北京市昌平区休闲农业发展研究以南口镇为例分析Word格式.docx
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existingproblemsinthedevelopmentprocesstoputforwardsomefeasiblemeasures·
Therearesixpartsinthispaper:
thefirstpartistheintroductionofthepaper.ItdiscussesuDontheconceptofthestudybackground,researchmethodsandtheprinciples.Thesecondpartissetforththetheoryandbasicconceptsofleisureagriculture.ThethirdpartfocusesonthestatusofleisureagricultureinChangpingDistrictandfindOUtitsproblemsinthedevelopmentprocess.Thefourthpartexploresaleisureagriculturecasestudy.The
currentsituationofleisureagricultureinNankouTownshipwasstudiedbycombiningcomp,rehensivedocumentationanalysismethodandfieldworkthroughinvestigation,interview.questionnaireandsystematicanalysis.PartVthroughcaseanalysistomake
somesuggestion.PartVImakesasummary.
Keywords:
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Prof.XiUChangbai
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lll11I、cf.、l!
j.1tuhh(1t1)lOUIS【11ina
1引言..........1
1.J休闲农业研究的背景、目的和意义.........1
1.1.1休闲农业研究背景......1
1.1.2研究休闲农业的目的和意义....2
1.2研究内容及结构..3
1.3研究方法....一.....:
.3
1.3.1文献法....3
1.3.2实际调查法...3
1.3.3统计分析法...4
1.4技术路线.......4
1.5创新之处与不足.......5
2休闲农业的概况...6
2.1休闲农业相关理论基础.............6
2.1.1可持续发展理论.....‘:
..6
2.1.2农业区位理论.6
2.1.3增长极理论..............一7
2.2休闲农业概念与特征...7
2.2.1休闲农业的相关概念...一.一..7
2.2.2休闲农业的特性.....8
2.2.3休闲农业的类型.一..9
2.3休闲农业文献综述.。
.。
9
2.3.1国外研究现状......10
2.3.2国内研究现状.......,.....11
3北京市昌平区休闲农业发展问题...........................13
3:
’l京郊休闲农业发展概况................13
3.2吕平区休闲农业的发展条件...................一...........13
p2.1吕平区区位、自然环境......。
..................13
3.2.2吕平区人艾、t}:
会环境........................................1,l
jj2.:
{}{』F-lX宝爷济、政策纠:
境........................................1,1
{.3110二_f三f夏发j莲休{罚农,№fJi,j观:
队......................................15
{.3.1观兜Dd馍武..................................................17
{.文2体验采摘馍J℃.。
。
....l9
3.3.3民俗旅游模式20
3.4昌平区休闲农业发展中存在的问题........2l
j.4.】规划不够充分,环境保护不周....223.4.2特色不够突出,重复建设明显....22
3.4.3缺乏文化底蕴,教育功能不足................23
3.4.4产业规模较小,季节性较明显.23
3.4.5经营不够规范,专业化程度低.24
3.4.6监督管理欠缺,品牌效应薄弱.24
4休闲农业案例分析一一以南口镇为例...25
4.1南口镇概况.25
4.2调查方式..。
26
4.3调查内容............26
4.4调查结果及分析...............26
4.4.1基本情况分析.,..........26
4.4。
2限制休闲农业发展的因素.....31
4.4.3其他方面问题...35
4.4.4南口镇发展休闲农业经验..35昌平区改善休闲农业发展的办法及建议..375.I鼓励发展,集约模式..37
5.2合理规划,协调统筹..37
5.3产业结合,持续发展..37
5.4保持本色,突出特色..38
5.5构建网络,加强宣传......,..........38
5.6统一培训,加强指导................一.....39
6结论............,..........40
致谢...........................,...........41参考文献........’..........42作者简介.,......................,.,..................45
插图和附表清单
1.表12012年昌平地区生产总值...........................................15
2,表2北京市休闲农业观光园经营状况统计表。
......16
3.表3北京市民俗旅游情况.............................一,.........,一21
4.表4开展休闲农业项目农户的文化程度统计表.....27
5.表5开展休闲农业观光园农户情况,.....29
6.表6涉农项目经营户开展年限情况...30
7.表7涉农项目农户筹措资金情况.,......31
8.表8涉农项目农户经营中存在的主要问题33
9.表9被调查农户了解市场行情及技术的主要方式...33
10.表lO涉农项目农户选择经营方式的影响因素.........................34
11.图1技术路线图........,..4
12.图2北京市休闲农业观光园经营状况统计表....j..17
13.图3开展休闲农业项目农户年龄结构统计图..:
.27
14.图4开展休闲农业项目农户文化程度统计图,.,.28
15.图5是否参与休闲农业的农户收入比较图......29
16.图6涉农项目农户经营年限.................................30
17.图7涉农项目农户筹措资金途径.....31
18.图8涉农项目农户选择经营方式各影响因素比重35
内蒙古农业大学硕士学位论文
1引言
1.1休闲农业研究的背景、目的和意义
1.1.1休闲农业研究背景我国是农业大国,农业长期以来主要是以发挥其通过种植、养殖等农业生产活
动来为人们提供粮食、蔬菜、瓜果、畜禽、水产等农产品的功能。
然而随着经济的增长和城乡一体化的进程,现代农业盼迅速发展促使农村与城市的距离进一步缩小,特别是在一些大、中型城市周边的农村,其农业生产结构逐渐改变,不仅具有基本的农业生产性功能,服务城市的功能也正在得到全面开发。
.随着现代社会人们的工作压力不断增大,日常生活模式单调枯燥,人与自然亲近机会越来越少,雾霾、污染等问题也逐渐突显,更加向往回归到泥土芳香的乡村自然环境中放松身心,于是为市民、游客提供休闲、观光、体验的农业的生活性功能得到激发,休闲与旅游业相交叉的新兴产业得以出现并迅速发展,即休闲农业。
我国自改革开放以来,农业和农村巨变受到世人瞩目,农村经济也取得了很大
成就。
农业结构得到进一步调整,农业生产方式也逐渐进步,随着农业科学技术得到国家重视和推广,农业生产能力大幅提高,农机具的普及促使直接从事生产的劳动者数量减少,转而为农业服务业提供了大量劳动力。
休闲农业的发展离不开农民,而农业剩余劳动力恰好为其提供了人力保证。
另一方面,经济的进步使得农村焕然一新。
农村的基础设施条件不断完善,“村村通”等工程为农村交通运输提供了方便,通讯、餐饮、住宿等服务性产业也深入农村地区,休闲农业开发已经具备了基础性条件。
国民经济的稳步前进也使得农民人均纯收入逐年升高,据北京市统计局调查,2013年,北京市农村居民人均纯收入18337元,同比增长11.337%(北京市农村工作委员会网站)。
农村居民收入来源主要依靠农作物种植,这种单纯农业生产的增收潜力实在有限,因此还需要通过发展农业加工业、休闲农业等,来实现以农业为基础带动农业加工、服务等二、三产业发展,实现农产品的二次增值,开发多种形式的农业项目来促进农民增收。
现代社会人们的工作压力不断增大,大城市居民生活节奏f-1益加快,雾霾、污染等问题也逐渐突显,更加向往亲近乡村自然环境,休闲农业的出现满足了城市居民的这些需求,故而在近郊发展迅速。
从收入角度来看,根据t}l国社会科学院城市发展与环境研究所发布的((201l中国城市发展报告》蓝皮jH所指.剑2009年我国城f}flI-等收入阶层(根据恩格尔系数的测定)规模已达2.3亿人.rLi城fi,人lIfr,j37%在‘i。
北0i已有46%的nf民达到·
f-等阶层(年收入5万死以㈠收入水平,这‘‘比例伍全嘲排名第4,说吵J已经有近tr--的城Iif居民其仃休闲农、lI,游n勺消费能力。
北鼻川f城镇居民恩格尔系数的变化也反映了这一规律。
1978年该指标为57.9%,改革丌放三斗‘多年的发展使得这‘指标卜.降到1998年I,I勺41.1%,而2009年,这寸旨标
2北京市昌平区休闲农业发展研究——以南口镇为例是30.8%,说明北京市民消费结构不断改善,生活水平显著提高(中国统计年鉴)。
根据马斯洛的需求层次理论,人的需要有一个从低级向高级发展的规律性。
在满足
了温饱需求之后会有更多精神方面的需求,消费需求也会逐渐向多元化和文化旅游方向偏重。
从出行角度来看,根据北京市统计局、国家统计局北京调查总队联合发布的《北京市2013年国民经济和社会发展统计公报》显示,2013年末北京市机动车拥有量达543.7万辆,民用汽车中私人汽车有426.5万辆。
家庭轿车数目的逐年增加和公共交通网络的细化为游客进行休闲农业游的出行创造了条件和便利。
此外,“五一”小长假、“十一”黄金周、春节等国家法定假日及双休日的假期都为游客
提供了出行的空闲时间,为休闲农业旅游需求的实现提供了可能。
而单纯的旅游暴露出诸如“到景点看人”的问题之后?
人们对于崇尚自然,体验休闲的近郊游产生了浓厚兴趣,短途农业观光和乡间旅游己逐渐成为首选。
现代农业兼具生产功能、生态功能与生活功能于一身,对于保护生态环境促进农业发展,改善农村居民生活水平,服务城市都有着重要作用,其最佳形式就是休闲农业。
休闲农业促使传统农业生产结构发生转变,功能更加多样,并逐渐向其他行业渗透。
例如在北京昌平区的草莓博览园举办的“北京农业嘉年华”活动,将嘉年华的娱乐方式融入农业节庆活动中,拓展了现代农业的实现形式,不仅为人们提供高品质的草莓,还可以亲自采摘;
亲子游戏,互动学习农业知识;
自助挖野菜,品尝“蔬菜宴”;
品鉴传统音乐,欣赏民间艺术等等,是一个集中体现农业生产、生态、休闲、教育、示范等多功能于一体的现代休闲农业盛会。
1.1.2研究休闲农业的目的和意义休闲农业是农业和观光旅游交叉的新产业,也是传统农业走向进步的新渠道,
更为农民就业增收开辟了新领域。
发展休闲农业是加快推进城市化进程的要求,也是实现农业优化产业结构的方式,有利于社会主义新农村建设的深化,更是农业实现可持续发展的重要途径。
休闲农业4i仅促使农业生产得到发展,更是为旅游业开辟了新领驭,两种产业相互交织,互为补充。
对‘J二农业产业来说农业生产结构得到调整,农产品市场和经营范围都进步扩大,农民实现了增收,农村剩余劳动力就地转移,既解决r就、Ip问题又提升农民的文化素质,推动农村居民生活水平整体提高;
而对于旅游、lk米说,以农、Ik景脱、[J然资源和体验农事活动作为丰要内容的旅
游jIk多为近郊乡村,交通便捷,旅游成本低,客源市场稳定,有利J二当地经济发展。
农业与旅游、J¨
,J结合必能促进生态J一:
境的水续利用。
另’方if4f,发展休闲农业离彳i
,i:
农f、Ik科学技术f’l'
JJfi∥。
与浮及,休例农、Ip观光吲、采摘园等都:
扁婴建设i焚施农业,并辅以先进的育凿技术、灌溉技术等现代农,IIQ支术的支撑;
生产绿色食·
冒·
、无公害农产。
胃,、有机食.冒,也足农产一Wt发展附长j纠H标,凶此休闲农业对’j二农业经济附增值
内蒙古农业大学硕士学位论文3
及社会、文化、技术、生态等功能也有很大的影响作用。
北京市居民对于京郊休闲农业己经形成一种内在需求,但是在发展中仍然有所
局限。
本文意在对昌平区休闲农业的发展现状进行了解,分析制约该区域休闲农业发展的主要因素,探讨全面提高昌平区休闲农业发展水平,推进休闲农业发展的对策和措施。
1.2研究内容及结构
本论文在前人研究的基础之上,通过分析昌平区区位、环境、资源等条件,找到了当地发展休闲农业的优势之处,同时针对南口镇进行问卷调查,进一步发现该区域休闲农业在发展过程中存在的问题,并结合案例分析提出当地休闲农业的解决办法和建议,促进其可持续发展。
目的在于从理论到实践寻求可行的途径,探讨解决休闲农业发展问题解决思路,提出建设性意见。
论文内容包括六个部分,第一部分为引言,从研究背景、目的、意义方面阐述了选择休闲农业论题的情况,并说明了本文的研究内容和结构等。
第二部分对休闲农业的概况做出了简要介绍,包括相关理论基础、概念特征和国内外研究现状。
第三部分重点研究京郊休闲农业的概况和昌平区发展休闲农业的条件等,通过现状分析其在发展过程中存在的一系列问题。
第四部分是针对昌平区南IZl镇休闲农业进行案例分析,调查包括农户基本情况、休闲农业经营状况、发展中遇到的问题以及对今后的预期等。
第五部分针对存在问题制定了具体解决办法,并为促进休闲农业在区域内健康协调可持续的发展提出了对策建议。
1.3研究方法
1.3.1文献法本论文通过中国知网和维普网文献数据库搜集和分析各种现存的相关文献资
料以及中国统计网、北京市统计局、北京昌平信息网、北京市统计年鉴、昌平区统汁年鉴等查阅文献和数据资料,从中选取有价值信息,通过学校图书馆的馆藏图书,查阅各类核心期刊,对涉及休闲农业相关内容的国内外文献、研究报告进行_j,梳理,川时结合经济学等学科理论来参考研究,对选题有了全方位的了解和掌握。
1.3.2实际调查法研究过程IIJ,为』7捩得更加真实、客观的数拂÷
资料,通过实地考察深入农J、l进
行间卷调奄研究,对南Il镇休闲农业从、№者农,。
‘进行访谈,修正川可卷I|I存扯的川
答问题随意性的问题。
问卷内容jF要包括:
农J、·
家庭的基本f占况(如文化稃度、1:
作类型、印收入等)、家庭.1-)ktiti积、种植作物、家庭总收入、收入米源及构成方
4北京市昌平区休闲农业发展研究——以南口镇为例式、是否开展休闲农业项目、开展休闲农业项目类型及经营状况、雇用人员情况、资金来源、发展休闲农业面临的主要问题、农业经营信息获取方式等。
通过调查研
究,和农户深入交谈,获得了宝贵的第‘于资料,有利于对实际情况的掌握和分析,
有助于提出更加可行的改进方式。
1.3.3统计分析法针对调查回收的问卷进行整理,运用数学方式对调查获取的有关数据及资料进
行数理统计和分析,形成一些简单定量的结论,借以达到对昌平区休闲农业发展情况的解释和预测作用。
1.4技术路线
研究背景、目的和意义
1lrJ
文献综述相关理论
JJ
昌平区休闲农业发展问题
一
●-●
/J\
I发展休闲农业条件休闲农业发展现发展中存在的问题
..
1状I专
\~f
以南口镇为例进行案例分析
/王\
基本情况分析、制约发展因素取得的经验
\I./
解诀问题的对策与措施
l
绡}仑
图1技术路线图
gI10c11noI‘’gyRoadmap
内蒙古农业大学硕士学位论文5
1.5创新之处与不足本文往总结前入研究成果基础之上,归纳总结了休闲农业的内涵,休闲农业区
别+J:
传统农业主要在于前者不仅进行农产品的生产和销售,还包括农业生产过程的展示以及附加产品、农业技术的推广,全方位的发挥农业自然、人文景观的绿色、特色吸引力来满足游客的需求。
论文从发挥休闲农业的功能入手通过设计问卷调查进行典型案例分析,从而以点及面发现休闲农业在发展中存在的问题并提出一些解决问题对策和
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- 北京市 昌平区 休闲 农业 发展 研究 以南 分析