枇杷糖水的功效与作用有哪些文档格式.docx
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枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。
枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。
主要作用可以润肺下气、止渴。
果:
清肺生津止渴;
核,祛痰止咳,和胃降逆;
用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
每年5到6月间,枇杷成熟,与樱桃、梅子并称为“三友”。
《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷的全身都是宝,除果实外,枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡,性微温,具有解表止咳的功效,主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。
取枇杷花20克,蜂蜜适量,开水冲泡代茶饮,可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;
枇杷花、辛夷花等分焙干研末,每次5克,米酒调服,可治疗鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦,性平,具有化痰止咳、疏肝理气的功效,主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。
取枇杷核10克捣碎煎煮,取汁加适量冰糖,可治咳嗽;
枇杷核适量研末,调酒外敷,可以治疗淋巴结核。
原料
新鲜枇杷250克、冰糖适量
特色
润肺止咳的养生水果
操作
1、准备材料。
2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
3、加没过枇杷的水。
4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。
6、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。
★操作二
"
这枇杷糖水放在我小时侯,应该要叫枇杷罐头才对。
做法还是那个做法,味也还是从前那个味儿,只是不知道从什么时侯开始,"
罐头"
这个词突然就被"
糖水"
两字给代替了。
楷杷常在秋冬开花,果实在春夏成熟,因此被称作是"
独备四时之气"
的水果。
枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。
"
用料
枇杷10个
调料
冰糖20粒
水适量
★枇杷糖水的做法
1.新鲜枇杷剥去外皮。
2.用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
3.把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。
4.全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。
5.加入冰糖。
6.大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
★烹饪技巧
处理好的枇杷放置时会变色,放清水中会有所减缓。
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