胃寒怎么办10种食物把胃暖起来文档格式.docx
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腹部受凉;
过食生冷;
劳倦伤中,复感寒邪,导致阴寒凝滞胃腑。
概括一下胃寒的主要致病因素,有以下四个方面:
1、饮食
胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激,造成黏膜的刺激。
2、生活习惯
常常不按时吃饭,冷热交替进食,饱一顿饿一顿,久而久之会造成胃寒。
3、精神因素
生活节奏快,精神紧张,饮食不规律也是促进胃寒症状加剧的重要原因。
4、天气原因
胃寒患者多怕天冷,常常由于天气变冷而经常性的胃痛、腹痛、腹泻等。
以下是几种健脾暖胃的食物和药材,适合在寒冷的季节进行脾胃保健。
可以将其烹饪成美味菜肴,也可以个人喜好熬粥或者煲汤,效果俱佳。
1、羊肉
味甘,性温。
能补血益气,温中暖肾。
既能御风寒,又可补身体,用于脾胃虚弱,食欲不振,或虚寒呕逆。
吃法上可煮汤,入菜肴等。
2、姜
性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,扩张血管,促使血液循环加快,消化能力增强,能有效地缓解吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
当吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,将生姜切碎与红糖煎汤服用,就能及时驱散寒气,消除胃寒引起的各种不适。
3、小米
《名医别录》曾这样描述小米的功效:
益肾气,去脾胃中热,益气。
小米可降胃火,开肠胃,清热解毒。
食用多为熬粥,如二米粥、小米南瓜粥等,都为常见做法。
4、带鱼
带鱼肉厚刺少,营养丰富。
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧等。
5、辣椒
辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。
需要注意的是,食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者,且不宜多食。
吃法以煎炒为佳。
6、韭菜
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
另外韭菜含有大量的维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘。
食用上炒,拌,煮皆可。
7、虾米
虾米味甘、咸、性温;
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
虾米适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。
富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等物质。
吃法上可做汤、做菜肴配料。
8、板栗
《本草纲目》中指出:
“栗味甘性温,入脾胃肾经。
”中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
熟吃老少皆宜,可制饼、熬粥。
9、山药
山药性味甘、平、无毒,归脾、肺、肾经。
具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。
可用于脾虚食少,久泻不止。
10、红薯
李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,红薯富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动和防止便秘,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。
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