学生营养餐工程留样管理制度Word格式.doc
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@#@学生营养餐工程留样管理制度@#@一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
@#@@#@二、“营养餐”食品分隔留样。
@#@@#@三、“营养餐”食品进库后,管理员随机抽取留样食品进行留样。
@#@@#@四、留样食品必须放入留样柜,保证留样食品的代表性和真实性。
@#@@#@五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
@#@@#@六、每天对留样食品进行观察,保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映,并如实填写留样变化情况。
@#@@#@七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换,留样时限不少于48小时。
@#@@#@八、留样登记册学期终交学校生活处存档备查。
@#@@#@
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- 学生 营养 工程 管理制度
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