幼儿园食品安全系列活动策划文档格式.docx
- 文档编号:3129474
- 上传时间:2023-05-01
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:13.75KB
幼儿园食品安全系列活动策划文档格式.docx
《幼儿园食品安全系列活动策划文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《幼儿园食品安全系列活动策划文档格式.docx(12页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
健康食品:
水果类,牛奶,蔬菜类。
垃圾食品:
油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处请幼儿说说:
平时自己都喜欢吃什么食品点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:
在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
提问:
你还知道哪些垃圾食品?
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问:
除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?
2、请幼儿观看课件师:
他怎么了?
为什么会这样?
引导幼儿小结:
我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保
质期及安全标准。
小结:
食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全
的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则:
教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
多吃油炸食物对健康好吗?
常吃零食好吗?
空腹喝牛奶对身体有益吗?
多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则:
幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
幼儿园食品安全系列活动策划2设计意图:
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣,他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么,有些还认真地读者上面的文字,希望自己可以直接知道里面装的是什么。
针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探索活动,希望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标:
1、喜欢参加探究活动,有自我保护意识。
2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯活动准备:
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程:
一、幼儿自主观察食品袋,引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋。
师:
今天我们每一个小朋友都带了一包食物,但是我们今天不是参加品尝大会,而是参加一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密。
现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?
2、提问:
你们都发现了什么?
出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息。
刚才我们找到了很多秘密,你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的,对我们健康没有危害,为什么?
那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?
我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片,认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期:
是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期:
是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码:
是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。
有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
以后不管吃什么食品,一定要仔细看看这些信息,才能保证我们吃的食品是安全的、健康的,对身体是没有害处得。
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶提问:
请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
出示自制挂历卡,教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。
三、操作练习,提升认识出示操作纸,讲解操作要求:
刚才我们学习了在购物时要注意的信息,现在徐老师要考考你们到底记住了吗。
在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打×
,在健康的事物下面打√现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对。
幼儿园食品安全系列活动策划3活动目标:
1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验,尝试学看保质期。
2、了解食品卫生知识,初步培养幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。
课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程:
一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿仔细观看。
小朋友,你们都逛过超市吗?
今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?
他们的表现有什么不同?
好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。
为什么要看食品的生产日期和保质期呢?
教师说出保质期的概念。
“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用,保证我们身体的安全和健康。
”师:
“小朋友们,过期食品能吃吗?
为什么?
”
二、介绍食品保质期的作用与重要性师:
短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?
“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:
一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。
三、幼儿自主观察感知食品的保质期。
1、教师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。
师:
“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?
”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。
2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗?
两个日期都找到了的举手。
在哪里找到的?
请幼儿举手发言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。
四、引导幼儿学习判断食物过期的方法师:
小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦!
师:
“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。
教师出示一张表格如下:
1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。
“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。
出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。
引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。
五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。
引语:
“小朋友们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品,想请我们的小朋友帮忙,找出过期的食品,你们愿不愿意帮助它呢?
”出示表格,告诉幼儿游戏规则,所有幼儿分成四组,五人为一
组。
每桌有五种食品,每个幼儿选定一种,每人一张记录表格,小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历判断是否过期。
幼儿操作,教师从旁指导。
六、汇总教师讲解表格,加深幼儿对保质期的认识。
小朋友们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧。
出示课件,师:
老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小朋友判断对了,喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。
结束语:
小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。
幼儿园食品安全系列活动策划4活动目标:
1、了解买食品时应该注意的事项。
2、通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。
3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。
1、每位幼儿准备一个小包装的食品。
2、相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。
3、请一位幼儿排练情景表演:
一包膨化食品。
一、幼儿观看小朋友表演:
今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?
后来怎么样了?
2、幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:
小朋友手里拿着一包膨化食品,说:
“我今天在商店里买了一包膨化食品。
”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。
3、引导幼儿讨论:
这位小朋友怎么了?
是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
幼儿:
吃了这包食品就肚子痛了。
老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。
看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊?
想
二、了解食品的保质期和生产日期。
1、教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:
“小朋友,你是食物中毒了。
”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:
“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。
2、师:
医生说什么?
什么是保质期?
3、引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
你吃了这期的食品,会生病的。
什么叫过期啊?
已经不能吃了。
对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西。
那什么是保质期呢?
不知道师:
食品生产出来到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
我们在商场里选购食品时,要注意什么?
怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?
有没有过保质期?
什么地方会有这些标记?
请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。
师在黑板上示范。
怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?
有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
幼儿观察自己带来的小袋食品,幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、进一步了解食品的食用安全
1、组织幼儿讨论:
在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要注意什么?
2、幼儿自由讨论。
3、教师小结:
在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
4、师:
今天老师还带了两包食品,请小朋友看一看一样吗?
幼儿观察
5、师小结:
小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去,还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈,特别是年纪大的人。
幼儿园食品安全系列活动策划5
一、活动目标
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
二、活动准备
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜,如:
白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
三、活动过程小组讨论
1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜,说一说这些蔬菜的颜色,吃什么部位?
有什么营养?
集体分享
1、组织幼儿交流小组讨论的结果:
这是什么蔬菜?
什么颜色?
我们吃它们的什么部位?
你知道这些蔬菜有什么营养?
3、小结:
蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。
这些都是我们身体所需要的营养,因此小朋友们要多吃蔬菜。
整理蔬菜
1、出示分类筐,引导幼儿讨论:
要整理桌子上的蔬菜,要怎么整理?
2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
幼儿园食品安全系列活动策划
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 幼儿园 食品安全 系列 活动 策划