完整版质量管理体系手册.docx
- 文档编号:7047611
- 上传时间:2023-05-11
- 格式:DOCX
- 页数:29
- 大小:37.83KB
完整版质量管理体系手册.docx
《完整版质量管理体系手册.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《完整版质量管理体系手册.docx(29页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
完整版质量管理体系手册
质量管理体系文件
质量手册
依据GB/T19001—2008标准制定
(第一版)
文件编号:
HY/QM01—2014
受控状态:
受控
受控号:
01
编制:
任凯
审核:
马强强
批准:
李亚非
2014—10—1发布2014—10—1实施
山西省太原市浩洋国际大酒店制造批准
章节号
名称
页数
版本/修订
0.1
质量手册颁布令
1
0.2
管理者代表任命书
1
0.3
质量方针
1
0.4
质量手册说明
1
0.5
质量手册的管理
1
0.6
公司概况
1
0.7
公司组织结构图
1
0.8
质量职能分配表
1
1.0
范围
1
2.0
引用标准
1
3.0
术语与定义
1
4
质量管理体系
1
4.1
总要求
4.2
文件要求
5
管理职责
4
5.1
管理承诺
5.2
以顾客为关注焦点
5.3
质量方针
5.4
策划
5.5
职责、权限和沟通
5.6
管理评审
5.7
相关文件
6
资源管理
1
6.1
资源提供
6.2
人力资源
6.3
基础设施
6.4
工作环境
7
产品实现
5
7.1
产品实现的策划
7.2
与顾客相关的过程
7.3
采购过程
7.4
生产和服务提供过程
7.5
量测和监控仪器的控制
8
测量、分析和改进
4
8.1
总则
8.2
监视和测量
8.3
不合格品的控制
8.4
数据分析
8.5
改进
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.1质量手册颁布令
生效时间:
2014.10.1
本手册是依据GB/T19001—2008,ISO9001:
2000《质量管理体系要求》标准,并结合我厂的实际情况编制而成,经管理者代表审核,符合国家和地方有关法律、法规的要求。
本质量手册是我公司质量管理体系纲领性、法规性文件,是全体员工从事各项质量活动的行动准则,同时,也是向顾客和认证机构提供信任的依据。
本质量手册现由厂长正式批准颁布,并于2014年10月1日起正式实施。
要求全体员工认真贯彻执行,并为之效力。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.2管理者代表任命书
生效时间:
2014.10.1
为了贯彻执行GB/T19001—2008,ISO9001:
2000《质量管理体系要求》,加强对质量管理体系运作的领导,特任命YYY同志为我厂管理者代表。
管理者代表具有以下方面的职责和权限:
1.确保我厂的质量管理体系得到建立、实施和保持;
2.向厂长报告质量管理体系的业绩,和任何改进的需求;
3.在整个组织内促进提高满足顾客要求的意识;
4.负责就质量管理体系有关事宜与外部各方进行联络。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.3质量方针
生效时间:
2014.10.1
1.质量方针:
由组织最高管理者正式批准发布的该组织的质量宗旨和方向。
2.质量方针要点:
a)优良的品质是企业生命
b)顾客的需求是发展动因
c)追求卓越精益求精
d)持续改进不断创新
3.最高管理者应确保质量方针:
a)与组织的宗旨相适应;
b)包括对满足要求和持续改进质量管理体系有效性的承诺;
c)提供制定和评审质量目标的框架;
d)在组织内得到沟通和理解;
e)在持续适宜性方面得到评审。
4.实施要求:
a)体现组织产品特色;
b)易于沟通理解;
c)利于激发员工的积极性。
5.质量方针举例
例1:
产品质量是生命全体员工是根本顾客需求是焦点持续改进树新风
例2:
满足顾客需求严格控制过程发挥上下作用产品质量稳升永远保持活力实施持续改进
例3:
关注顾客需求遵守星级标准营造温馨家园实施持续改进
例4:
营造优良环境制造优质产品顾客需求是源泉持续改进焕新生
例5:
贯彻教育方针优化育人环境坚持改革创新稳定持续发展
例6:
以高科技求新以好服务求信以效益求发展以管理求生存
例7:
灵敏度高可靠性好科学顺风耳顾客知情人
例8:
为百姓建广厦给大地绘彩虹精心筹划百年大计精心打造优质工程
例9:
千针万线寄深情质量在我手中量体裁衣献爱心顾客在我心中提供满足行业特色的群体服装
例10:
崇尚以人为本坚持公正透明增强顾客满意实施持续改进
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.4质量手册说明
生效时间:
2014.10.1
此次发布的《质量手册》由公司管理者代表主持,经总经理批准后颁布和实施。
《质量手册》的管理部门是公司质量管理部,负责本手册的修订、更改。
《质量手册》分“受控”和“不受控”两种状态,受控《质量手册》分发范围是公司管理层、部门及相关质检人员和认证机构。
质量管理部负责发放记录工作。
受控“手册”出该有“受控”章外,还需有发放编号,非受控手册不需要有编号。
为保持《质量手册》的适用性和有效性,每年进行定期评审,及时修订,修改部分标明记号并告知相关人员。
如发生以下情况,手册需要修订或改版:
1.公司组织机构有重大变动;
2.认证标准或相关法律法规发生变化;
3.公司方针、指标发生变化;
4.手册已经过多次修订。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.5质量手册的管理
生效时间:
2014.10.1
质量手册的解释权属于管理者代表或受他委托的质量管理部。
质量管理部负责手册的更改和办理相应的审批手续。
质量手册的更改可根据工作量的大小,采用换版、换页或发更改通知书等进行,由专职人员录入。
质量手册的只读范围,由质量管理部提出,经管理者代表批准后执行。
经管理者代表批准,手册可以打印发给有关单位参阅。
对质量手册的正式评审,由管理者代表主持,每年至少进行一次。
手册的管理按QP04-01—2008“文件控制程序”执行。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.6公司概况
生效时间:
2014.10.1
浩洋国际大酒店成立于2011年10月,坐落于美丽的滨海城市威海市,占地面积约20万平方米,目前拥有约350名员工。
酒店拥有各类型客房100套,大型宴会厅、餐饮包厢共50套,是集餐饮、住宿、娱乐的综合性酒店,下设餐饮部、客房服务部、质检部、财务部、后勤部、采购部、人力资源部七个部门,部门间通力合作、精诚团结,努力为客人提供高品质服务和特色菜肴。
酒店秉承“宾客至上,服务第一”的经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越,得到广大宾客的一致好评。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.7质量管理体系结构图
生效时间:
2014.10.1
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
0.8质量职能分配表
生效时间:
2014.10.1
ISO9001:
2008章节号
过程
总经理
管理者代表
质量
管理部
质量
检验部
人力
资源部
财务部
采购部
餐饮
住宿部
4.2
文件控制
○
○
▲
○
○
○
○
○
质量记录
○
○
○
▲
○
○
○
○
5.1
管理承诺
▲
○
○
○
○
○
○
○
5.2
以顾客为关注焦点
○
▲
○
○
○
○
○
○
5.3
质量方针
▲
○
○
○
○
○
○
○
5.4
策划
○
○
▲
○
○
○
○
○
5.5
职责、权限、沟通
○
▲
○
○
○
○
○
○
5.6
管理评审
▲
○
○
○
○
○
○
○
6.2
人力资源
○
○
○
○
▲
○
○
○
6.3
设施
○
○
○
○
○
○
○
▲
7.2
与顾客有关的过程
○
○
○
○
○
○
○
▲
7.4
采购
○
○
○
○
○
○
▲
○
7.5
生产和服务提供
○
○
○
○
○
○
○
▲
7.6
测量和监视设备控制
○
○
▲
○
○
○
○
○
8.2
测量和监视
○
○
▲
▲
○
○
○
○
8.3
不合格品控制
○
○
○
▲
○
○
○
○
8.4
数据分析
○
○
▲
○
○
○
○
○
8.5
改进
○
○
▲
○
○
○
○
○
注:
▲—负责;○—配合
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
1范围
生效时间:
2014.10.1
1.1.总则
本手册阐述了我公司的质量方针和质量目标,规定了我公司的质量管理体系,是我公司质量管理体系所涉及人员开展质量策划、质量控制、质量保证和质量改进活动,实施质量管理的纲领性文件。
对内作为法规,规范全体职工质量管理活动,对外证实我公司的质量管理能力,实现以顾客为关注焦点并取得顾客信任。
1.2.选用范围
根据公司的实际情况,手册规定了覆盖ISO9001:
2000[质量管理体系-要求]、[中华人民共和国安全生产法]的质量管理体系要求,用于:
a.证实公司持续提供满足顾客要求和符合中华人民共和国食品安全生产法规定的服务的能力;
b.通过体系的有效实施,包括持续改进和预防不合格使安全评价活动的当事人满意。
c本手册适用于我公司内部进行质量管理,以保证质量管理体系有效地运行,并不断地得到完善,不断地进行持续改进,以达到顾客持续满意。
d本手册也适用于向外部的顾客和质量认证机构证实本公司具备实施质量方针和质量目标,以满足顾客的质量要求和期望的能力。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
2引用标准
生效时间:
2014.10.1
2.1.国际标准
GB/T 19000-2008idtISO9000:
2008《质量管理体系 基础和术语》
GB/T 19001-2008idtISO9001:
2005《质量管理体系 要求》
2.2.技术标准
GB10408.1 入侵探测器 第1部分:
通用要求
GB10408.3 入侵探测器 第3部分:
室内用微波多普勒探测器
GB10408.4 入侵探测器 第4部分:
主动红外入侵探测器
GB10408.5 入侵探测器 第5部分:
室外用被动红外入侵探测器
GB10408.6 入侵探测器 第6部分:
微波和被动红外复合入侵探测器
GB15209磁开关入侵探测器
GB12663防盗报警控制器通用技术条件
GB17565防盗安全门通用技术条件
GB50198-1994民用闭路监视电视系统工程技术规范
GB50348安全防范工程技术规范
GA/T75安全防范工程程序与要求
GA/T308安全技术防范系统验收规则
GA/T367视频安防监控系统技术要求
GA/T368入侵报警系统技术要求
GA/T394出入口控制系统技术要求
DB31/295安全技术防范监控用硬盘录像机通用技术要求
GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定技术要求
2.3.适用的法律法规
a.《中华人民共和国企业法》
b.《中华人民共和国劳动法》
c.《中华人民共和国合同法》
d.《中华人民共和国标准化法》
e.《中华人民共和国产品质量法》
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
3术语与定义
生效时间:
2014.10.1
本手册采用GB/T19000—2008idtISO9000:
2008《质量管理体系基础和术语》标准规定的术语和定义。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
4质量管理体系
生效时间:
2014.10.1
4.1.总要求
1)为了确保产品和服务满足顾客要求,本企业规定了必要的过程,并对这些过程进行管理为了实施和证实所规定的过程,公司已经建立了一个满足ISO9001标准的质量管理体系,同时,还采取必要的措实以确保实施、保持和改进所建立的质量管理体系。
2)企业制定了质量管理体系程序,用以描述质量管理体系所需要的过程。
3)采用过程方法,并做到确保过程所需要的资源和信息的获得,明确控制准则和方法及确定过程的顺序、相互关系和接口。
4)实施过程策划的预定目标并持续改过这些过程。
4.2.文件要求
4.2.2.质量手册
企业编制并保持质量手册,并保持手册受控,其内容包括:
1)质量管理体系的范围,包括删减的具体内容和理由,
2)引用质量管理体系程序,/
3)质量管理体系过程的顺序和相互关系的描述。
4.2.3.文件控制
公司质量管理文件分三层:
1)质量手册
2)程序文件
3)管理制度、岗位职责、国标、行标、技术规范、安全操作规程、表格、记录
为了保证三个层次文件的适宜性、协调性和完整性,对文件实施有效控制,本公司办公室制定了《文件控制程序》,确保各部门使用文件的适用版本,公司文件控制实施按《文件控制程序》规定进行。
4.2.4.文件记录
质量记录归企业所有,应予以保存,以证实过程及其结果符合要求,同时也表明质量管理体系的有效运行。
4.2.5.相关文件
YK/QP01-4.2.3—2006《文件控制程序》
YK/QP01-4.2.4—2006《记录控制程序》
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/4
题目:
5管理职责
生效时间:
2014.10.1
5.1管理承诺
5.1.1向公司传达满足顾客的要求和法律、法规要求的重要性。
a.总经理树立质量意识,明确顾客满意是公司的基本要求,加强领导并参与本公司质量管理体系的建立、实施和持续改进活动。
b.总经理清楚了解产品质量与公司的每一个成员的认识紧密相关,激励全体员工为实现质量方针、质量目标而积极努力工作,确保顾客要求得到满足,增加顾客满意。
c.通过召开会议、黑板报宣传、文件传递、培训等方式向我公司全体员工进行质量意识教育,传达满足顾客和法律法规要求的重要性,并使其了解顾客满意的重要性。
5.1.2负责制定和批准本公司的质量方针和质量目标,并采取措施,使全体员工理解并坚持贯彻执行。
5.1.3按策划的时间间隔做好管理评审,对质量管理体系的适宜性、充分性和有效性进行评审,以评估持续改进质量管理体系的机会,使管理承诺得到落实。
实施按《管理评审控制程序》规定进行。
5.1.4确保我公司质量管理体系运行能获得必要的人力资源、基础设施和工作环。
5.2以顾客为关注焦点
5.2.1确定顾客的需求和期望
通过市场调研、预测与顾客的接触来实现。
5.2.2将顾客的需求和期望转化为要求
这些要求包括对产品的要求、过程要求和质量管理体系要求等,只有完全满足顾客要求和期望时,顾客才能满意。
5.2.3让顾客的要求和期望转化成我公司的要求和期望,使其得到满足。
a.我公司必须满足法律法规及强制性国家标准的规定;
b.顾客的需求和期望、法律法规及强制性国家和行业标准的要求也会随时间而修订,因此我公司转化的要求及已建立的质量管理体系也随之修改。
执行《管理评审控制程序》和《文件控制程序》的规定。
5.3质量方针
为满足顾客需求,以最好的质量和最高的效率保持企业的生命力,特制定本公司的质量方针:
优良的品质是企业生命、顾客的需求是发展动因、追求卓越、精益求精、持续改进、不断创新。
本公司的质量方针应:
a.公司的质量方针与企业的宗旨相协调、相适应。
b.是以产品质量求得顾客满意作为企业的动力,是我公司对顾客的质量承诺,体现了顾客的要求和持续改进的承诺。
c.本方针为制定和评审质量目标提供了框架,公司与质量有关的各部门应在此基础上制定本部门的质量目标。
d.公司确保质量方针在各部门、各个层次进行沟通和传达,使全体员工理解质量方针并在各自的工作岗位上遵守质量方针。
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
2/4
题目:
5管理职责
生效时间:
2014.10.1
e.总经理应定期对质量方针的持续适宜性进行评审,必要时对质量方针组织修订。
质量方针经总经理批准后才能颁布。
对质量方针的批准、发布、评审、修改都应执行《文件控制程序》。
5.4策划
5.4.1.1为贯彻和落实我公司的质量方针,满足顾客及相关的法律法规要求,达到顾客满意,根据近年来我公司实际情况制定出高于现有水平的质量目标。
5.4.1.2与质量相关的部门应根据公司的总目标进行分解,转化为本部门每年的具体工作目标,经总经理批准后发布实施。
在进行目标分解时,分解目标应与我公司总目标协调一致,具有可操作性,并可测量。
5.4.1.3各部门负责人每月末根据收集的信息及资料统计本部门质量目标的完成情况,报办公室。
5.4.1.4办公室定期汇总各部门质量目标及本公司质量总目标的完成情况,并向总经理报告。
每年年底前对各部门质量分解目标和本公司质量总目标的完成情况进行总结,向总经理报告。
5.4.2质量管理体系策划
a.对质量管理体系进行策划,包括为实现质量目标所需运作过程、涉及到的资源和质量管理体系的持续改进进行策划,以满足质量目标及质量质量管理体系的总要求。
并将策划的结果形成文件。
本公司质量管理体系文件的形成,是结合我公司的实际、组织结构、人力、设备配置及生产能力等进行策划的结果,它覆盖了质量管理体系的所有要求。
b.在对质量管理体系的变更进行策划和实施时,包括《质量手册》、《程序文件》和其他体系文件随公司的质量方针、质量目标及我公司状况的变化进行相应修改时,应确保质量管理体系实施的完整性。
5.5职责、权限和沟通
5.5.1职责和权限
5.5.2管理者代表
管理者代表由总经理任命,管理者代表的职责如下:
a.确保质量管理体系得到建立、实施和保持;
b.向总经理报告质量管理体系的业绩,包括改进的需求;
c.在整个组织内促进提高满足顾客要求的意识;
d.就质量管理体系有关事宜负责与外部各方联系。
5.5.3内部沟通
5.5.3.1总经理确保在不同层次和职能之间,就质量管理体系的过程,包括质量要求、质量目标及完成情况,以及实施的有效性进行沟通,达到相互了解、相互信任,实现全员参与的效果,对于沟通方式,予以确定。
5.5.3.2内部沟通是各层次各职能部门之间相互了解和相互配合的过程,采用会
议、座谈、培训、文件、板报、宣传、例行检查等形式进行,以达到全员参与质量管理体系运行的目的。
5.6管理评审
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
3/4
题目:
5管理职责
生效时间:
2014.10.1
5.6.1管理评审是有计划地对本公司的质量管理体系进行评审,以确保质量管理体系的适宜性、充分性和有效性,评价质量管理体系包括质量方针和质量目标改进的机会和变更的需求。
5.6.2本公司制定并实施《管理评审控制程序》,管理评审由总经理主持,每年至少举行一次。
5.6.3如遇特殊情况,由总经理追加管理评审频次,特殊情况包括:
a.我公司的组织机构、体系发生重大变化时;
b.外部的环境条件发生重大变化,影响我公司的经营方向和产品方向时;
c.发生重大质量事故或出现重大质量问题时,出现顾客严重投诉或投诉连续发生时;
d.质量审核中发现严重不合格时;
e.其它情况需要时。
5.6.4管理评审的内容
5.6.4.1质量方针、质量目标的实施情况及变更的需求。
5.6.4.2为确保管理评审内容的充分性,明确评审输入的相关资料,评价质量管理体系,改进机会和变更的需求。
5.6.5做好管理评审的准备工作,由办公室起草“管理评审计划”,经总经理批准后实施,计划应明确评审议题,由有关部门准备评审资料,作为管理评审输入:
a.质量管理体系的审核结果;
b.顾客的意见反映;
c.过程的业绩和产品的符合性;
d.纠正措施和预防措施的实施状况;
e.以往管理评审作出的改进措施实施情况;
f.环境的变化可能引起质量管理体系的变更;
g.改进项目的建议。
5.6.6管理评审由办公室做好记录。
5.6.7管理评审得出结论,办公室应编制管理评审报告,作为管理评审输出:
a.质量管理体系及其过程的有效性的改进;
b.与顾客要求的有关产品的改进;
c.资源符合性的评价意见和资源要求的改进;
d.对体系的持续适宜性、充分性和有效性进行总体评价;
e.改进项目及实施要求。
5.6.8各有关部门负责改进的实施。
5.6.9办公室负责验证(评审)改进措施实施结果,并保持管理评审的记录;
5.6.10管理评审的实施按《管理评审控制程序》规定进行。
5.7相关文件
YK/QP01-5.6-2006《管理评审控制程序》
YK/QI01-5.5a-2006《各类人员岗位职责》
浩洋国际大酒店
编号:
HY/QMS01-2014
版本/状态:
A/0
质量管理手册
页码:
1/1
题目:
6资源管理
生效时间:
2014.10.1
6.1资源提供
公司应及时确定并提供以下两方面所需的资源:
1)实施和改进质量管理体系的过程。
2)满足顾客要求,增强顾客满意。
6.2人力资源
6.2.1人员配置
公司根据必要的要求、培训、技能和经验,来安排人员,以确保人员能力满足岗位要求,胜任工作。
6.2.2能力、培训和意识
公司记录并保持了QP06—01—2008“人力资源管理程序”,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 完整版 质量管理 体系 手册