中药专业中药化学教学大钢Word文档格式.docx
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1、掌握中药化学成分的类型、一般理化性质、提取、分离的一般方法。
2、了解中药化学成分生合成及结构鉴定的一般方法。
1、中药中所含各类化学成分及生合成简介。
2、提取中药有效成分常用的方法:
溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超声波提取法及超临界流体萃取法等。
3、分离中药有效成分常用的方法:
系统溶剂分离法、两相溶剂萃取法、沉淀法、盐析法、分馏法、结晶法及各种色谱法等。
4、中药有效成分结构研究方法简介:
中药化学成分的结构鉴定程序、紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱(一维谱:
1H-NMR谱、13C-NMR谱、INEPT谱、DEPT谱;
二维谱:
1H-1HCOSY谱、HMQC谱、HMBC谱应用简介)、质谱(EI-MS、FD-MS、FAB-MS、MS/MS等)、旋光谱、圆二色谱等在中药化学成分结构研究中的应用及晶体X射线衍射法简介。
课堂讲授,8学时。
第三章糖和苷类化合物
第一节糖和苷类化合物
1、了解糖和苷的含义、分类和分布。
2、掌握糖和苷类化合物一般理化性质溶解性、旋光性、化学性质和检识方法。
1、糖和苷的含义和分布。
2、糖和苷的结构与分类。
3、糖和苷的理化性质及检识:
性状、溶解性、旋光性、化学反应及其在结构鉴定和检识中的应用。
4、苷键的裂解:
酸催化水解、碱催化水解、酶催化水解、乙酰解反应、氧化开裂反应等。
课堂讲授,2学时。
第二节糖和苷的提取、分离及检识方法
1、掌握糖和苷的一般提取、分离方法。
2、熟悉糖和苷的结构研究方法。
1、糖和苷的提取、分离方法。
2、糖和苷的检识方法。
3、糖和苷的结构研究方法:
化学法、波谱分析法(重点是NMR谱及MS谱法)。
课堂讲授,波谱分析可增添实例进行课堂讨论;
4学时。
第四章醌类化合物
第一节醌类化合物的结构分类及理化性质
1、了解醌类化合物的分类、分布和生理活性。
2、掌握醌类化合物的理化性质和检识方法。
1、醌类化合物的含义、分布和生理活性。
2、醌类化合物的结构类型和分类。
3、醌类化合物的理化性质:
性状、升华性、溶解度、酸碱性、显色反应。
课堂授课,3学时。
第二节醌类化合物的提取、分离及检识方法
1、掌握蒽醌类化合物的提取、分离方法。
2、熟悉蒽醌类化合物的波谱分析。
1、蒽醌类化合物的提取分离方法。
2、蒽醌类化合物的检识方法。
3、蒽醌类化合物的结构测定:
化学法(甲基化反应、乙酰化反应),波谱分析法(紫外光谱、红外光谱、:
1H-NMR谱、13C-NMR谱及MS谱)。
4、实例:
大黄、丹参、紫草。
课堂讲授,3学时。
第五章苯丙素类化合物
第一节简单苯丙素类
了解简单苯丙素类的分布、生源途径和生理活性。
1、简单苯丙素(烯、醇、醛、酸)类结构类型、分类、生源途径和生理活性。
2、苯丙酸的提取、分离方法。
课堂授课,2学时。
第二节香豆素类
1、熟悉香豆素结构及分类。
2、掌握香豆素理化性质和检识方法。
3、掌握香豆素的提取、分离方法。
4、熟悉香豆素波谱分析。
1、香豆素的理化性质和显色反应。
2、香豆素提取、分离方法。
3、香豆素的检识方法。
4、香豆素的结构测定(以波谱法为主)。
5、实例:
秦皮、前胡。
课堂讲授,2学时。
第三节木脂素类
1、熟悉木脂素的结构及分类。
2、掌握木脂素理化性质和检识方法。
3、掌握木脂素的提取、分离方法。
4、熟悉木脂素波谱分析。
1、木脂素的理化性质和显色反应。
2、木脂素提取、分离方法。
3、木脂素的检识方法。
4、木脂素的结构测定(以波谱法为主)。
连翘、细辛、五味子。
第六章黄酮类化合物
第一节黄酮类化合物的结构分类和理化性质
1、了解黄酮类化合物的含义、生源途径、分布及生理活性。
2、熟悉黄酮类化合物的结构类型和分类。
3、掌握黄酮类化合物的理化性质和检识方法。
1、黄酮类化合物的含义、分布和生理活性。
2、黄酮类化合物的生源途径、结构类型和分类
3、黄酮类化合物的理化性质:
性状、溶解度、酸碱性、显色反应(基于黄酮母核的反应和基于取代基的反应)。
课堂讲授,4学时。
第二节黄酮类化合物的提取、分离及检识方法
1、掌握黄酮类化合物的提取、分离方法。
2、掌握黄酮类化合物的结构测定。
1、黄酮类化合物的提取、分离方法。
2、黄酮类化合物的检识方法。
3、黄酮类化合物的结构测定:
UV光谱(黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、查耳酮、橙酮等在甲醇中的UV光谱特征及诊断试剂对黄酮、黄酮醇类化合物UV光谱的影响)、NMR谱(1H-NMR谱和13C-NMR谱)、MS谱(黄酮和黄酮醇类苷元的EI-MS谱及黄酮苷MS谱)。
槐米、黄芩、葛根、银杏叶。
课堂讲授与实验,结构测定可拟思考题进行课堂讨论;
6学时。
第七章萜类化合物和挥发油
第一节萜类
1、熟悉萜类的结构特点和分类。
2、熟悉萜类的提取、分离方法。
3、了解萜类的含义、生源途径、分布和生理活性。
1、萜的含义、分类和生源途径。
2、单萜类的结构与分类,提取实例。
3、环烯醚萜类的结构与分类,提取实例。
4、倍半萜类的结构与分类,提取实例。
5、二萜类的结构与分类,提取实例。
6、二倍半萜类。
7、萜类化合物的结构测定。
8、实例:
青蒿、穿心莲。
重点讲授规定需要掌握的内容;
4学时。
第二节挥发油
1、掌握挥发油的组成、通性和检识方法。
2、掌握挥发油的提取、分离方法。
1、挥发油的组成。
2、挥发油的通性。
3、挥发油的提取、分离方法。
4、挥发油的检识与鉴定方法。
陈皮、薄荷、莪术。
课堂授课与实验,4学时。
第八章三萜类化合物
第一节三萜类化合物的结构分类和理化性质
1、了解三萜和三萜类皂苷的含义、生源途径、分布和生理活性。
2、熟悉三萜及其苷类的结构类型和分类。
3、掌握三萜及其苷类的理化性质。
1、三萜和三萜类皂苷的含义、生源途径、分布和生理活性。
2、三萜及其苷类化合物的结构类型和分类:
重点是四环三萜(羊毛脂甾烷型、大戟烷型、达玛烷型、葫芦素烷型、原萜烷型、楝烷型、环菠萝蜜烷型)和五环三萜(齐墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆烷型、木栓烷型等)。
3、三萜类化合物的理化性质:
性状及溶解度、发泡性、溶血性、呈色反应、沉淀反应、水解反应。
第二节三萜类化合物的提取、分离及检识方法
1、掌握三萜及其苷类的提取、分离方法。
2、掌握三萜及其苷类的结构测定方法。
1、三萜类化合物的提取、分离方法。
2、三萜类化合物的检识方法。
3、三萜类化合物的结构测定(重点是核磁共振谱和质谱)。
人参、甘草、柴胡。
课堂讲授,结构测定可进行课堂讨论;
2学时。
第九章甾体类化合物
第一节概述
1、了解甾体类化合物的含义、生源途径、分类和生理活性以及植物甾醇、C21甾体化合物、昆虫变态激素。
胆汁酸的结构特点与一般性质。
2、熟悉植物甾醇、C21甾体化合物、昆虫变态激素、胆汁酸的结构类型、理化性质和检识方法。
1、甾体类化合物的定义、生源途径、分布及生理活性
2、胆汁酸、植物甾醇、C21甾体化合物、昆虫变态激素的结构和分类。
3、胆汁酸的理化性质、显色反应、提取分离方法、检识方法。
4、实例:
熊胆、牛黄。
课堂授课,2学时。
第二节强心苷类化合物
1、了解强心苷的含义、分布和生理活性。
2、熟悉强心苷类的结构类型和分类。
3、掌握强心苷类的理化性质和检识方法
4、掌握强心苷的提取、分离方法
5、掌握强心苷的结构测定。
1、强心苷的结构和分类。
2、强心苷的理化性质、显色反应。
3、强心苷的提取、分离方法及检识方法。
4、强心苷结构测定UV光谱、IR光谱、1H-NMR谱和13C-NMR谱以及MS谱。
5、实例:
毛地黄、夹竹桃、羊角拗、蟾酥。
第三节甾体皂苷
1、了解甾体皂苷的含义、分布和生理活性。
2、熟悉甾体皂苷类的结构类型和分类。
3、掌握甾体皂苷类的理化性质和检识方法
4、掌握甾体皂苷的提取、分离方法
5、掌握甾体皂苷的结构测定。
1、甾体皂苷的结构和分类。
2、甾体皂苷的理化性质、显色反应。
3、甾体皂苷的提取、分离方法及检识方法。
4、甾体皂苷结构测定UV光谱、IR光谱、1H-NMR谱和13C-NMR谱以及MS谱。
麦冬、薤白。
第一十章生物碱
第一节生物碱的结构分类和理化性质
1、了解生物碱的含义、生源途径、分类、分布和生理活性
2、掌握主要生物碱的结构,熟悉主要生物碱的生理活性。
3、掌握生物碱的理化性质。
1、生物碱的含义、分布、生源途径、存在和生理活性。
2、生物碱的分类。
3、生物碱的理化性质:
性状、旋光性、溶解度、碱性、沉淀反应、显色反应。
课堂授课,6学时。
第二节生物碱的提取、分离及检识方法
1、掌握生物碱的提取、分离和检识方法。
2、熟悉生物碱的结构研究方法。
1、生物碱的提取、分离方法。
2、生物碱的检识方法。
3、生物碱的结构测定:
化学法、波谱分析。
麻黄、延胡索、黄连、洋金花、苦参、汉防己、马钱子、乌头、紫杉。
课堂讲授与实验,4学时。
第十一章鞣质
1、掌握鞣质的结构类型、理化性质。
2、掌握鞣质的提取、分离和检识方法。
3、熟悉鞣质的结构鉴定方法。
4、了解鞣质的含义、分类和生理活性。
1、鞣质的含义、分类和生理活性。
2、鞣质的理化通性。
3、鞣质的提取、分离和检识方法。
4、鞣质的结构测定。
课堂授课,4学时。
第十二章其他类成分
1、掌握其他成分的提取、分离方法。
2、熟悉其他成分的理化性质和检识方法。
3、了解其他成分的类别及生理活性。
1、脂肪酸类及其相关化合物
2、有机含硫化合物
3、氨基酸、环肽、蛋白质和酶
4、矿物质
课堂讲授或指导学生自学,2学时。
第十三章中药复方药效物质基础的化学研究
1、了解中药复方药效物质基础的化学研究的重要作用和特殊性。
2、了解中药复方药效物质基础化学研究的现状、存在的主要问题。
3、了解中药复方药效物质基础化学研究的主要研究思路、研究方法和发展趋势。
以科技部中药现代化科技产业行动计划、国家中医药管理局近年关于中医药现代化研究发展战略研讨资料、中药复方药效物质基础研究的现状与存在的主要问题、以及中药复方药效物质基础化学研究的主要研究思路、研究方法和发展趋势等为主。
以学生自学为主,或辅以讲座;
2学时。
课时分配安排
授课内容
学时
实验内容
1、绪论
2
1、芦丁的提取
6
2、中药化学成分的一般研究方法
8
2、芦丁的精制
3、芦丁的水解
3、糖和苷类化合物
4、芦丁及其水解产物的的鉴定
4、醌类化合物
5、汉防已总生物碱的提取
5、苯丙素类化合物
6、汉防已总生物碱的纯化
6、黄酮类化合物
10
7、汉防已甲素和乙素的柱色谱分离与鉴定
7、萜类化合物和挥发油
8、艾叶挥发油的提取
8、三萜类化合物
4
9、艾叶挥发油的的鉴定
9、甾体类化合物
10、生物碱
11、鞣质
12、其他成分
13、中药复方药效物质基础研究
合计
74
合计
66
主要参考书目
1、《中药化学》.肖崇厚主编.上海科技出版社.20XX年4月
2、《中药化学成分提取分离与制备》.宋小妹主编.科学技术文献出版社.20XX年4月
3、《中药化学基础》.张梅主编.化学工艺出版社.20XX年1月
4、《中药化学应用技术》.杨红主编.化学工艺出版社.20XX年9月
(药学院药化教研室)
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