牧场各岗位职责Word格式文档下载.docx
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普及奶牛卫生
保健知识,提高职工素质。
掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。
四、配种员职责规范:
1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。
2.认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。
拟好停奶通知单,及时通知班组。
3.做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。
4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。
5.做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。
6.按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。
对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。
7.向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。
五、资料员(兼统计员)职责规范:
1.正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。
2.负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。
3.负责参加DHI报告牛只的采样工作,及时把数据输入电脑并做数据分析。
4.负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理,于每月初4日前填写生产报表,上报公司。
5.每月月底完成计件工资所需的数据统计。
6.妥善保存各类原始资料。
7.努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。
六、核算员(兼保管员)职责规范:
1.严格执行公司主管部门的操作规范,严格执行财务制度。
2.进出物资要严格检查质量、数量,各项记录及时完整,各种报表要及时准确,
3.妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。
注意防火、防盗。
每月盘存,做到帐实相符,实事求是。
4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。
5.每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报公司主管部门。
6.做好食堂伙食调整、管理饭票。
把握伙食价格,做好非赢利性服务工作。
七、饲养员职责规范
总则:
1.保证奶牛充足的饮水供应;
经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。
2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。
饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。
勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。
正常班次之外补饲粗饲料。
饲喂时注意拣出饲料中的异物。
不喂发霉变质、冰冻饲料。
3.牛粪、杂物要及时清理干净。
牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。
上下槽不急赶。
坚持每天刷试牛体。
4.熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。
5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。
A:
犊牛岗位职责规范:
1.注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。
2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。
3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。
4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。
5.及时清理犊牛岛和牛棚内粪便,犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。
舍内保持卫生,定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗,饮水桶每天清洗,保证各种容器干净、卫生。
7.协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。
B:
育成牛、青年牛岗位职责规范:
1.注意观察发情牛并及时与配种员联系。
2.严格按照饲养规范进行饲养。
3.保证夜班饲草数量充足。
C:
成母牛岗位职责规范:
1.根据牛只的不同阶段特点,按照饲养规范进行饲养。
同时要灵活掌握,防止个别牛只过肥或瘦弱。
2.爱护牛只,熟悉所管理牛群的具体情况。
3.按照固定的饲料次序饲喂。
饲料品种有改变时,应逐渐增加给量,一般在一周内达到正常给量。
不可突然大量改变饲料品种。
4.产房要遵守专门的管理制度,协助技术人员进行奶牛产后监控。
D:
产房岗位职责规范:
1.产房24小时有专人值班。
根据预产期,做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。
保证产圈干净、干燥、舒适。
2.围产前期奶牛临产前1~6小时进入产间,后躯消毒。
保持安静的分娩环境,尽量让母牛自然分娩。
破水后必须检查胎位情况,需要接产等特殊处理时,应掌握适当时机且在兽医指导下进行。
3.母牛产后喂温麸皮盐水,清理产间,更换褥草,请兽医检查,老弱病牛单独护理。
4.母牛产后0.5~1小时内进行第一次挤奶,挤出全部奶量的三分之一左右,速度不宜太快。
第二次可适量增加挤出量,24小时后正常挤奶。
5.观察母牛产后胎衣脱落情况,如不完整或24小时胎衣不下,请配种员处理。
6.母牛出产房应测量体重,并经人工授精员和兽医检查签字。
7.犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液,距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录,放入犊牛栏。
如犊牛呼吸微弱,应立即采取抢救措施。
八、饲料工岗位职责规范:
1.严格按照饲料配方配合精饲料。
饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐,便于搬运和清点。
2.严格按照操作规程操作各类饲料机械,确保安全生产。
3.每天按照技术员的发料单,给各个班组运送饲料。
要有完整的领料、发料记录,并有当事人签字。
4.运送或加工饲料时,注意检出异物和发霉变质的饲料。
5.每月汇总各类饲料进出库情况,配合财务人员清点库存。
九、挤奶工岗位职责规范:
1.服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。
2.按照挤奶操作规程进行挤奶。
严格执行牛奶卫生制度。
3.注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进
行特别护理和治疗。
开始挤出的第
一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。
3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。
4.爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。
十、乳室工岗位职责规范:
1.坚守岗位,不得擅离职守。
2.严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。
爱护设备,定期检查维护保养。
注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。
3.保持设备和环境的清洁卫生。
按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。
输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒,用后要清洗。
清洗水排入地下,严禁混入奶中。
4.按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。
十一、电工、维修工职责规范:
1.严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。
2.严格按操作规程安全操作,不违章作业。
3.及时处理各种紧急故障,如停水、停电。
4.除工作时间外,因场内紧急工作需要应随叫随到。
5.定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。
6.完成场方交给的各项临时性工作。
十
二、司机岗位职责规范:
1.爱护车辆,按时保养。
保持车内清洁卫生。
2.安全行驶,遵守交通规则。
严禁酒后驾驶,严禁飞车。
3.经常检查车辆,确保运转良好,不耽误生产需要。
4.按时完成领导交给的各项任务。
工作时间不干私活。
5.合理安排出车计划,提高工作效率,降低行驶成本。
十三、保安员职责规范:
1.看好大门,监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。
2.对持物进出场人员要询问清楚,检验相关手续,做好记录。
3.负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。
4.上班时间要坚守岗位,不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。
5.认真执行上下班的交接班制度。
6.认真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事员岗位职责规范:
1.保证食堂环境和饭菜的卫生。
按时开饭。
2.非赢利性操作:
公布菜价,每月底公布食堂帐目。
3.接受职工监督,不断改善炊事水平。
4.烧好茶炉。
5.适当满足职工合理要求。
建立岗位责任制,就是对牛场的各个工种按性质不同,确定需要配备的人数和每个岗位的生产任务,做到分工明确,责任分明,奖惩兑现,达到充分合理利用劳力,不断提高劳动生产率的目的。
每个岗位担负的工作任务必须与其技术水平、体力状况相适应,并保持相对稳定,以便逐步走向专业化,发挥其专长,不断提高业务技术水平。
工作定额要合理,做到责、权、利相结合,贯彻按劳分配原则,使完成任务的好坏直接与个人的经济利益挂钩,建立奖惩制度,并保证兑现。
每个工种、饲养员的职责要分明,同时要保证彼此间的密切联系和相互配合。
因此,在养牛人员的配备中,必须有专人对每个牛群的主要饲养工作全面负责,其余人员则配合搞好其他各项工作。
(一)场长主要职责
贯彻执行国家有关发展养牛生产的路线、方针、政策。
负责制定年度生产计划和长远规划,审查本单位基本建设和投资计划,掌握生产进度,提出增产降耗措施。
制定各项畜牧兽医技术规程,并检查其执行情况。
对于违反技术规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。
对重大技术事故,要负责作出结论,并承担应负的责任。
负责拟定全场各项物资(饲料、兽药;
奶加工原料等)的调拨计划,并检查其使用情况。
组织奶牛场职工进行技术培训和科学试验工作。
对生产方向、改革等重大问题向董事会提供决策意见。
每周亲自分析研究产奶量和牛群健康与繁殖动态变化,发现问题,及时解决。
对奶牛场畜牧、兽医等技术人员的任免、调动、升级,奖惩,提出意见和建议。
执行劳动部各种法规,合理安排职工上岗、生活安排等。
做好员工思想政治工作、关心员工的疾苦,使员工情绪饱满地投入工作。
提高警惕,做好防盗、防火工作。
(二)畜牧技术人员的主要职责
根据牛场生产任务和饲料条件,拟定本场的奶牛生产计划和牛群周转计划。
制定牛的饲料配合方案及选种选配方案。
善于总结生产经验,传授新的科技知识。
填写好种牛档案,认真做好各项技术记录。
准确称量和记载牛的产奶量、乳脂率,日增重等。
对养牛生产中出现的事故,及时向场领导提出报告,并承担应负的责任。
(三)人工授精员的职责
每年年底制定翌年的逐月配种繁殖计划,每月末制定下月的逐日配种计划,同时参与制定选配计划。
负责做好发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、不孕症的防治及进出产房的管理工作。
严格按技术操作规程进行无菌操作,不漏配一头牛。
严格执行选种选配计划,防止近亲配种。
认真做好发情、配种、妊娠、流产、产犊等各项记录,填写繁殖卡片等。
建立发情鉴定和妊娠的制度。
减少空怀天数,按时发放停奶牛、产牛通知单。
经常检查精液活力和液氮贮量,发现问题及时上报,并积极采取措施;
人工授精器械必须保持清洁。
整理、分析各种繁殖技术资料,掌握科技信息,推广先进经验。
人工授精员的考核:
受配率达80%以上;
总受胎率达95%以上,产犊率90%以上;
个体每次妊娠平均所需输精次数少于1.6次;
牛群的平均产犊间隔在13个月以下;
牛群中有繁殖障碍的个体不超过10%;
牛群中有70%的个体在产后60天内出现发情。
(四)兽医职责
负责牛群卫生保健、疾病监控和治疗,贯彻防疫制度,做好牛群的定期检(免)疫工作。
每天对进出场的人员、车辆进行消毒检查,监督并做好每星期一下午牛场的一次大消毒工作。
建立每天现场检查牛群健康的制度。
制定药品和器械购置计划。
认真细致地进行疾病诊治,填写病历。
每次上槽巡视牛群,发现问题及时处理。
配合人工授精员做好产科病的及时治疗,减少不孕牛。
做好乳房炎的防治工作。
配合畜牧技术人员共同搞好饲养管理,预防疾病发生。
掌握科技动态,开展科研工作,推广先进技术。
对购进、销售活牛进行监卸监装,负责隔离观察进出场牛的健康状况、驱虫、加施耳牌号,填写活牛健康卡,建立牛只档案。
按规定做好活牛的传染病免疫接种,并做好记录,包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量,负责接种人姓名等工作。
遵守国家的有关规定,不得使用任何明文规定禁用药品。
将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量,给药方式等填入监管手册。
发现疫情立即报告有关人员,做好紧急防范工作。
要做到:
场内不发生严重传染病;
场内每头牛的平均年医疗费小于100元;
牛群的体内外寄生虫病发病率接近零。
(五)乳加工技术人员的职责
做好原料乳的收贮、制冷、保管及运输、加工、销售工作。
做好产品入库、出库的数量记录。
要求数据准确,实事求是。
负责监督各车间产品质量。
按照食品卫生法及各种产品的国家标准进行生产。
发现质量问题及时向主管领导报告;
并采取解决措施。
负责全厂质量管理与技术培训。
掌握科技动态,组织科技攻关,解决生产中存在的问题,不断开发新产品。
(六)配料员的职责
严格按照科技人员制定的饲料配方配合饲料,保质保量供应到车间。
搞好饲料的贮备、保管,不霉不烂。
保证饲料清洁、卫生,严禁饲料中混入铁钉等锐利异物和被有毒物质污染。
(七)饲养员、挤奶员职责
1、犊牛饲养员职责
饲养员应依章行事,一切行动从牛体着想,体贴、关心、爱护牛,不允许虐待、打骂牛。
按时作息:
早6:
00~9:
00,下午15:
00~17:
00,晚上21:
00~23:
00。
引槽:
先关闭其它门,盖好精料袋,添入饲草,再打开运动场门,赶牛入槽,定槽,拴槽,清扫过道。
喂奶:
对哺乳的犊牛,按照场方的哺乳期和哺乳量计划的规定喂奶。
喂料:
对不哺乳的犊牛,按照场方规定,做到定量饲喂精饲料。
注意喂奶技术:
先把牛奶加热到95℃,持续3分钟,凉到38℃再喂牛,喂奶持续时间不少于1分钟,喂毕后擦干净牛嘴巴周围,及时纠正有吸吮恶癖的犊牛。
刷拭:
对每一头牛按一定顺序(如按牛号或位置等)刷拭,保留头部不刷拭,重点刷拭臀部。
调教吃草料:
犊牛10日龄后即开始调教吃草料,直至能正常采食为止。
瘤胃微生物接种:
与调教吃草料同时,接种瘤胃微生物。
勤添饲草,在牛下槽时,牛槽内应剩有可吃的剩草。
注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等,一经发现,立即捡掉。
牛下槽后,清除粪便,清扫牛床,关灯、关窗,经过检查后方可离开牛舍。
放水:
对运动场的水槽放水。
定期清洗运动场上的水槽。
发现牛有发病等异常情况,立即报告有关人员,并协助有关人员解决。
协助有关人员驱虫、去角、防疫注射等。
犊牛饲养员考核:
牛饲养定额为25-30头;
犊牛平均日增重0.6千克以上;
犊牛成活率达95%以上;
牛体表部位无寄生虫等皮肤性疾病。
2、育成牛饲养员职责
按照场方规定,做到定量饲喂精饲料。
按摩乳房:
对每一头育成牛实施乳房按摩2分钟。
协助兽医进行驱虫、防疫注射,协助配种员进行发情鉴定,使育成牛能及时配种。
育成牛饲养员考核:
育成牛饲养定额为25~30头;
育成牛阶段平均日增重0.68千克以上;
18月龄受配率达90%以上;
育成牛成活率达98%以上;
3、成年牛饲养员职责
00~8:
30,下午15:
30,晚上21:
喂精饲料:
做到依产奶量确定喂精饲料量,不得随意饲喂。
作挤奶准备工作:
清除牛床粪便,用45℃~50℃温水在牛体右侧洗乳房,用一次性纸巾擦干,按摩乳房,每头牛应用不同的洗涤桶和洗涤用水。
挤奶:
蹲在牛体右侧,先把每个乳头的前三把奶挤在地上,如无乳房炎奶,然后挤两个前乳头,最后再挤两个后乳头,争取在6分钟内挤完一头牛。
消毒乳头。
挤完奶后,用乳头消毒液(如碘液、洗必汰、新洁而灭等)消毒乳头。
挤完一头牛后,称重牛奶,记录该牛的产奶量。
整个牛群挤完后,清洗挤奶用具并进行消毒。
先挤健康牛的奶,再挤病牛的奶;
患乳房炎的牛,一般用手工挤奶,不用机器挤奶。
手工挤奶应用拳握式方法,特殊情况下(乳头过短)可用下滑式方法。
机器挤奶时,应先接后乳头杯,再接前乳头杯,操作人员不得离开现场,避免空吸引起乳房炎。
挤奶完毕,勤添饲草,在牛下槽时,牛槽内应剩有可吃的剩草。
三、兽医职责规范:
2.合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。
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