市场调研报告模板.pdf
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湖南省华容县步步高超市市场调研报告学学学学生:
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孔绘学学学学号:
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0918020104专业班级:
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工商管理二班学学学学院:
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商学院指导教师:
指导教师:
指导教师:
指导教师:
汤小平二O一一年八月1目目目目录录录录第第1111章章前言前言1.1调研说明11.2调研思路2第第2222章章调研方案调研方案2.1调研目的32.2调研设计32.3调研对象32.4调研问卷32.5资料收集42.6数据处理42.7调研组织实施计划4第第3333章章调研数据统计分析调研数据统计分析3.1样本构成分析53.2居民在超市购物习惯分析63.3居民对超市经营状况的态度分析73.4居民在超市购物倾向分析83.5居民购物月平均支出分析103.6居民对超市经营格局和范围期望分析11第第4444章章调研建议调研建议4.1对步步高超市经营品种的建议134.2对步步高超市经营特色的建议134.3对步步高超市经营格局的建议144.4对步步高超市经营策略的建议14第第5555章章附录附录5.1调研问卷155.2原始统计数据182第第11章章前言前言1.11.11.11.1调研说明调研说明湖南省华容县步步高超市(下简称“步步高超市”)是一家建筑面积为11000m2,开业于2004年5月28日,地处湖南省华容县商业步行街,分上下两层,一楼全部为租赁区,二楼为步步高生活超市,主要经营生鲜、食品、针棉服饰、日化、家居等,是一家综合性超市。
由于心连心超市、好又多超市等具有一定规模的超市已落户该地区,因此,步步高超市必须考虑优化所经营的商品品种结构、正确地市场定位,故笔者根据调研目的进行市场调研,以获得市场信息资料。
1.21.21.21.2调研思路调研思路本报告从以下几个方面分析和解释调查结果:
(有效答卷175份)1、居民在超市的购买习惯分析2、居民对华容地区现有的超市经营状况的态度分析3、居民去超市购物的倾向分析4、居民在超市购物月平均支出分析5、居民对步步高超市经营方向的期望6、对步步高超市的未来的经营思路提出几点建议。
本次市场调研所选取的样本数为200个,其中用于统计的有效答卷为175份。
由于样本的覆盖面有限,故调研结果难免会存在着一定的局限性。
3第第22章章调研方案调研方案2.12.1调研目的调研目的调研的主要目的是了解华容县及周边居民在超市购物的行为习惯、消费量及对步步高超市的消费倾向,以求对步步高超市的经营提供有建设性的意见。
具体目标之一:
了解各区域居民的基本购买能力及消费状况;具体目标之二:
了解居民对华容地区现有的超市的看法;具体目标之三:
了解居民去步步高超市购物的态度;具体目标之四:
了解居民对步步高超市经营格局及范围的期望2.22.2调研设计调研设计本调研项目采用描述性的研究设计,因为这种方法能决定某件事出现的频率并且强调多个变量之间的联系。
采取访问法和案头调研法的调研方法,以收集资料了解市场情况。
2.32.3调研对象调研对象以来步步高购物的顾客为调查总体,从中随机抽取200名顾客作为调查的具体对象。
2.42.4调研问卷调研问卷依据调研的目的设置问卷项目,主要分为购物态度,购物倾向,购物期望和购物支出四个方面。
问卷简洁,内容明确,具有一定逻辑性,便于数据处理。
2.52.5资料收集资料收集2.5.12.5.12.5.12.5.1原始资料收集原始资料收集通过5位学生在主要居民活动区或商业点进行现场问卷提问的方法获得原始资料。
选择这种方法的目的在于问题简单、容易回答、容易表格化和分析,能提高问卷的回收率和信息的采集质量。
访问员是本人大学好友,具有较好的专业素质,能够保证数据收集工作顺4利完成。
2.5.22.5.22.5.22.5.2样本选择样本选择调查中的样本以华容城区人口为主,覆盖周边乡镇居民。
样本容量为200个。
问卷调查实施时间选在2011年8月20、21日(周末),采用完全随机抽样方法。
2.62.6数据处理数据处理将收集到的数据分类整理,然后运用计算机工具进行数据分析处理,为调研结果提供数据支撑。
2.72.7调研组织实施计划调研组织实施计划2.7.12.7.12.7.12.7.1时间安排时间安排8月13日8月16日明确调研问题,确定调研的目标8月17日设计调研方案,制定调研计划8月18日8月19日设计并预试问卷调查表8月20日8月21日确定调研样本,收集市场资料8月22日8月23日对资料数据进行整理与分析8月24日8月28日撰写调研报告2.7.22.7.22.7.22.7.2费用估计费用估计打印费(问卷、资料、调研报告)32元交通费(户外调查)27元饮用水、吃饭(户外调查)60元其他13元合计132元5第第33章章调研数据统计分析调研数据统计分析3.13.1样本构成分析样本构成分析表2:
本次调研样本构成情况表项目项目样本数样本数百分比百分比居住居住区域区域华容县城10258.2周边乡镇7341.8年年龄龄18岁以下126.81935岁8146.33650岁5531.451岁以上2715.5性别性别男7643.4女9956.6身身份份工人3318.8公司职员4827.4政府工作人员42.3教师84.5自由职业者4626.2退休人员95.1其他2212.5月月收收入入1000元以下2614.810011500元2715.415012000元563220012500元422425013000元169.13001元以上84.663.23.2居民在超市的购物习惯分析居民在超市的购物习惯分析反映居民在超市购物习惯,可以从以下两个方面进行分析:
3.2.13.2.13.2.13.2.1居民去超市购物习惯态度分析居民去超市购物习惯态度分析81.1%18.9%是否图1:
居民去超市购物习惯图上图显示,81.1(142人)的被访问者表示习惯去超市购物,18.9(33人)被访问者表示不习惯去超市购物,说明居民购物已发生一定程度的变化,超市购物已逐渐成为居民日常生活中购物的首选场所。
3.2.23.2.23.2.23.2.2居民去超市购物的时间间隔分析居民去超市购物的时间间隔分析29.8%27.2%37.3%5.7%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%每天一次二三天一次每周一次不定期图2:
居民到超市购物的相隔时间图7上图显示,被访问者表示去超市购物的时间间隔分别为:
每天一次(5.7%);二三天一次(29.8%);每周一次(27.2%);不定期(37.3%)。
即60%以上的被访问者去超市的频率较高、相对间隔时间较短,每周必会去超市购物,说明居民基本已形成了在超市购物的习惯。
3.33.33.33.3居民对华容县地区现有超市经营状况的态度分析居民对华容县地区现有超市经营状况的态度分析3333.3.1.3.1.3.1.3.1对华容县地区现有的超市经营品种总体看法分析对华容县地区现有的超市经营品种总体看法分析3.5%46.3%41.1%6.8%2.3%0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%35.0%40.0%45.0%50.0%非常不合理不合理一般合理非常合理图3:
居民对华容地区现有超市经营品种态度图根据居民对华容县地区现有的超市的经营品种看法的调查结果显示,分别有46.3%和41.1%的被访问者表示“一般”和“合理”。
表明居民对华容县地区的现有超市的经营品种能基本认可,但并不表明完全满足居民的消费需求。
同时也存在着少部分的被访问者(6.8%)认为现有的超市的经营品种不合理。
由此,笔者认为适当调整经营品种是有必要的。
83.3.23.3.23.3.23.3.2居民对超市的经营品种评价为一般居民对超市的经营品种评价为一般/不合理不合理/非常不合理的商品的分析非常不合理的商品的分析表3:
居民对超市经营品种评价较差的商品分析表项目项目食品食品日用日用品品服饰服饰家电家电儿童儿童用品用品家居家居用品用品其其它它合合计计频数频数(人次人次)2631542515186175百分比百分比%14.817.730.814.38.610.33.4100上表显示,被访问者普遍认为经营品种一般/不合理/非常不合理的商品主要集中在:
服饰(30.8%)、日用品(17.7%)、食品(14.8%)。
这三大类商品涉及到居民的基本生活,因此相对来说,居民较为关注。
3.3.33.3.33.3.33.3.3居民认为经营品种不合理的原因分析居民认为经营品种不合理的原因分析表4:
居民认为经营品种不合理的原因分析表项目项目频数频数百分比百分比原因原因价格贵6235.4品种少4928.0布局不合理3117.7质量差126.9其他2112.0从整体角度分析:
各收入段对价格、品种的意见还是相对集中,但是细分后,不同的收入段存在着一定的差异。
随着收入的增加,对商品品种和超市布局提出了更高的要求。
3.43.4居民去超市购物的倾向分析居民去超市购物的倾向分析3.4.13.4.13.4.13.4.1居民对超市所提供的免费班车的时间要求分析居民对超市所提供的免费班车的时间要求分析23.2%76.8%周一周五周六、日图4:
居民对超市提供免费班车时间要求图9图5显示,有76.8%的被访问者表示接受步步高超市所提供的免费班车的时间为周末;而只有23.2%的被访问者表示接受免费班车的时间为周一周五。
3.4.23.4.23.4.23.4.2居民到超市购物最主要购买的商品意向分析居民到超市购物最主要购买的商品意向分析表5:
居民到超市购物最主要的商品意向表商品类别商品类别人次人次百分比百分比%食品6235.4日用品4726.9服饰1810.2小家电116.3儿童用品148家居用品85.1其他158.6合计合计175175100100表5显示,有35.4%的被访问者表示去超市购物最主要购买的商品是食品;26.9%的被访问者表示去超市购物最主要购买的商品是日用品。
这两大类商品共计62.3%,从而表明居民去超市最主要考虑购买日常生活便利品,而其余的商品如服饰、儿童用品等可能会考虑到专业商店实施其购买行为。
3.4.33.4.33.4.33.4.3居民到超市购物主要购买的食品意向分析居民到超市购物主要购买的食品意向分析33.1%36.4%24.6%26.0%32.9%58.2%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%生鲜食品冷冻食品熟食品休闲食品点心制品调味食品图5:
居民购买食品的意向图10根据对居民到超市购物主要购买的食品意向分析调研表明,有58.2%的被访问者表示主要购买的食品是休闲食品,购买倾向较明显。
其余生鲜食品33.1%、冷冻食品36.4%、熟食品24.6%、点心制品26.0%,和调味食品32.9%的购买倾向较均衡。
3333.4.4.4.4.4.4.4.4居民接受大卖场促销方式的意向分析居民接受大卖场促销方式的意向分析30.8%1.8%67.4%定期提供特价商品实行会员制其他图6:
居民接受超市促销方式的意向图图7显示,有67.4%的被访问者表示愿意接受步步高超市的定期提供特价商品的促销方式;有30.8%的被访问者表示愿意接受会员制的促销方式。
由此,表明居民还是较关注商品的价格和促销方式。
3.53.53.53.5居民在超市购物月平均支出分析居民在超市购物月平均支出分析表6:
居民在超市购物月平均支出表比例比例支出支出月平均支出月平均支出100100元元101101202000元元201201303000元元301301404000元元401401505000元元501501606000元元601601707000元元707011元元以上以上百分比百分比8.119.127.316.39.111.13.55.5上表分析表明,各支出段分布较均衡,其中所占比例最高的支出区间为201300元(27.3),而且表示在超市购物月支出在400元以下的被访问者占了70.8%。
11表7:
居民月平均收入表10001000元元以下以下1001100115001500元元1501150120002000元元2001200125002500元元2501250130003000元元30013001元元以上以上频数频数26275642168百分比百分比%14.815.432.024.09.14.630.2(53人)的被访问者表示月收入在1500元以下;56.0(98人)表示月收入在15012500元;13.7(24人)表示月收入在2501元以上;因而,在一定程度上说明步步高超市所面对的顾客群的购买力相对较低和购买欲望较弱。
3.63.63.63.6居民对未来步步高超市经营格局和范围的期望分析居民对未来步步高超市经营格局和范围的期望分析3.6.13.6.13.6.13.6.1居民对步步高超市经营格局的期望分析居民对步步高超市经营格局的期望分析9.70%9.70%15.20%15.20%74.50%74.50%0.60%0.60%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%单一的超市功能集餐饮、超市、专业店一体集餐饮、超市、专业店、休闲一体其他图7:
居民对步步高超市经营格局的期望图图8显示,有74.5%的被访问者表示希望步步高超市建成集餐饮、超市、专业店和休闲于一体的购物场所。
15.2%的被访问者表示希望步步高超市建成集餐饮、超市、专业店于一体的购物场所。
而至于步步高超市若只具有单一的超市功能的话,绝大部分的被访问者持否定态度。
相反,对未来的步步高超市的经营格局更希望其能具有多功能。
123.6.23.6.23.6.23.6.2居民对步步高超市经营品种的期望分析居民对步步高超市经营品种的期望分析1389216012564861037982020406080100120140160180生鲜食品熟食品休闲食品日用品家电服饰家居用品文化用品其它图8:
居民对步步高超市经营品种的期望根据市场调查,上图信息显示,居民最希望步步高超市能丰富日用品(125人次)、休闲食品(160人次)和生鲜食品(138人次)。
意味着居民去超市主要购买这三大类商品。
因此,为了吸引更多的顾客步步高超市应适当地对日用品、休闲食品和生鲜食品的品种进行较科学合理的决策。
13第第44章章调研建议调研建议由于心连心超市、好又多超市等具有一定规模的超市已落户华容县地区,同时小型购物便利店也数量增长迅速。
可以说,步步高超市从一诞生就将面临着激烈的市场竞争。
因此,对于步步高超市来说,如何发挥其优势以吸引更多的居民来购物是相当重要的。
4.14.14.14.1对步步高超市经营品种的建议对步步高超市经营品种的建议根据调研资料显示,居民希望步步高超市丰富所经营的品种主要集中在日用品、休闲食品和生鲜食品。
为此,说明居民进步步高超市购物同样是为了获得基本生活用品。
本报告分析认为,步步高超市所经营的商品品种一方面要满足居民日常生活使用的大众化商品,同时,应着重考虑增加附近的超市所缺乏或品种较少的商品。
下面本报告提出一些建议:
4.1.14.1.14.1.14.1.1日用品日用品:
在保证绝大部分居民生活的基本需要外,可适当增加高档次的日用品,以满足收入相对较高的居民的需要。
同时,应保证一部分的商品实行定牌生产,既获得稳定的货源,降低采购成本,增强价格竞争优势;又能保证商品质量,取信于顾客,以建立稳定的顾客群。
4.1.24.1.24.1.24.1.2生鲜食品:
生鲜食品:
应建立生鲜食品的生产基地,确保按时、按质、按量供货;以满足顾客对于生鲜食品的需求。
4.1.34.1.34.1.34.1.3休闲食品:
休闲食品:
应考虑与具有一定品牌形象的生产企业建立合作伙伴关系。
同时,根据季节快速更换品种,并及时收集所在区域的一些组织的活动,以满足他们的需要。
4.1.44.1.44.1.44.1.4商品结构商品结构:
在保证日用品和食品的正常供应下,还应丰富所经营的的商品品种和商品层次,以满足大众需求和特殊需求。
4.24.24.24.2对步步高超市经营特色的建议对步步高超市经营特色的建议本报告认为,步步高超市要获得较强的竞争力,必须具有自己的特色,以吸引顾客愿来此购物。
建议:
1、要有商品品种丰富的特色;2、要有优质服务的特色;143、要有科学的经营策略特色;4.34.34.34.3对步步高超市经营格局的建议对步步高超市经营格局的建议调研资料显示,74.5%的被访问者希望未来的步步高超市将是集餐饮、超市、专业店和休闲一体的大型多功能购物场所。
从另一角度来说,这也是步步高超市有别于其他超市的竞争优势。
4.44.44.44.4对步步高超市经营策略的建议对步步高超市经营策略的建议为吸引本区域更多的顾客,甚至覆盖到更远的区域,步步高超市有必要设计和采用更具竞争力的经营手段。
根据调研结果,建议:
1、定期开展一些主题促销活动,刺激顾客的购买欲望;2、定期将大卖场的促销商品信息分发到户,使居民及时了解商品信息;3、实行会员制,会员享有特殊权益,从而,一方面稳定顾客源,另一方面及时掌握会员的动态信息,有利于调整商品结构、经营手段等。
4、实行免费班车制,以吸引交通不便地区的顾客来步步高超市购物。
15第第55章章附录附录5.15.1调查问卷调查问卷华容县步步高超市市场调研问卷华容县步步高超市市场调研问卷尊敬的先生/女士:
您好!
我们是湖南科技大学商学院的学生。
我们正在进行一项关于华容县步步高超市市场调研的调查,希望占用您一点时间。
您的回答对我们十分重要,我们保证对您的回答以及身份保密,谢谢您的合作!
11、您家住哪里?
您家住哪里?
A华容县城B周边乡镇22、您的年龄是?
、您的年龄是?
A18岁以下B1935岁C3650岁D51岁以上33、您的性别是?
、您的性别是?
A男B女44、您的职业是什么?
、您的职业是什么?
A工人B公司职员C政府工作人员D教师E退休人员F自由职业者G其他55、您每月收入大概是多少?
、您每月收入大概是多少?
A1000元以下B10011500元C15012000元D20012500元E25013000元F3001元以上66、您经常去超市购物吗?
、您经常去超市购物吗?
A是B否77、您去超市购物的相隔时间大概是多少?
、您去超市购物的相隔时间大概是多少?
A每天一次B二、三天一次C每周一次D不定期88、您对现在华容地区的超市经营品种满意吗?
、您对现在华容地区的超市经营品种满意吗?
A非常合理B合理C一般D不合理E非常不合理99、您认为经营品种不合理的主要是哪种商品?
、您认为经营品种不合理的主要是哪种商品?
A食品B日用品C服饰D家电E儿童用品F家居用品G其16他1010、您认为经营品种不合理的原因主要是?
、您认为经营品种不合理的原因主要是?
A价格贵B品种少C布局不合理D质量差E其他1111、您觉得超市免费班车时间在什么时候比较合适?
、您觉得超市免费班车时间在什么时候比较合适?
A周一周五B周末1212、您去超市购买最多的商品是?
、您去超市购买最多的商品是?
A食品B日用品C服饰D小家电E儿童用品F家居用品G其他1313、您去超市购买最多的食品是?
(多选)、您去超市购买最多的食品是?
(多选)A生鲜食品B冷冻食品C熟食品D休闲食品E点心F调味食品1414、您最希望超市进行何种促销方式?
、您最希望超市进行何种促销方式?
A定期提供特价商品B实行会员优惠制C其他1515、您在超市购物月平均支出大概是多少?
、您在超市购物月平均支出大概是多少?
A100元B101200元C201300元D301400元E401500元F501600元G601700元H701元以上1616、您对步步高超市经营格局期望是?
、您对步步高超市经营格局期望是?
A单一超市功能B集餐饮、超市、专业店一体化C集餐饮、超市、专业店、娱乐休闲一体化D其他1717、您对步步高经营品种的期望是?
(多选)、您对步步高经营品种的期望是?
(多选)A生鲜食品B熟食品C休闲食品D日用品E家电F服饰G家居用品H文化用品I其他再次感谢您的支持与理解,祝您生活愉快!
再次感谢您的支持与理解,祝您生活愉快!
再次感谢您的支持与理解,祝您生活愉快!
再次感谢您的支持与理解,祝您生活愉快!
175.25.2原始统计数据原始统计数据11、您家住哪里?
您家住哪里?
项目项目频数频数百分比百分比居住地居住地华容县城10258.2周边乡镇7341.822、您的年龄是?
、您的年龄是?
项目项目频数频数百分比百分比年龄年龄18岁以下126.81935岁8146.33650岁5531.451岁以上2715.533、您的性别是?
、您的性别是?
项目项目频数频数百分比百分比性别性别男7643.4女9956.644、您的职业是什么?
、您的职业是什么?
项目项目频数频数百分比百分比职业职业工人3318.8公司职员4827.4政府工作人员42.3教师84.5自由职业者4626.2退休人员95.1其他2212.51855、您每月收入大概是多少?
、您每月收入大概是多少?
项目项目频数频数百分比百分比月收入月收入1000元以下2614.810011500元2715.415012000元563220012500元422425013000元169.13001元以上84.666、您经常去超市购物吗?
、您经常去超市购物吗?
项目项目频数频数百分比百分比去超市习惯去超市习惯经常3318.9不经常14281.177、您去超市购物的相隔时间大概是多少?
、您去超市购物的相隔时间大概是多少?
项目项目频数频数百分比百分比间隔时间间隔时间每天一次105.7二、三天一次5129.8每周一次4727.2不定期6737.388、您觉得华容地区的超市经营品种合理吗?
、您觉得华容地区的超市经营品种合理吗?
项目项目频数频数百分比百分比态度态度非常合理42.3合理7241.1一般8146.3不合理126.8非常不合理63.51999、您认为经营品种不合理的主要是哪种商品?
、您认为经营品种不合理的主要是哪种商品?
项目项目食品食品日用日用品品服饰服饰家电家电儿童儿童用品用品家居家居用品用品其其它它合合计计频数频数(人次人次)2631542515186175百分比百分比%14.817.730.814.38.610.33.41001010、您认为经营品种不合理的原因主要是?
、您认为经营品种不合理的原因主要是?
项目项目频数频数百分比百分比原因原因价格贵6235.4品种少4928.0布局不合理3117.7质量差126.9其他2112.01111、您觉得超市免费班车时间在什么时候比较合适?
、您觉得超市免费班车时间在什么时候比较合适?
项目项目频数频数百分比百分比时间时间周一周五4023.2周末13576.81212、您去超市购买最多的商品是?
、您去超市购买最多的商品是?
商品类别商品类别人次人次百分比百分比%食品6235.4日用品4726.9服饰1810.2小家电116.3儿童用品148.0家居用品85.1其他158.61313、您去超市购买最多的食品是?
(多选)、您去超市购买最多的食品是?
(多选)食品类别食品类别频数频数百分比百分比%生鲜食品6033.1冷冻食品6336.4熟食品4424.6休闲食品10158.220点心食品4526.0调味食品5732.91414、您最希望超市进行何种促销方
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