细节,追求完美。
二是关心员工。
每月召开谈心会,经常与员工共进早餐,进行交流和沟通,倾听他们的心声,答疑解惑,还设立信箱,收集员工们的意见和建议。
三是视员工是亲人。
来自____的____,家庭贫困,母亲残疾,父亲体弱多病,____很早就承担起家庭的负担,初中毕业后不久便来到____打工,____知道其家境后十分照顾她,在生活和经济上给了何芳很多无偿的帮助,特别是在何芳母亲、父亲相继去世时,家徒四壁的家拿不出安葬母亲、父亲的费用,是____无偿拿了近万元钱帮助____料理了父母亲的后事,并把在家无业的弟弟安排进自已饭店工作,更加无微不至的照顾好姐弟俩,视姐弟俩为自已的亲人,现在姐弟俩逢人便说自已遇到了一个好老板。
四是培养员工。
为了让员工的基本功练扎实,在她的倡导下,饭店开展了传帮带,一帮一,好厨师带好徒弟活动,白天抽不出空闲,晚上十一二点也要缝里加楔教厨师炒菜。
一有空还带员工抓保洁,抓卫生,使一个个小徒弟陆续变成了独挡一面的大厨师,都是____手把手带出来的,以最真诚的心态待人,用严格的态度律已。
凝聚团队合力,她坚持深入第一线,与大家共同加班加点,每到饭店大忙时期,她白天工作,晚上和员工一起奋战到深夜,每天只休息三四个小时,为了加强管理,____引进先进的餐饮业管理模式,常组织、常整顿、常清洁、常自律、常规范的五常法,出台了创新奖罚制度,细化考勤制度,入库领料与保管制度,调动了大家的积极性。
1、个性化服务显魅力
____年____月____日中午,某单位客人来就餐,____热情地招待客人,由于是常客,____对客人的饮食习惯非常熟悉,对客人进行针对性的服务,其中有位客人喝白酒出汗非常厉害,当时屋内开空调,且提供的面巾都是凉的,但仍抑制不住汗水随意流,于是细心的她赶忙将客人的面巾洗净后,把冰块包裹在内,即保证了温度,又保证了就餐的顺利进行。
还是____的服务好啊,真是太细心了,随后宴请主宾感觉非常有面子地说了句,在这我始终享受到尊贵、超值的服务,真是有点名副其实星级饭店。
事后对此事进行了表扬,____却谦虚地说:
2、温暖服务显真情
____年____月____日,婚宴客人在一楼举行宴会。
席间上了一道百年好合汤,有一位女客人看到后,说里面的小红枣很好,正好这几天熬药缺小红枣,但是一直没有买到,想把汤里的小红枣带走,____听到后,从厨房取来____个红枣装好交到客人手中,客人接过一直未买到的红枣,非常高兴并执意付款,被____婉言谢绝,客人不停夸赞;
你们的服务真是太到位了。
3、体贴服务显用心
____年____月____日中午,宴请的客人在就餐,由于是婚后宴请,两位新人不断向前来祝贺的人敬酒,由于新娘不胜酒力,经过一轮劝酒后,坐在沙发上显出非常难受的样子,____看到这一情况后,主动联系后厨为新娘做了一份醒酒汤,并主动询问客人的身体情况,客人非常感动,连连感谢。
【人名】同志默默坚持着,始终如一的做好服务打动和感染身边每一个人。
她觉得在她心灵深处,顾客永远是衣食父母,被顾客需要,才是一种至高的享受,才是一种最大的成功!
厨房优秀员工事迹材料篇三
姓名:
布瓜
部门:
厨房粗加工部
有付出必有回报,春季插苗秋季收果,只要认真努力了没有不结果的树。
布瓜是莪们厨房部几季以来标准典型摸范、投票选举最多的优秀员工,因个人工作勤恳,积极,服从工作安排,不遗余力的做好自己的工作,是莪厨房的好榜样、是值得莪们大家学习的员工之一。
主要推选事迹如下。
1、对工作敢说敢当,听从领导指挥,热爱工作。
她凭着一种韧劲,靠着一种拼博,每天都能提前完成任务
____对工作的认真负债,对同事关心热爱,对工作的付出与努力。
3、对工作积极性高,在保证质量的前提下每日都能高效率的完成任务,并且善于思考。
4、作为一名厨房粗加工,布瓜从不轻视自己的工作,踏踏实实,勤勤恳恳,一丝不苟,从不任劳任怨。
5、无论布瓜做的是哪份工作,只要是分给她的工作她都能保证质量高效率的完成。
工作带头做,从不计个人得失。
6、布瓜从去年开始几季都被评议推选为莪们厨房最佳优秀员工标准典型摸范,为人和蔼可亲,与同事相处融洽,工作经验效率高,为人处事有方,考虑周全,凡事身体力行。
7、作为一名粗加工布瓜每次都是把自己的工作提前完成后再接再力的又去协助别个部门的工作。
如:
《协助墩子切菜,帮助炉子打扫卫生,协助各个部门做任何收取残渣异品类》的收尾工作。
8、做为配份员工,对本职工作完成的很好,在平凡的岗位上努力做好自己,诚实待人,这就是直得莪们学习的好榜样,直得莪们敬佩的布瓜啊姐。
所以通过以上事迹:
莪们所有厨房员工一致投票选举布瓜啊姐又一次作为莪们厨房部的优秀员工,因有布瓜啊姐莪们感到骄傲,再次以她做为莪们学习的丰碑、学习的好榜样。
厨房辞职报告
(一)
尊敬的领导:
您好!
经过再三思考,正式向饭店提出辞职。
由于诸多原因,现在我不得不向饭店提出申请,对于由此给饭店造成的不便,我深感歉意。
但同时也希望饭店能体恤我的个人实际情况,虽有很多的不舍,但还是做出以上的决定,希望公司饭店能对我的申请予以考虑并批准。
谢谢!
在此期间深知背后领导的信任与栽培,同事们的支持与帮助。
转眼在饭店厨房已有一年多时间,不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深,各方面能力都得到了很大的提高,对于饭店领导对员工的技能培训表示感谢。
在饭店的工作很充实、愉快,同事们的支持与帮助在此表示感谢。
尤其是____总平时的教导与栽培,平时工作中的不足,还望谅解。
我希望可以在此辞呈递交之后的____周左右离开公司,便于公司在此期间寻找更合适的人选,来填补职位的空缺。
在接下来的工作中,我一定会认真做好本职工作。
希望批准我的辞请,衷心感谢。
祝____饭店蒸蒸日上!
祝各位领导同事工作愉快!
申请人:
年月日
厨房辞职报告
(二)
首先感谢您在百忙当中抽出时间开浏览我的.辞职申请书。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。
自从我进进了食堂以后,由于你对我的指导和信任,使我取得了很多机遇和挑战。
经过这段时间在食堂的工作,我从中学到了很多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。
由于我本身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。
为了不由于我个人能力不足的缘由影响了食堂的正常运作,更迫切的缘由是我必须在参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过沉思熟虑以后,我决定辞往而我在食堂的工作。
感谢你和食堂各位同事对我的教导和照顾,在食堂这段经历对我而言异常的珍贵。
将来不管甚么时候,我都会以自己曾是食堂的一员而感到荣幸。
我确信在食堂的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部份。
祝食堂领导和个各位同事身体健康、工作顺利!
厨房辞职报告(三)
我____饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便,我深感抱歉。
但同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。
厨房辞职报告(四)
在餐厅工作一段时间中,学到了很多知识,餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。
非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。
虽然在餐厅里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境,有很多方面还是需不断学习。
提出辞职我想了很久。
餐厅的环境对于服务员很照顾很保护。
鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。
我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。
虽然我的观念是:
人需要不断的发展、进步、完善。
我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。
但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。
餐厅近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。
我希望在7/15左右完成工作交接。
这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。
但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。
另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明,但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。
最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!
主管及各位同仁工作顺利!
厨房辞职报告(五)
我是饭店里的一位厨师,至今已在此工作三年了。
经过这段时间的工作和生活,我有很多收获、也有很大进步。
我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会,在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练,我懂得了很多,学会了很多,厨艺也提高了很多。
有汗水,有辛酸,有眼泪,同时更有很多欢笑,很多收获,很多幸福。
但是,随着我当厨师的年头越来越多,我愈加发现自己的不适应,于是,经过我深思熟虑了好久,慎重的得出这个了结论:
我热爱烹饪,烹饪是我此生最大的兴趣爱好,但它却不适合成为我的职业,因为,当兴趣变成职业,反倒让我失去了原有的热情,从而不知所措。
虽然,我很舍不得这个我工作学习了三年的地方,但是,我还是毅然决然的决定要离开,重新审视自己、定位自己,探寻一片属于自己的新天空,希望领导能理解我、支持我,并且尊重我的决定。
由于我的离职而对饭店造成的不便,我深感歉意。
但也希望公司能体谅我的个人困难,对我的辞职申请予以考虑并批准。
再次对领导的培养表示感谢。
辞职人:
____
____年____月____日
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