《创业营销方案》word版.docx
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《创业营销方案》word版
创业营销方案
创业团队:
组长王浩
陈思思王晓张胜良赵中蒙
王炳翰阴健松崔华党春林
王晓 :
创业理念
营造温馨 舒适 凉爽的环境,提供健康 卫生 可口的饮品。
让你感觉到我们的诚意,感觉到我们1°空间的时尚,我们的酸奶刨冰店,以合理的价格,以健康卫生的饮品,适应不同年龄群体对营养的需求。
让我们的1°空间成为阿拉尔市最璀璨的明珠。
主讲:
崔华
做什么(whattodo)
我们店作的是开一家以酸奶刨冰为主,多种饮品相结合的酸奶店。
我们店主营:
酸奶刨冰、酸奶、果汁刨冰、扎啤、水果拼盘、珍珠奶茶以及冰激凌。
为什么做(whytodo)
首先,阿拉尔地区非常炎热干燥,与冰相结合的东西一定能给人凉爽的感觉,也一定好卖。
其次,在南疆大部分地区都没有像我们这样的酸奶刨冰,对我们来说是个好机会。
最后,我们的产品全部都是健康、营养、纯天然、无污染、绿色食品,多吃多喝有益身体健康,相信没有人会拒绝健康营养的东西吧!
价目表
酸奶刨冰系列:
3.5元/碗
果汁刨冰系列:
3.5元/杯
扎啤:
3.5元/杯
水果拼盘:
小份5元
中份10元
打份15元
(果梨拼盘免费赠送)
珍珠奶茶系列:
3.5元/杯
冰激凌系列:
3元/个
情侣套餐:
10元/份
主讲:
阴健松
谁来做(whotodo)
我们的员工安排是这样的:
初步定为6人,2名服务员,1个收银员,2个做饮品的师傅:
一个师傅做酸奶刨冰、酸奶、果汁刨冰、,另一个师傅做:
水果拼盘、珍珠奶茶、扎啤、和冰激凌。
什么时候做(whentodo)
开业的最佳时间应为5月1日。
首先正值假期,客流量应该比较多。
其次,也是由春转夏的好季节,并且我们的最佳营业时间是5月1日到10月1日,此期间天气比较炎热,销量会比较大,而冬天和春天则以卖珍珠奶茶和水果拼盘为主了。
主讲:
王炳翰
在哪做(wheretodo)
如图:
开在这的主要原因是:
我们根据人口流动量、地理位置、店面的可见性、面对的消费者和店门前的空地等综合因素考虑。
我们将店面选择在了塔大南门对面的国际商贸城下,我们所选的地理位置上面有三大网吧,这样为我们收集了不少客人。
在新苑,虽说有两所学校、有大片居民区,人口比较密集,但此地离塔大较远,我们所面对的消费者主要是塔大得学生,大多数中老年人不会对我们的产品产生很大兴趣,而中学生又没有足够的时间和金钱来消费它,所以不选择在新苑。
我们避开桃源,是因为此地环境不是很好,而且有几家与我们类似的饮品店。
所以综上所述,我们将店面选择在了国际商贸城下面。
怎样做(howtodo)
我们店采用的是店内店外相结合的运营方式,店内一级店门口都是我们的营业场所。
我们有两名服务员,每位负责十张桌子,给顾客开单子时每次列两份,一份交由收银员,一份交由后堂师傅。
我们的店面不是很大,运营起来比较简单,大致就如上所述。
主讲:
张胜良
目前附近各店的营销状况
从目前的状况来看,在塔大附近的饮品店总共有5家,对我们有较大威胁的是桃源的三家店,分别是:
采贝贝、巴诺客、牵缘,其中采贝贝做的最好,因为它店里食品种类齐全,环境也比较优美,,看起来更专业一些,但服务态度不够热情。
而巴诺客服务态度很好,但不够专业,没有服务员,没有工作服,所有的东西都只有一个人来做。
主讲:
陈思思
swot分析
机遇
我们的机遇是通过对阿拉尔市的市场调查,发现酸奶刨冰是一个市场空白,这种饮品与其他店存在很大差异。
而且在阿拉尔也没有一家正规的饮品店(但采贝贝的规模还行)。
并且在服务行业中,他们的服务做得并不太好。
所以这都是我们难得的机遇。
挑战
我们的挑战:
虽说我们店推出了新产品。
但类似我们这样的店也很多。
所以是会构成一点的风险和竞争压力。
并且如果我们调整了价格,同行也会采取相应的措施,那样的话,他们更具竞争力,因为他们的产品更齐全,他们还有鸡翅,汉堡可买。
而我们只做饮品类的。
所以说我们店面临的挑战很大啊!
主讲:
赵中蒙
优势
①产品优势:
我们的酸奶刨冰与同类的产品具有很大的差异。
所以从某种意义上说:
“我们的产品是一种新产品,可以说初期我们的产品是垄断了本地市场,销量一定会很好。
”
②价格优势:
塔大附近饮品店的价格都在5元以上,一般人消费不起,而我们店的价格都在3.5元以下,物美价廉,适合广大顾客的‘消费水平。
③服务优势:
我们店要求服务员必须面带微笑,做事不能带有情绪。
而且如果出现卫生问题我们将赔偿双倍价钱,这是在任何一家店都没有的。
④环境优势:
塔大附近的饮品店巴诺客空间太小、牵缘卫生不是很干净、采贝贝的环境基调太暗,不够温馨。
而我们恰恰是补充了他们的不足,结合自己的特点来布置—1°空间
⑤地理优势:
南疆普遍比北疆炎热,而夏季时间长,这样可以使我们的销量增加。
劣势
而我们的劣势是有几条局限性:
1.人口还是不够密集,通俗讲究是人还是不够多,不像大城市。
2.没有最佳的地理位置(只顾及了大学生,而涉及社会人很少)
3.旺季时间比较短(高峰期间塔大学生放假)
主讲:
王浩
从4PS的角度来分析营销策略
产品(product):
酸奶是国际认定的六种营养食品之一。
并且我们的产品都是奶、水果之类的,都是纯天然的,有营养的东西,多吃有益健康。
并且我们的产品都有降温的功能,可以帮助你防暑。
价格(price):
我们采取的是竞争导向定价,运用的是主动竞争定价法。
因为我们的产品有独特的特色,而且与其他同类产品具有差异性,所以我们采取主动定价法。
渠道(place):
我们采取的是直接渠道,即由制造商直接面对消费者
促销(promotion):
(1)印刷大量的广告,,贴大幅海报等等,尽量让周边的人都知道。
(2)5.1当天免费送出100碗酸奶刨冰送完为止。
让人们先品尝下新产品的味道。
(3)凡6人以上,10人以下来一起喝的,可以免费提供一盘果梨拼盘。
10人以上,免费提供一大份果梨拼盘。
(4)凡到我店消费的,我店免费提供卡片,可以写上祝福的话,挂在本店,为你的亲人送去祝福。
(5)凡到我店消费的顾客都可免费赠送一张VIP会员积分卡
主讲:
党春林
成本预算
珍珠奶茶机:
1500元
冰激凌机:
1500远
刨冰机:
800元
立式冰箱:
2000元
卧式冰箱:
1500元
消毒柜:
300元
房租费:
10000元/年
装修费:
20000元
桌子:
:
3600元(180元/张)
椅子:
3200元(40元/把)
杯子、碗、盘子:
1280元
广告费:
250元
杂费:
2000元
流动资金:
2000元
总计:
49930元
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