桃树的生物学特性Word文件下载.doc
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复芽有双复与三复,三复中间一般为叶芽,也有无叶芽的,同一枝上的芽饱满程度,单芽、复芽的数量与着生的部位是有差异的,这与营养、光照状况有关。
4、枝梢的生长叶芽在春季萌发后,新梢即开始生长,在整个生长过程中,有2-3个生长高峰。
第一个生长高峰在4月下旬-5月上旬,5月中旬逐渐减弱。
第二个生长高峰在5月下旬-6月上旬,同时在该段时间新梢开始木质化,6月下旬新梢的伸长生长明显减弱。
但幼树及旺树上的部分强旺新梢还出现第三次生长高峰。
除此之外的新梢这时主要是逐渐进入老熟充实、增粗生长阶段,10月下旬进入落叶休眠阶段。
桃在生长季节中,由于生长时间、生长势及所处的着生部位不同,形成不同类型的枝条。
(1)徒长期生长极旺,枝条粗大,长度一般可达1米以上,节间长,叶片薄,组织不充实,大部分有副梢,在幼树上发生较多,可利用作为树冠扩展的骨干枝,衰老树上可更新利用,空间较大的,可采用伤变结合的修剪方法,进行逐步改造利用,培养为结果枝粗。
(2)普通生长枝生长中庸,较充实。
(3)叶丛枝一般着生在光照较差或结果枝组、多年生的部位,长度在1厘米以下,无腋芽,仅有顶芽,通过修剪手段可予以复壮,能成结果枝或强枝。
(4)徒长性结果枝长度在70-80厘米左右,有二次枝,中上部及二次枝上大部为花芽,在采取缓和修剪手段的情况下,能结果。
(5)长果枝长度在30厘米以上,无二次枝,侧芽多数复芽,处于中间的芽最为饱满,大部分品种在初果阶段结果的主要是长果枝。
同时对结果枝组上的长果枝,按一定比例和适当的部位进行重短截,是枝组更新、复壮、交替结果的较为有效途径。
(6)中果枝长度在15-30厘米,侧芽以单花芽为主,顶芽为叶芽,为多数品种的主要结果枝,修剪时只能疏,不能采用截的方法。
(7)短果枝长度在15厘米以内,节间短,新梢停止生长早,芽较饱满壮实,顶芽为叶芽,以下为单花芽。
在合理留果的情况下,果实大,质量高。
(8)花束状枝与短果枝相似,长度在3厘米以下,芽的排列很紧凑,顶芽为叶芽,以下为单花芽,结果较差,老弱树上较多发现。
5、萌芽与开花桃芽的萌发,花芽比叶芽稍早,花芽为纯花芽,每朵花芽形成一朵花(蟠桃的一些品种有2-3朵花的)。
花的开花期常依品种和其他条件的不同而有先后,在一般情况下,萌芽早的品种,开花亦早,老树比幼树早,短果枝比徒长性结果枝早。
在同一地区,由于品种不同,其花期也不同。
例如,在南汇区现有的一些桃品种中,蟠桃、玉露桃的花期最早,白凤、湖景蜜露次之,大团蜜露、仓方早生最晚,花期的长短与品种、气候等也有关,如大团蜜露从初花到末花,约有15天左右,而玉露桃的花期在10天左右。
在同一品种、不同年份,花期亦有变化,一般可相差3-5天。
6、授粉受精和果实发育桃的自花结实率很高,但也有许多品种如仓方早生、大团蜜露等,必须配置授粉树,或进行人工辅助授粉,才能正常结果。
桃的结实率与花期的温度有关,花期温度高,则结实率高,在100C以上,才能授粉受精,最适温度为12-140C。
桃为真果,果实由子房发育而成,子房壁内层形成果核,中层形成果肉,外层形成果皮,受精后从开始发育到果实成熟,所需的时间依品种及气温而不同,果实的发育可分为3个时期:
第一期,果实迅速增大时期:
从谢花后子房膨大开始到核层木质化以前,子房细胞迅速分裂,幼果迅速增大,这一时期的长短,大部分品种大致相同,一般在45天左右。
第二期,果实缓慢增大期:
从核层开始硬化至硬化完成,胚充分发育,果实发育缓慢,故又称硬核期。
这一时期的长短,因品种而异,早熟品种最短,中、晚熟品种较长。
第三期,果实迅速增重增大期:
从核层硬化完成至果实成熟,这是果实的第二次迅速增大期,果实在第一期的增大,是纵径比横径快,而这一期的增大,是横径比纵径快。
同时果重也相对增加,果实成熟前10-20天增长特别明显,随着果实的成熟生长开始停止。
桃的果实在发育中,除体积增大外,内部的理化成分亦跟着起变化,如糖度提高、酸味下降、向阳面出现红晕或红色条纹、产生芳香物质、果实变软等等。
有些品种,特别是早熟品种,核未完全木质化时,即进入果实迅速增重增大期,该一时期如在旱后突然降雨或不当的灌水,使水分过多,更易增加裂核,裂核的果实味淡且不耐贮藏。
因此在栽培管理时,要注意肥水的运筹,使生长协调,减少裂核,提高品质。
7、花芽分化与形成桃的花芽属夏秋分化型,具体分化时间依地区、气候、品种、结果枝的类型、栽培管理的状况、树势、树龄等方面的不同而差异,6-8月是花芽分化的主要时期,此时新梢大部分已停止生长,养分的积累为花芽分化奠定了基础。
花芽基本形成后,花器仍在继续发育,直至翌春开花前才完成。
桃的全树花芽分化前后可延续2-3周,一般情况下,幼树比成年树分化晚,长果枝比中、短果枝分化晚,徒长性结果枝及副梢果枝分化更晚。
环境条件、栽培技术的优劣,都能影响花芽分化的时期和花芽分化的质量与数量。
桃极喜光,花芽分化时期如日照强,温度高,阴雨天气少,树冠结构合理,通风透光良好,就能促进花芽的分化。
在树冠外围光照充足处,则花芽多而饱满,反之则花芽小而少。
在栽培技术上,凡有利于枝条充实和营养积累的各种措施都能促进花芽的分化,如幼年树适当控氮肥,加强夏季修剪,改善通风透光条件,成年树采后及时追施采后肥等,是促进分化的有效措施。
(二)对环境条件的要求
1、温度桃树对温度的适应范围较广。
从平原到海拔3000米的高山都有分布,除极冷极热的地区外,年平均温度在12-170C的地区,均能正常生长发育,桃的生长最适温度为18-230C,果实成熟期的适温为250C左右。
桃树生长期温度过低或过高会影响桃树的正常生长,温度过低树体发育不正常,果实不易成熟,温度过高,枝干容易被灼伤,果实品质下降,南方品种群较耐高温。
冬季休眠时,须有一定时期的低温,桃树一般需要7.20C以下,经过750-1250小时后花芽叶芽才能正常发育。
北方品种群的大部分品种比南方品种群的品种需要低温的时间要长,如果冬季3个月的平均气温在100C以上,翌春萌芽期开花期会参差不齐,甚至引起花蕾枯死脱落,影响着果,造成减产。
桃在不同时期的耐寒力不一致,休眠期花芽在-180C的情况下才受冻害,花蕾期只能忍受-60C的低温,开花期温度低于O0C时即受冻害。
2、水分桃原产于大陆性的高原地带,耐干旱,雨量过多,易使枝叶徒长,花芽分化质量差,数量少,果实着色不良,风味淡,品质下降,不耐贮藏。
各品种群由于长期在不同气候条件下形成了对水分的不同要求,南方品种群耐湿润气候,在南方表现良好,北方品种群在南方栽培易引起徒长,花芽少,结果差,品质低。
因此在选用栽培品种时,应注意种群的类型,以避免在生产中带来麻烦。
桃虽喜干燥,但在春季生长期中,特别是在硬核初期及新梢迅速生长期遇干旱缺水,则会影响枝梢与果实的生长发育,并导致严重落果。
果实膨大期干旱缺水,会引起新陈代谢作用降低,细胞肥大生长受到抑制,同时叶片的同化作用也受到影响,减少营养的累积。
南方雨水较多,早熟品种一般不会缺水,晚熟品种果实膨大时,正处于盛夏干旱时期,叶片的蒸腾量也大,因此,应视实际进行适当的灌水,以促进果实膨大。
桃树花期不宜多雨,南汇区有时在桃开花期遇连续阴雨天气,致使当年严重减产,桃树属极不耐涝树种,土壤积水后易死亡。
3、光照桃属喜光性很强的植物,树冠上部枝叶过密,极易造成下部枝条枯死,造成光秃现象,结果部位迅速外移,光照不足还会造成根系发育差、花芽分化少、落花落果多、果实品质变劣的后果。
4、土壤桃树对土壤的要求不严,但以排水良好、通透性强的沙质壤土为最适宜。
如沙性过重,有机质缺乏,保水保肥能力差,生长受抑制,花芽虽易形成,结果早,但产量低,且寿命短。
在黏质土或肥沃土地上栽培,树势生长旺盛,进入结果时期迟,容易落果,早期产量低,果开小,风味淡,贮藏性差,并且容易发生流胶病,因此,对沙质过重的土壤应增施有机质肥料,加深土层,诱根向纵深发展,夏季注意根盘覆盖,保持土壤水分。
对黏质土,栽培时应多施有机肥,采用深沟高畦,三沟配套,加强排水,适当放宽行株距,进行合理的轻剪等等。
土壤的酸碱度以微酸性至中性为宜,即一般PH5-6生长最好,当PH低于4或超过8时,则生长不良,在偏碱性土壤中,易发生黄叶病。
桃树对土壤的含盐量很敏感,土壤中的含盐量在0.14%以上时即会受害,含盐量达0.28%时则会造成死亡。
因此在南汇区东部部分含盐量的地区,栽培桃树时,根据盐随水来,盐随水去,水化气走,气走盐存的活动规律,应采取降盐措施,如深沟高畦,增施有机肥料,种植绿肥,深翻压青,地面覆盖等,以确保桃树生长良好,确保丰产丰收。
我国除黑龙江省外,其他各省、市、自治区都有桃树栽培,主要经济栽培地区在华北、华东各省.
桃树喜光、耐旱、耐寒力强。
温度是影响桃树分布的最主要因素,在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林,冬季温度在-23~-25℃以下时容易发生冻害,早春晚霜危害也时有发生,防冻防霜至关重要。
在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区,多数品种落叶延迟,进入休眠不完全,翌春萌芽很迟,开花不齐,产量降低。
栽培时要注意桃树的需寒量,不同品种对低温的需求量差异很大,一般用7.2℃以下的积温来表示,大部分品种的需寒量为500~1000小时。
桃树最怕渍涝,淹水24小时就会造成植株死亡,选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤最为理想。
桃树生长快成花早,管理得当容易获得早期丰产。
在年生长期抓住各项管理措施,4~5年生树就能获高收入,有效经济寿命可持续10~15年。
桃树的管理要根据品种、树龄、树体结构的生长状态采取相适应的技术措施。
因地制宜、因品种制宜、因年龄树势制宜是各项技术实施的依据。
总之,注重基础性措施,促使桃树良好的生长,是桃子优质生产的首要条件。
一、狠抓基础,培育健壮树体
1、深施有机肥。
一般每株成年树施农家肥100~150斤,初结果树50~100斤。
在桃树生长停止以后至落叶前把已发酵腐熟的农家肥挖坑施下,施用方法有半环状放射状、撒施翻土压下,所谓半环状、放射状挖坑深施,就是在每株树的滴水线内侧挖对称的2~4个潭,长1~1.3米、宽0.3~0.5米、深0.3~0.4米,并肥土拌和施入踏实。
2、加强技条护理。
冬夏季修剪相配合,维持较多树形结构,创造稳健的生长条件。
修剪主要围绕:
一是调整骨干技生长和间隔合理,促骨架牢固;
二是合理摆布枝组,调节不同状态下的各类枝组的生长势;
三是疏密留稀,疏弱挖强留壮结果枝,冬夏季修剪始终根据桃树的生长特点,围绕桃树生长具有“三优势”特性进行促控。
“三优势”指:
顶端优势、直立优势、背上优势。
根据“三个优势”特征,采取疏、缩修剪措施平衡生长,调节通风透光程度,减少无效消耗,促进形成稳产优良的树势。
夏季修剪主要是:
及时控制徒长,对不适当的幼嫩旺枝进行疏剪,有空间的旺枝及时摘心改造成为枝组或结果枝。
从5月上旬至6月中旬通过几次夏季修剪平衡各枝组的生长,各枝组不重叠、不交叉,使果子得到较多光照。
3、及时防病治虫,控制留果量。
防病治虫抓好关键时期的用药,桃树萌芽期喷5度石硫合剂,控制病源和越冬虫害,谢花后幼果形成期主要防桃炭疸病、褐腐病,治各种蚜虫。
幼果膨大期至套袋前每隔10天左右防治病害及臭象、桃蛀螟等虫害一次,套袋后至成熟前防治刺蛾和红蜘蛛,全年捕捉红茎天牛。
桃子大果优质除了抓好病早防治外,提早疏果、合理留果是决定因素。
通过疏果合理分布产量,把叶果比调到最佳状态,一个桃子的叶数掌握在80~120张,5月上旬初疏去幼果量的50%~70%。
5月中旬再疏定果,每棵成年桃树留果250~300只,每亩地留果。
及时套袋防病避虫,从5月20日至6月5日套袋结束,做到带药进袋。
二、加强地面管理,适时补肥供水
1、开理深沟。
做到深沟高畦,能排能灌。
2、追肥。
根据树的生长状态,及时补肥,一般施膨大肥在果子成熟前15~20天用速效性复合肥,保证果实膨大所需养分,一株桃树施硫酸钾复合肥0.5~0.8斤,浅沟撒施或冲水浇在滴水线内侧。
3、供水。
果实膨大期是全年需水量最多的时期,特别遇到干旱时,叶片在阳光下萎软,此时必须供水,采用沟灌或浇灌畦面1~2次,反对大水漫灌。
4、深翻。
每年秋冬应对土壤深翻一次,全年松土锄草几次。
三、幼年桃树的整形修剪
1、培养合理的树冠,做到有形不死,无形不乱,骨架粗装分布合理的树形结构,能承担果子的重压,每亩地产3000~3500斤果子的树体。
2、留好育壮骨干枝,加速培养枝组,提早形成结果枝,修剪时选用长果枝为主结果产量分布,减少中、短果枝的留果量。
3、幼树修剪以轻为主。
采用冬轻夏理措施、长放疏剪相结合的办法,以放为主,少疏轻截,促进树势转化,提早结果。
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