酒店营销调研报告.docx
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为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划
酒店营销调研报告
关于经济型酒店的市场营销调查报告
摘要
随着我国旅游市场日益成熟,旅游交通条件的大力改善,国内旅游业高速、持续发展,并呈上升趋势,为经济型酒店的发展带来了巨大的商机.国内外一些著名的连锁品牌经济型酒店纷纷在全国各地崛起,并且效益良好,从而引发了一轮经济型酒店的投资热潮.在竞争日益激烈的酒店发展过程中,酒家也面临着巨大的竞争压力.进行适合的营销已经成为酒店成败的关键.为此本文分析来了我国经济型酒店的产生背景,概念以及特点,探讨了我姑经济型酒店的营销现状和在营销中存在的问题.并在此基础上归纳出经济型酒店的营销策略,以及可以采纳的一些措施,希望对经济型酒店的经营管理能带来一定的帮助.
关键字:
经济型酒店;现状;问题;营销策略
Abstract
UnderthebigbackgroundofChina’srapiddevelopmentinthetourismindustry,thedevelopmentofbudgethotelfillswithtremendousopportunities.SomefamousbrandsofchainbudgethotelsathomeandabroadexploretheirmarketinsuchregionsastheYangtzeDeltaoneafteranotherandhavemadegreatachievements,whichhasledtoanewroundofupsurgeinvestmentinbudgethotels.Inthisprocess,workingoutthesuitablemarketingstrategyisthekeytosuccess,andHomeInn,hasdonequiteoutstanding.Inthispaper,thebackground,conceptandfeaturesofbudgethotelshavebeenanalyzed,themarketingsituationofthebudgethotelsandthe4Pscombinationsofthemarketingstrategyofthebudgethotelshasbeensummedup.Thewriteralsotriestofindwhichchoicecanbetakenandwhichexperiencecanbeabsorbedinthemarketingstrategyofbudgethotels,hopingtobehelpfulinthemanagementofthebudgethotels.
Keywords:
budgethotel;IStatus;Problem;MarketingStrategy
目录
一、经济型酒店的内涵、发展概况……………………………………………….……..1
经济型酒店的概念………………………………………………………….…..1
经济型酒店的特征…………………………………………………………….…1二、我国经济型酒店的SWOT分析……………………………………………..………..2
我国经济型酒店的优势…………………………………………………………2
1、成本优势?
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2、价格优势?
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3、客户关系
管理的优势?
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4、观念优势?
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我国经济型酒店的劣势………………………………………………….………2
1、管理专业化水平不高?
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2、价格竞争混乱?
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3、认识混乱?
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4、缺乏酒店品牌?
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我国经济型酒店的机遇?
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1、国内市场带来的新机遇?
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2、国际市场带来的新机遇?
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3、酒店供给结构不合理带来的机遇?
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我国经济型酒店的挑战?
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1、国际品牌纷纷抢占中国?
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2、政府一些部门的行政干预?
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三、我国经济型酒店的营销现状和存在问题……………………………………………….….3-4
我国经济型酒店的营销现状………………………………………….……………………4
我国经济型酒店营销中存在的问题………………………………………………………4
1.市场细分不完全………………………………………………………………………….…….………4
2.削价竞争激烈……………………………………………………………………………………………4
3.缺乏专业的营销人才………………………………………………………………..…………………4
4.市场营销手段缺乏,销售预定网络不全……………………………………….……………………4
四、经济型酒店的营销策略……………………………………………………….………………5-8
经济型酒店营销策略的制定基础………………………………………..………………5
1、经济型酒店的市场分析?
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2.选择目标市场?
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3.确定市场定位……………………………………………………………………………………………6
经济型酒店营销策略组合……………………………………………….………..……7-81提供适当产品…………………………………………………………………………………..………72确定合理价格………………………………………………………………………………..…………83注重优质服务………………………………………………………………………………..…………8
4进行有效沟通…………………………………………………………………….……………..……85加强口碑促销………………………………………………………………………………….………8
六、结束语………………………………………………………………………………9参考文献…………………………………………………………………………………10
关于经济型酒店的市场营销调查报告
一、经济型酒店的内涵、发展概况
经济型酒店的概念
在欧美国家,经济型酒店(EconomicHotel)是指相对于中高档酒店的全套服务(Full
Service),将市场定位于中低档消费者,而只提供有限服务(LimitedService)的酒店。
对经济型酒店的界定不应仅包括其硬件条件,也应该包括其软件条件。
具体来说主要包括以下几个方面:
(1)从星级上划分,是指三星级及三星级以下的或没有星级的各类酒店;
(2)从档次上细分,是指中低档次的各类酒店;
(3)从规模上分,一般是指中小型的各种酒店。
经济型酒店的特征
(1)、产品的有限性。
经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。
一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
(2)、产品和服务的优质性。
与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。
(3)、价格适中。
相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。
(4)、经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。
而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
(5)、从外在表现来说,经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。
这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
二、我国经济型酒店的SWOT分析
我国经济型酒店的优势1、成本优势。
目前。
四星级饭店一个标准问的建造成本约为70万元,五星级约为85万元,初建成本居高不下;经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性,不需要多余浪费的摆设,节省了初建成本。
高星级酒店服务齐全和细致,需要员工人数众多,人工成本较高;经济型酒店由于酒店规模小,配套简单,员工可以一人多岗,从而大大节约了人工成本。
2、价格优势。
相对于高星级酒店,经济型酒店的固定成本以及后期追加成本少,保本点低,同时管理和服务成本也较低,管理和服务费率远远低于高星级酒店的水平,经济型酒店具有价格竞争的优势,我国经济型酒店的价位一般在150~400元之间。
我国经济型酒店的消费价格,能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。
3、信息化和网络技术的应用,突出客户关系管理的优势。
无论锦江之星还是如家快捷,排
酒店营销联营市场分析
花园酒店各董事:
您们好!
您还在为顾客的流失而烦恼吗?
您还在困惑顾客只是“一次性”消费下次再也不光顾了吗?
为什么顾客不接受我们的酒店?
原因只有一个,那就是因为您没有听到——消费者的呼唤:
生活是由很多方面组成的,我们会有各种各样的消费客户需求,传统的酒店,会有自己的固定销售队伍,但是终究有它的局限性!
未来出现的酒店行业和行业联盟给我们带来了一定的便利,如果酒店能有给自己真正创造价值的专业管理,销售队伍,没完成酒店规定的业绩,没任何待遇,收入与付出能成正比,不仅是员工的心声,同时也是企业家的心声、、唯一营销责任状才能使彼此抛开顾虑,达成共识,我一直相信常言重金下必有勇夫。
良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售,硬件主要指酒店设施,软件包括了酒店服务和文化,前两者结合则定义了酒店作为产品的特性,以市场为先导,以销售为龙头”的营销方针,灵活制定销售方案,及时作出市场推广计划,并在逐步实施推广中了解市场的适应情况。
在这些要素当中,除了硬件外和软件销售都与后期策划有密切的关系,酒店发展目标定位要明了而准确。
根据酒店本身的特质,现阶段旅游酒店业竞争日益激烈,消费者越来越成熟,对酒店经营提出了更高的要求,加大销售力度,培
养优秀稳固员工队伍并科学的调配人力,能源的有效降耗,才能纠转当下市场恶性竞争的局面,从中获得良好经济效益。
营销联营自我分析、
优势
1、目前在张家界与凤凰这种旅游城市,酒店定位单一,单体酒店无法完成旅行社多元化的需求,导致酒店市场恶性竞争不良发展趋势,所以树立市场观念尤为重要,成立不同地区销售员联盟,异地同等酒店销售联盟应该是未来旅游性酒店发展的趋势:
A:
对市场需求进行细分:
来酒店的每一位客户的需要都不一样,这样便使市场呈现出多样性和复杂性,这就需要酒店对市场客户进行细分,对不同需要的客源提供相应的营销方案服务,满足客户不同档次酒店的需求,找准适合自己酒店的大客户重点合作。
B:
准确把握市场周期变化规律
如果酒店不能根据市场的变化及时地推出适合市场的房价含金量尺度与服务,就容易被市场所淘汰,酒店要使自己适合于市场,就要体现设备的使用价值、服务的使用价值及食品饮料的使用价值,这三个方面下功夫,根据市场的周期和产品的变化规律,及时地对酒店的房价及某些服务和管理作必要的调整更新。
C:
重视市场向心理,及时推陈出新
不断发展成熟的旅游业市场对酒店的营销工作管理工作提
出了越来越高的要求,如果酒店一味按照常规进行营销工作,不突破旧观念的束缚,不及时掌握客源的心理,无法满足客源对不档次的需求方便度,单体酒店无法适应市场,无法在客户谈判中找准有利的优势。
反之D:
提高上门商散客户向常客的转化率,实现品牌化运作。
提供的增值服务给大客户,酒店与客户带来了切实的双赢利益,其竞争威力远远大于单店。
实行常客计划的目的是希望与顾客建立长期的客户关系,把顾客转化成终身客户。
积累客源,持续提升竞争力。
自主实现自有制营销,积极发展自有客源,不断将散团旅行社客户,散客、协议客户、第三方分销渠道转化为自有客户,提高自有客户数量。
提升对大
客户的服务,增强客户的忠诚度,稳定忠实客源,不断的为酒店带来收益,从而实现新的收入增长点。
酒店根据市场规律对酒店销售工作实施管理,事实上是对每一名销售员工提出了更高、更严格的要求,酒店销售员工如果没有强烈的市场意识,没有适应市场变化所需要的个人从业素质,那么酒店员工就追赶不上市场的节拍,从而被市场淘汰。
轻则到处出错,给客人留下不好印象;重则影响整个酒店经济效益及声誉,给酒店的良性发展造成阻力,反之异地酒店联盟销售中心销售员个人销售素质及主心力非常强,可以及时了解市场动态,加大客户向心力,即可提前做好市场推动力的决策,有效的占领市场,能够满足客源不同地
域,同档次酒店消费的需求,从而养成了客源消费习惯的向心力,而单体酒店销售员无法满足。
2、异地同业联盟酒店营销可以帮助酒店解决人员流动量大,人员成本得到有效控制的难题:
例如:
酒店前台员工因工资底流动量大的因素较多,而联盟营销中心可以节省每个酒店现有的计调,把酒店工作分部到酒店前台,把部分工资分发到前台工作人员,提高她们工资待遇同时而保留了原销售计调工作,因前台是对酒店房态信息最了解的部门。
3、营销成本的控制,酒店联盟营销中心在客户招待费用上可以得到有效控制的同时而不会影响酒店与客户建立友好关系的良性发展。
比如:
中秋客户送礼,一家旅行社客户他会有不同档次酒店的需求,酒店联盟营销中心可以代表联盟内不同档次的酒店送一盒礼品,而单体酒店是无法实施此成本控制。
4、异地酒店联盟营销中心比单体酒店销售部积极性要高,因没完成任务只能拿到很少的生活补助,必须完成联盟内酒店年销售任务才可以拿到相应的提成待遇,人民常说:
“重赏必有勇夫”现代酒店业员工缺乏的主人翁精神,就会有了鲜明的可比性。
5、异地酒店同档次联盟,有着相辅相成的作用,可带动客户的眼球,可以比单体酒店客房入住率要高,而稳定。
劣势
1、酒店会考虑到把酒店重之重部门寄托在一个联盟营销中心的身上风险性,相信每个企业家通过以上“优势”分析会降低风险的评估。
2、酒店会考虑联盟营销中心长久性,联盟营销中心是靠灵活多变,不断满足市场的需求而发展的,相信有发展才会有经济效益,而本人只是联盟内酒店为满足市场需求的统筹者,真正实施者还是酒店。
××酒店市场调研报告
为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:
一、酒店市场调查状况
1、晋城市四、五星级酒店数量见下表:
A、酒店数量在增加
B、高星级酒店之数量发展速度迅猛
C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧
D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例
A、越高星级酒店其经营状况越好B、酒店整体销售价格呈中档偏低C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为:
12%;香港客源比例为:
7%以上;澳门客源比例为:
%;台湾客源比例为:
%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。
4、酒店市场调研情况
①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。
②酒店整体服务水平不高,普遍存在着不规范现象,缺乏服务热情。
③大多数酒店采取低价策略,追求高开房率,但市场整体营收仍较为可观。
④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场,而忽略××以外市场,酒店动作体系缺乏这一内容。
⑤有相当部分酒店不参与国家星级评定,而是采取自评星方式参与市场经营。
⑥××地区借助其独有的交通优势,其酒店娱乐业甚为繁荣,由此将牵引相当部份周边地区市场客源,对邻近地区酒店的经营不利,造成一定的影响。
⑦以上几个地区中,除××地区的酒店综合接待能力较强外,其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况,难于适应日益发展的商务客源的需求。
⑧酒店整体经营状况大多呈中上水平,酒店整体经营形势看好,预示着酒店业尚有较大的发展空间。
二、公司、工厂市场调查情况
1、问卷调查情况
此次问卷调查,专选酒店项目选址地所紧靠的××区中的几十家工厂、公司,所反馈信息将有参考价值,以发出的70份调查表中,共回收调查表50份,回收率为71%,调查情况如下:
2、陌生拜访情况
××地区共有公司、工厂三百家,抽取10%作为拜访对象,访客情况选择具有代表性的列举一、二如下:
A、工厂名称:
××有限公司被访者:
访问内容:
工厂属××公司,客人为要是来自××,逗留天数大约为4-5天,客人住房要求一般为。
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,对中餐不感兴趣,喜欢西餐,娱乐喜欢。
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B、
3、调查访客信息反馈
A、90%以上的工厂具有经贸活动,对酒店具有一定的需求。
B、对酒店的具体要求包括:
安全、卫生、舒适、服务优质C、各种房型需配备齐全,方能满足宾客需求。
D、对酒店综合配套功能要求较高,要求有桑拿沐足比例为87%,歌舞厅为77%,中西餐厅的比例达97%
E、对酒店装修档次要求中高档以上的比例达90%
F、酒店价格定位要求合理,价格档位在100-299元以内的比例高达:
90%
三、综合概述
晋城市坚持经济建设为中心,充分发挥地理人文优势,大力发展外向型经济,以科技推动经济发展,实施经济国际化战略,大力吸引外资,一系列措施取得了显著的效果,该市整体国民经济得于持续、快速、健康发展,社会不断进步,人民物质和精神文化生活水平不断提高。
良好的经济建设发展态势,大力推动了各种产业的迅猛发展,亦给各行各业带来了无数商机。
随着经济建设的发展进程,该市各个镇区亦在积极推动城镇经济建设的发展,各区以各自的地域优势、以不同的经营特色,形成了不同经营方向类型的工农业布局,成功吸引招徕了多家外商前来落户投资,商务氛围日渐浓厚,这将对酒店服务业带来巨大的商机,同时亦将对酒店服务业提出更多、更高的要求。
四、市场调研结论
综上所述,本酒店定位为精品商务酒店将能顺应市场需求,具有较强的市场竞争力,其市场定位准确,同时,酒店在会议接待及大型宴会方面实施人性化的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。
五、若干合理化建议
1、酒店建设应注重酒店的舒适度及安全性
2、酒店配套设施功能应相应齐全
3、酒店整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计4、酒店市场销售价格应参考三星档次酒店销售价格实施
5、酒店提供给宾客使用的设施设备应设身处地地从为宾客提供角度考虑设置
6、酒店设施设备购置应有长远目光,预前考虑
A、不低于市场价格的收益B、商铺经营项目不与酒店所有的经营项目相抵触C、商铺经营项目选择应从完善酒店配套服务功能,为酒店宾客提供便利的角度进行选取
D、经营范畴与酒店的整体布局相和谐,不影响酒店门面E、经营时间、经营方式等能接受统一管控,不得损害酒店利益
7、利用酒店经营及各商铺项目的开放,营造商务休闲氛围,创造繁荣中心。
目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。
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