孩子挑食不爱吃饭.docx
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孩子挑食不爱吃饭
孩子挑食不爱吃饭?
给他点“颜色”看看!
简单、易学、颜值高,关键是有助于孩子长高、食欲大增的几款煲汤方法,家长们,记得要收藏哦。
一、泥鳅汤
1、功效:
小儿多汗、体虚、病后流汗不止。
专用于小儿敛汗。
现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
2、配料:
泥鳅+薏米
3、做法:
泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。
泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。
然后用水冲干净。
然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加薏米一起煲浓。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
1、功效:
增强钙质、清润、去湿
2、配料:
大鱼骨,选中段到尾,切件。
红萝卜+黄豆+雪耳
3、做法:
起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
1、功效:
增强钙质,健脾开胃
2、配料:
猪骨+薏米
3、如果用电子瓦撑,熬半天。
最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶盒分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
四、冰糖炖雪梨
1、功效:
清润、止咳、润肺
2、配料:
冰糖+雪梨
3、做法:
将雪梨切开两半,中间挖空,冰糖适量。
隔水炖。
喝水,也可连肉吃。
五、米汤
1、功效:
清热、有“米气”
2、配料:
大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。
营养丰富,做法简单。
直接当水喝。
六、西湖牛肉粥
1、功效:
增强钙、铁、(动植物)蛋白质。
开胃。
2、配料:
瘦牛肉+豆腐半块
3、做法:
牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。
豆腐切成约0.5*0.5的小块。
当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。
牛肉和豆腐都是极易熟的东西。
最后加芝麻油调味
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
1、功效:
清热、降火、润肺。
远没有凉茶这么凉,但很清润。
可常喝
2、做法:
放在一起煲2小时即可
3、微甜,小孩可以直接当水喝。
尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
八、鲜味海鲜粥
1、功效:
增强钙质、各种微量元素、开胃。
鲜香诱人。
耐不久吃一次。
无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口
2、配料:
2小颗遥柱+蚝士干一个
3、做法:
将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。
然后加入面或米即可。
九、清香瘦肉水
1、配料:
精肉适量、无肥。
2、做法:
剁烂成肉饼状。
用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。
然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。
汤味清香可口,不肥腻。
做法非常简单。
3、功效:
对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
十、高营养鸡汤
1、配料:
鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
2、做法:
将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓
3、功效:
鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。
加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。
大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
十一、苹果瘦肉无花果煲雪耳
1、功效:
清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。
小孩可常喝,当水喝都很好。
2、材料:
苹果三只、削皮切块。
瘦肉五六文。
无花果2个。
雪耳1个。
3、做法:
用汤煲煲2小时左右。
十二、番茄鱼肉粥(面)
1、功效:
蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口
2、材料:
选用大鱼鱼腩肉、番茄半个
3、做法:
鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。
剃骨取肉。
番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。
在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。
因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。
加麻油和盐调味。
十三、谷芽麦芽煲山楂
1、功效:
健脾、开胃、消滞
2、材料:
到中药房买谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。
3、做法:
煲水喝。
可常喝。
十四、虾皮蒸水蛋
1、功效:
富含钙质和蛋白质
2、材料:
虾皮、鸡蛋
3、做法:
虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。
可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。
这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。
但虾皮是最富含钙质的食品。
还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。
清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。
十五、西兰花牛肉粥
1、功效:
富含铁质、动物蛋白质、钙
2、做法:
西兰花,只选绿色花的部分,花茎不要(硬)。
用刀剁烂。
牛肉剁烂,加油烟调味。
西兰花煮的时间稍微长些,可以比牛肉放得早。
做法参见六、西湖牛肉粥。
十六、奶白鱼尾汤
1、功效:
增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质
2、材料:
大鱼尾一条+红萝卜半个
3、做法:
红萝卜切成细块。
鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。
隔渣饮用。
鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。
宝宝必定喜欢。
但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。
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