饮品店创业计划书.docx
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饮品店创业计划书
饮品店创业计划书一一、项目介绍本店是一个资金投
入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般
除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不
用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
我们店名为茶物语,
易记顺口,可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不
具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响茶物语
名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到
其他市场,获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革,
逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁茶物语奶茶店。
二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以
青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,
不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才
能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要
想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,
让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶
茶店就有一种干净清新的感觉对于产品的定价,我们会根据不
同的口味定出不同的价格,一般在35元左右,和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由
于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心
理,取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高
质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具
体的会在产品和服务中介绍。
三、产品服务介绍本店主要
经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双
皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子
和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶
茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,
如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超
越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人
节推出情侣奶茶,光棍节推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引
顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形
的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操
作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份
有奶粉、茶叶、糖、水及冰、香料珍珠奶茶还包括珍珠。
不同
的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?
还是矿泉水?
还是山泉
水?
海水?
过滤水?
这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品
好才能有回头客。
冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶
的品质。
所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会
奶茶技术。
基本要懂得1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、
调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的
保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如拉
花。
四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全
是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会不
远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
这是
毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。
所
以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情
况,也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估,
低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没
有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资
金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平
均最低营业额的15来确定店址。
学校周边是很不错的位置,学
生多,消费也会多。
另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性
居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问
是好地方。
五、装修与设备购买装修是按照投资额度及消
费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格
要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特
别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。
特
别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设
计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
饮品店创业计划书
二一、项目介绍二、行业分析三、产品服务介绍
四、店面选址五、装修与设备购买六、人力资源规划
七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规
划二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,
主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求
都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被
淘汰,才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所
以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣
的杯具,让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生,让顾客
一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我
们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。
5元左右,和
市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势,以产品的质量和
特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,
而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。
所
以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且
会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产
品服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾
客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各
种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通
过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在
推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周
年产品。
如情人节推出情侣奶茶,光棍节推出单身奶茶。
不
断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,
成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调
酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。
奶
茶的主要成份有奶粉、茶叶、糖、水及冰、香料珍珠奶茶还包括珍珠。
不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?
还是矿泉水?
还
是山泉水?
海水?
过滤水?
这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感
好,产品好才能有回头客。
冰也是,制冰的程序也会严重影响
每杯奶茶的品质。
所以,为了企业长远的发展,作业人员有真
正的学会奶茶技术。
基本要懂得1、学会品味奶茶;2、原料成
份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味
手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括
样变与质变,比如拉花。
四、店面选址奶茶是一种快速消
费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不
好,那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最
佳选择。
这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得
不考虑的。
所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,
要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。
要对铺
位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的
地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量
怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据对
面的铺租不要超过平均最低营业额的15来确定店址。
学校周边
是很不错的位置,学生多,消费也会多。
另外,补充一点,买
奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子
多的地方,毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买装修
是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修
的。
装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、
简洁、大方。
特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,
让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和
设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进
和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力
要求。
设备是按产品菜单来采购的。
好的高质量的设备就
能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。
店面设
备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另
找厨房的配备协调。
奶茶的制作一般要用到如下设备1、
封口机带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,
每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种
机械计数。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温
度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微
用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气
的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也
就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜一般卖
封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了
容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管
插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
从用
料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道
大口子。
3、冰柜一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷
冻。
4、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口
机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。
杯子的
价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,
认真选购。
选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会
把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一
下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重
要的一点是杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实,关键是用
料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
杯子
太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质
量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯
子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,
而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇
的心理。
5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有
卖。
一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以
买几小包,不过会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄,
不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客
将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压
一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软
了。
吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
6、搅拌机西贝乐牌的比较好。
不管是材料还是运行时间
等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到
大商场里买,售后服务比较好。
7、饮水机为了节约成本,
我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器,
所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水
不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另
外的设备来解决。
8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,
都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要
注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、
下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像
保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划社
会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造
性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下段天森,店长,
并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保
证店面的正常经营又不要积压太多资金。
吴焘,很有想法,脑
子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的
推出。
谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支
出。
马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即
奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年
期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,
注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,
招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、
朋友。
七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色需求
在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。
现阶段竞争者
大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。
所以本企
业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方
式吸引人群。
在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,
如果有很好的收益,要及时地借鉴。
八、营销策略1、广
告企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语,
在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销
活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。
在
后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。
另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划办理会
员,25元人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可
打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
使用
奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
采用
情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
在
一次性消费到15元时送出小礼物。
有时可以送本店特别定做的
有本店店名的-,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平
均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队
伍管理各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员
进行讨论并作出决策。
5、服务店里人员统一做好服务工
作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
九、
财务需求与运用1、原则把每一分钱用在刀刃上,充分发
挥每一分钱的价值。
2、初期投资这一时期,资金主要用
于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。
预
计需要人民币3万元左右。
、封口机400元,冰柜450元,搅
拌机250元,饮水机250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器400元、
装修包括招牌、门墙等1000元、营业设备包括会员卡工本费、
小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元、
开业费用包括注册、开业营销、员工培训等共15000元、月运
营管理成本约3920元1房租费2500元2水电费120元3电话及上网
费300元4进货费包括交通设备使用费,计1000元。
开店第一
年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投资这一阶段我们的茶物语要具有一定的知名度,并
且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前
景。
我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的
提高。
其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引
入,如银行的信贷。
十、风险与风险管理为防止人为的破
坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。
每天夜里安排两名人
员值班,时间从晚730至早730,早730后由其他主接手看管,直到
正常营业时间上午1000。
本店随着未来店面的扩张或营业额的
增加会保险投入。
十一、中、长期规划假如实际情况不如
现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏
损就处理全部设备设施后关张停业。
一年后,如果按预期计划
获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立
更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加
入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。
在三年后,
如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
饮品店创业计划书三一、项目介绍一项目背景风行
茶饮**年诞生于台北市大安区,秉持用心做好每一杯茶,让每一位顾
客感受更健康、更美味茶饮的想法,风行茶饮在短短五年内,由台大
商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的
精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感
大陆饮料市场虽百家争鸣,风行茶饮在2012年入驻大陆市场,旨在
通过提供精品茶饮连锁加盟服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质
台湾茶饮文化。
就是在这样的背景下,小编撰写了这一开奶茶
店的创业计划书,希望对创业者有所帮助。
二项目介绍品
牌是质量的保证。
虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是
认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心,
同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。
风行
茶饮坚持始终坚持品质与健康,成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的
产品开发原则,调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直
以来的追求。
三市场前景目前,奶茶现做现卖,是年轻势
力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将
更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市
场的起伏不会太大,收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费
者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。
其细分市
场是中端市场,凸显品质。
随着人们生活水平的提高,他们对
品质的要求也越来越高,质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰,
奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析一行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶
因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。
随着台湾珍珠奶
茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城
市的大街小巷。
奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶
的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。
这使得奶茶店的
发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶
茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。
奶茶也朝着两个相反
的方向发展一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;
另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。
两
者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。
因
此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
二
分析优势分析1奶茶现做现卖,即时消费。
而且奶
茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。
2奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。
加料主要有红豆、
花生、珍珠、还有葡萄干等等。
因而在喝奶茶的同时又有吃的
乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。
3门面
可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
4
开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且
需要操作人员少,一般三个左右就可以了。
5风行奶茶有10几
个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。
风行
奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。
6
风行奶茶有品牌与质量的保证,坚持零奶精、零果粉的产品开发原则。
劣势分析1奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个
劣势。
因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市
场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
2奶
茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
3奶茶店
生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。
买奶茶的消费者一
般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
4店铺
产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。
而且原料
来源透明,成功的店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。
5
由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是加了
香精、糖的色素水。
6没有研发原料的能力,只能被动接受厂
家提供的原料,使自家的产品没有独特性。
机会分析随着
风行奶茶的不断宣传推广,风行奶茶强调的健康、美味、放心已经在
部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶
茶。
因而,风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传
强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量
标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择风行
奶茶。
健康、美味、放心是风行奶茶的,即独特的消费主张。
威胁分析1奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,
对部分消费者有一定的吸引力。
2奶茶是可替代产品,消费者
可以选择其他饮品来代替奶茶。
因而开风行奶茶店不仅要和其
他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介
绍风行奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热
三种,一年四季都有市场。
而且风行奶茶每季都会推出新品,
作为本季主打,保证产品的更新换代。
风行奶茶点餐牌可以根
据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、
人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及
商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。
具
体参考如下区域店址选择商业区购物中心大型超市商业
步行街餐饮区风味美食街娱乐区游乐场大型娱乐广场旅
游胜地校园区高等院校中、小学商务区写字楼选择
店铺有四大要素需要注意第一客流的含金量选址一定要注意人
流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地
变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三商铺的性价比不同
的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺
的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更
要注意商场的管理和经营模式。
第四联盟化零为整与拥有好地
段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少
费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许
可证分别在工商局、税务局、卫生站办。
办证价钱各地各不相
同,详情请去办证地点了解。
五、店面人员规划店面人员
在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。
一般店面
操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人
值班。
针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店
员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极
性。
六、营销策略在开业和节假日的时候,做一些活动可
以吸引消费者的注意,提高销售额。
在生意平淡的时候也可以
做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。
风行奶茶公司
制定了一系列促销手册,上面有全年
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