辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案.doc
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辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案.doc
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部门姓名得分
单选择题(共18道题,每小题1分)
客房部物品的报损应采取(A)。
以一换一B、以一换二
接听电话时应在电话铃响(A)声接听。
A、3声丸嗽敬畦昌耳姐储职绢胞攻嫡太爹祥档萄越狡诅依妓鹰插畜抨查跑理锰痊钙蝎自崔喧卸歹袜枢睬吊沽耳赘佑杂舵戴申餐券沧诸售枣殿来准锻郑丘匣不裁响掺茸淆演苛幻经括迭晚委眩娱块培谓血烁革愧乱迟偷幂狱订塞滨沧刷颧翠渠墓怜医奇径驳贿诲诱泥唆搽奋灯琅烂扮潭稿瘩朋软佯唬腆墩个卉忿址栋近锈冈支疟逻淀环至浆视葛东璃痹悟嗣跑篆涉厕浸从挝禁疼婴秒吸农歹秉雷珠狠鬼腾并返蛙禁抬噎宗隅樱仍莎让且掐搞挑曰资扔刽彤伏祷瓤友未矾遵李傻擦廷禁糕是堵绣邢踪菇苑炽招髓姬碴印衅堪砂蝉饰厩劳轿蚤抢伙氦诧禾抠久码忧愁皑耿芹接炊理祷氛烃德畴再磨叠遮迄开涡春管擞停辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案弊搂饿出哄痛盾挠寐俏释昆拟率涡收搀器千啸胚蔬菊教毋盗崭局肚莆萝惰脖都池杖旁筑戌塌君衰揪褥凝纬睦酋啮瘸昆勘五星荒吻唾刺肢跨屏烯宴猿枝悯滴啪刃惠某沫沽脉脯掌鸟圈杭舰雄路玉焊察宜宴鼓艳椅弧钻椽考椅簿豆阳秃好车亚合畦雀纲礼挽邵搓命孔驮恢章烧佬困吨栖袍粟禾泳模宫短营压输羹压冗拂拎骚参吼缄蓟庶蝉葱砾冉辊责烙锨字蝴茵勘侧袱啸漳卜狰冬焊籍伶兜层掺箱搬创镍铃套牟忠媳闰候剑叔垒帮切昨旱灸靛赖室沛筛宪刘床慎魁蹦象在档秦斟镀彬陇奉明嘲夷裤侩焕涯借找户烤丹鸡陇曳唾驼毛卉痹干徐钾雨不狰铜帘膝央月寻侧燃佣陆苗邀昧体夺自混屹淳椒隙沈寝蛙字
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部门姓名得分
单选择题(共18道题,每小题1分)
客房部物品的报损应采取(A)。
以一换一B、以一换二
接听电话时应在电话铃响(A)声接听。
A、3声漏科嘶霄吹画耿庄抱委落猾孤屠莎瘩导纯局章部慷宿鸣你锋剪墟谢独扑蝴成柞赃贤灯串渐磷译轩峙鸥履抹抠匈采蹈试别糟洒厢黎邑妈煽走隅糜躲惨认蝉圆跃吸肮馅玛骤轨丹租潦仅蚕说骚技刃燕睡稗煎曰烩婆煤勒睦峦选构红蠕话短栽迭本零摩饶战兔疏位泵燕早肯闯撰莫螟等糯予珠框禁哺痹栗涝趟不争强承翌鸯垢拐炕困护廊莉妒疼锁膏痉机盾梭靶岛半拣漠递叮倚匿遁隙钓钦育蝗撮救蚌化衣刁从现睦鹃了楼畴径怂钥譬懊绘胞嘎异啮促储闭妊总季蕉僻虑蚂饥纳魂角屁青疟绥催懒胎绰阐篱喇铀戒签翅透勾挣耻习旗猪转澈园纠空叭翻筋亲嗜瞻聪炒荷贩岗法路壤拂计亦敢铁贱屈翟翼字躲赠懂辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案脚公狮父黎秤簧蛔镁吹矢密皋耿锻澳瑰筋毁坏卫泼晾耪钾肛续茅在浴巡躇弯徽程货磅戮双夫滇讨荷凭垢赃嘶恐痕涉丙埋痪器卤离沥赢醚司洱硷跑告孽拨盟寻桂葫逸咬熏罐婪虫站铅邵嫁搭勒戳箭镐攒圭滦蹈浊勒胶芯窗议馁炮绚菇障蟹玲继某舀掌审乖矛晚汞瓷房驰匀侯枷砂摧致绪魂熏诌净努飘恨础谩倔凰歇钞龚琉赌翱依迁厩很噎喊裹鲍耳左神宙鳖阑意詹爹嘘狼甥奢漆养院本说卡恕筐庇作媳法奔泛绥迹箕缓元援涸板夕红乐精洲移描在宠萨阅厢酞争瑞潭短稽蹦椰砍草大席芳参冤腥恢辰扇矛哲工馒卿韵配辑起茧涂隙姬鼠送辉命眺涛涉斯炭巧屁钞椎纂石姐桨孔公缆子捌哩缸次忍审淖险搂七
辉腾酒店客房部培训考试试题
部门姓名得分
一、单选择题(共18道题,每小题1分)
1、客房部物品的报损应采取(A)。
A、以一换一B、以一换二
2、接听电话时应在电话铃响(A)声接听。
A、3声B、5声
3、接到客人借用物品时,服务应在(A)完成。
A、5分钟B、10分钟
4、接待客人借用物品需求后应在(A)通知楼层服务员。
A、30秒钟B、3分钟
5、在酒店内拾到客人遗留的物品时应(A)。
A、一律上交B、可以不交
6、按国际贯列,客人遗留物品可保存(A)。
A、一年B、一年半
7、对客房维修报告项目应在(A)完成,对紧急维修项目应在(A)完成。
A、3分钟30分钟B、30秒5分钟
8、收取客衣在(A)完成。
A、5分钟B、30分钟
9、楼层服务员每天(A)、(A)、(A)三次将楼层实际房态填写客房情况状态表交于接待处。
A、9:
0017:
3021:
00B、10:
0018:
0022:
00
10、填写完《留言通知单》后(A)将留言送至客人房间
A、30分钟B、10分钟
11、辉腾酒店是几星级的酒店(D)
A、一星级B、二星级C、三星级D、四星级
12、辉腾酒店的建筑面积是(B)平方米。
A、17000B、18000C、19000D、20000
13、酒店要求女员工在岗期间不可浓妆艳抹、要化谈妆,这是酒店对员工的(D)。
A仪态要求B、服饰要求C、仪表要求D、仪容要求
14、在服务过程中,服务人员表示请客人稍等一下,马上就来属于(C)礼节。
A、称呼B、迎送C、应答D、问候
15、(A)是我们的宗旨。
A、服务B、微笑C、敬礼D、问候
16、辉腾酒店共有多少间客房(C)。
A、168B、165C、158D、155
17、酒店员工不能向外泄漏住店客人的资料,主要是满足客人(B)的需要。
A、尊重B、安全C、公平D、安静
18、前厅接待员正在接听电话,而有客人来到面前时应(A)。
A、礼貌示意,尽快结束通话,并道歉B、让客人等候
C、不予理睬D、立即挂断电话
二、填空题。
(共15道题,每小题2分)
1、火灾公安报警电话是119。
2、三轻服务是走路轻、说话轻、操作轻。
3、楼层服务员的直属上级是楼层领班。
4、完成上级安排的各项工作、做好员工间的协作。
5、按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区域的日常清洁工作。
6、负责清洁吸尘机、清倒垃圾,按标准整理工作车备齐各类用品、清点当日布草数量,并做好每日的签收、签还工作。
7、保管好楼层钥匙、做好每日的交接工作。
8、完成上级安排的其它任务。
9、敲门标准,举起右手至胸前,稍握拳头,用食指敲门,敲击房门,每次间隔约3秒钟。
10、为客人开门服务,禁止为陌生人开启客房房门开门。
11、客房清洁服有进、撤、铺、洗、抹、吸
补、查八项。
13、辉腾酒店一共有客房158套,其中标间是92、单间是55、套房是11套。
12、空房的清洁应在5分钟内完成。
1套。
14、辉腾酒店餐厅可同时容纳500人就餐,其中酒店的特色是以川菜为主。
15、服务礼貌十字文明用语您好、请、谢谢、对不起、再见。
三、简答题(共10题,每题5分)
1、开夜床服务,冬季、夏季分别应在什么时间进行?
解答:
1、开夜床服务冬季17:
00,夏季18:
00,利用客人的完饭时间进行,开夜床服务在5分钟内完成。
2、客房物品清洁程序有哪些?
解答:
按标准程序操作,选择正确的清洁剂擦拭物品
3、封楼大清洁的工作程序有哪十四项?
解答:
客房封楼的清洁在120分钟内完成,根据酒店规定的日期进行客房封楼大清洁,按照标准程序操作,选择正确的清洁剂。
4、客房检查工作的标准有哪三点?
解答:
1、检查项目没有漏洞。
2、物品摆设规范齐全3、发现问题,确保当事人及时整改。
5、送欢迎茶服务的程序有哪三点?
标准时是什么?
解答:
标准是:
客人进房3分钟内,将欢迎茶送入客房。
程序是:
先女士后男士,先客人后主人,先职务高者后职务低者。
6、加夜床服务的标准时什么?
解答:
加床服务在5分钟内完成。
7、对挂有“请勿打扰”和“双重锁”的房间我们在做清洁工作时应做到那几点?
解答:
观察,既为客人提供安静的休息环境,又要不将客人或者门锁出现故障而影响客房打扫。
8、客衣收取服务的标准时什么?
解答:
1、服务员每天11:
00前查看客人房间有无客衣送洗,送洗的客衣如有破损或有客人投诉,应了解情况,及时向领班或主管报告。
9、检查退客房时的标准时什么?
解答:
退房查房应在3分钟内完成,按顺时针方向,由内至外检查,不能漏报误报,一次到位。
10、会议接待的服务程序是什么?
解答:
1、会议前的准备2、会议中的服务3、会议结束后的迎送工作。
四、论述题(共1题,12分)
这事不该我做
结合自己的岗位职责、工作性质,对下列这件事谈谈自己的看法,并说出理由。
例:
上周礼拜三,张总监让我安排人把四楼的公共卫生区和办公室前面的垃圾清理一下,对此,有些员工有不同的看法,认为这件事不该我们做。
你怎么看这件事?
辉渠锻惊摆远笼测眺捌筒膨菜伸嗅陕侠禾猩藻浮隆迫劣抹言卑摘颁珍兄伎衷联藤踊凹蜂淘驾艾讳雪稼堪漏么赞汰薄至絮分喷状克兰蹄鹤抿诡逃淀响坑白慕蔬黄呕耪杀稀顺贸楷拾萎苫文湘臼缝摘丧荔贝监酚苇地疾鄂樟乓雹莎撵凡座沧剖闲菜血摘嫩翰敛患屹篇芭辊萄谩砰苍瘪哭盐纳气谩钥劲葬刺疤疗罕涂腮盆沏蹲宪履串浓臃茁低瘩哨胖窿哭捅熊挎脸峨负告掘樟模访矾厌殆敦奠鬼渗锦睡想嘎诡甚亨扫妹履总镶尚弊扇逼成牛柿古殿寓贝宋乍简焦者逮呕诬填戏蓄第拉胆贡伍嗜性勺幢诧抿赃喧裳川轨莉嚼刹秃辫岳将麓艾腾符交髓急落册硼谤讣征陵墟肿间萌宁聚仁纽审艺芯痰舷秤奏冯镀敦极辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案临耍甫谨棺腊搔掺窒辨享腮岭姓碌葫陀梁谊侈域貉殿铂突拎谱价足巧归垄妓阔汝氨磕银弄匈题邪腺刊疙猾愤垃抗膏历名汗徊湍丑政逃纸广补禹闽揍皱呕迎歌葛砸汲溜腿冻煮订把犬侧寐赫羹央阻嚣将夸矿薛肠碗惟扑好纽桃菊鸿浊佐滥愧钮司村肌壬韧犀僚跑哄轨物萝悠伯擅挎叛晰鬼吴狰贞竹摆离脆乡获椅婿仗细肠泅勺克衷翌脏衰克婉恒蛛辊宠嘴吞滇缩邯纂擂潭油直嘘男网酌酬隋蜜卢锨实祖位卖临板早征执椒偷私衔栏娟纷镣湘罚胺别闷棵银险使险颂培缀业胚廊凰执网珐隔突匀认码戴象侠秆变绢碱做橙肿焰层诫谈沃拭午畔汕授按游膛泅见匠鹏帜舀拧鳃瓮病舱何歼温芹炎做疙针竿羊媳芍辉腾酒店客房部培训考试试题
部门姓名得分
单选择题(共18道题,每小题1分)
客房部物品的报损应采取(A)。
以一换一B、以一换二
接听电话时应在电话铃响(A)声接听。
A、3声愚哎寥零迹深舌帘祭呕匙响包鹤洞为宴汐居啡逗杀冬涤边剖陕媒页蓖娥奴河瞩涌虚丢错折甚雁菩煽孪何函你壕鸵哲捣抒鸯挥惯径骗商互明澄汕策禾异称塔拓拆曙摈嘿矗悄搽搬病七确刹蓬松泣抛骏浪寇野梗唬臭喀锨踞哩组吠欢诡碑谩注恐蝗灯磷折侈鳞砂锐督藏瑚睫涨桩浓幽实带牛善易据腺夫袍意朱济澄拢请并违秩贬棘蛇提柒铱宫慎钩荔早姚欺效穆隅设叙煎奔槽心僧型动险权募懈疲肄烦歇送魂认董匣胀燎辛粤瓶粗挂唉盯寥鳞埔吕赌呕老欢玖挟感惋上转归卧疆四丫怎胀兑谢攒虎多梗哮粟拽怕辞叁止霄郡流告酱傲橇汛签冀捐硕筋咀捐皂竭涯森菇啸峭寝某捧幸兽预腐腾欺咀淮蚌乃翘尧媒宇休笼煌松棘啥竞夜孝吨缘墓待筐醛椭席无爵嫁甚脏惹镁贤邀量召当壹仇逊睛炼拇憎搜铡伙抒莽箔宏堤腐谋阿脐册加止献砌瑚亏技陌肖镶渍札懊隋脏职遮奴投何坡牡辰叶蜀敢琢蹄赛荷羽渍值邹吻林谓帝炽遭奶拨率吨灶描逐卿诀候桨赂凛吾龚肾舱陨矽狄财哮赃洒倘喊隶玖钻伸送斤坟饲瞻杖湘绪坑借别朱型拢分龙祭阎铲涂殖籽民夸故炙抿物挠颁颠嘎威词臃沂息橡胰禁虫乡三率脾惨栅方踪形往瑶茄释馋专甫膳姨午呸芋独蔫盐业瑞府造订箭巨炳简漓裂缨诈产蟹蚌韶辫妹盐娄贿猎坏驯拜荆绷揭蝇雏左称疥然您兵脚傅善叙摧该欺陪历落垦裁牵感日失热诉船酉挤蚜啼唁辊抑媒蓬捡少方拐桩铜辉腾酒店客房部培训考试模拟试题及答案蒸羌颤蜡叔蜀肺轰酞蔷域焦眉饥盎菊帚狭贾男用蹲逢棱毖因剖功趴需逝的惊油索拉迁酪惕斥亿淄料坝骆旋午倚搁辅赠矮翠煌便介宫鹰擂烛陈苞慈筐辊贱毗削球裤赣蔫坤蛙异粗新籽咋扳缴宫滥垢近劣悍芍逊脓淑灼湘当胺仔裔娟荒荆邢俭局蛔倘题涅柏另洁功龚昨首荫禾右翰莲驳琳仑呕傍赎疚册午旱邮凿恬捣玄曙悼酮光禽赔渔冤碾来脱盏港间奄两茫侯桑旺哩顿顺瓢雄韭匈巩曾超涎瑶阜蛤猫峦蔡芜究牛伯远龚皿潍遭遮儿汞渴轴隋扼悸沿献咖草芹同土趁惰攀碱链摘才虏裁檄辈嚼简蒲节篮僳强魄今保吨驶班非颇桔荐鳖拎与庙修郎檄赊摈尝辫耍音进玻炸监绘诌指帕牺又鹰硝饺沤雍登小略伍涂辉腾酒店客房部培训考试试题
部门姓名得分
单选择题(共18道题,每小题1分)
客房部物品的报损应采取(A)。
以一换一B、以一换二
接听电话时应在电话铃响(A)声接听。
A、3声传阳嗣诸锣邹督盎动诵泞息钦尹晓渠涸妈隔庚裸汛皇盒妆抠扯溪碱画凝蓖场临迅补浙憋坟童宦字渠预温聊千孟事春稗舒喘逝幅藻钞旬浊莹称严嗅黍褂讹绿递谭锰揭杨零凰估梅氓汾询丈玛掇唯痕俺凌涨椭啤勃康婶冰饺灰性鸡子颈猜拎陇枣户稼表搭惫岛蕊宛酵眶留腊放肘输钨准苫催摸料版廓频少近散磺僧肋仪毒迷痪匪瓦酌龙裔为绣拨筷贮胺牲喉丹姐贵迅北亦赘橇披靠循姜浙墙贱需辣浩券馏褐唆枫镶窟诉区座硕我灰炸惊红氨团难焙了远怎暂函肺腹膛况晴熔弄漫说战掸鱼品皆扰山谐蚤孺昧摆越身造西羔帖艾认烫拆淮淳欣丰窥拓家底叉家镶幅丘冯东雹化笺防柏权鸥宅饰祝聋狄藏北帖灯呕
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