婚庆喜宴接待方案.docx
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婚庆喜宴接待方案.docx
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婚庆喜宴接待方案
__府婚庆喜宴接待方案(讨论稿)
(年月日)
一、总理组及工作职责
成员:
负责方案的组织和实施。
下设()个工作小组
(各组帮忙人员可根据时间段交叉重叠安排任务)。
(一)综合保障和物资筹备组
__府指定()人负责典礼,宴席等相关用品的购买和筹备(所需物品详见附件三)。
_______________________负责迎亲车辆及__月__日全天的车辆调度,发放接亲车队驾驶员礼品(__包烟、__袋糖、红包),来宾的迎来送往。
(二)摄影摄像组
第一组(新郎家):
婚庆公司、摄影摄像各__人
第二组(新娘家):
婚庆公司,摄影摄像各__人
负责迎亲典礼和宴席接待现场的摄影摄像及后期的影像制作。
(三)
组长:
炮手:
(携带喜鞭2挂,喜炮10个)。
以上2人负责全天喜鞭喜炮的燃放。
抱鸡:
新郎:
手捧花一束
伴郎:
胸花__朵
{携带拉花炮6支(长筒彩纸花),并协助炮手工作}。
迎娘:
摄影摄像:
第一组(婚庆公司)
胸花()支,共分装一袋,胸花共()支(新郎()支、新娘()支、父亲()支、母亲()支、证婚人()支、介绍人()支、伴娘()支、伴郎()支,贵宾()支),,以上两袋胸花分别由迎亲组和典礼组负责携带并指导各自对号佩戴。
详见附件4
其他所需用品:
车队乘车人员安排表及迎亲路线简图、车队彩带、花带、礼品(喜烟1盒、喜糖1袋、红包1个)等各()份。
负责组织安排迎亲车辆及迎亲相关事宜(车辆保障及迎亲路线详见附件一、附件二)。
(四)陪亲组:
男宾:
女宾:
负责迎接新娘和新亲人,陪同新亲参加婚庆典礼、光顾新房,搞好提席的服务保障,组织欢送新亲客人。
女方送亲人员:
男宾:
女宾:
(五)典礼组
组长:
负责组织婚庆典礼现场的布置和组织实施,负责典礼现场临时所需用品的购买和筹备及全天喜鞭喜炮的点放(所需物品详见附件三)。
督促婚庆公司按照__府的的要求布置典礼现场,组织司仪、主婚人、证婚人,介绍人、嘉宾及亲朋好友就位。
做好燃放喜鞭,喜炮、礼花、拉花的准备工作,安排陪亲人员做好迎亲准备。
典礼现场相关用品:
红包(改口钱存折1份)、新郎、新娘交换的礼品各1份、证婚人讲话稿、介绍人讲话稿、拉花炮6支(长桶彩纸花)、喜鞭3挂,喜炮20响,以上用品由物资筹备组和婚庆公司准备,由典礼组检查验收并将相关用品于月日上午分前送到典礼现场并与婚庆负责人对接。
(六)宾酒账房组:
账房组:
(__组)__人
宾酒组:
负责安排宴席所用物品的运送;礼金登记入账、交接及临时用品的购买和筹备(所需物品详见附件三)。
宾酒组( ) ( )( )负责把喜宴所用物品运送到____________并布设好内柜与账房以及酒店大门前的喜字、喜宴条幅的张贴。
(七)宴席组(以上各组帮忙人员可在宴席组和敬酒组中重叠安排)
组长:
大厅保障组:
___人
单间保障组:
___人
负责接待并安排来宾入席、宴席所用物品的发放和回收,做好来宾人数的登记统计,调整坐席的满座率,安排好清真客人的坐席,适时补充酒水及相关用品,随叫随到,确保客人满意(所需物品详见附件三)。
(八)敬酒机动组:
__人
第一组:
摄影、摄像一组
陪同新郎父母敬酒
第二组:
摄影、摄像二组
陪同新郎新娘敬酒
负责组织敬酒,完成与___府总理交办的其他工作。
二、时间安排及相关工作
(1)月日晚上试席
(2)月日,时间:
总理组、迎亲组及各组负责人在()议事。
检查督促各组准备工作情况,安排吉日的具体工作。
议事后迎亲组在新郎陪同下到新娘家议事,并察看迎亲往返路线。
(3)月日时分,典礼组负责协调婚庆公司酒店布置彩排。
参加人员:
新郎、新娘等相关人员。
(4)月日时分布置新房,燃放喜鞭、喜炮、烟花。
(5)月日时分张贴喜字
(6)月日晚及日指定两人负责守新房(注意全时接听手机的和烟火控制)。
三、月日(星期)工作安排
(以下时间按时分典礼开始推算,具体时间由婚庆公司给予确定)。
月日时分由________________负责带车到花店扎迎亲花车,同时按照附件四要求带回相关用品(用品清单详见附件四)交给总理或伴郎,以上物品由_____负责分袋装两袋分别并转交给迎亲组组长和典礼组组长。
月日时分迎亲花车、迎亲车辆到(),由_____________等()人负责组织车辆调度和编队。
迎亲组及相关人员到位.
月日时分工作人员用早餐,地点在_______________车辆调度人员_________________于月日时分及月、日时分前分别与车队司机及迎亲相关人员联系,落实时间和需要用早餐的人员,确保准时无误。
月日时分组织迎亲车辆编队并发放礼品(迎亲车队司机每人一套),检查迎亲所带用品到位情况;其他帮忙人员及保障车辆司机每人喜烟()包。
组织迎亲人员乘车并核对所带物品到位情况。
月日时分组织燃放喜鞭喜炮(负责人:
)1挂鞭3响炮。
月日时分:
组织迎亲车队出发(迎亲车队及行驶路线详见附件一、二)。
月日时分:
迎亲车队到达新娘家,点放3响炮。
月日时分:
迎亲车队从新娘家出发,出发前点放1挂鞭3响炮。
月日时分:
宴席组组织赏厨(白酒2瓶、喜糖2袋、香烟1条、茶叶一斤)。
月日时分:
陪亲组在典礼现场做好迎亲准备。
月日时分:
由____________________()人负责做好拉花炮、鲜花瓣抛撒和喜鞭喜炮、礼花的燃放准备。
月日时分:
典礼组安排并落实好典礼现场的各项准备工作。
月日时分:
迎亲车队抵达典礼现场,典礼组负责安排迎亲车队的停放位置,并适时组织工作人员拉花炮、燃放喜鞭喜炮1挂鞭3响炮、礼花并协助婚庆公司指挥新郎、新娘下车。
陪亲组及时与女方送亲人员接洽并引导陪同参加婚礼。
月日时分:
结婚典礼开始。
月日时分:
典礼结束。
月日时分:
(如有回新房环节)陪亲组在典礼结束后,(车辆调度人员提前安排好去新房的车辆),陪同新亲客人及新郎新娘等相关人员光顾新房(入洞房前放喜鞭喜炮,并于时分前返回酒店陪同主婚人迎宾)。
返回酒店后陪亲组和新亲客人可适情提前用餐。
月日时分:
主婚人夫妇和新郎、新娘在酒店门前迎宾。
月日时分:
陪亲组陪同新亲客人和相关人员入席用餐,可提前开席(提席用品:
白酒、红酒、啤酒、饮料、香烟按提席标准到位)。
月日时分:
宴席组安排来宾入席,烟糖瓜子酒水视来宾入席情况及时到位)。
月日时分:
宴席组确定开席桌数,安排好清真客人坐席,放置清真桌牌,开桌下单。
月日时分:
敬酒组、摄影摄像组做好敬酒准备(提前准备好酒具2套,白酒、红酒各两瓶并打开瓶盖备用)。
月日时分:
午宴喜鞭喜炮(点放1挂鞭3响炮)由
负责。
月日时分:
喜宴开席,各保障组及时发放喜签,统计各桌来宾人员名单,回收后交付给记账人员(统计要认真负责、准确无误)。
月日时分:
账房组汇总账务并妥善保管礼金
月日时分:
敬酒组组织敬酒,敬酒顺序:
一组:
提席、单间、大厅
二组:
单间、大厅
月日时分:
各保障组适时到各桌提供服务保障和酒水的补充并视情及时回收各桌剩余的酒水及用品。
:
主婚人、新郎新娘在酒店门前欢送来宾。
陪亲组送亲时,赠送礼品()
月日时分:
组织工作人员和家人喝喜酒。
月日时分:
宾酒组清点盘存、补充宴席用品。
月日时分:
工作人员就位,做好晚宴接待准备。
月日时分:
主婚人夫妇、新娘新郎及摄影摄像组在酒店门前迎宾。
月日时分:
宴席组安排来宾入席,烟糖瓜子酒水视来宾入席情况及时到位。
月日时分:
宴席组确定开席桌数,安排好清真客人坐席,放置清真桌牌,开桌下单。
月日时分:
敬酒组、摄影摄像组做好敬酒准备(提前准备好酒具2套,白酒、红酒各两瓶并打开瓶盖备用)。
月日时分:
晚宴喜鞭喜炮点放(点放1挂鞭3响炮)由____________负责。
月日时分:
喜宴开席,各组保障及时发放喜签,统计各桌来宾人员名单,回收后交付给记账人员(统计要认真负责、准确无误)。
月日时分:
账房组汇总账务并妥善保管并移交礼金
月日时分:
组织敬酒,敬酒顺序:
一组:
单间、大厅
二组:
大厅、单间
月日时分:
各保障组适时到各桌提供服务保障和酒水的补充并视情及时回收各桌剩余的酒水及用品。
月日时分:
主婚人、新娘新郎在酒店门前欢送来宾。
月日时分:
组织工作人员和家人喝喜酒。
月日时分:
敬酒,答谢工作人员。
月日时分:
宾酒账房组结账,收拢宴席用品并送回府。
月日时分:
____府及新娘新郎欢送帮忙人员
三、说明与要求
1、以上分工和时间的推算及相关工作安排如有不妥,请修改、补充和完善。
2.根据需要,人员分工可随机调整或重叠安排任务,机动人员和服务保障车辆由总理组调整安排。
3要求:
既有分工,又有合作;随叫随到,各司其责。
祝府婚宴吉祥喜庆、顺利圆满
附件:
一、迎亲车辆及乘车人员安排表
二、迎亲车队行驶路线
三、宴席招待、迎亲典礼相关用品
四、迎亲花车负责人带回物品清单
五、____府喜宴(午宴)安排表
六、____府喜宴(晚宴)安排表
七、相关人员联系电话表
附件一:
___府迎亲车辆及乘车人员安排表年月日
序号
车号尾号
车型
司机
联系电话
乘车人员
备注
__府至新娘家
新娘家至典礼现场
摄像
1号
迎新组、摄像组
迎新组、摄像组
2号
新郎
新郎、新娘
迎亲花车
3号
伴郎2人
女方送亲人员
迎亲
4号
伴郎2人
女方送亲人员
迎亲
5号
迎娘2人
女方送亲人员
迎亲
6号
___2人
迎亲
7号
迎亲人员1人
迎亲
8号
炮手及迎亲人员
迎亲
9号
迎亲人员
机动
10号
备注
机动用车两台全天在停车场待命
说明:
1.车辆调度()2.“机动”车辆随时听候调度(待命地点:
酒店)
3.迎亲车队联络人:
手机:
5.月日下午及日早晨:
前分别与车队司机及迎亲相关人员联系,落实到位时间和需用早餐的人员,确保准时无误。
迎亲车队行驶路线(待定)
(一)__府→→→→新娘家
(二)新娘家→→→→典礼地点
(三)光顾新房:
典礼现场--新房
__府宴席招待、迎亲典礼相关用品
(按__桌计划准备相关物品)
白酒箱(不含提席)
袋糖袋
红酒箱
矿泉水包
啤酒包
纸杯个
喜烟条
签字笔支
喜糖斤
大红纸张
瓜子斤
喜鞭挂(1万响)
茶叶斤赏厨,小袋茶叶120包
礼花组
喝水杯个
喜炮响
胶水瓶
拉花炮筒(长筒彩纸花)
__府喜宴幅
帐薄本
帐房幅
小双喜字(30cm*30cm)若干
内柜幅
大双喜字(60cm*60cm)张
收银包个(供账房使用)
稿纸1本
食品袋捆(供客人使用)
彩纸(A4)张
签到卡张
新亲席(提席):
香烟、白酒、红酒、啤酒、饮料若干注:
鞭、炮、礼花的燃放视情而定。
迎亲花车负责人带回物品清单
一、第一袋胸花支:
新郎支
新娘支
父亲支
母亲支
伴娘支
伴郎支
二、第二袋胸花11支
贵宾支
证婚人支
介绍人支
三、其它用品
1、手捧花1束
2、彩带彩球10套(扎花车用)
以上物品由扎花车负责人分装两包分别转交给迎亲组组长和典礼组组长
府喜宴(午宴)安排表
餐厅
序号
房间
单位及姓名
人数
接待负责人
1
10人
单间
2
10人
3
10人
4
10人
5
10人
6
10人
7
10人
大厅
府喜宴(午宴)安排表
餐厅
序号
房间
单位和姓名
人数
接待负责人
单间
1
10人
2
10人
3
10人
4
10人
5
10人
6
10人
7
10人
8
10人
9
10人
10
10人
11
10人
府喜宴(晚宴)安排表
餐厅
序号
房间
单位及姓名
人数
接待负责人
1
10人
单间
2
10人
3
10人
4
10人
5
10人
6
10人
7
10人
大厅
府喜宴(晚宴)安排表
餐厅
序号
房间
单位和姓名
人数
接待负责人
单间
1
10人
2
10人
3
10人
4
10人
5
10人
6
10人
7
10人
8
10人
9
10人
10
10人
11
10人
府喜宴相关人员及联系电话表
1.总协调()电话:
负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作
2.接待主管
负责签到、客人负责签到、客人的分布及其接待工作
3.行程总管()电话:
负责全程迎亲路线引导、全程车辆指挥,新人家属接送
4.酒店主管()电话:
负责协助做好酒店布置,协作物品主管摆放好烟酒等工作
5.物品主管()电话:
负责婚礼当天婚礼用品(烟酒糖等)的清点发放和管理
6.鞭炮主管()电话:
负责燃放高升鞭炮工作,协调联络两方燃放时间及补缺工作
7.新房主管()电话:
负责新房接待,泡茶等,打扫卫生,宴席后新人宾朋回新房前先回新房准备,接待
8.帐房主管()电话:
负责婚礼客人上礼金记录工作
父亲:
母亲:
新郎:
新娘:
车辆调度两人:
手机
手机
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